تاریخچه پرو
تاریخچه
کشور پرو درطول تاریخچه خود تحت سلطه کشورهایی همچون اسپانیا و آرژانتین بوده است و معروفترین دوره درتاریخ پرو امپراطوری اینکاها بوده است.بامادرمرکز مشاوره سفرطلوع سفریاد همراه باشید.
بسیاری از نواحی امریکای جنوبی به صورت قلمرو نایبالسلطنه اسپانیایی پرو از لیما اداره میشد. در ۱۸۲۱ پس از تسخیر لیما به دست سانمارتین آرژانتینی اعلام استقلال شد، ولی نیروهای اسپانیایی تا ۱۸۲۴ این سرزمین را ترک نکردند. پروی مستقل شاهد سلطة سیاسی زمینداران بزرگ بود. تحت حکومت ژنرال رامون کاستیلا ( از ۱۸۴۴ تا ۱۸۶۲ ) و دولتهای قانونی غیرنظامی در اوایل قرن بیستم پیشرفتهایی به دست آمد، ولی بیثباتی و کودتاهای نظامی معمول بوده است. پرو در اتحاد با بولیوی وارد جنگی با شیلی ( ۱۸۷۹ تا ۱۹۹۳ ) شد که منجر به از دست رفتن ذخایر نیترات در جنوب کشور گشت، در حالی که پیروزی در برابر اکوادور ( ۱۹۴۱ ) موجب دستیابی به سرزمینهای آمازونی شد. از معروفترین دوره های تاریخی در پرو، امپراتوری اینکاها پیش از ورود اسپانیایی ها به این کشور را می توان نام برد. نخستین اسپانیایی ها در سدهٔ ۱۶ میلادی وارد این کشور شدند و این سرزمین به مستعمرهٔ اسپانیا تبدیل گشت. پرو استقلال خود از اسپانیا را در روز ۲۸ ژوئیه سال ۱۸۲۱ میلادی اعلام کرد.
واحدتولید محتوای اصفهان تور
پرو دریک نگاه اجمالی
دراین مطلب میخواهیم با کشور پرو بیشتر آشنا شویم این کشوربه صورت جمهوری اداره میشودو پایتخت آن لیما می باشد. ومردم آن کاتولیک می باشندجالب اینکه۹۲ درصد مردان پرو باسواداند.مردم پرو بالاترین کشت کاکائو و قهوه را دارند.درادامه باماهمراه باشید درمرکز مشاوره سفرطلوع سفریاد تا باجزئیات بیشتری با این کشورآشنا شویم.
نام: پرو
جمعیت: ۲۷٫۹۲۵٫۶۰۰
پایتخت لیما: ۹/۶ میلیون نفر جمعیت.
زبانها: اسپانیایی، کچوا، ایمارا و سایر زبانها
روز ملی: ۲۸ ژوئیه
مذاهب: کاتولیک ۸۱ درصد و سایر ادیان
واحد پولی: نوو سول
نظام حکومتی: جمهوری
ویژگیهای جغرافیایی
پرو دقیقا در جنوب خط استوا و در نیمکره جنوبی قرار دارد. این کشور همچنین در سواحل غربی قاره آمریکای جنوبی واقع شده و با کشورهای اکوادور، کلمبیا، برزیل، بولیوی، شیلی و اقیانوس آرام هم مرز است.
این کشور با وسعتی معادل ۱٫۲۸۵٫۲۲۰ کیلومتر مربع، ۱۵۰۰ کیلومتر خط ساحلی دارد.رشته کوهای آند نیز با قللی مرتفع وبا ارتفاع میانگین ۶٫۰۰۰متر ۴۰ درصد از خاک این کشور را پوشاندهاند.
قلمرو پرو با داشتن مساحتی بالغ بر ۱٬۲۸۵٬۲۲۰ کیلومتر مربع، با کشورهای اکوادور و کلمبیا از شمال، برزیل و بولیوی از شرق، و بالاخره شیلی و بولوی از جنوب هم مرز است. از سمت غرب در کنار اقیانوس آرام واقع شده است. دارای جمعیتی بیش از ۲۷ میلیون نفر بوده که به زبان اسپانیایی تکلم می کنند، و دیگر مردم دوزبانه به زبانهای کوئچوا یا زبان آیمارا| آیمارا و دیگر زبانهای بومی صحبت می کنند. جلگة ساحلی باریک و کم آب است. کوههای آند ( که در معرفی زمین حوزة قرار میگیرد )در سه رشته موازی از شمال تا جنوب امتداد دارد, نزدیک به دو سوم مساحت پرو را جنگل استوایی ( موسوم به سِلوا ) در آبگیر آمازون تشکیل میدهد. تنوع زیاد آب و هوایی شامل بیابان نیمه استوایی – که به دلیل جریان هامبولت آلپ مانند آند، و جنگل استوایی سِلوا با بارندگی سنگین است.
مردم و نژاد و زبان
پرو یکی از سه کشور آمریکای لاتین دارندهٔ بزرگترین جمعیت سرخ پوست است؛ حدود ٪۴۵ از کل مردم پرو را سرخ پوستان تشکیل می دهند. بیشتر آنها در کوه های آند جنوبی وجود دارند، اما بخش عمده ای از آنها نیز در ساحل جنوبی و مرکزی هستند که به دلیل مهاجرتهای گسترده داخلی برای کار از نواحی دور آند به شهرهای ساحلی به ویژه لیما، طی چهار دهه گذشته به آنجا آمده اند. در حالی که کوه های آند «قلب» مردم بومی پرو است، منطقه آمازونیای این کشور تقریباً ٪۶۰ کل محدوده ملی پرو و بندرگاه ها و گروه عمده ای از دسته های بومی را که تنها از طریق تنازع بقا با هم رقابت می کنند، تشکیل می دهد. اما، این سرزمینهای پست گرمسیری بطور پراکنده و نایکنواختی با جمعیت اشغال شده است.
زبانهای رسمی پرو زبان اسپانیایی و طبق قانون اساسی ۱۹۹۳ پرو، زبانهای سرخ پوستی همچون کوئچوا، آیمارا و دیگر موارد نظیر زبانهای بومی که در این ناحیه غالب است، می باشند. امروزه، ٪۳/۸۰ جمعیت پرو به زبان اسپانیایی تکلم می کنند، و این زبانی است که از سوی دولت، رسانه ها، و نیز در آموزش و بازرگانی رسمی استفاده می شود. تلاشهای فزاینده و سازمان یافته ای برای تدریس کوئچوا در مدارس عمومی در نواحی که به این زبان (کوئچوایی) تکلم می شود، صورت گرفته است.
حکومت و سیاست
قدرت اجرائی در اختیار دولت است. رئیس جمهور و کنگرة ملی ( متشکل از مجلس سنا با ۶۰ عضو و مجلس نمایندگان با ۱۸۰ عضو )با رأی تمامی افراد بالغ برای پنج سال انتخاب میشوند. رئیس جمهور شورای وزیران به رهبری نخستوزیر انتصاب میکند.سیاست های سابق پرو در یک چارچوب نظام ریاست جمهوری و دموکراتیک پارلمانی قرار گرفته است، که از طریق آن رئیس جمهور پرو هم به عنوان رئیس کشور و هم رئیس دولت، و هم در یک نظام چندحزبی جمع گرا قرار می گیرد.
اقتصاد
از سال ۱۹۹۰ به بعد، اقتصاد پرو متحمل اصلاحات چشمگیر بازار آزاد شده است، از قانونی کردن بخش غیررسمی تا خصوصی سازی عمده در استخراج معادن، الکتریسیته/ نیرو، و صنایع مخابرات. به کمک سرمایه گذاری خارجی و همکاری بین دولت سابق فوجی موری، صندوق بین المللی پول، و بانک جهانی، رشد اقتصادی در سالهای ۹۷|۱۹۹۷ و – ۱۹۹۴ سرعت یافته و تورم پایین نگهداشته شد.حدود یک سوم نیروی کار به کشاورزی اشتغال دارد. زراعت معیشتی در نواحی دور از دریا رواج دارد، محصولات صادراتی در نزدیکی ساحل اهمیت بیشتری دارد. کشتهای عمده شامل قهوه، نیشکر، پنبه و سیبزمینی و همچنین کوکا برای تهیة کوکائین است. گوسفند، لاما، ویکونا و آلپاکا برای پشمشان پرورش مییابند. منابع غنی طبیعی شامل نقره، مس، زغالسنگ، طلا، سنگ آهن، نفت و فسفات است. از ۱۹۷۱ صنعت ماهیگیری ( که زمانی در جهان بزرگترین بود - رکود داشته است. ترکیبی از فجایع طبیعی، میزان بالای زاد و ولد، جنگ چریکی و کاهش ارزش صادرات لطمة بزرگی به اقتصاد زده است.
