لباس محلی مردم کردستان

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 1686 0

میتوان به جرات گفت لباس محلی کردستان یکی از زیباترین،متنوع ترین و پوشیده ترین لباسهای جهان است ، این موضوع را حتی سیاحان و جهانگردانی که به این اقلیم سفر کرده اند هم در سفرنامه های خود آورده اند، در این مطلب قصد داریم نگاهی دقیق تر به این لباس محلی داشته باشیم.

پوشاك‌


پوشاك‌ مردان‌ و زنان‌ كرد شامل‌ تن‌پوش‌، سرپوش‌ و پاي‌افزار است. ساخت‌ و كاربرد هريك‌ از اين‌ اجزا بسته‌ به‌ فصل‌، نوع‌ كار و معيشت‌ و مراسم‌ و جشن‌ها با يكديگر تفاوت‌ دارد. هرچند پوشاك‌ نواحي‌ مختلف‌ كردستان‌ مانند اورامان‌، سقز، بانه‌، گروس‌، سنندج‌، مريوان‌ و … متفاوت‌ است اما از نظر پوشش‌ كامل‌ بدن‌، همه‌ با هم‌ يكسان‌ هستند.

 

پوشاک مردان


چوخه
نيم‌تنه‌اي‌ پنبه‌اي‌ يا پشمي‌ است‌ كه‌ در ناحيه‌ سقز، بانه‌ و مريوان‌ به‌ آن‌ «كوا» مي‌گويند و درسنندج‌ آن‌ را «چوخه‌» مي‌نامند.

پانتول
شلواري‌ گشاد با دمپاي‌ تنگ‌ است‌ كه‌ «رانك‌» نيز ناميده‌ مي‌شود.

ملكي
نيم‌تنه‌اي‌ بدون‌ يقه‌ است‌ كه‌ از پايين‌ نيم‌تنه‌ تا بالا به‌ وسيله‌ دكمه‌ بسته‌ مي‌شود.

شال
كه‌ به‌ آن‌ «پشتون‌» و «پشتينه‌» نيز مي‌گويند، پارچه‌اي‌ است‌ تقريباً به‌ طول‌ ۳ تا ۱۰ متر كه‌ بر روي‌ لباس‌ در ناحيه‌ كمر بسته‌ مي‌شود.

دستار
يا «كلاغه‌» كه‌ به‌ آن‌ «دشلمه‌»، «مندلي‌»، «رشتي‌»، و «سروين‌» (سربند) نيز می گويند و مردان‌ به‌ جاي‌ كلاه‌ از آن‌ استفاده‌ مي‌كنند.

فرنجي
يا «فره‌جي‌» كه‌ ويژه‌ مردان‌ ناحيه‌ اورامانات‌ است‌ و از نمد ساخته‌ و آماده‌ مي‌شود.

كله‌ بال
نوعي‌ از نمد پوششي‌ است‌ كه‌ چوپانان‌ در مناطق‌ چراي‌ گله‌ در صحرا استفاده‌ مي‌كنند.

 

پوشاك‌ زنان


جافي
شلواري‌ همانند شلوار مردان‌ است‌. اين‌ شلوار را زنان‌ كرد، به‌ ويژه‌ زنان‌ روستايي‌، هنگام‌ كار مي‌پوشند. در ساير مواقع‌، زنان‌ شلوار گشاد از جنس‌ حرير به‌ پا مي‌كنند.

كلنجه
نيم‌تنه‌اي‌ است‌ كه‌ روي‌ پيراهن‌ بلند مي‌پوشند و در اورامان‌ آن‌ را «سوخمه‌» مي‌نامند و از پارچه‌ زري‌ يا مخمل‌ دوخته‌ مي‌شود.

شال
از پارچه‌اي‌ زيبا بر روی لباس‌ در ناحيه‌ كمر بسته‌ مي‌شود.

