شکم گردی در خیابان های سنگاپور

ارسال شده توسط: اصفهان تور/ 142 0

سنگاپور در جنوب شرقی قاره آسیا همواره به دلیل کیفیت بالا خدمات مورد توجه توریست ها و گردشگران بین المللی بوده است. در این قسمت با وبسایت مرکز مشاوره سفر طلوع سفریاد همراه باشید تا به بررسی رستوران ها و غذاهای سنگاپور بپردازیم. اگر می‌خواهید به سنگاپور سفر کنید، برای امتحان کردن بهترین غذاهای این سرزمین، بد نیست از میان رستوران‌های معروف و درجه یکش جایی را برای این کار انتخاب کنید.

editorial generic

مرکز غذاهای مکسول (Maxwell)

این مکان بسیار دم دست است و در منطقه مرکزی تجاری شهر قرارگرفته است. مرکز غذاهای ماکسول یکی از مشهورترین غذاخوری ‌های موجود در محیط ‌های شلوغ در سنگاپور است و در آن بیش از ۱۰۰ کیوسک ارائه غذا قرار دارند که گزینه ‌های آن‌ها برای عرضه به ‌قدری متنوع است که انتخاب کردن می‌ تواند بسیار دشوار باشد. بهتر است گزینه ‌های خود را به این سه مورد محدود کنید: برنج و مرغ در تیان تیان (Tian Tian)، ماهی تکه ‌ای بی هون (Bee Hoon) در جین هوا (Jin Hua) و کیک صدف (Oyster Cake) در مکسول فوژو (Maxwell Fuzhou).

maxwell fuzhou

تیان تیان که در مجلات و برنامه ‌های تلویزیونی متعددی حاضرشده است، به خاطر غذای ویژه خود یعنی برنج و مرغ به ‌خوبی مشهور است. این غذای ویژه به همراه حجم زیادی از فلفل و سس سویا خورده می ‌شود. البته برای خریدن این غذا باید خود را آماده ایستادن در یک صف طولانی نمایید؛ زیرا در این غرفه محبوب، همیشه جمعیت زیادی در صف قرار دارند.

bi hoon soup singapore

اگر غذاهای سوپی را دوست دارید بهتر است که به سراغ جین هوا و بی هون ماهی تکه ‌ای آن بروید تا یک سوپ بی هون (نوعی از نودل برنج) داغ به سبک کانتونی را تجربه کنید. در این غذا تکه ‌های ماهی تازه که کاملاً برشته ‌شده ‌اند وجود دارد که در سوپ بسیار لذیذی که در آن از شیر استفاده ‌شده است انداخته می ‌شوند. می ‌توانید برای لذت بردن از این غذا اقدام به برداشتن چاپ استیک (چوب‌ های مخصوص غذا خوردن در شرق آسیا) کرده و تجربه ‌ای متفاوت داشته باشید.

پس از غذای اصلی نیز خودتان را به یک دسر خوشمزه در مکسول فوژو مهمان کرده و کیک صدف این محل را بخورید. این کیک بسیار نرم، برشته، گرم است و مانند یک جواهر قهوه ‌ای و طلایی ‌رنگ به نظر می ‌رسد. این غذا بانام مستعار یوفو (سفینه ‌های بیگانگان فضایی) نیز شناخته می ‌شود و درون این پنکیک لذیذ، تکه ‌های صدف وجود دارند.

satay

ساتای (satay) ساحلی

اهل گوشت کبابی هستید؟ اگر این‌ طور است حتما به سراغ مسیر ساحلی ساتای بروید تا بتوانید از گوشت‌ های کبابی برش خورده ‌ای که با نام ساتای شناخته می ‌شوند بهره ‌مند شوید. این غذای ویژه مالزیایی در گاری ‌های متعددی در این منطقه فضای باز عرضه می ‌شوند. می ‌توانید در این مکان به ‌راحتی این گاری‌ ها را پیدا کرده و سفارش غذای خود را بدهید. نکته: نوشیدنی‌ های خنک در این مکان یافت نمی ‌شوند و بهتر است قبل از رفتن به آنجا برای خود نوشیدنی مناسب خریداری کنید همچنین امتحان کردن سس تند و شیرین بادام ‌زمینی با ساتای خود را فراموش نکنید.