فقر در پرو بالا است، و سطح آستانه فقر به ٪۴۸ برای کل جمعیت می رسد.
مردم
طبقات پایتختی لیما در میان آمریکای لاتین بزرگترین و متراکمترین جمعیتهای شهری را تشکیل میدهند. جمعیت پرو را ترکیبی پیچیده از نژاد و قومیت تشکیل میدهد. از لحاظ سنتی «دورگهها»، پروییهایی مرکب از مردم اسپانیایی و اسپانیولی احتمالا بزرگترین گروهی هستند که بیشتر طبقهی متوسط را در این شهر تشکیل میدهند. برخلاف دیگر گروههای نژادی که ساکن در لیما که تنها اسپانیولی صحبت میکنند، بیشتر جمعیت روستایی که به لیما مهاجرت کردهاند، پیش از اسپانیایی اصولا به زبانهای کوچوآ و آیمارا صحبت میکنند. عدهای از مردم نیز در حلبی آبادها زندگی میکنند. این نواحی فاقد امکانات اولیه مثل آب و برق و لوله کشی است.
اروپاییها، بخش غالب جمعیت را از لحاظ اقتصادی تشکیل میدهند، که بیشتر اسپانیایی هستند. اما شمار عمدهی آنها ایتالیایی، آلمانی هستند. پرویی- آفریقاییها، در ابتدا به عنوان برده به این منطقه آورده شدهاند و هنوز هم بخش مهم دیگری از قشر نژادی شهر هستند. بالاخره طی قرن بیستم، لیما نیز پذیرای جوامع مهم آسیایی، به خصوص مردم ژاپن و نسل چینی هان شد.
مذهب، یکی از ابعاد فرهنگ و یکی از عناصر متعالی آن است. قانون اساسی پرو بر آزادی عقیده و مذهب استوار است. با این حال، مذهب رسمی این کشور کاتولیک است و کاتولیسیزم رومی نقشی تعیینکننده در فرهنگ و تمدن پرو دارد.از میان سایر مذاهب و ادیانی که در پرو رایج هستند، اسلام، هندو و بودائیسم را میتوان برشمرد.بیشتر از پنجاه درصد جمعیت پرو در نواحی ساحلی زندگی میکنند و بقیه در بخشهای کوهستانی ساکن هستند. کمتر از ۵ درصد اهالی این کشور در مناطق جنگلی سکونت دارند.
۴۵ درصد جمعیت پرو را بومیان و نزدیک به ۳۷ درصد آن را دورگهها تشکیل میدهند. زبان رسمی آنها اسپانیایی است و زبان Quechua نیز در برخی از مناطق رواج دارد.کوزکو (Cusco) پایتخت فرهنگی پرو است.به طور متوسط، ۹۲ درصد از مردان و حدود ۷۹ درصد از زنان، باسواد هستند.فرهنگ امروزی پرو، آمیزهای از فرهنگ سنتی و معاصر این کشور است. علیرغم جهانیشدن و پیشرفتهای امروزی، مردم پرو سنتهای دیرین خود را حفظ کردهاند و به تنوع فرهنگی خود افتخار میکنند.
ادبیات
ادبیات پرو از سنتهای شفاهی تمدنهای پیش کلمبیایی، نشات میگیرد.اسپانیاییها نوشتن را در قرن شانزدهم وارد ادبیات پرویی کردند.قرن بیستم، نقطهی اوجی برای نویسندگانی چون Ciro Alegria، Jose Maria Arguedas و Cesar Vallejo بود.ماریو بارگاس یوسا (Mario Vargas Llosa) در نیمهی دوم این قرن توانست ادبیات پرویی را به جهان معرفی کند. امروزه بسیاری از نویسندگان پرویی در آمریکا زندگی میکنند.
دیدیم که۴۵درصدجمعیت پرو را بومیان تشکیل می دهندو این کشور ازنظر اقتصادی درفقر قرار داردوپایتخت فرهنگی آن کوزکو می باشد.
واحد تولید محتوای اصفهان تور
فرهنگ مردم پرو
دراین مطلب میخواهیم درمورد فرهنگ مردم پرو بیشتر آشناشویم مردمی که صنایع دستی وهنر درآن بسیار رواج دارد.و دراین کشور ادبیات ریشه قدیمی دارد و شعرای بنامی دارد.بامادرمرکز مشاوره سفرطلوع سفریاد همراه باشید.
مردم پرو
مذهب، یکی از ابعاد فرهنگ و یکی از عناصر متعالی آن است. قانون اساسی پرو بر آزادی عقیده و مذهب استوار است. با این حال، مذهب رسمی این کشور کاتولیک است و کاتولیسیزم رومی نقشی تعیینکننده در فرهنگ و تمدن پرو دارد.
از میان سایر مذاهب و ادیانی که در پرو رایج هستند، اسلام، هندو و بودائیسم را میتوان برشمرد.
فرهنگ پرو
پرو یکی از کشورهایی است که هنر و صنایع دستی در آن از تنوع بینظیری برخوردار است.
هنر پرویی ترکیبی از انواع هنری است که توسط فاتحان اسپانیایی به این منطقه آورده شده و به تشکیل نوعی فرم هنری موسوم به Naif منجر شدهاست. اقتصاد پرو نیز هنرمندان جوان را به آفرینش آثار هنری تشویق میکند.
ادبیات پرو از سنتهای شفاهی تمدنهای پیش کلمبیایی، نشات میگیرد.اسپانیاییها نوشتن را در قرن شانزدهم وارد ادبیات پرویی کردند.
قرن بیستم، نقطهی اوجی برای نویسندگانی چون Ciro Alegria، Jose Maria Arguedas و Cesar Vallejo بود.
ماریو بارگاس یوسا (Mario Vargas Llosa) در نیمهی دوم این قرن توانست ادبیات پرویی را به جهان معرفی کند. امروزه بسیاری از نویسندگان پرویی در آمریکا زندگی میکنند.
نام رقص سنتی و ملی پرو، Marinera است. سایر انواع رقصهای محلی نیز در پرو وجود دارند که با فعالیتهای کشاورزی، شکار و جنگ گره خوردهاند. برخی از این رقصها تحت تاثیر مسیحیان به وجود آمدهاند.
Kashua و Huayno دو نمونه از رقصهای سرخپوستی هستند. رقص Kashua معمولا گروهی و رقص Huayno، دو نفری انجام میشوند.
پرو چندین نمونه رقص جنگی از جمله Chiriguano و رقص کارناوالی نیز دارد.
اهالی پرو، موسیقی این کشور را هزاران سال زنده نگه داشتهاند. موسیقی امروزی پرو ترکیبی از موسیقی سرخپوستی و اسپانیایی است.
در گذشته، آلات موسیقی با مواد متنوعی ساخته میشدند؛ موادی مانند پوسته صدف حلزونی، فلزات گرانبها، شاخ حیوانات و حتی گِل.
سازهای بادی نمایانگر تاثیر سرخپوستها بر موسیقی پرو هستند. سازهایی مانند آکارینا، waqra phuku، موسیقارهایی (panpipes) نظیر siku و antara و فلوتهایی مانند pinkillu، tarka و quena.
جشنها و مراسم سنتی
در کشور پرو، سالانه نزدیک به ۳۰۰۰ جشنواره برگزار میشود که بیشتر آنها مربوط به مذاهب مسیحی هستند.
غیر از کریسمس، Corpus Christi و هفتهی مقدس، مراسمی هستند که اعتقادات بومی را با مسیحیت درآمیختهاند.
Alasitaswhich جشن دیگری متشکل از بازار صنایع دستی، رقص و وعدههای غذایی مخصوص است.
فرهنگ این کشور، جنبههای مختلفی از جمله هنر، ادبیات، سنتها و آداب و رسوم، اعتقادات و سبک زندگی را دربرمیگیرد و یکی از بهترین نمونههای تنوع و آمیختگی فرهنگها است. این فرهنگ، ابتدا در تمدن اینکاها و بعد در سنتهای اسپانیایی ریشه دواندهاست.
هنر
پرو به عنوان مهد امپراتوری اینکا شناخته میشود. سنتهای هنری اهالی پرو به فرهنگهای پیش از اینکا باز میگردد.
واحد تولید محتوای اصفهان تور
فستیوال کتک کاری بولیوی!
واحد تولید محتوای اصفهان تور
حقایقی عجیب وخواندنی درمورد بولیوی
میخواهیم درمورد نکات جالبی درمورد کشور بولیوی صحبت کنیم که شاید برخی از آنها عجیب به نظر برسند مثل اینکه زمانی دایناسورها درآنجا زندگی می کردند و هنوز هم آثاری از آنها باقی مانده. پس بامادرمرکز مشاوره سفرطلوع سفریادهمراه باشید تااین مطالب شیرین وعجیب درمورد کشور بولیوی را بخوانیم.
۱. در بولیوی ۳۷ زبان رسمی وجود دارد.
۲. دومین دریاچهی بزرگ بولیوی «پوپو» (Poopo) نام دارد که دریاچهی آب شیرین نیست.
۳. شهر «لاپاز» در بولیوی اولین شهر در آمریکای جنوبی است که دارای برق شد. برق این شهر از کود شتر بیکوهان تامین میشد!
۴. در بولیوی زندانی وجود دارد که زندانیان آن میتوانند با پرداخت اجاره، همراه با خانوادهی خود در آن زندگی کنند، از گردشگران بابت بازدید پول بگیرند و درعین حال تقریبا تمام کوکائین بولیوی را تامین کنند!
۵. بزرگترین صادرکنندهی بادام زمینی برزیلی، برزیل نیست! بولیوی اولین رتبه را در صادرات بادام زمینی بولیوی بهدست آورده است.
۶. تقاضا برای «کوینولا» (که محصول کشور بولیوی است) در کشورهای غربی بسیار بالا رفته و این امر سبب افزایش بیرویهی قیمت این محصول شده است، بهطوری که افراد فقیر در بولیوی نمیتوانند از این محصول خریداری کنند.
۷. قد زنان در بولیوی، اندونزی، و گواتمالا بهقدری کوتاه است که آنها را میتوان کوتوله نامید!
۸. در بولیوی هتلی وجود دارد که تقریبا میتوان گفت که بهطور کامل از نمک ساخته شده است؛ تختها و صندلیهای موجود در هتل نیز از جنس نمک هستند.
۹. در بولیوی در اغلب پی خانهها، شتر بیکوهان خشک شده استفاده میکنند و اعتقاد دارند که این کار شانس میآورد!
۱۰. در بولیوی یک صخرهی سنگ آهنی وجود دارد که روی آن بیش از ۵ هزار رد پای دایناسور وجود دارد. قدمت این رده پاها متعلق به ۶۸ میلیون سال پیش است!
۱۱. گفته میشود ۵۰۰ سال پیش در یکی از قدیمیترین معادن نقرهی بولیوی ۸ میلیون نفر زندگی میکردند. این معدن به «کوهی که انسان میخورد» شهرت دارد و هنوز هم با بیل و کلنگ از آن نقره استخراج میکنند.
۱۲. نام بولیوی از اسم یک افسر نظامی به نام «سایمون بولیوار» گرفته شده است که کلمبیا، ونزوئلا، اکوادور، پرو، پاناما و بولیوی را به استقلال رسانده است.
۱۳. بیش از ۶۰ درصد جمعیت بولیوی را بومیهای این کشور تشکیل دادهاند و عمدتا از قبایل «کچوا» و «آیمارا» هستند.
۱۴. «تینکو» یک جشنواره در بولیوی است که در آن مردم دو سه روز متوالی به ضرب و شتم یکدیگر میپردازند!
۱۵. بولیوی کشوری محصور در خشکی نبود؛ قسمتی از قلمروی این کشور در اقیانوس آرام پس از «جنگ آرام» در قرن ۱۹ توسط شیلی فتح شد.
۱۶. بولیوی که محصور در خشکی است، نیروی دریایی آماده دارد که خود را برای روزی که سرزمین از دست رفتهشان را (در قرن ۱۹) از شیلی بازپس بگیرند، خود را آماده میکند.
۱۷. حدود ۶۰ درصد جنگلهای آمازون در برزیل قرار دارد؛ ۱۳ درصد آن در خاک پرو، ۱۰ درصد آن در کلمبیا و قسمتی از آن نیز در ونزوئلا، اکوادور، بولیوی و سه کشور دیگر قرار گرفته است.
۱۸. بولیوی در تاریخ خود بیش از ۱۹۰ کودتا و انقلاب به خود دیده است! این تعداد به اندازهی سالهایی است که این کشور به استقلال رسیده است.
۱۹. «سایمون بولیوار» که یک فرد انقلابی آمریکای جنوبی بود، طی ادوار مختلف رییس جمهور بولیوی، کلمبیا، اکوادور، پرو و ونژوئلا بوده است.
همانطورکه خواندیم عجیب است وغیرباور که درکشوری جشنی برگذار شود که۳روز مردم ان به زدن یکدیگر مشغول باشند.واینجاست که مطمئن میشویم برخی از این مطالب که میبینیم ومیخوانیم ارزش سفر به این کشورها را دوچندان میکند.
واحد تولید محتوای اصفهان تور
جاذبه های توریستی بولیوی
کشور بولیوی یکی ازکشورهای امریکای جنوبی میباشد که پایتخت آن شهرلاپاز می باشد این کشور جاذبه های طبیعی فراوانی دارداز دریاچه ها گرفته تا جاده مرگ که یکی از ترسناکترین جاده های جهان به حساب می آید.بامادرمرکز مشاوره سفرطلوع سفریاد همراه باشید تابیشتر درمورد جاذبه های توریستی وگردشگری کشور بولیوی آشنا شویم.
لاپاز (La Paz)
لاپاز پایتخت اداری بولیوی است ، در حالی که سوکره (Sucre) مرکز قانون اساسی می باشد. لاپاز بر روی تپه ای شیب دار در ارتفاع حدود ۳۶۵۰ متری بالاتر از سطح دریا واقع شده است. لاپاز مرتفع ترین پایتخت در جهان است. تماشای لاپاز در حال پرواز از بالا باور نکردنی است. اول محله های فقیر نشین از آل التو ظاهر می شوند و بعد به آرامی جای خود را به لاپاز می دهند که به نظر شبیه به جای زخمی بزرگ روی زمین است.
شهر لاپاز که دولت مرکزی بولیوی در این شهر استقرار دارد ، بلند ترین پایتخت جهان از نظر ارتفاع است و در حدود ۱۳،۴۰۰ فوت (۴۱۰۰ متر) بالاتر از سطح دریا واقع شده است و این آمار خود نویدبخش تنوعی بزرگ است.
شهر لاپاز واقع شده در دره های محاصره شده از انوع کوه ها و قله هایی که با برف پوشیده شده است، این منظره مطمئنا از مناظر مورد علاقه توریست ها است. انواع غذاها در این شهر یافت میشود از جمله، از غذاهای هندی گرفته تا کشور های دیگر خاورمیانه یا حتی غذاهای محلی لذیذ، در واقع در این لاپاز شما از هر فعالیتی که انتظار دارید میتوانید با کمی گشتن مرکز آن را در شهر پیدا کنید و نهایت لذت را از این شهر ببرید. پیشنهاد ما به شما انجام دوچرخه سواری در خطرناک ترین جاده دنیا است البته اگر عاشق هیجان هستید.
هر لحظه که در لاپاز هستید ممکن است به نوعی شگفت زده بشوید از بازار بزرگ شهر گرفته است تا حتی بازار جادوگران!! معماری زیبا و کلیسا های باشکوه و شاید جالب ترین آنها کاخ ریاست جمهوری در این شهر شلوغ با ترافیک های سرسام آور باشد که به عنوان بخشی از لاپاز باید آن را قبول کنیم.
اگر مجذوب مسافرت به شهر های بزرگ و پایتختی در جهان هستید، منتظر چه هستید ؟ مطمئن باشید هیچ شهری را پیدا نخواهید که خانه در پایتخت آن به قیمت شبی ۵ دلار باشد یا با کمتر از ۱۰ دلار وعده غذایی خوبی میل کنید. پس تردید ها را کنار بگذارید و همین الان بار سفر خود را ببندید.
سوراتا (Sorata)
سوراتا بین لاپاز و دریاچه تیتیکاکا قرار دارد، این شهر آرام به عنوان یک کمپ اصلی برای گردشگرانی که می خواهند در کوه های کوردیلرا پیاده روی کنند مناسب است. دامنه های گرانیتی کوه کوردیلرا در آلتیپلانو یا “دشت وسیع” ، وسیع ترین بخش کوه های آند قرار دارند. در این محدوده شش قله بیش از ۲۰۰۰۰ فوت ارتفاع دارند.
جاده یونگاز (Yungas road)
یونگاز یا یونگاس ، خطرناک ترین جاده جهان است که از لاپاز تا منطقه جنگلی آمازون در شمال کشور ادامه دارد. ثابت شده است که جاده برای افرادی که با وسیله نقلیه سفر می کنند خطرناک است، اما یونگاز برای دوچرخه سوارانی که مشتاق سواری در ۴۰ مایل سراشیبی هستند، تبدیل به یک جاذبه گردشگری محبوب شده است.
پارک ملی مادیدی (Madidi National Park)
پارک ملی مادیدی از آند تا آمازون امتداد دارد. با بیش از ۷۰۰۰ مایل مساحت، مادیدی به عنوان یکی از پارک های متنوع بیولوژیکی شناخته شده است. ممکن است گردشگران در مادیدی پلنگ خالدار گریزان ، سمور غول پیکر ، میمون تی تی ، نوعی از میمون که در هیج کجا از جهان یافت نمی شود را پیدا کنند. بیش از ۱۱ درصد از ۹۰۰۰ گونه ی پرندگان را می توانید در این پارک ببینید.
رصد خانه ریکو، پوتوسی (Cerro Rico, Potosi)
کوه غنی یا رصدخانه ریکو برجی بالای شهر پوتوسی (Potosí) است و زمانی در آن نقره وجود داشت که فاتحان اسپانیایی به طمع اش به مرتفع ترین شهر دنیا می آمدند. رصدخانه ریکو برای افرادی که می خواهند تاثیرات استعمار را بر روی مردم بومی بولیوی ببینند، مقصد ایده آلی برای مسافرت می باشد. اگرچه نقره از بین رفت اما قلع هنوز هم از آنجا استخراج می شود. گردشگران ممکن است از معادن و همچنین موزه ای که زمانی ضرابخانه سلطنتی بود دیدن کنند.
سوکره (Sucre)
سوکره یا سوکر به عنوان “شهر چهار نام” شناخته می شود که نام های آن چارکاز ، لاپلاتا و چوکیساکا هم می باشد. سوکره در دهه ی ۱۵۰۰ توسط مستعمره نشینان اسپانیایی تاسیس شد، و به گردشگران یک نگاه اجمالی از زندگی در اسپانیای اشرافی قرن ۱۶ ارائه می دهد. سوکره دارای ساختمان های تاریخی مهمی از جمله لا کاسا دلا لیبرتاد که در آن سیمون بولیوار قانون اساسی بولیوی را نوشت و کتابخانه ملی بولیوی که در آن اسنادی از قرن ۱۵ وجود دارد است.
کارناوال اُرورو (Oruro Carnival)
شهر اُرورو هر ساله میزبان کارناوال دِ اُرورو ، مهم ترین رسم و رویداد فرهنگی در جنوب آمریکا است. این جشنواره دارای بیش از ۲۸۰۰۰ نفر از افرادیست که رقص های قومی گسترده ای را انجام می دهند. حدود ۱۰۰۰۰ نوازنده به همراه این افراد هستند. برخلاف کارناوال در ریو که در آن هر ساله یک موضوع جدید انتخاب می شود، کارناوال در اُرورو با رقص شیطان شروع می شود.
دریاچه تیتیکاکا (Titicaca Lake)
دریاچه تیتیکاکا در مرز بین بولیوی و پرو قرار دارد و بزرگترین دریاچه در جنوب آمریکا می باشد. اینکاها و همچنین تعداد دیگری از مردم بومی ، تصور می کردند که ریشه هایشان در این منطقه باشد. در نزدیکی ساحل جنوب شرقی ، خرابه های یک شهر باستانی که محققان بر این باورند پیشرو امپراتوری اینکا بوده است ، نهفته می باشد. دریاچه تیتیکاکا مقصد محبوبی برای تعطیلات می باشد.
تیاهواناکو (Tiwanaku)
تیاهواناکو در نزدیکی ساحل جنوب شرقی دریاچه تیتیکاکا در بولیوی قرار دارد که یکی از مهم ترین پیش سازه های امپراتوری اینکا است. جامعه شهری بین قرن ۷ و ۹ رشد کرد و تبدیل به یک قدرت مهم منطقه ای در جنوب رشته کوه های آند شد. در اوج خود این شهر بین ۱۵۰۰۰ تا ۳۰۰۰۰ ساکن داشت، تیاهواناکو نشان دهنده بزرگترین دستاورد معماری قبل از اینکا در جنوب آمریکا است و امروزه یکی از جاذبه های توریستی برتر در بولیوی می باشد.
سالار دِ اویونی (Salar De Uyuni)
سالار دِ اویونی یکی از مسطح ترین مکان ها در جهان می باشد، و زمین های نمکی ۴۰۰۰ مایلی توسط یک دریاچه ، ما قبل تاریخ تشکیل شده اند. گردشگران برای دیدن ساختمان های محلی که به طور کامل با آجرهای نمکی ساخته شده اند با وسایل نقلیه به این سرزمین وسیع سفر می کنند. این زمین های نمکی بعد از باران بسیار دیدنی و جذاب هستند، زمانی که آب در بالای نمک سیمانی جمع می شود مانند یک آینه عمل می کند.
کوپاکابانا – (Copacabana)
اگر به اندازه کافی خوش شانس باشید که به کشور های بولیوی و پرو سفر میکنید سعی کنید حتما از منطقه کوپاکابانا نیز دیدن کنید.
نشتن و برانداز کردن شهر تیتیکاک و بر فراز دریاچه تیتیکاک که یکی از بالاترین دریاچه های جهان از نظر ارتفاع محسوب میشود و مرز بین بولیوی و پرو نیز محسوب میشود، شما را بسیارهیجان زده خواه کرد. این نقطه قوت ها شهر کوپاکابانا را بسیار جذاب میکند.
دریاچه ای آبی-فیروزه که مردم به آن کوپاکابانا میگویند. مسائل بسیار زیادی برای کاووش، در این منطقه را دارد.
مسیر های پیاده روی در امتداد ساحل این دریاچه زیبا با پس زمینه کوه های سفیدپوش نمای فوق العاده ای به این منطقه داده است.
شما میتوانید با استفاده از قایق های حرفه ای قایقرانی یا قایق های پدالی به داخل خلیج بروید و بسیاری از مسائل را از نزدیک تماشا کنید و نکات جدیدی را کشف کنید.
سفر با قایق به وسط این دریاچه و رسیدن به جزیره دریاچه تیتیکا یکی از مقاصد گردشگری این منطقه محسوب میشود.
در این شهر شما نمیتوانید سرگرمی های زیادی را پیدا کنید درواقع بیشترین سرگرمی و جاذبه گردشگری این منطقه به این دریاچه محدود شده است و این دریاچه به قدری دارای نکات جالب و شگفت آور است که مدت طولانی شمارا درگیر خود خواهد کرد و دلیل خوبی برای سفر به این منطقه محسوب میشود.
پامپا یا پامپاس – (The Pampas)
تا صحبت از جنگل های آمازون واقع در آمریکای جنوبی میشود، اکثر مردم به طور خودکار فکر میکنند بیشتر این مناطق از طریق برزیل قابل دسترسی هستند. ولی بسیاری از جاذبه های این جنگل بزرگ و اسرارآمیز را میتوان در کشور هایی نظیر پرو، اکوادور، کلمبیا و بولیوی دیدن کرد. خوشبختانه دو قسمت از جاذبه های عالی این جنگل در بولیوی واقع شده است. یکی از این جاذبه ها تور های جنگلی و دیگری تور های پامپاس یا پامپا است. که هر دو این اماکن در منطقه ای خارج از Rurrenabaque واقع شده است. ( با اتوبوس میتوانید حدودا به زمان ۲۰ ساعت به شمال لاپاز واقع در آمریکای جنوبی برسید و ۴۵ دقیقه با پرواز کردن. که یکی از بدترین سفر ها در آمریکای جنوبی محسوب میشود. )
اگر به حیات وحش علاقه مند هستید و یکی از اهداف سفر شما محسوب میشود حتما پیشنهاد میکنیم که در تور پامپاس شرکت کنید.
تصاویر و مناظری که به آهستگی از جلوی چشمان شما خواهند گذشت، شما در این مسیر صدها، تمساح، کروکودیل،لاکپشت،میمون،دلفین های صورتی و بسیاری دیگر از جانوران و انواع گونان پرندگان را در این جنگل های زیبا خواهید دید. در این جنگل شگفتی های بسیار زیادی خواهید دید که تا به حال هرگز موفق به دیدن این مانظر و حیوانات نشده اید و حتما خاطره شگفت انگیز در یاد شما از این سفر خواهد ماند.
تصور کنید که در جنگل در کمپ مخصوص تور خوابیده اید و با صدای میمون های جنگل از خواب پا میشوید مطمئنا هیچ موقع در عمرتان تا به این حد به حیاط وحش نزدیک نخواهید بود. این خاطرات تا اخر عمر در ذهن شما حک خواهد شد.
کرویکو – (Coroico)
سفر به بولیوی ممکن است برای کسانی که با یک کیف ساده و سبک و با بودجه کم سفر میکند کمی سخت باشد. جاده ها و اتوبوس ها نیز برای مسافران بسیار چالش برانگیز خواهد بود. در واقع سفر زمینی داخل بولیوی کمی دشوار است.
خوشبختانه کرویکو میتواند تمامی نگرانی های شما را برطرف کند.
فاصله ای به مسافت چند ساعت خارج از شهر لاپاز ( یا در پایان خطرناک ترین جاده جهان برای دوچرخه سواری ) به شهر
کرویکو واقع در نوک قله ای در دره یونگا میرسد. این شهر در میان درختان پرتغال و موز واقع شده است و اگر به آسمان بالای سرتان نگاه کنید اثرات کرکس ها و پرندگان را خواهید دید که به دور شهر میچرخند.
این شهر کوچک و جذاب برای مرا به این فکر برد که فقط ساعت ها در این شهر بنشینم و مشغول استراحت کردن و ریلکس کردن بشوم.دیدن این شهر و توقف چند روزه در این شهر کوچک آرام، به شدت توصیه میشود. اگر برای رفتن به این شهر از طریق خطرناک ترین جاده برای دوچرخه سواری استفاده کردید از من در آینده تشکر خواهید کرد.
اقامت در این شهر بسیار ارزان است برای مثال اقامت در یک مکان کاملا خصوصی به همراه استخر با قیمت دوبرابر اماکن عمومی است که حدودا ۱۵ دلار قیمت دارد. تقریبا تمامی این اقامت گاه ها دارای منظره های بسیار زیبا هستند. اگر زمان کافی برای سفر دارید حتما این شهر جواهرنشان بولیوی را از دست ندهید.
جاده مرگ بولیوی
بولیوی کشوری با درهها و کوهستانهای فراوان است و ایجاد ارتباط بین این دو کاری بسیار دشوار است. جاده یونگاس اولین جاده برای عبور وسایل نقلیه در این منطقه است که میان دره و کوه قرار دارد و با بیشترین آمار مرگ و میر، جاده مرگ نامگذاری شده است و از آن به عنوان خطرناکترین جاده جهان یاد میشود.
جاده شمال یونگاس، پایتخت بولیوی، لاپاز را به شهر کورویکو متصل میکند. این جاده ۶۹ کیلومتری به دلیل مه، رانش زمین و ریزش کوه در سمت خروجی آن بسیار خطرناک است. جاده یونگاس بخش جداییناپذیر زندگی در بولیوی است که در سال ۱۹۳۰ در طول جنگ چاکو (جنگی میان بولیوی و پاراگوئه) توسط زندانیان جنگی پاراگوئه ساخته شد. پس از آن، کاربری این جاده از مسیری برای عبور قاطر به یک بزرگراه برای عبور و مرور وسایل نقلیه تغییر کرد. همچنین این منطقه پناهگاهی برای رهبران فراری نازیها بوده است.
بولیوی به تصوف، داشتن مناظر زیبا و آب و هوای متغیر معروف است. هوا در این منطقه، گاهی بارانی، برفی، آفتابی و گرم است و گاهی اوقات میتوان تمام چهار فصل را در یک روز تجربه کرد. مردم محلی معتقد هستند روح کسانی که در این جاده جان باختند، از مسافرانی که اکنون از آن عبور میکنند، محافظت خواهند کرد.
معابد سنگی
تاریخ ساخت این معبد نامعلوم است، اما بر اساس زغال و مواد معدنی یافت شده در این منطقه، باستانشناسان بر این باورند که احتمالاً توسط امپراتوری «تیاهواناکو» ساخته شده است؛ این امپراتوری یکی از مهمترین تمدنهای است که بین سالهای ۳۰۰ تا ۱۰۰۰ بعد از میلاد مسیح به اوج قدرت خود میرسید.
پیچیدهترین موضوع مورد بحث در پوماپونکا، سنگتراشیهایش است. پوماپونکا در ابتدا تَلی پلکانی از خشت با سنگهای بسیار بزرگ بود که هر یک چندین تن وزن داشتند. سنگ ماسهها و سنگهای آندزیت بهقدری دقیق تراش خوردهاند که کاملاً و بدون نیاز به هاونکاری در هم قفل میشوند. ظرافت و دقت بهکار رفته در این سنگها فوقالعاده است. حتی با تیغ هم نمیتوان چنین تراشهایی در سنگ ایجاد کرد. صیقل و تراشی که بر روی برخی از این سنگها صورت گرفته، در حد و اندازهی دستگاههای سنگتراشی است. این تراشکاریها توسط اقوامی صورت گرفته که علم و دانشی نداشته و از وجود چرخ نیز بیاطلاع بودهاند. همین مسئله باعث تعجب باستان شناسان شده است.
در چینش دیوارهای پوماپونکا، هر یک از سنگها با دقت در قالب سنگهای چفتشدنی تراش خوردهاند که بهصورت پازل است. این چفتها یا بهتر بگوییم، قفلها، پیوندگاهی دقیق، بدون نیاز به هاونکاری ایجاد کرده است. یکی از تکنیکهای مهندسی بهکار رفته در این معبد، برش قسمت بالایی سنگ زیرین، از زاویهای خاص است که موجب قرارگیری سنگ دیگری با برش در همان زاویه، در بالای آن میشود. ظرافتی که دربرش زوایای دقیق این سنگها به کار رفته، حکایت از دانش بسیار پیشرفتهی سنگتراشی و نیز درک بالا از هندسهی توصیفی دارد. بیشتر این پیوندگاهها بهقدری دقیق تراش خوردهاند که حتی تیغ قادر به انجام چنین کاری نیست. بخش عمدهی بنّایی مستقیمالخط است. سنگها بسیار دقیق و یکسان تراش خوردهاند؛ بهطوری که اگر جای سنگها را در قسمت سطح و در محل پیوندگاه با یکدیگر عوض کنید، خللی در حفظ بنا ایجاد نخواهد شد. این سنگها بهقدری با دقت و ظرافت تراش خوردهاند که احتمال تولید انبوهِ سنگهای از پیشساخته را قویتر میکند؛ فناوری به کار رفته در این سنگها بسیار پیشرفتهتر از علم و دانش جانشینان اقوام تیاهواناکو که صدها سال بعد به اینجا آمدند است. بنابراین این سنگها ممکن است پیش از ورود آنها به اینجا، ساخته شده باشند.
تراشکاری برخی از این سنگها ناتمام مانده، این مسئله از مراحل و تکنیک به کار رفته بر روی آن مشخص میشود. ابتدا با چکشهای سنگی، این سنگها را میکوبیدهاند که آثارش هنوز هم بر روی بعضی از سنگهای «آندزیت» باقیمانده است. با این کار بر روی سنگ فرورفتگیهای ایجاد کرده، سپس توسط سنگهای صاف و نیز شن، به آرامی روی آنها را صیقل دادهاند.
واقعا که خیلی زیبا بود وکشوری که جذابیت های طبیعی بسیاری دارد.
واحد تولید محتوای اصفهان تور
بولیوی دریک نگاه کوچک
اطلاعات کلی کشور بولیوی
درادامه این مطلب میخواهیم درمورد کشور بولیوی اطلاعاتی کلی کسب کنیم پایتخت کشور بولیوی لاپاز می باشد مردم ان کاتولیک می باشندکه تقریبا۹میلیون نفرجمعیت دارد.باما درمرکز مشاوره سفرطلوع سفریاد همراه باشید تابیشتر بخوانیم.
پایتخت: لاپاز (پایتخت اداری)،سوکره ( پایتخت قانونی)
نوع حکومت: جمهوری
مذهب: کاتولیک رومی (رسمی)
زبان رسمی: اسپانیایی (رسمی ۵۵%)، کچوا(۵%)، آیمارا(۲۲%).
واحد پول: بولیویانو(boliviano)
امید طول عمر: ۵۳/۱ سال
جمعیت: ۸,۷۲۴,۱۵۶نفر(July 2004 est)
بولیوی با نام رسمی جمهوری بولیوی کشوری محصور در خشکی، در مرکز آمریکای جنوبی است. پایتخت آن به طور رسمی و در قانون اساسی شهر سوکره ذکر شده اما دولت این کشور در شهر لاپاز مستقر است. جمعیت بولیوی ۱۰ میلیون نفر و زبان های رسمی آن اسپانیایی، کچوآ، آیمارا و ۳۴ زبان دیگر بومی است.
جغرافیا
بولیوی کشوریست که در خشکی محصور شده است و ارتباطش با اقیانوس آرام را در جنگ آرام در سال ۱۸۷۹ از دست داد.کوههای آند به دو سلسه موازی منقسم است که در میانشان گودال مواج وسیعی (التی پلاتو) است که در آن دریاچه تی تی کا کا مرتفع ترین دریاچه قابل کشتیرانی جهان جای دارد. در شرق و شمال شرق کشور زمینهای کم ارتفاع پهناوری هست که در آن جنگلهای بارانی (للانوس) ، جلگه های نیمه استوایی و علفزار های نیم کم آب , (چاکو) قرار دارد. بولیوی با مساحت (۱۰۹۸۵۸۰ کیلومتر مربع بیست و هشتمین کشور پهناور جهان است (پس از اتیوپی) وسعت آن تقریباً برابر موریتانی و تا حدودی برابر ایالت تگزاس ایالات متحده است.
بارندگی در جنوب غرب نا چیز و در شمال شرق سنگین است. دما نسبت به ارتفاع از قله های سرد آند و آلتی پلانوس خنک و بادخیز تا شمال شرقی استوایی متغیر است.
شهرهای مهم: سانتاکروز, کوچابامبا, اورورو, پوتوسی, تاریخا
مساحت: ۱,۰۹۸,۵۸۰ کیلومتر مربع
خط ساحلی: خط ساحلی ندارد
مختصات جغرافیایی: ۱۷ درجه جنوبی و ۶۵ درجه غربی
تاریخ
طی سه جنگ ویرانگر – جنگ پاسیفیک (۱۸۷۹ تا ۱۸۸۳) در کنار پرو و بر ضد شیلی ، و در جنگهای چاکو (از ۱۹۲۸ تا ۱۹۳۰ و ۱۹۳۳ تا ۱۹۳۵) با پاراگوئه – بولیوی زیانهای بزرگ انسانی و ارضی را متحمل شد. این کشور طی بیشتر تاریخ پس از استقلالش دستخوش بی ثباتی سیاسی و شاهد روی کار آمدن سلسله ای از دولتهای نظامی و غیر نظامی بوده است .با این حال از۱۹۸۲ بولیوی دولتهای منتخب مردم داشته است.پیش از استعمار اروپاییان منطقه کنونی بولیوی بخشی از امپراتوری سرخ پوستان اینکا بود. امپراتوری اسپانیا در سده شانزدهم این منطقه را تسخیر کرد و در خلال دوران استعماری اسپانیا، این سرزمین «پروی علیا» نام داشت و جزو قلمرو نایب السلطنه پرو به شمار می آمد، قلمرویی که بیشتر مستعمرات اسپانیا در آمریکای جنوبی را در بر می گرفت.
تاریخ بولیوی مملو از تغییرات متعدد در راس حاکمیت این کشور است.قریب به ۲۰۰ کودتا و ۲۰۰ ضد کودتا در تاریخ این کشور رخ دادهاند.پس از سالها نزاع سیاسی بر سر قدرت در سالهای دهه ۱۹۸۰ برای اولین بار دولتهای غیر نظامی حاکمیت خویش را بر بولیوی تثبیت کردند.
اما با روی کار آمدن دولتهای غیر نظامی مشکلات در بولیوی همچنین ادامه داشت و این کشور با مشکلاتی نظیر فقر ، ناآرامی اجتماعی و تولید مواد مخدر دست به گریبان بود.
مقر دولت بولیوی در لاپاس قرار دارد. این شهر که به طور غیر رسمی پایتخت بولیوی شناخته میشود، مرتفع ترین پایتخت جهان محسوب میشود.لاپاس در ارتفاع ۳۶۰۰ متری قرار دارد.شهر لاپاس با داشتن تعداد زیادی موزه و هتلهای مدرن محل مناسبی برای اقامت جهانگردان است. دریاچه تی تی کا کا، درههای یونگاس، پیست اسکی چاکالتایا و دره صخرهایی موسوم به “ماه” مهمترین جاذبههای طبیعی بولیوی را تشکیل میهند.
مشخصات انسانی و سیاسی بولیوی
بولیوی دارای وسعتی معادل ۲۸/۱ میلیون کیلومتر مربع است.جمعیت این کشور نیز ۹ میلیون نفر است، پایتخت رسمی بولیوی شهر سوکره با ۱۳۲٫۰۰۰نفر جمعیت است. لاپاس نیز که مقر غیر رسمی حکومت محسوب میشود بدون احتساب حومه ۸۰۰٫۰۰۰ نفر سکنه و با احتساب حومه و اطراف ۱٫۵۰۰٫۰۰۰ نفر جمعیت دارد.
اکثر قریب به اتفاق جمعیت بولیوی را سرخپوستان تشکیل میدهند. در این میان اعضای قبایل آیمارا ، کچوا و گوارانی با ۶۵ درصد اکثر جمعیت و دورگهها نیز با ۳۵ درصد دومین گروه عمده جمعیتی بولیوی هستند.
مردم بولیوی به سه زبان رسمی اسپانیایی، کچوا و آیمارا تکلم میکنند. در کنار این زبانهای رسمی تعداد زیادی از زبانهای غیر رسمی و محلی سرخپوستی نیز از سوی مردم در گفتوگوهای روزمره استفاده میشود.
از نظر مذهبی ۹۵ درصد مردم بولیوی پیرو مذهب کاتولیک، و سایر اتباع این کشور پروتستان هستند.
واحد پول بولیوی نیز بولیویانو است.
نهضت سوسیالیستی و “قدرت دموکراتیک اجتماعی” اصلی ترین احزاب بولیوی محسوب میشوند.
در بولیوی هر ۵ سال یک بار انتخابات دموکراتیک برگزارمیشود. براساس قانون اساسی سال ۱۹۶۴ (این قانون در سالهای ۱۹۹۴ و ۲۰۰۴ مورد بازنگری قرار گرفت) بولیوی دارای دو مجلس سنا و نمایندگان است که به ترتیب ۲۷ و ۱۳۰ نماینده دارند.
خوان اوو مورالس از سال ۲۰۰۵ مقام ریاست جمهوری بولیوی را عهده دار است.
بولیوی در سازمانهای بینالمللی عمده نظیر سازمان ملل متحد، سازمان تجارت جهانی، گروه ۱۱، گروه ۷۷ سازمان کشورهای آمریکایی، جامعه آندی، گروه ریو، مرکوسور و بانک آمریکایی توسعه عضویت دارد.
حکومت و سیاست
رئیس جمهور ( که کابینه انتصاب می کند) و مجلس سنا با ۲۷ عضو و مجلس نمایندگان با ۱۳۰ عضو برای دوره ای چهار ساله با رای تمامی افراد بالغ انتخاب می شوند. قانون اساسی نوشته شده در ۱۹۶۷، که در سال ۱۹۹۴ اصلاح شده است. باعث ایجاد توازن بین قوای مجریه، قانونگذاری و قضاییه است. هر چند به نظر می رسد که قوه مجریه بر کنگره تسلط داشته باشد که کار این کنگره مباحثه و تصویب کردن قوانینی است که دولت ابداع کرده است.
قوه قضائیه که از دادگاه اعظم بولیوی و سایر دادگاه های کوچک تر تشکیل شده است؛ دچار فساد و ناکار آمدی بوده است. با اصلاح قانون اساسی در سال ۱۹۹۴، و وضع قوانین جدید،دولت اصلاحات بنیانی را در سیستم قضایی ایجاد کرده است.
اقتصاد
بولیوی با وجود بر خورداری از منابع غنی طبیعی مانند نفت و قلع، کشور نسبتا فقیری است و فقدان سرمایه کذاری ، بی ثباتی سیاسی و هزینه سنگین استخراج توسعه را عقب نگه داشته است. بولیوی پس از گویانا فقیرترین کشور آمریکایی جنوبی است و کارشناسان قوانین امپریالیستی نیروهای خارجی را از زمان کشف قاره آمریکا، عامل این وضعیت می دانند. هر چند این کشور از نظر منابع طبیعی غنی است و گاهی به کنایه به آن “خری نشسته بر روی معدن طلاً اطلاق می کنند.
غیر از معادن مشهورش که توسط امپراتوری اینکا و بعدها توسط اسپانیاردها مورد بهره برداری بود، بولیوی دارای دومین میدان گاز طبیعی در آمریکای جنوبی پس از ونزوئلا است. علاوه بر این، معرق ال موتون در استان سانتاکروز، %۷۰ آهن و منیزیوم دنیا را تأمین می کند.مواد غذایی برای مصرف داخلی (سیب زمینی و ذرت) و همچنین محصولات صادراتی (نیشکر و پنبه) تولید می کند. کشت کوکا ( منبع کوکائین ) موجب نگرانی است.
کشور بولیوی با وجود اینکه دارای معادن وذخایر فراوان نفت ،گازو قلع می باشد ولی دربهره برداری ازانها زیاد موفق نبوده و باعث شده با وجود این منابع طبیعی فقیرترین کشور آمریکای جنوبی بشمار می رود.
واحدتولید محتوای اصفهان تور
۹تاازلذیذترین غذاهای بولیوی
دراین قسمت میخواهیم بیشتر باغذاهای سنتی کشور بولیوی آشنا شویم برخی غذاهای این کشورها باغذاهای کشور پرو یکی می باشندو درغذاهای آنها ازگوشت بسیار استفاده شده است.
بامادر مرکز مشاوره سفر طلوع سفریاد همراه باشید تابیشتر بخوانیم درمورد غذاهای کشور بولیوی
پاپاس رلناس
Papas Rellenas یک ظرف غذای پرو است، اما آن را در سراسر آندر بولیوی استفاده شده است. به معنای واقعی کلمه “سیب زمینی پخته شده که با یک تخم مرغ پخته یا پنیر پر شده و با خمیر آرد (گاهی اوقات تند) سرخ شده است.
سالنها
میان وعده های محبوب در سراسر نیمه اندی بولیوی، salteñas پخته شده و معمولا با گوشت، سبزیجات، تخم مرغ، زیتون و سس کمی تند پر شده است.
Pique a lo Macho
یک غذای کامل مناسب ورزشکاران که شامل قطعات گوشت گاو، سوسیس، پیاز، فلفل دلمه ای، تخم مرغ پخته شده و سیب زمینی سرخ شده. این غذا به طور سنتی تند و با خردل، سس مایونز و سس گوجه فرنگی ساخته شده است.
کوینو
عنصر اساسی در سفره غذایی خانوارهای بولیوی، کوینو به سلیقه و بسیار متنوع است. حاوی اسید آمینه ضروری است و فاقد گلوتن است و پس از غذاهای سوپراستار در دنیای غرب، بسیار مرتب می شود. بعضی از نمونه هایی از ظروف شناخته شده حاوی quinoa شامل سالاد، خورش ها، سوپ و همبرگر هستند.
Mondongo
یک ظرف معمولی از Sucre، Mondongo ساخته شده از چیچارون – گوجه فرنگی سرخ شده با کمی پوست است – همراه با ذرت، سیب زمینی و یک سس قرمز aji chili.
Picante de Pollo
به معنای واقعی ترجمه به عنوان “مرغ تند”، این وعده غذایی پانچ می شود. مرغ سرخ شده، عنصر اصلی است و در سس تند تند، همراه با سیب زمینی آب پز، برنج، سالاد
چورپان
Choripan یک نوع ساندویچ پر از کوریو است. به احتمال زیاد شما بولیوی ها را در هنگام آماده سازی BBQ یا در یک رویداد ورزشی محلی خواهید دید که خوردن چیپان را به عنوان یک غذای اشتها آور می دانند.
مجدیتو
غذای سنتی ، معمولا از برنج، گوشت خشک شده (تند و زننده)، تخم مرغ و موز سرخ شده ساخته شده است.
سالچیپاپا
غذای فست فود ساخته شده از سیب زمینی سرخ کرده و با غذاهای خوشمزه و پخته شده سوسیس تهیه شده است. بسیاری از فروشندگان مواد غذایی خیابانی فروخته می شوند، این غذای راحتی معمولا با سس های مختلف همراه است و گاهی اوقات با یک تخم مرغ یا پنیر سرخ شده سرو می شود.
میشه گفت بااین غذاهایی که دیدیم درسفر به کشور بولیوی نه تنها گرسنه نمی مونیم بلکه خوردن غذا دراین کشور میتونه جاذبه خوبی باشه وبتونیم حتی درطول روز وقتی راهم به گردش دررستورانها وخوردن غذا اختصاص بدیم.
واحد تولید محتوای اصفهان تور
۱۱غذای سنتی و خوشمزه نپال
دراینجا به یکی از قسمت های حیاتی وشیرین زندگی میرسیم یعنی غذا خوردن که شیرینی آن درسفردوچندان میشود چونکه غذاهایی را میخوریم که تابحال نخورده ایم وبرای اولین بار است که تست میکنیم پس بامادرمرکز مشاوره سفر طلوع سفریاد همراه باشید تابیشتر درمورد غذاهای خوشمزه کشور نپال اطلاعات کسب کنیم.
غذا
غذاهای نپال را باید نپالی قلمداد کرد چون طی قرون گذشته، مردمان این کشور همچنان به طبخ و مصرف غذاهای بومی این کشور علاقه نشان دادهاند. باتوجه به وجود اقوام مختلف در نپال، غذاهای این کشور دارای تنوع بسیار زیادی است. برخی کارشناسان نپال را کشور هزار ادویه خواندهاند.غذاهای نپال طعمی منحصر به فرد دارند و از ارزش غذایی بالایی نیز برخوردارند. در بیشتر غذاهای نپال میتوان سیر، سرکه، خردل و فلفل تند را یافت.از آنجایی که برنج یکی از اصلیترین محصولات غذایی نپال محسوب میشود، میتوان در بیشتر مناطق این کشور مصرف این محصول را مشاهده کرد.«دال» یکی از خوشمزهترین، محبوبترین و پرمصرفترین غذاها در نپال محسوب میشود. این غذا از حبوبات، مخصوصاً عدس، پودر کاری و برنج تهیه میشود و رنگ و عطر و طعم بسیار خوبی دارد.نپالیها علاقه خاصی به خوردن غذاهای سرپایی (اسنک) دارند. از این رو میتوان به آسانی در جای جای این کشور فروشندگان دورهگردی را دید که اسنک میفروشند.
یوماری
یوماری غذایی منحصربفرد در نپال است. این غذا را جمعیت نوار (Newar) که سالهاست در کاتماندو نپال ساکن هستند، تهیه میکنند. رسم خاندان نِوار این است که این غذا را در زمستان میپزند و معتقدند یوماری، سرما را میکشد! ظاهر این غذا کمی عجیب است و ماده اصلی آن آرد برنج است. داخل خمیر را با شیرینیهای معروف نپالی مثل چاکو و خووآ پر میکنند. برخی هم داخل یوماری را با عدس پر میکنند.
سامایباجی Samay Baji:
این غذا مخصوص جشنها و مراسم نپال و نپالیها موقع دورهمیهایشان از آن را میپزند. ماده اصلی این غذا برنج کوبیده شده است و دورچینهای متنوعی سرو میشود. معمولا این غذا در کنار لوبیای سیاه پخته، گوشت پخته، تخممرغ آبپز و تکههای سیبزمینی تند و سرخ شده میل میشود. گاهی کمی هم سبزیجات پخته به ان اضافه میشود و البته ادویه کاری را نمیتونا نادیده گرفت.
سلروتی Sel Roti:
یک شیرینی خوشمزه دایرهای شکل است که معمولا هنگام فستیوال تیهارTihar آن را میپزند. یک خوردنی کاملا مقوی که از آرد برنج سرخ شده و شیرین درست میشود. قبلا این غذا را فقط میتوانستید در رستورانهای محلی پیدا کنید اما مدتی است که رد پای این غذای خوشمزه به رستورانهای شیک و معتبر نپال هم رسیده است.