كلاو
يا كلاه‌ كه‌ از جنس‌ مقوا و به‌ شكل‌ استوانه‌اي‌ كوتاه‌ است‌ كه‌ آن‌ را با پولك‌هايي‌ رنگين‌ به‌ صورت‌ بسيار زيبايي‌ تزيين‌ مي‌كنند

كلكه
روسري‌ يا دستاري‌ است‌ كه‌ به‌ جاي‌ كلاه‌ مورد استفاده‌ زنان‌ قرار مي‌گيرد كلكه‌ داراي‌ رشته‌ بلندي‌ از ابريشم‌ سياه‌ و سفيد با مليله‌دوزي‌ است‌.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

 

باورهاي جالب مردم کردستان

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 791 0

مردم کردستان مانند سایر مردم کشورمان باورها و اعتقاداتی دارند که در بین عام مردم بسیار رایج است ، در ادامه به برخی از این باورها اشاره میکنیم.

باورهاي مردمان كرد در استان هاي مختلف به ميزان زيادي با باورهاي ساير اقوام ايراني يكسان و مشابه مي باشد، به عنوان مثال در كرمانشاه برخي از اين باورها به قرار زير است:
– چنانچه استكان ها هنگام صرف چاي رديف شوند اين نشان از رسيدن مهمان است.
– اگر برگ چاي روي استكان چاي قرار گيرد ميهمان خواهد آمد.
-ريختن آب جوش بر روي زمين بدون گفتن بسم الله باعث از بين رفتن بچه هاي جن و انتقام جويي آنان خواهد شد.
– به هنگام نشستن، زانو به بغل گرفتن غم و اندوه به دنبال مي آورد.
-خارش كف پا نشان از راه دور در پيش داشتن است.
-وقتي ميهمان به خانه كسي بيايد روزي اش را هم با خودش مي برد.
-جارو كردن در شب، تنگدستي به دنبال مي آورد.
– در شب جارو نمي كنند و ناخن نمي گيرند.
-عطسه كردن را نشان خبر مي دانند.
– عطسه را نشانه صبر مي دانند.
– اگر شخصي به هنگام درآوردن كفشش، لنگه اي بر لنگه ديگر سوار شود، باورشان اين است كه براي آن شخص مسافرتي پيش خواهد آمد.
– اگر كف دست راست كسي بخارد پول به دستش مي آيد و بالعكس اگر كسي كف دست چپش بخارد پول از دست خواهد داد.
– اگر گوش راست كسي صدا كند، باورشان اين است كه از او به خوبي ياد مي شود و چنانچه گوش چپش زنگ بزند مي گويند كساني مشغول بدگويي او هستند.
– هرگاه كسي بخواهد به سفر دور و درازي برود او را سه بار از زير قرآن رد مي كنند.

 

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

بازی های محلی کردستان

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 886 0

در کردستان بازی های محلی بسیاری وجود دارد که هرکدام از قاعده و قوانین مخصوص به خود برخورداراست که معمولا در فضای باز انجام میشود ، در ادامه به دوبازی معروف این دیار میپردازیم.

کلاوریزان
فردی کلاهی را پر از سنگریزه می نمود وآن را وارونه روی یک سطح قرار می داد سپس می بایست کلاه را طوری از زمین بردارد که سنگریزه ای برجای نماند اما اگر موفق نمی شد می بایست سنگریزه های باقیمانده در روی زمین را تک تک طوری بردارد که بقیه سنگریزه ها موجود در سطح تکان نخورند در غیر این صورت بازنده اعلام می گردید.

هر کس در این بازی موفق می شد که یا کلاه را پر از سنگریزه برگرداند یا اینکه سنگریزه ها را تک تک بردارد به طوری که بقیه ی آنها تکان نخورد برنده اعلام می شد در این بازی دقت زیادی لازم بود و کسی که نمی توانست اعصاب آرامی داشته باشد موفق نمی گردید.