درهرصورت به هر غذایی که تمایل داشته باشید، در این شهر گزینه ‌ای برای شما وجود دارد که بتوانید از آن لذت کافی را ببرید.

در سفر به فکر شکم باشید

سلام خدمت همراهان همیشگی شرکت طلوع سفریاد

یکی از راههایی که می توان یک مسافرت بیادماندنی و خاطره انگیز داشته باشیم این است  که در سفر به فکر شکم گردی باشید . همه ما مشغله کاری خاص خودمان را داریم و شاید به خاطر شلوغی کار  و نداشتن مرخصی و مدرسه فرزندان در سال یک یا دو مرتبه بیشتر فرصت سفر فراهم نشود .

پیشنهاد ما این است حتما هنگام انتخاب تور مسافرتی یا وقتی که به صورت مستقل و با ماشین شخصی سفر می کنیم به برنامه غذایی و لذت بردن از زمان غذا خوردن همراه با خانواده توجه ویژه داشته باشید . واقعیت این است در روزهای عادی  به خاطر انجام امور روزانه  معمولا از خوردن صبحانه ،  صرف نظر می کنیم و وعده نهار را یا در سر کار یا در منزل خیلی با عجله میل می کنیم و هنگام خوردن شام همراه با خستگی کار روزانه فقط به فکر استراحت   ، روز را به پایان می رسانیم.

در سفر به فکر شکم باشید

پس وقتی به مسافرت می روید برای اینکه از مسافرت خود نهایت لذت را ببرید  به فکر وعده های غذایی و خورد و خوراک خود باشید .

ما به شما پیشنهاد می کنیم از تور هایی استفاده کنید که برنامه غذایی مفصل داشته باشند .

بهترین خاطره های سفر هنگام غذا خوردن با خانواده و دوستان رقم خواهد خورد . به خصوص وقتی در یک هتل ۴ یا ۵ ستاره اقامت دارید و وقتی در یک هتل چهار ستاره  از خواب بیدار میشود  دوش آب گرم می گیرید و برای سرو صبحانه به رستوران مراجعه می کنید  تصور کنید  با یک میز پر از غذا های متفاوت و متنوع روبرو می شوید( پنیر ،سرشیر ،نان تازه که در همان رستوران تازه از تنور استفاده می کنید ، تخم مرغ ،سوسیس ،کالباس ،شیر و انواع میوه و آبمیوه ) چه لذتی بهتر از این که  با انواع غذا ها از خود پذیرایی کنید . همین طور موقع نهار و شام.

در سفر به فکر شکم باشید

واقیت این است که شکم گردی یکی از جاذبه های مسافرت می باشد و توجه به غذاهای سنتی و محلی مقاصدهای مورد بازدید بخصوص در ایران که با وجود اقوام و فرهنگهای متفاوت در مناطق جغرافیای مختلف بسیار حایز اهمیت می باشد .

پس اگر هنوز رژیم غذایی نگرفته اید یا بیماری خاصی مثل قند و اوره و چربی ندارید هنگام مسافرت با یه تور خوب از وعده های غذایی لذت کافی راببرید .

مرکز مشاوره سفر اصفهان تور


مهران سلطانی
مدیریت مرکز تخصصی مشاوره سفر اصفهان تور

www.isftour.ir

 

چرا توکیو معروف به شهر غذا است؟

ارسال شده توسط: اصفهان تور/ 60 0

توکیو شهری پر از غذاهای رنگارنگ و خوشمزه است. در جهان به توکیو شهر غذا می گویند! اگر کنجکاوید که دلیل این نام گذاری را بدانید با اصفهان تور همراه باشید.

هتل اورینتال در ژاپن به تنهایی سه رستوران در خود دارد که هر کدام از آن‌ها توسط سرآشپزهای حرفه‌ای که در فرانسه درس خوانده‌اند، اداره می‌شود. نکته جالبی که درباره این رستوران‌ها وجود دارد اینکه ابزار  آشپزها را به طور کامل از فرانسه آورده‌اند.

