دراین مطلب میخواهیم باکشور شیلی بیشتر آشنا شویم کشور شیلی در آمریکای جنوبی واقع شده.مردم شیلی اکثریت ازنژاد اسپانیایی هستند وبه زبان اسپانیایی صحبت می کنندومردم آن مسیحی کاتولیک می باشند ودرکل مذهبی می باشند.بامادرمرکز مشاوره سفر طلوع سفریاد همراه باشید.

شیلی، با نام رسمی جمهوری شیلی (Republic of Chile)، کشوری است در آمریکای جنوبی که پایتخت آن سانتیاگو است. شیلی در نقشه آمریکای جنوبی به مانند یک نوار بلند و باریک میان کوه‌های رشته کوه آند در شرق و اقیانوس آرام در غرب کشیده شده‌است. اقیانوس آرام کل مرز غربی این کشور را تشکیل می‌دهد، و از شمال با پرو، از شمال شرق با بولیوی، از شرق با آرژانتین، و در پایین‌ترین نقطه جنوبی کشور با گذرگاه دریک هم مرز است.

این کشور به همراه اکوادور تنها کشورهایی در آمریکای جنوبی هستند که با برزیل مرز مشترک ندارند. طول خط ساحلی این کشور با اقیانوس آرام ۶۴۳۵ کیلومتر است.

جغرافیای شیلی

به دلیل فاصله میان سرزمین اصلی (مین لند) و جزیره ایستر، شیلی چهار تراز متفاوت تنظیم زمان کشوری با زمان بین‌المللی (UTC) برای آنها استفاده می‌نماید:

شیلی به عنوان یک کشور ساحلی بلند و باریک به شکل مخروط جنوبی در سمت غرب کوه‌های آند، از شمال به جنوب با مسافتی به طول ۴۶۳۰ کیلومتر (۲۸۸۰   مایل| mi) امتداد یافته، که بزرگ‌ترین پهنای این کشور از شرق به غرب تنها ۴۳۰ کیلومتر (۲۶۵  ؛ مایل) طول دارد. این کشور مناظر بسیار بدیع و متنوعی دارد.

شیلی با وسعت ۲۹۲۲۴۰ مایل مربع (۷۵۶۹۵۰ کیلومتر مربع)، ۳۸ امین کشور بزرگ جهان (پس از ترکیه) است. اندازه آن قابل مقایسه با زامبیا است، و کمی بزرگ‌تر از ایالت تگزاس در آمریکا می‌باشد.

بیابان آتاکامای شمالی شامل ثروت عظیم معدنی، عمدتاً مس و انواع نیترات‌ها است. دره نسبتاً کوچک مرکزی که شامل سانتیاگو است، از لحاظ جمعیت و منابع کشاورزی بر کل کشور غلبه دارد. این منطقه همچنین مرکز تاریخی است که شیلی در طی قرن نوزدهم از آن توسعه یافته، زمانی که نواحی شمالی و جنوبی آن یکپارچه شدند.

مردم شیلی

شیلی یک کشور نسبتاً یک‌دست از لحاظ جمعیت می‌باشد و بیشتر جمعیت آن غالباً اسپانیایی‌تبار هستند که با درجات مختلفی از آمیزش با بومیان سرخ‌پوست.

حدود ۸۵ درصد از جمعیت کشور در نواحی شهری زندگی می‌کنند، ضمن آن که ۴۰ درصد آن‌ها در منطقهٔ کلان‌شهری سانتیاگو ساکن‌اند. رشد جمعیت شیلی با نرخ حدود ۰٫۹۷ درصد در میان کشورهای آمریکای لاتین پایین است که تنها پس از اروگوئه و کوبا در رده سوم قرار دارد.

زبان مردم شیلی

درک و فهم گویش شیلیایی زبان اسپانیایی برای بیگانگان دشوار است. علت آن حذف هجاهای آخر و اصوات ‘s’ در واژه‌ها، تلفظ بسیار نرم برخی از حروف بی‌صدا و سطوح بالای کاربرد کلمات عامیانه، به ویژه در نواحی سانتیاگو و اطراف آن است.