 

هیله مارانی
(تخم مرغ شکستن) این بازی که به صورت برد و باخت انجام می گرفت به این صورت بود که در هر مرحله دو نفر با هم روبرو می شدند؛ هر کدام از طرفین تخم مرغی را محکم در دستش نگه می داشت به طوری که یک سر تخم مرغ به طرف بالا باشد و دیده شود سپس فرد دیگری تخم مرغ خود را از طرف سر آن به تخم مرغ طرف مقابل می زد اگر تخم مرغ یکی از آنها ترک بر می داشت این بار دو سر دیگر تخم مرغ را به هم می زدند اگر این بار نیز همان تخم مرغ ترک بر می داشت صاحب این تخم مرغ بازنده محسوب می شد و می بایست تخم مرغ خود را به طرف مقابل بدهد و اگر هر دو ترک برمی داشتند آن طرفی بازنده محسوب می شد که تخم مرغش بیشتر شکسته باشد. به این طریق یک فرد ممکن بود در روز چند تخم مرغ را صاحب شود.

 

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

اقلیم آب و هوایی استان کردستان

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 1046 0

استان کردستان در بهار و تابستان آب و هوای خنک و معتدلی دارد و برای گردشگری فوق العاده مناسب می باشد ولی این اقلیم زمستان سرد و یخبندانی دارد . در ادامه درباره آب و هوای شهرهای استان کردستان بیشتر صحبت خواهیم کرد.

بیشترین میزان بارش جوی در ناحیه غربی استان (شهرهای بانه و مریوان) حدود هشتصد میلی‌متر در سال و کمترین میزان بارندگی آن در ناحیه شرقی حدود چهارصد میلی‌متر در سال است.

بلندترین کوه‌‌های این ناحیه،‌ شاه‌نشین در شمال بیجار،‌ شیدا در مرکز و پنجه علی بین قروه و سقز است.استان کردستان به‌طورکلی تحت تأثیر دو جریان عمده هوای گرم و سرد قرار دارد و اقلیم‌های گوناگونی را به‌وجود می‌آورد. بیشترین میزان بارش جوی در ناحیه غربی استان )شهرهای بانه و مریوان) حدود هشتصد میلی‌متر در سال و کمترین میزان بارندگی آن در ناحیه شرقی حدود چهارصد میلی‌متر در سال است.

میزان نزولات جوی در قسمت مرکزی استان (شهرهای سقز و سنندج) نزدیک به پانصد میلی‌متر در سال است.تمام قلمرو استان در بهار و تابستان آب و هوایی خنک و معتدل دارد.

مقایسه ارقام میانگین دمای ماه‌های مختلف سال در مرکز استان نشان می‌دهد که متوسط دمای روزانه در اردیبهشت ماه شانزده و یک‌دهم و در مهر ماه شانزده و نه‌دهم درجه سانتی‌گراد است. میانگین دمای ماه‌های این دوره از بیست‌ودو تا بیست و هشت درجه سانتی‌گراد متغیر است. این درجه، دمای مطلوبی برای صنعت گردشگری می‌باشد.

از این‌رو شش ماه از سال در مرکز استان کردستان برای جریان جهانگردی بهترین و مناسب‌ترین ایام به حساب می‌آید. سردترین ماه سال در شهرستان سنندج، بهمن ماه است که حداقل دمای آن به حدود یک درجه زیر صفر می‌رسد.

تعداد روزهای یخبندان در سنندج نود‌ودو روز در سال گزارش شده است.در پهنه استان کردستان پاره اقلیم‌های گوناگونی وجود دارد که در زیر به انواع و نواحی مشخص آن اشاره می‌شود:
•    دره میرآوا (امیرآباد) که زمستان‌های سرد و تابستان‌های معتدل دارد.

•    مسیر سنندج به سمت سقز (دشت اوباتو) که زمستان‌های معتدل دارد.

•    مسیرمریوان به دربنددزلی که زمستان‌های سرد با یخبندان‌های طولانی دارد و در فصل تابستان روزهای آن گرم و شب‌های آن خنک است.

•    ناحیه اورامانات که آب و هوای آن مرطوب و معتدل است.