در توکیو، میوه‌ها و سبزیجات با احترام زیادی نگهداری و بسته‌بندی می‌شوند. حتی قیمت‌گذاری آن‌ها در مغازه‌ها موضوع بسیار مهم و با اهمیتی است و معمولا مجموعه‌ای از سبزیجات مشابه در یک بخش و بسته‌های بشقاب مانند به فروش می‌رسند. هتل‌دارها و مغازه‌دارها هم در خرید مواد اولیه بسیار حساس هستند و اصلا از برگرداندن چیزی که مورد نظرشان نباشد، خجالت نمی‌کشند.

شاید با قاطعیت بتوان سوشی را مهم‌ترین غذای ژاپنی‌ها دانست. غذایی که بدون شک در بشقاب غذاهای توکیو می‌درخشد. اما تنها این نیست و در کنار این غذای دوست داشتنی و محبوب انواع غذاهای دیگر هم سرو می‌شود. جالب است بدانید بخش زیادی از این غذاها همان‌هایی هستند که در کشورهای اروپایی نیز وجود دارند و البته ۵۰ رستوران فرانسوی که در این شهر وجود دارد، نشان از علاقه مردمان آن به غذاهای فرانسوی است.

برای بیشتر ژاپنی‌ها نودل‌ها نمونه کامل و واقعی از غذای ارزان و سریع محسوب می‌شود. یک کاسه از این غذای دوست داشتنی که باید با صدای هورت کشیدن هم همراه باشد، مورد علاقه بیشتر ژاپنی‌ها است و فرقی نمی‌کند آن را زمان نهار بخورند یا ساعت‌ها بعد از شام، همیشه برای یک کاسه نودل جا دارند!

رستوران‌ غذاهای دریایی طرفداران و علاقه‌مندان ویژه‌ای دارد و در هر بشقاب از این غذاها داستان عجیبی اتفاق می‌افتد، داستان عجیبی از رنگ و طعم‌های متفاوت و غیر قابل پیش‌بینی. «سنگی در بشقاب» عنوان یکی از بشقاب‌های غذاست که در آن از پوست نان سیاه استفاده شده و داخلش را با سیب زمینی پوره شده پر کرده‌اند و چیزی شبیه به سنگ را ساخته‌اند!

«ریتز-کارلتون» نام فستیوالی است که در آن غذاهای آسیایی و دریایی سرو می‌شود. برای این برنامه سرآشپزهایی از نقاط مختلف جهان در توکیو جمع می‌شوند و مسابقه‌ای را برگزار می‌کنند. در این تصویر جایگاه داوران را می‌بینید.

هیدتوکی ساتو سرآشپز ژاپنی رستوران ریوگان است که سه ستاره دارد. این سرآشپز می‌گوید همه ما آشپزها می‌دانیم که با غذاهای خودمان فضای هنری را می‌توانیم به وجود بیاوریم و تمام تمرکز ما بر روی کیفیت و جزئیاتی است که در حال انجام آن هستیم.

۳ هزار تن ماهی در یک روز مقدار زیادی است، اما این بازار ماهی در توکیو روزانه این مقدار ماهی و دیگر غذاهای دریایی را به مشتریان می‌فروشد. به نظر می‌رسد ژاپنی‌ها غذاهای دریایی را خیلی دوست دارند!

آیا می‌دانستید ژاپنی‌ها برای تهیه سوشی سرآشپز جدا دارند؟ جیرو اونو و اوشیکازو اونو دو برادر هستند که تخصصشان تهیه سوشی است. جیرو که ۸۹ سال دارد سال‌هاست سوشی درست می‌کند و جزو اولین نفرات در دنیا است که این غذای محبوب را تهیه کرده است و حتی مستندی از زندگی‌اش هم تهیه شده است.

یوشیهارو کاجی سرآشپز رستوران هنگ کنگی فلیکس می‌گوید در توکیو رقابت میان سرآشپزها بسیار زیاد است و همه تلاش می‌کنند بهترین باشند، به همین دلیل به دنبال کشف چیزهای تازه برای ذائقه‌های مختلف هستند.

 

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور