شکم گردی در جزیره باهاماس

ارسال شده توسط: اصفهان تور/ 52 0

آشپزی باهاما به غذاها و نوشیدنی های باهاما اشاره دارد. این شامل غذاهای دریایی مانند ماهی، صدف، خرچنگ و حلزونی و همچنین میوه های گرمسیری، برنج، نخود فرنگی، نخود کبوتر، سیب زمینی و گوشت خوک است. ادویه جات معمولی که معمولا در غذاها استفاده می شود شامل فلفل قرمز، آهک، گوزن، گوجه فرنگی، گومبو، پیاز، سیر، آلبالو، دارچین، رم و نارگیل است.  نوشیدنی های رم در این جزیره بسیار محبوب هستند. از آنجا که باهاما از بسیاری از جزایر تشکیل شده است، تغییرات آشپزی مشهور وجود دارد.همراه اصفهان تور باشید…

 

آشپزی باهاما تا حدودی مربوط به جنوب آمریکا است.  بخش بزرگی از مواد غذایی بهائی وارد می شود (به رغم اقتصاد باهاما) [ غذاهای بین المللی به ویژه در هتل های بین المللی ارائه می شود.

 

 

 

نوشیدنی ها

 

آب میوه ها، از جمله آب نارگیل، اغلب برای نوشیدنی ها استفاده می شود. Switcha یک لیموناد ساخته شده با لیمو بومی است.

 

آب شیرین یک نوشیدنی است که از آب نارگیل مخلوط شده با شیر تغلیظ شده و جین است

 

 

 

سوپ

 

بادامها از بسیاری از سوپهایی که در سرتاسر کارائیب محبوب هستند از جمله ماهی قزل آلای، سوپ کونک، کلوچه ماهی، سوپ نخل (ساخته شده با ژامبون) و فلفل قرمز  نخود در سوپ های مختلف استفاده می شود، از جمله سوپ ساخته شده با dumplings و گوشت گاو نمک. سوس یک سوپ است که معمولا با مرغ، آهک و فلفل ساخته شده است.

 

غذای دریایی

 

غذاهای دریایی جزء اصلی در باهاما است.

 

کانچ را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد: خام خام با آب لیمو و ادویه جات (به عنوان دسر)

ماهی ممکن است سبک Escabeche، در مخلوطی از آب لیمو یا سرکه با ادویه جات خامه آورده شود.  در اسکاب، ماهی ابتدا پخته شده است، و آن را از سفیانی تهیه شده مشابه آن تقسیم می کند. “بخور ماهی” یک روش آماده سازی ماهی با کرفس، پیاز، گوجه فرنگی و ادویه جات است

گوشت

غذاهای گوشتی محبوب با مرغ،  گوشت خوک و بز (همچنین به عنوان گوشت گوسفندی اشاره شده است)  ایگوانا هنوز شکار شده و خورده شده است، مخصوصا در جزایر دورافتاده، اگر چه برخی از گونه ها، مانند ایگوانای سنگ سفید باهامای شمالی، در معرض خطر هستند.

 

 

 

جاذبه های گردشگری باهاماس

ارسال شده توسط: اصفهان تور/ 51 0
اگر میخواهید سفری متفاوت را تجربه کنید ما به شما جزیره باهاماس را پیشنهاد میکنیم با اصفهان تور همراه باشید…

الوترا (Eleuthera)

اگر از شلوغی و ازدحام فری پورت و ناسائو خسته شده‌اید، از جزیره‌ی الوترا دیدن کنید. سواحل بسیار زیاد این جزیره بسیار جالب و دیدنی هستند. کارنت کات (Current Cut) یکی از مشهور‌ترین نقاط غواصی در کشور است. علاوه‌ بر گذران وقت در سواحل زیبا، در شهر نیز گردش کرده و از مناظر بکر لذت ببرید. از غذا‌های خوشمزه‌ی جزیره نیز حتما استفاده کنید.

 

جزیره‌ی هاربور (Harbor Island)

جزایر هاربور در نقطه‌ای در شمال الوترا واقع است که سواحلی بسیار زیبا و دیدنی دارد. مردم از سبد خرید گلف استفاده می‌کنند (ماشین‌های کوچکی که در اصل مخصوص حمل و نقل گلف‌بازان در زمین گلف است). از آنجایی‌ که این جزیره نسبت به جزایر دیگر در باهاما گران‌ است، اگر به دنبال مکانی اعیانی برای تعطیلات هستید این جزیره را انتخاب کنید. برای کمتر هزینه کردن در الوترا فقط یک روز را برای بازدید از این جزایر اختصاص دهید.

 

زبان اقیانوس (The Tongue of the Ocean)

زبان اقیانوس، دراز گودالی است که کل طول جزیره‌ای آندروس را در بر می‌گیرد. ارتفاع دیوار این درازگودال ۶۰۰۰ فوت است و غواصان از اینجا می‌توانند در کنار شنا کوسه‌ها را نیز از نزدیک ببینند.

دزدان دریایی ناسائو

دزدان دریایی ناسائو نام موزه‌ای است که نمایانگر تاریخ دزدی دریایی است. موزه ساختمانی بزرگ است و در آنجا می‌توانید از کشتی دزدان دریایی و زندان آن‌ها دیدن کنید و با میراث آن‌ها آشنا شوید.

باغ بیشه‌ها

این باغ که در فری پورت در گرند باهاما واقع است، مکانی توریستی است که خانه‌ی تمساح‌ها، پرنده‌های زیبا و عجیب، ۱۰۰۰۰ گونه‌ی گیاهی مختلف، چهار آبشار، دوازده دریاچه است. بازدید از این پارک ۱۵ دلار به همراه راهنمای تور است.

جانکنو (Junkanoo)

در اواخر دسامبر و اوایل ژانویه اهالی باهاما، جانکنو، فستیوال ملی خود را جشن می‌گیرند. با استفاده از ابزار مختلف مثل طبل، سوت و دیگر چیز‌ها اصوات موسیقی تولید کرده و مردم در خیابان‌ها به جشن و پایکوبی می‌پردازند. اگر نمی‌توانید به جشن اصلی برسید، جشن کوچک دیگری در ماه ژوئن برگزار می‌شود.

 

محل نگهداری اسب‌های وحشی آباکو (Abaco)

این جزیره پناهگاه نوادگان اسب‌هایی است که توسط کریستوف کلمب به اینجا آورده شدند. گفته می‌شود که این اسب‌ها، اصیل‌ترین نژاد اسب خاردار در دنیا هستند. از این گونه‌های در معرض انقراض به خوبی محافظت می‌شود با این‌حال تور‌هایی برای بازدید از این اسب‌ها وجود دارند.

پارک ملی لوکین (Lucayan National Park)

این پارک با مساحت ۱۶۱ متر مربع بزرگ‌ترین پارک زیر آب جهان است. اگر‌چه تنها غواصان حرفه‌ای می‌توانند از آن دیدن کنند. افراد دیگر می‌توانند به کوه‌نوردی در جنگل درختان کاج بپردازند.

بازار پورت لوکایا (Port Lucaya)

مرکز خریدی به مساحت ۴۸۵ مترمربع بیش از ۶۰ فروشگاه، ۱۲ رستوران، ۹۰ فروشنده، هنرمند، آرایشگر و بسیاری موارد دیگر را دارد.

قلعه‌ی شارلوت (Fort Charlotte )

این قلعه که در سال ۱۷۸۰ ساخته شده دارای خندقی عظیم، راه‌های مخفی و زندانی تاریک و مخوف است. علاقه‌مندان به تاریخ شیفته‌ی این قلعه خواهند شد.

آرواک کی (Arawak Cay)

این مکان که در ناسائو واقع شده، خانه‌ی رستوران‌های غذا‌های دریایی است. در اینجا تازه‌ترین صدف، میگو، خرچنگ و دیگر غذا‌های دریایی که به بهترین شکل ممکن پخته شده‌اند، با هزینه‌ای مناسب یافت می شود. اکثر غذا‌های دریای به صورت سنتی به همراه آبلیمو و فلفل تند سرو می‌شوند.

سفر به جزایر رویایی باهاماس

ارسال شده توسط: اصفهان تور/ 84 0

مجمع الجزایر باهاماس در شمال جزیره كوبا و در شرق ایالت فلوریدا در دریای كرائیب واقع شده است. با اصفهان تور همراه باشید تا بیشتر با این جزیره بینظیر آشنا شوید…مجمع الجزایر باهاماس از ۷۰۰ جزیره بزرگ و كوچك تشكیل شده كه در مجموع ۱۴ هزار كیلومتر مربع وسعت دارند. اما بخش اعظم این جزایر غیرمسكون هستند. باهاماس كه قبلا مستعمره بریتانیا بوده پس از استقلال دارای حكومتی شبیه كانادا و استرالیا است به عبارتی رئیس نمادین كشور الیزابت دوم ملكه بریتانیا است و فرمانداركل نیز كه مقامی تشریفاتی دارد را او تعیین می كند. در واقع ، نخست وزیر منتخب مردم در این سیستم حكومتی مشروطه رهبر اصلی كشور و تعیین كننده سیاست‌های آن است. سواحل باهاماس بیش از همه توریست‌های آمریكایی و علاقمندان به غواصی را جلب می‌كند. سواحل باهاماس به دلیل آب های معتدل از یك محیط زیست دریایی بسیار غنی و مملو از صخره های مرجانی برخوردار است. بندر ناسائو، پایتخت باهاماس در جزیره نیو پروویدنس قرار دارد.