•    مسیر سنندج به مریوان که اقلیمی نیمه خشک و نیمه مرطوب دارد.

نفوذ توده‌های مرطوب زمستانی و بهاری در مریوان و دریاچه زریوار تأثیر فراوانی در مرطوب و معتدل شدن هوای این ناحیه دارد. میزان رطوبت و بارش مناسب باعث ایجاد جنگل‌های انبوه بلوط و گونه‌های مختلف درختان جنگلی شده است. پوشش گیاهی این ناحیه مناظری شگفت‌انگیز و باشکوه دارند.از آنجا که تنوع اقلیمی همراه با سایر شرایط مناسب، از جاذبه‌های مهم در صنعت جهانگردی به‌شمار می‌رود و جهانگردان خواهان دمای مطلوب و مطبوعی (بیست‌وپنج- بیست‌ودودرجه سانتی‌گراد) هستند،‌ استان کردستان به‌ویژه در فصول بهار و تابستان از این نظر بسیار مناسب و دارای توانایی های جهانگردی قابل توجهی می باشد.

 

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

 

کردستان کجاست؟

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 699 0

سفر ۴/۵ روزه کردستان سنندج مریوان

◽️تاریخ حرکت: ۲۱ شهریور ساعت ۲۰
◽️بازگشت: ۲۵ شهریور ساعت ۲۳ اصفهانیم

?بازدید ها

? بازدید از عمارت آصف
?بازدید از موزه مردم شناسی
?بازدید از روستای پالنگان
?بازدید از شهر لک لک ها
?بازدید از بند دیزلی
?بازدید از دریاچه زریوار
?بازدید از روستای اورامان
?بازدید از روستای بلبر
?بازدید از گردنه ته ته
?بازدید از روستای سلین
?بازدید از مقبره پیر شالیار
?خرید از بازار مرزی مریوان

?خدمات ما:

? ۳ وعده صبحانه
? ۳ شب اقامت هتل ⭐️⭐️
? اتوبوس توریستی ۴۴ نفره
? پذیرایی بین راه
? بیمه مسافرتی
? راهنمای طبیعت گردی
? مجوز گردشگری
? لیدر محلی

?هزینه ورودی موزه ها و مینی بوس محلی با مسافر است

?هزینه هر نفر ۳,۵۰۰,۰۰۰ تومان

  مشاوره سفر تور کردستان :

استان كردستان با مساحت ۲۹ هزار كیلومتر مربع كه ۸٫۱ درصد سطح كشور و رتبه هجدهم در بین استان های كشور را دارا می باشد ، در غرب ایران و از شمال به استان های آذربایجان غربی و زنجان ، از جنوب به استان كرمانشاه ، از شرق به استان های همدان و زنجان و از شرق به كشور عراق محدود است .


استان دارای ۱۰ شهرستان ، ۲۹ شهر ، ۳۱ بخش و ۸۶ دهستان و ۱۶۹۷ آبادی دارای سکنه و ۱۸۷ آبادی خالی از سکنه می باشد . بانه ، بیجار ، سقز ، سنندج ، دیواندره ، كامیاران ، قروه ، مریوان ، سروآباد و دهگلان از مهمترین شهرهای استان می باشند .

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

۴ هتل معروف بوشهر

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 713 0

در مطلب پیش رو قصد داریم شما را ۴ هتل معروف بوشهر بیشتر آشنا کنیم ، با ما همراه باشید.

 

هتل جهانگردی دلوار | Hotel Delvar

آدرس: ایران – بوشهر – بوشهر خیابان رییس علی دلواری، میدان شهرداری

جالبه که معماری این هتل، ایرانی جنوبیه و به ساحل هم نزدیکه. محیطه آرامی داره و فاصلش تا بازار بوشهر ۱۰ دقیقه و تا بافت سنتی بوشهر ۱۵ دقیقه است.

 

هتل پاسارگاد بوشهر

آدرس: ایران – بوشهر – بوشهر خیابان امام، نرسیده به میدان قدس شهربانی سابق

این هتل از هتل های ۳ ستاره شهر بوشهره، که در خیابان امام، نرسیده به میدان قدس قرار گرفته و امکاناتی مثل یخچال، تلویزیون، سوئیت، رستوران، اینترنت، سرویس فرنگی، سرویس ایرانی، پارکینگ و لابی داره.

 

هتل پلاس بوشهر | Plus Hotel Bushehr

آدرس: ایران – بوشهر – بوشهر چهارراه کشتیرانی، روبروی اداره راهنمایی و رانندگی

هتل پلاس بوشهر، یکی از هتل های خوب سه ستاره شهر بوشهر با موقعیتی منحصر به فرد و نزدیکی به مراکز اداری ، تجاری، گمرک بوشهر و ساحل زیبای دریای خلیج فارس است. این هتل دارای اتاق های شیک با رستورانی با ظرفیت حدود ۱۲۰ نفر ، کافی شاپ ، لابی بزرگ و شیک و دارای تمامی امکانات رفاهی ، صبحانه رایگان و اینترنت رایگان در خدمت هموطنان عزیز می باشد.

 

هتل سیراف بوشهر | Hotel Siraf

آدرس: ایران – بوشهر – بوشهر خیابان امام خمینی، تقاطع یادگار امام، جنب سازمان انتقال خون

هتل دو ستاره سیراف بوشهر با امکانات رفاهی کامل از جمله مبلمان، دکوراسیون جذاب، تلوزیون رنگی در تمام اتاق ها، رستوران با قابلیت سرویس دهی برای هر وعده غذایی، رم سرویس، امکانات تفریحی، لاندری، اینترنت، کافی شاپ و با داشتن کادری مجرب و آموزش دیده رفاه شما مسافران گرامی رو تضمین میکنه.

 

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

۵ مرکز خرید معروف بوشهر

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 8719 0

در این مطلب قصد داریم شما را با ۵ مرکز خرید معروف بوشهر که از تنوع بالایی برخوردار میباشد را به شما همراهان همیشگی اصفهان تور معرفی کنیم .

۱-مرکز خرید زیتون: | Zeytoon Shopping Center

آدرس: ایران – بوشهر – بوشهر خیابان مطهری، تقاطع خیابان آتش نشانی و ریحان

 

۲-فروشگاه هوم کورت آدیداس بوشهر: | Adidas Homecourt

آدرس: ایران – بوشهر – بوشهر بوشهر خیابان چهار باندی چمران

یکی از بزرگترین مجموعه های آدیداس بوشهر، دومین فروشگاه هوم کورت کشور و چهارمین هوم کورت خاورمیانه،

این مجموعه ۷۰۰ متر مربع که شامل آدیداس و ریباک میباشد در بوشهر خیابان چمران واقع است.

۳-پاساژ ملت:

آدرس: ایران – بوشهر – بوشهر خیابان شهدا، روبروی پاساژ آزادی

۴-پاساژ آزادگان:

آدرس: ایران – بوشهر – بوشهر خیابان شهدا

۵-مرکز خرید وزیری | Vaziri Shopping Center

آدرس: ایران – بوشهر – بوشهر خیابان شهدا

 

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

لباس های محلی مردم شهر بوشهر

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 2301 0

بوشهر نیز مانند اکثر شهرهای کشورمان دارای لباس محلی مختص آب و هوا و شرایط جغرافیایی و رسم و رسوم مربوط به خودش می باشد که نشان از پایبندی مردم این شهر به گذشته و اصالت خود دارد، در ادامه مطلب ما را همراهی کنید.

از آنجا که سراسر مرز شرقی استان بوشهر با خلیج فارس در ارتباط است، رطوبت نسبی در تمام مواقع سال در این استان بالاست در نتیجه ساکنان استان بوشهر از لباس‌های نخی استفاده می‌کنند تا در انجام فعالیت‌های روزمره راحتی بیشتری داشته باشند. از طرفی استان بوشهر از دو ناحیه کوهستانی و جلگه‌ای تشکیل شده و همین امر تا حدودی لباس ساکنان دو ناحیه را از یکدیگر متفاوت ساخته است.