چاتاماری Chatamari:
از آن غذاها که حتما باید امتحانش کنید. یک جور پیتزای نپالی است. این غذا هم مانند بسیاری از غذاهای نپالی از آرد برنج درست میشود. برنج را با گوشت چرخ کرده، تخم مرغ و سبزیجات مخلوط میکنند.
دیدو Dhido:
حالا یک غذای سنتی را به شما معرفی خواهیمکرد. غذایی که بیشتر در نواحی کوهستانی نپال پخت میشود جایی که برنج و گندم فراوان است. این غذا از نظر سنتی بودن چیزی شبیه به آبگوشت خودمان در ایران است. این غذا از مخلوط کردن اب با آرد ذرت و گندم سیاه تهیه میشود. معمولا با سبزیجات محلی کاری، ترشی محلی یا گوندراک (Gundruk) که نوعی سبزی و با آن یک سوپ عالی درست میکنند، سرو میشود. این غذا را هم در بسیاری از رستورانهای نپالی خواهیدیافت.
پوا Puwa:
پوا یک غذای واقعی است! همان چیزی که شاید در نپال دنبالش باشید. این غذا معمولا در آیینهای مذهبی نپالی و مراسم پوجا پخته میشود. پوا یک غذای شیرین با آرد برنج، کره و شکر است. میتوانید آن را به تنهایی بخورید یا در کنارش یک فنجان شیر داغ نوش جان کنید.
پولائو
برنج یکی از مهمترین ارکان غذاهای نپالی محسوب میشود که البته این امر را در سایر غذاهای آسیایی هم میتوان مشاهده کرد. غذای برنج سرخ شده «پولائو» (Pulao) که آن را به «پیلاف و پیلائو» (Pilaf and Pilau) نیز میشناسند در بین مردم محلی و گردشگران به یک اندازه محبوب است. پولائوی سبزیجات یکی از گونههای رایج این غذا بوده که میتوانید آن را در سرتاسر کشور پیدا کنید. پولائوی سبزیجات از برنج سرخ شده با سبزیجات فصلی به همراه زیره و زردچوبه تهیه میشود. گاهی کنار این غذا ماست هم میگذارند. پولائو را اغلب در رویدادهای اجتماعی و جشنهای ملی میپزند و عطر و طعم آن از ذهنتان بیرون نخواهد رفت.
دال بات
به خاطر محدودیت زراعت در برخی مناطق مرتفع نپال، برنج معمولاً با سایر دانهها جایگزین میشود که گزینههای رایج، ذرت و جو هستند. به علاوه از سیب زمینی و نان تخمیر نشده هم در غذاها استفاده میکنند. این امر در هیچ غذایی به اندازه «دال بات» (Dal Bhat) ملموس و آشکار نیست. اگر نپال یک غذای ملی داشت، قطعاً آن غذا دال بات بود. این غذا از بنگال به کشور نپال وارد شد و از برنج به عنوان ماده اصلی، عدس و برخی مواد دیگر در پخت آن استفاده میکنند. در کنار دال بات معمولاً ترشیجات، کاری، گوشت، ماهی، ماست یا چوتْنی، نوعی ترشی ادویه دار سرو میکنند. در نپال اگر بخواهند برنج را با چیزی جایگزین کنند، از «روتی» (roti)، نوعی نان تخمیر نشده بهره میگیرند. تنوع پخت این غذا بسیار زیاد بوده و بد نیست موقع بازدید از نپال حتماً یکی از آنها را امتحان کنید. دال بات یکی از اصیلترین غذاهای بومی این سرزمین محسوب میشود.
مومو
«مومو» (Momo) غذایی شبیه کوفته در نپال است و معمولاً در آن از سبزیجات بخارپز و گوشت استفاده میکنند. مومو معمولاً به همراه یک یا دو سس ارائه میشود که بر پایه گوجه و سبزیجات تخمیر شده هستند. ادویههای نپالی گاه بسیار تند بوده و داخلشان فلفل خام و سیر میریزند. این غذا در بخشهایی از هند، بوتان و تبت هم به عنوان یک اسنک محبوب استفاده میشود. تنوعهای زیادی از مومو وجود دارد که در برخی از آنها داخل مواد، پنیر یا سیب زمینی میریزند که بسیار آن را لذیذ میکند. ما هم گونههای گیاهی و گوشتی این غذا را به شما بسیار توصیه میکنیم.
توکپا
«توکپا» (Thukpa) یک سوپ نودل داغ نپالی است که در آن گوشت و سبزیجات مختلف میریزند. این غذای خوشمزه زمستانی در کاتماندو و سایر نواحی کوهستانی نپال بسیار محبوبیت دارد و شما را از سرمای بیرون نجات میدهد. کلمه توکپا به زبان تبتی یعنی رشته و این غذا از تبت و چین تأثیر گرفته است. توکپا را اغلب در کنار مومو صرف میکنند. گوشت طعمدار شده به این خوراکی لذیذ مزه و عطری دلپذیر میدهد و میتواند از حیواناتی چون بز، بره، مرغ یا گاو نر تهیه شود. توکپا در سرتاسر نپال و تبت طرفدار دارد اما نسخه نپالی آن اندکی تندتر بوده و همین ویژگی آن را محبوبتر میکند.
بره گورخالی
یکی دیگر از غذاهای محبوب زمستانی، «بره گورخالی» (Gorkhali)، یک کاری پر و پیمان و جذاب است. مواد این کاری قطعه قطعه شده و گوشت بره آرام پز را نیز به آن اضافه میکنند. سیب زمینی و پیاز هم برخی از مواد دیگر آن هستند. برای طعم بیشتر، گاهی از قبل گوشت بره را کباب کرده و آن را در سس فلفل میخوابانند. اغلب این غذا را به همراه برنج میخورند اما برخی دیگر نانهای روتی را ترجیح میدهند. برای امتحان کردن بهترین نمونههای تمام غذاهای نامبرده میتوانید به رستورانهای برتر کاتماندو سر بزنید.
تقریبا” بیشتر غذاهای نپالی از گوشت وبرنج تهیه میشود و برنج وگندم ماده اصلی غذایی مردم نپال بحساب می آید غذاها ظاهر زیبایی دارند همانطور که دیدید احتمالا” طعم ومزه خوبی هم دارند.
واحد تولید محتوای اصفهان تور
جشنواره خونین گادهیما درنپال
جشنواره گادهیما که وحشیانه ترین جشن ها می باشد درکشور نپال برگذار میشود که درآن نشانی از فرهنگ دیده نمیشود ودرآن صدها هزار حیوان به طرز فجیعی قربانی میشوند.بامادرمرکز مشاوره سفرطلوع سفریاد همراه باشید تا جزئیاتی بیشتر ازآن بخوانیم.
مراسم گادهیما، یکی از خونینترین و پرقربانیترین مراسمهای دنیاست. در این مراسم که هر ۵ سال یک بار در نپال برگزار میشود، صدهاهزار حیوان به عنوان قربانی به الهه گادهیما “تقدیم” میشوند.
در این مراسم، حیوانات به گروههای چندهزارتایی تقسیم میشوند و هر گروه در محلی حبس میشود. سپس چندصد نفر آدم معمولی که تجربه ای هم برای ذبح حیوانات ندارند با چاقوهایی که حتی تیز نیستند به جان آنها می افتند تا همۀ آنها را بکشند. آنچه بر حیوانات میگذرد ورای تصور است. کشته شدن یک حیوان ممکن است ساعتها طول بکشد. بیشتر شرکت کنندگان در این مراسم از کشورهای همسایه مثل هند می آیند.
آنها معمولاً حیواناتی را که قرار است قربانی شوند با خود می آورند. در نتیجۀ فشارهای مداوم سازمانهای حقوق حیوانات و مردم از سراسر دنیا، دولت هند، همراه داشتن حیوانات هنگام عبور از مرز هند-نپال را ممنوع کرده است ولی این به معنای پایان مراسم گادهیما نیست. آخرین باری که این مراسم اجرا شد، در سال ۲۰۰۹ بود که در آن ۲۵۰۰۰۰ حیوان کشته شدند. قرار است دسامبر امسال (حدود ۸ ماه دیگر) این مراسم دوباره اجرا شود. برای جلوگیری از اجرای این مراسم، گروههای حمایت از حقوق حیوانات در تلاشند دولت نپال را متقاعد کنند انجام این مراسم را ممنوع کند.
امیداست که تلاش سازمانهای حفاظت از حیوانات به نتیجه برسد.