مردم شیلی همچنین نسبت به اسپانیایی‌زبانان سایر کشورهای همسایه سریع‌تر صحبت می‌کنند. این عوامل همگی دست به دست هم می‌دهند تا دیدارکنندگان تازه وارد به این کشور، حتی گویش‌وران حرفه‌ای زبان اسپانیایی، چندان درک مطلب نکنند.

فرهنگ شیلی

گل ملی کوپیهو (لاله کوهی شیلی)، در جنگل‌های جنوبی شیلی می‌روید.نشان‌های ملی این کشور دو نوع جانور ملی را ترسیم می‌نمایند: کرکس («والچر گریفوس»، یک پرنده بسیار بزرگ که در کوهستان‌ها زندگی می‌کند) و هوئمول («هیپوکاملوس بیسولکوس»، یک گوزن دم سفید که نژادش در خطر است). در این مورد همچنین یک جمله اسطوره‌ای وجود دارد «Por la razón o la fuerza» («با حق یا به زور» یا «با منطق یا با زور»).

مذهب مردم شیلی

بسیاری، مردمان شیلی را مذهبی می‌دانند. ۷۰ درصد از مردمان شیلی پیرو مذهب مسیحی کاتولیک هستند. این در حالی است که ۱ر۱۵ درصد از این مردمان نیز پیرو دین مسیحی پروتستان هستند.

اقتصاد شیلی

بخش فاینانس (مالیه) شیلی سریع‌تر از حوزه‌های دیگر اقتصاد طی چند سال اخیر پیشرفت نموده است؛ قانون اصلاح بانکداری که در سال ۱۹۹۷ به تصویب رسید دامنه فعالیت مجاز خارجی را برای بانک‌های شیلی گسترش داد. دولت شیلی در سال ۲۰۰۱ آزادی بیشتری را در بازارهای سرمایه پیاده نمود. مردم شیلی از ابزارهای مالی جدیدی برخوردار شده‌اند همچون وام‌های سرمایه گذاری مسکن، معاملات سلف و حقوق خرید و فروش ارز، کارگزاری (مقاطعه کاری)، لیزینگ، و کارت‌های اعتباری. ارائه این محصولات جدید نیز همراه با کاربرد فزاینده از ابزار سنتی همچون وام‌ها و کارت‌های اعتباری بوده‌ است. سیستم پرداخت خصوصی مقرری شیلی، با دارائی‌های حدود ۵۴ میلیارد دلار در پایان سال ۲۰۰۴، به منبع مهمی از دارایی سرمایه‌ای برای بازار سرمایه تبدیل شده‌است.

کشاورزی در شیلی

شیلی یکی از بهترین نرخ‌های اعتباری (+ S&P A) را در بین کشورهای آمریکای لاتین حفظ نموده‌ است. دولت به بازپرداخت قروض خارجی خود ادامه می‌دهد. قروض مرکب خارجی بخش‌های دولتی و خصوصی در پایان سال ۲۰۰۴، تقریباً ۵۰ درصد کل تولید ناخالص ملی را تشکیل می‌داد- که بر اساس استانداردهای آمریکای لاتین رقم پایینی است.

بهترین زمان برای سفر

گردشگرانی که قصد دارند به پاتاگونیا و جنوب شیلی سفر کنند، از اکتبر تا مارس زمان مناسبی برای سفر است. این ماه‌ها گرم‌ترین ماه‌های این منطقه هستند. سانتیاگو، دره‌های مرکزی و بیابان آتاکاما، یک مقصد گردشگری چهار فصل هستند و در تمام طول سال می‌توانید برای سفر به این مناطق برنامه‌ریزی کنید. دوستداران اسکی که قصد دارند در کوهستان‌های اطراف سانتیاگو از ماجراجویی لذت ببرند بهتر است از ژوئن تا آگوست به این منطقه سفر کنند. برگ‌های هزاران رنگ پاییزی در ماه آوریل بسیاری از گردشگران را به شوق دیدن مناظر حیرت‌انگیزی پاییزی به شیلی می‌کشاند.

همانطور که خوندیم نشان ملی کشور شیلی دوحیوان که نسل آنها درخطر است یعنی کرکس و گوزن دم سفید می باشد.اگر قصد سفر به شیلی رادارید بستگی به شهری که میخواهید سفرکنید زمان مناسب سفر به ان فرق میکندو بایدسفر خود را با آنها هماهنگ کنید.

واحد تولید محتوای اصفهان تور

درادامه مطالب میخواهیم درمورد جاذبه های طبیعی و توریستی کشور شیلی صحبت کنیم کشور شیلی جاذبه های طبیعی از زیستگاه پنگوئن ها گرفته تا اتشفشان های فعال را داراست وشهرهای این کشور نیز درعین مدرنیته زیبایی وجلوه خاصی دارند بامادرمرکز مشاوره سفر طلوع سفریاد همراه باشید تابیشتر با جزئیات بخوانیم.

تپه سان کریستوبال (Cerro San Cristobal)

سان کریستوبال یک تپه در شمال سانتیاگو با چشم اندازی زیبا در بالای شهر می باشد. در قله کوه ، یک کلیسا و مجسمه ۲۲ متری مریم مقدس وجود دارد. شما می توانید با ماشین برقی یا پیاده روی طولانی به قله برسید. بزرگترین پارک عمومی سان کریستوبال در این تپه قرار دارد. در این پارک یک باغ گیاه شناسی ، باغ وحش و دو استخر شنا وجود دارد.

زیستگاه طبیعی پنگوئن ها (Los Pinguinos Natural Monument)

این زیستگاه بزرگترین جرگه پنگوئن ها در جنوب شیلی می باشد ، این زیستگاه محل زندگی بیش از ۱۲۰۰۰۰ پنگوئن ماژلانی است. این زیستگاه در جزیره کوچک ماگاندا قرار دارد، و فقط یک کیلومتر مربع می باشد و فانوس دریایی قرمزی در بالای آن قرار گرفته است. در ماه سپتامبر یا اکتبر هر سال ، پرندگان مهاجر به اینجا بازگشته و جفت خود را پیدا می کنند. در پایان ماه مارس پنگوئن ها دوباره به دریا بازمی گردند.

جزیره چیلو (Chiloe Island)

جزیره چیلو ، بزرگترین مجمع الجزایر چیلو در منطقه لس لاگوس و پس از تیرا دل فوئگو ، دومین جزیره بزرگ در جنوب آمریکا است. در بخشی به دلیل جداسازی فیزیکی اش از شیلی ، این جزیره دارای معماری بسیار ویژه و فرهنگی محلی می باشد. اسپانیایی ها در قرن ۱۶ وارد شدند، و به دنبال آن ها مبلغان مذهبی آمدند ، که در تلاش برای آوردن مسیحیت به مجمع الجزایر ، صدها کلیسای چوبی منحصر به فرد ساختند و نتیجه اش ترکیب مذهب کاتولیک و باورهای اعتقادی شیلی شد.

والپرایزو (Valparaiso)

والپرایزو در سواحل اقیانوس آرام و در منطقه مرکزی شیلی قرار دارد، و برای خانه هایی با رنگ روشن ، فرهنگ غیر متعارف و چشم اندازهای ساحلی زیبایش شناخته شده می باشد. والپرایزو بر روی دامنه کوه های شیب دار مشرف به اقیانوس آرام ساخته شده است و دارای خیابان های پر پیچ و خم و کوچه های سنگ فرش شده می باشد که بیانگر میراث غنی معماری و فرهنگی است.

یخچال های طبیعی سان رافائل (San Rafael Glaciers)

یخچال های طبیعی سان رافائل ، در پارک ملی لاگونا سان رافائل قرار دارد و بزرگترین یخچال های طبیعی در اینجا می باشد. تنها از طریق قایق یا هواپیما می توان به این مکان دسترسی پیدا کرد. از طریق عبور از کانال ها ، سفر با قایق مناظری را با خود به همراه خواهد داشت. آنچه شما می توانید از قایق ببینید در واقع انتهای یخچال های طبیعی می باشد که طول برخی از آن ها ۱۵ کیلومتر می باشد.

دره ماه (Valle de la Luna) 

دره ماه در کویر آتاکاما قرار دارد. این صحرای بسیار زیبا ، نتیجه قرن ها باد و سیل روی شن ها و سنگ های منطقه می باشد. تپه های شن و ماسه ای بزرگ ، و حالت سنگ ها تقلیدی از شکل ماه می باشد، و منطقه این نام را به آن داده است که “دره ماه” ترجمه می شود.

تورس دل پین (Torres del Paine)

تورس دل پین یک پارک ملی در منطقه وسیع جنوبی پاتاگونیا می باشد، و دارای کوه ها ، دریاچه ها و یخچال های طبیعی است. محور اصلی پارک سه برج می باشد، سه قله گرانیتی دیدنی و جذاب که توسط یخ ها تشکیل شده اند. بلندترین قله در حدود ۲۵۰۰ متر ارتفاع دارد.

پوکُن (Pucon)

پوکُن یک شهر کوچک است که وسط جنوب دریاچه منطقه قرار دارد. محلی بی نظیر به همراه یک دریاچه زیبا و آتشفشانی با ابهت،  اینجا را به محبوب ترین جاذبه ی گردشگری در شیلی تبدیل کرده است. پوکُن انواع فعالیت های ورزشی و تفریحی از جمله اسکی روی آب و برف ، قایق سواری ، اسب سواری ، چشمه های آب گرم طبیعی و بالا رفتن از کوه ویاریکا را ارائه می دهد.

پارک ملی لوکا ( Lauca National Park)

پارک ملی لوکا در شمال شیلی و در محدوده آند قرار دارد که یکی از جاذبه های توریستی برتر در شیلی است. جذاب ترین ویژگی  در  پارک لوکا ، دریاچه چانگارا یا چونگارا (Chungará Lake) ، یکی از مرتفع ترین دریاچه ها در جهان می باشد. آتشفشان پومراپه (Pomerape) با برادر دو قلو خود پاریناکوتا که با بولیوی هم مرز است از دیگر جاذبه های پارک ملی لوکا به شمار می آید .

جزیره ایستر (Easter Island)

یکی از جزایر جدا بر روی زمین جزیره ایستر می باشد که در جنوب شرقی اقیانوس آرام قرار دارد. این جزیره به خاطر ۸۸۷ مجسمه  یادبود به نام موآوی یا موآی که قرن ها پیش ساخته شده اند شناخته شده می باشد.  جای تعجب نیست که موآوی به طور علنی جاذبه های توریستی دیگر جزیره را تحت الشعاع قرار داده است. جزیره ایستر دارای غواصی ، موج سواری و همچنین دو دهانه آتشفشان و چند ساحل شنی می باشد.

برج گران تره سانتیاگو-gran_torre_santiago

برج گران تره سانتیاگو در شهر سانتیاگو واقع شده و به اندازه ای بلند است که از هر جای شهر می‌توان ان را مشاهده کرد. این ساختمان ۶۴ طبقه ای، بزرگترین آسمان خراش در آمریکای لاتین است. ارتفاع این بنا به ۳۰۰ متر می‌رسد و شش زیر زمین دارد. این بنا که رسما با عنوان Costanera Center Torre 2 شناخته شده است بخشی از مجتمع مرکزی و بزرگی است که در برگیرنده مرکز خرید در آمریکای جنوبی است. حدود یک چهارم میلیون نفر روزانه از ان بازدید می‌کنند.

museo_chileno_de_arte_precolombino

این موزه ایتم‌هایی دارید که قدمت آن به ۱۰۰۰۰ سال قبل بر می‌گردد. این بنا نه تنها اثار هنری پیش کلمبیایی را در خود دارد بلکه از خود شیلی و سایر قسمت‌های امریکای جنوبی و امریکای مرکزی نیز اثار هنری در آن نگهداری می‌شود. این بنا با مجموعه خصوصی کار خود را آغاز کرد و در نهایت توانست بیش از ۵۰۰۰ اثر هنری و صنایع دستی را در خود جمع کند. این ایتم‌ها از مواد متنوعی همچون فلز، منسوجات، سرامیک؛استخوان و چرم ساخته شده اند. این موزه که در سانتیاگوی مرکزی واقع شده است، نشان دهنده افتخارات مردم شیلی قبل از ورود اروپایی ها است.

santiago_mercado_central

اگرچه Mercado Central غذاهای دیگری را نیز به فروش می‌رساند اما غذاهای دریایی که در این ناحیه به فروش می‌رسد بسیار خوشمزه و جذاب است. در این ناحیه می‌توانید غذاهای دریایی را پیدا کنید که از مواد غذایی سالم و تازه تهیه شده است. اگر به جای خرید مواد به خوردن غذاهای دریایی علاقه مند هستید، رستوران‌های دیگری در آن یافت می‌شود. Mercado Central نشانه تاریخی سانتیاگو محسوب می‌شود که کار خود را از سال ۱۸۷۲ اغاز کرده است. Mercado Central را می‌توان در نزدیکی پلازا د ارمز (Plaza de Armas) پیدا کرد.

la_chascona

پابلو نرودا شاعر شیلیایی و برنده جایزه نوبل ادبیات سه خانه داشت که La Chascona یکی از این موارد است. نرودا شخصیت دمدمی داشت که در این خانه به خوبی منعکس شده است. حتی نام این بنا نیز از موهای قرمز رنگ فرفری او گرفته شده است. این ساختمان به شکل کشتی است و توریست‌های زیادی برای بازدید از آشپزخانه آن به این ناحیه سفر می‌کنند. اشپزخانه این بنا شبیه کابین کشتی است. یک باغ افسانه ای نیز در پشت این بنا واقع شده است.

barrio_bellavista

این محله در نزدیکی سانتیاگو واقع شده و جایی است که هنرمندان و روشنفکران در آن زندگی می‌کردند. این محله بیشتر به خاطر پابلو نرودا مشهور بوده است که در قسمت قبلی به خانه او اشاره کردیم. بوتیک‌ها و گالری‌های زیادی در این ناحیه وجود دارد. خانه‌های قدیمی رنگی در خیابان‌های آن به چشم می‌خورد. تعطیلات آخر هفته میزبان بازار صنایع دستی است که در اختیار افراد قرار می گیرد.

کلیسای جامع سانتیاگو-santiago_metropolitan_cathedral

با اینکه بیشتر کلیساهای جامع اولیه سانتیاگو توسط زمین لرزه نابود شده اند، کلیسای جامع سانتیاگو بیشتر از ۲۶۰ سال است که در این ناحیه حضور دارد. ساخت و ساز این بنا برای اولین بار در سال ۱۷۴۸ آغاز شد. کلیسای جامع نئوکلاسیک سنگی به عنوان یکی از بهترین نمونه‌های معماری مذهبی در آمریکای جنوبی در نظر گرفته می‌شود. یکی از برج‌های آن شامل بقایای اولین کاردینال شیلی است. درب های چوبی و داخلی این کلیسا برای اولین بار در سال ۱۷۶۵ حکاکی شده اند. در داخل این ساختمان می‌توانید محراب تزیین شده و موزه هنر مقدس را پیدا کنید.

برج گران تره سانتیاگویکی از مدرن ترین سازه های کشوره شیلی می باشد که زیبایی خاصی دارد.وپارک های این کشور نیز جذابیت خاصی به کشور شیلی داده اند.بااین همه زیبایی انگیزه سفربه این کشوررا دوچندان میکند.

واحد تولید محتوای اصفهان تور

دراین قسمت میخواهیم درمورد غذاهای خوشمزه شیلی بیشتر اطلاعات کسب کنیم غذای سنتی هرکشوری جاذبه خوبی درسفرمی باشدو درکشور شیلی به دلیل تنوع محصولات کشاورزی غذاهای آن ازتنوع گیاهی بیشتری برخوردار است وغذاهای آن ها بیشتر گیاهی می باشند تا گوشتی درادامه با مادرمرکز مشاوره سفر طلوع سفریاد همراه باشید.به مرور زمان، کشورهای اروپایی متعددی با ورود خود به شیلی، فرهنگ غذایی خود را هم به رژیم غذایی این کشور افزوده‌اند.  آشپزی شیلی به خاطر تنوع طعم‌ها و مواد اولیه‌ی غذاها، منحصربه‌فرد و جالب توجه است. گستردگی این کشور و قرار گرفتن در شرایط آب و هوایی گوناگون باعث شده که محصولات کشاورزی، میوه‌ها و سبزی‌ها تنوع زیادی در شیلی داشته باشند. خطوط ساحلی طولانی و قرار گرفتن در مجاورت اقیانوس آرام باعث شده که غذاهای دریایی هم تنوع فوق‌العاده‌ای در این کشور داشته باشند. آب‌های این کشور به خاطر سطح بالای میزان اکسیژن که ناشی از جریان Humboldt است، میزبان گونه‌های نادر و متنوع انواع ماهیان، نرم‌تنان، سخت‌پوستان و جلبک‌ها هستند

Empanadas

این غذا ظاهری شبیه به پیراشکی دارد و با موادی چون انواع پنیر، غذاهای دریایی، انواع گوشت، زیتون، تخم مرغ و پیاز پر می‌شود. البته این غذا امروزه در تمام طول سال طبخ می‌شود اما نوع خانگی و سنتی آن که empanadas de pino نام دارد در تعطیلات ملی شیلی که در ماه سپتامبر است، تهیه می‌شود. در این جشن‌های ملی در کنار این غذا از نوعی نوشیدنی شیرین به نام terremoto هم استفاده می‌کنند.

Ceviche

در سراسر کشورهای آمریکای لاتین می‌توانید انواع مختلف این غذا را امتحان کنید. این غذا از ماهی تهیه می‌شود و در واقع یک غذای دریایی لذیذ است. برای پخت این غذا، ماهی را از قبل در آب لیمو مارینه می‌کنند سپس با افزودن ادویه‌جاتی مثل زیره و فلفل قرمز، نمک، گشنیز و روغن زیتون و سیر و پیاز آن را طعم‌دار می‌کنند و می‌پزند. این غذا را معمولا با نوشیدنی‌های محلی یا با شربت آبلیمو می‌خورند.

Cazuela

این خوراک لذیذ با گوشت ترد گوساله یا مرغ به همراه سبزیجاتی مانند سیب‌ زمینی، کدو حلوایی، نودل ذرت و گشنیز تهیه می‌شود. این غذا از آن دسته غذاهایی است که هم ریشه‌ی اسپانیایی دارد و هم ریشه‌ی بومی و در واقع ترکیبی از آشپزی بومی و اسپانیایی است. اهالی شیلی ابتدا آب غذا را می‌خورند و سپس به سراغ سبزیجات می‌روند.

Choripán

این غذای لذیذ، سوسیس کباب شده است که با نان تازه، سرو می‌شود. با این غذا معمولا سس مایونز، پوره‌ی آووکادو و نوعی چاشنی به نام pebre می‌خورند. این چاشنی یک چاشنی سنتی شیلی است که با فلفل آسیاب شده، پیاز خرد شده، سیر، روغن زیتون و گشنیز تهیه می‌شود و تند و تیز است.

Humitas

این غذا ریشه در آشپزی آمریکای جنوبی دارد و قدمت آن به فرهنگ‌های آندی پیش از ورود اسپانیایی‌ها برمی‌گردد و انواع مختلف آن را می‌توانید در کشورهای اطراف شیلی پیدا کنید. روش تهیه‌ی این غذا بسیار به غذای مکزیکی tamale شباهت دارد. این دو غذا را به طعم شیرین آن می‌شناسند و معمولا در طبخ آن از ادویه استفاده نمی‌کنند. در تهیه‌ی این غذا از خمیرهای تهیه شده از آرد ذرت یا گندم به همراه پیاز، سیر و ریحان استفاده می‌کنند و در نهایت برای پخت، این غذا را در برگ ذرت می‌پیچند. این غذا را می‌توانید در غرفه‌های فروش غذا در فروشگاه‌ها و از فروشندگان خیابانی خریداری کنید.

Mote con huesillos

این نوشیدنی سنتی از mote، نوعی نکتار هلو و هلوی خشک شده تهیه می‌شود. مصرف کردن mote با شیر و شکر در قرن نوزدهم در شیلی رواج پیدا کرد. به مرور زمان هلوی خشک شده و شربت هم به آن اضافه شد و این نوشیدنی به یکی از مهم‌ترین نوشیدنی‌های شیلی تبدیل شد.

Completo

یکی از محبوب‌ترین غذاهای شیلی همین غذا است که در سراسر فروشگاه‌ها و غرفه‌های خیابانی و فروشگاهی در سراسر این کشور به فروش می‌رسد. این غذا که در واقع نوعی ساندویچ هات داگ است همراه با گوجه، پوره‌ی آووکادو و سس مایونز سرو می‌شود.

Curanto

این غذای سنتی جزیره‌ی Chiloé در جنوب شیلی، با گوشت، سیب ‌زمینی، حلزون صدف دار، نوعی نان سیب زمینی به نام milcao و سبزیجات تهیه می‌شود. نکته‌ای که این غذا را از دیگر غذاهای شیلی متمایز می‌کند این است که روی سنگ داغ و درون گودالی داخل زمینی آماده می‌شود. این غذا در اصل متعلق به یک قبیله‌ی بومی ساکن این جزیره بوده که امروزه این قبیله به کلی منقرض شده است..

Sopaipilla

این نان تخت سرخ شده، با کدوحلوایی و به دو روش مختلف تهیه می‌شود. در خیابان‌ها، فروشندگان این نان را داغ و همراه با نوعی سس تند یا pebre سرو می‌کنند. نوع دیگر آن که کمتر مرسوم است در کاسه‌ای پوشیده از سسی خاص سرو می‌شود. به این غذای لذیذ که معمولا در فصل زمستان تهیه می‌شود، sopaipillas pasadas می‌گویند.

Pastel de choclo

این پودینگ شیرین و لذیذ از ذرت تهیه می‌شود و آن را در کاسه‌های سفالی می‌پزند و سرو می‌کنند. از دیگر مواد تشکیل‌دهنده‌ی آن می‌توان زیتون، ذرت شیرین، تخم مرغ، پیاز، کشمش و… را نام برد.

خوشبختانه هزینه خورد و خوراک در شیلی برای توریست‌ها، نسبت به خیلی از کشورهای دنیا ارزان‌تر است. البته هر چه بیشتر به سمت جنوب حرکت کنید، قیمت‌ها هم بالاتر می‌روند. رستوران‌های ساحلی در شیلی بهترین و تازه‌ترین نوع ماهی را با کمترین هزینه ممکنه برای شما حاضر و سرو می‌کنند. البته هزینه غذا در رستوران‌های شیلی، آنچنان بالا نیست اما غذا خوردن در رستوران‌های ساحلی از آن هم ارزان‌تر و البته خوشمزه‌تر است.

واحدتولید محتوای اصفهان تور