پوشاک بانوان:

بانوان در استان بوشهر پیراهن بلند دورچین به همراه عبای سیاه، مقنعه نازک سیاه رنگ، روبنده نازک، شلوار چیت و نوعی کفش صندل به نام «کوش» می‌پوشند. پیراهن رسمی بانوان بوشهر جامه گشادی است که به آن پیراهن عربی می‌گویند و دارای تزئینات بسیار زیبا و جالب است.

زنان در استان بوشهر اغلب با چادر محلی در انظار ظاهر می‌شوند.

پوشاک مردان:

یکی از لباس‌های رایج در استان بوشهر پیراهن بلند سفیدی به نام «دشداشه» است که از لباس‌های قدیمی استان به شمار می‌رود و در سایر مناطق جنوبی کشور و کشورهای عربی این نوع پوشش دیده می‌شود. در اغلب مواقع آقایان برای محافظت سر از گرما و تابش خورشید، سرپوشی به نام «عرقچین» بر سر می‌گذارند.

در استان بوشهر معمولاً کسانی که از نظر علم و مرتبه اجتماعی در موقعیت بالایی قرار داشتند، بر روی لباس خود عبا می‌پوشیدند. امروزه عبای بوشهر یکی از بهترین عباها در این منطقه به شمار می‌رود به طوری که بسیاری از شیوخ عرب خواستار این عباها هستند و قیمت آن‌ها نیز بسیار گزاف است.

پوشیدن لنگ که در گویش محلی به «لنگوته» معروف است و بر روی شلوار بسته می‌شود، از دیگر پوشش‌های رایج در میان ساکنان استان بوشهر است.

 

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

با گویش مردم محلی بوشهر بیشتر آشنا شوید

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 1990 0

در بوشهر بدلیل موقعیت جغرافیایی و گذشته ای که داشته  لهجه ها و گویش ها و زبان گوناگونی مانند بردستانی،دشتی تنگستانی،عربی و .. صحبت میشود که از نوع خود بسیار جالب و شنیدنیست، در ادامه بیشتر راجبه این گویش ها صحبت خواهیم کرد.

بیشتر مردم استان بوشهر به زبان فارسی وبا گویش محلی بوشهری تکلم می‌کنند. لهجه‌ها در روستاها بیشتر از شهرها تنوع دارد. برخی از اهالی جزیره شیف و بنادر کنگان و عسلویه نیز به زبان عربی صحبت می‌کنند. فارسی در منطقه بوشهر با گویشهای بردستانی، گویش دشتی، گویش تنگستانی و گویش کازرونی و گویش اچمی گفتگو می‌شود. مردم سواحل خلیج فارس و جزایر آن به گویشی صحبت می‌کنند که رگه‌هایی از گویشها و زبانهای شبانکاره ای، بلوچی، کردی، ترکمنی و برخی واژه‌های انگلیسی، هلندی، پرتقالی، هندی و عربی را داراست ولی استخوان بندی و ریشه آن فارسی است.مردم شهرستان‌های شمالی استان مانند دیلم، گناوه و دشتستان عمدتا به گویش لری و مردم شهرستان‌های جنوبی مانند جم و قسمت‌هایی از کنگان و دیر نیز به فارسی لهجه دار صحبت می‌کنند.

در همه گويشها واژه هاي فارسي باستان ، اوستايي و پهلوي ديده مي شود كه بازمانده صرف زبان پهلوي هنوز هم در گويش دشتي (دشتياني ) رايج است . اين موضوع نويد تكامل زبان از فارسي قديم به فارسي نو در منطقه مي باشد . حكايت از قدمت و ديرينگي منطقه مي كند.

بعلت ارتباط بندري بوشهر با كشورهاي عربي و نيزتسلط انگليسيها هلنديها در منطقه پاره اي واژه هاي بيگانه ديده مي شود كه هنوز هم مورد استعمال است . گويش شمالي استان شامل گويش شهرستان دشتستان ، گناوه و ديلم مي باشد .

گويش جنوبي شامل گويش شهرستانهاي تنگستان ، دشتي ، گنكان و دير مي باشد . خود شهر بوشهر هم اكنون فارسي صحبت مي كنند ولي گويش آنها همسو با گويش تنگستان بوده است . گويش شمالي نيز تنوع در عين خود دارد . در شهرستان دشتستان شناسه مي در جلو افعال بكار مي رود و اين واژه ي مي در شهرستان گناوه و ديلم تبديل به اي مي شود.

 

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

 

۶ سوغات معروف بوشهر

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 2910 0

در مطلب پیش رو قصد داریم ، ۶ سوغات خوشمزه و خوردنی بوشهر را به شما همراهان اصفهان تور معرفی کنیم ، سوغاتی هایی که طعم ناب جنوب را با خودش به همراه داره ،در ادامه مطلب ما را همراهی کنید.

۱-پنیر نخل:

مغز سفیدرنگ تاج درخت خرما است که در اصطلاح محلی به آن «غاپ» می‌گویند. پنیر نخل طعمی شیرین دارد و بسیار مقوی است. این مغز در واقع ماده‌ی اولیه‌ی تشکیل تنه‌ی نخل است قبل از اینکه حالت چوبی پیدا کند. نخل‌داران، آن دسته از نخل‌هایی را که زمان ثمردهی‌ آنها تمام شده است، انتخاب کرده، قسمت فوقانی تنه‌ی آنها را قطع می‌کنند و بخش میانی آن یعنی پنیر نخل را بیرون می‌آورند.

 

۲-خارک پخته:

در اصطلاح محلی به خرمای نارس، خارک می‌گویند. خارک را پس از چیدن به همراه شکر با روش مخصوصی می‌پزند و پس از پختن روی حصیر پهن می‌کنند تا خشک شود. خارک پخته پس از خشک شدن، خوش‌خوراک است و به عنوان شیرینی محلی مصرف می‌شود.

 

۳-حلوای راشی:

نوعی حلوای محلی است که مواد اصلی تشکیل‌دهنده‌ی آن شیره‌ی خرما و عصاره‌ی کنجد است. پس از اینکه شیره‌ی خرما را به قدری حرارت دادند که تغییر رنگ داد و سفید شد، عصاره‌ی کنجد بوداده را به آن اضافه می‌کنند سپس مخلوط شیره و عصاره را روی حرارت کم در مدت زمان زیادی هم می‌زنند تا حلوا آماده شود.

 

۴-حلوا سنگک:

پختن این نوع حلوا در بسیاری از مناطق استان رواج دارد. در این نوع حلوا، شیره‌ی خرمایی را که با حرارت دادن سفید کرده‌اند، با ضخامت کم در ظروفی شبیه به سینی می‌ریزند و قبل از اینکه سرد شود، کنجد بوداده‌ی فراوانی بر آن می‌پاشند. حلوا پس از سرد شدن، سفت شده و آماده‌ی مصرف می‌شود.

 

۵-حلوا پسکی:

نوعی حلوای محلی است که در برخی از مناطق استان مانند برازجان، مرسوم است. برای پختن این حلوا ابتدا خرمای کاملا رسیده را همراه با آرد در روغن کم سرخ می‌کنند و سپس با اضافه کردن مقداری ماست، ورز می‌دهند تا حلوا آماده شود.

 

۶-مسقطی:

نوعی شیرینی است که سوغات شهرهای جنوبی ایران است. مسقطی برای اولین بار در حدود دو قرن پیش، از بندر مسقط کشور عمان به سواحل خلیج فارس آمده است. مواد تشکیل‌دهنده‌ی مسقطی، نشاسته، روغن، شکر، زعفران، هل و گلاب است و برای تزیین آن از مغز پسته یا بادام استفاده می‌شود.

 

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور