در این مطلب مفید و سودمند اصفهان تور ، نکات کاربردی که گردشگران در سفر به کشور زیبای فرانسه بهتر است قبل از سفر از آن اطلاع یابند ، را آورده ایم . پاریس به عنوان پایتخت کشور فرهیخته فرانسه ، از گذشته تا کنون از شهرهایی است که همواره نقشی مهم و اساسی، در اروپا و حتی کل گیتی ، ایفا کرده است. امروزه نیز، جاذبه‌های بی‌شمار تاریخی، فرهنگی، طبیعی و مردمی این منطقه، پاریس را در صدر مقاصد گردشگری پرطرفدار قرار داده است.

در ادامه، به برخی از قوانین و نکات جالب این شهر پرداخته‌ایم.

زمان مناسب را برای سفر انتخاب کنید
یکی از مهم‌ترین نکات سفر به پاریس و حتی به طور کلی فرانسه، این است که مردم این شهر در ماه اوت، برای یک ماه کامل تعطیلات تابستانی دارند؛ در نتیجه، امکان دارد خیلی از اماکن عمومی، رستوران‌ها و فروشگاه‌ها در این موقع از سال تعطیل باشند. البته این بدان معنا نیست که امکان سفر به این شهر در این زمان نباشد؛ اما طبعا بی‌تاثیر نخواهد بود و شهر از خلوتی بیشتری بهره می‌برد.

شرایط آب و هوا را در نظر بگیرید
به طور کلی پاریس از آب و هوای مطلوبی دارد. میانگین دما در تابستان‌های این شهر، ۲۰ درجه و در زمستان‌ها ۵ درجه است. همچنین در بیشتر روزهای سال، امکان بارندگی وجود دارد. از طرفی اختلاف دمای شب و روز در این شهر نسبتا زیاد است. در نتیجه آگاهانه چمدان خود را ببندید.
به هر ترتیب برای پیاده‌روی و قدم زدن در خیابان‌های زیبای این شهر، از همراه داشتن کفش راحت و لباس‌ و تجهیزات لازم مطمئن شوید.

از راهنماهای گوناگون استفاده کنید
ساختار شهری پاریس به گونه‌ای است که از خیابان‌ها و کوچه‌های متعدد، باریک و شبیه به هم، برخوردار است؛ به همین دلیل از تکنولوژی کمک بگیرید و با استفاده از نرم‌افزارهای نقشه و مسیریابی، از گم شدن در شهر عشاق جلوگیری کنید!

با مترو در سطح شهر رفت و آمد کنید
بدون هیچ شکی، بهترین وسیله‌ی نقلیه در پاریس، مترو است. متروی پاریس که از قدمت زیادی هم برخوردار است با ایستگاه‌های فراوان در طی خطوط، مسافران را به راحتی جابجا می‌کند. در نتیجه برای گشت و گذار در شهر، می‌توان از آن استفاده کرد؛ چراکه علاوه بر سهولت در استفاده، در قیاس با تاکسی، هزینه‌ی به مراتب پایین‌تری را نیز، در پی خواهد داشت.
تنها موردی که باید در استفاده از متروهای پاریس به یاد داشته باشید این است که حتما تا انتهای سفر، بلیت خود را نگه دارید؛ زیرا در طول مسیر مامورانی برای چک کردن بلیت‌ها به سراغتان می‌آیند. در ضمن متروی این شهر تا ساعت ۱ بامداد مشغول به کار است.

از حومه شهر غافل نشوید
پاریس شهری است که بدون هیچ اغراقی از جاذبه‌های بی‌نظیری بهره می‌برد و مشاهده و تجربه کردن همه‌ی این جاذبه‌ها در طی سفری چند روزه، تقریبا ناممکن است؛ اما اگر به هر ترتیبی مقدور به انجام چنین امری شدید، حتما به حومه‌ی این شهر، سر بزنید. در حومه‌ی پاریس از طبیعت بسیار زیبایی بهره‌مند می‌شوید.و حومه ی این شهر واقعا زیباست، همچنین در اطراف این شهر کماکان بافت قدیمی و محلی فرانسه برقرار است.

با مردم شهر ارتباط برقرار کنید
طبق شنیده‌ها و باورهای خیلی از ما، فرانسوی‌ها انسان‌های بداخلاقی هستند و از غریبه‌ها چندان دل خوشی ندارند! اما زمانی که در پاریس به گشت و گذار بروید، کم و بیش متوجه خواهید شد که این باور صحت ندارد. چراکه مردم پاریس از هر کمکی به شما دریغ نخواهند کرد. ریشه‌ی این باور به شخصیت مردم این شهر برمی‌گردد، پس با خیال راحت دل به سطح شهر بزنید.
همچنین بهتر است برای راحتی بیشتر در طول سفر و ارتباط برقرار کردن با مردم شهر، چند کلمه‌ای فرانسوی یاد بگیرید تا بتوانید با خیالی آسوده به گشت و گذار بروید. تنها لازم است چند عبارت رایج و پرکاربرد را فرا بگیرید.

به شهر مد خوش آمدید!
پاریس پایتخت مد جهان است. عبارتی که با قدم زدن در خیابان‌های این شهر، رنگ واقعی‌تری نیز به خود می‌گیرد و به عینه معنا پیدا می‌کند. فرقی نمی‌کند که در مترو باشید یا در مهمانی، مردم این شهر بهترین لباس‌ها را بر تن دارند.
این موضوع موجب می‌شود که کمی به خود زحمت بدهید و مقداری اتو کشیده به گشت و گذار در این شهر بروید! به یاد داشته باشید از پوشیدن لباس‌هایی مانند شلوارک، که مهر تایید بر گردشگر بودن شما می‌زنند، اجتناب کنید.

شب‌زنده‌داری کنید
اگر فکر می‌کنید پاریس در روز زیبا است، صبر کنید تا محو شب آن بشوید. با غروب خورشید در این شهر، جلوه‌های زیبا و پر زرق و برق آن نمایان می‌شود. از نورپردازی‌های رنگارنگ خیابان‌ها تا جنب و جوش در کافه‌ها و رستوران‌ها، همگی گواه زنده بودن پاریس در تاریکی‌های شب هستند.

غرق دود خواهید شد!
مردم پاریس به دلایل مختلف از دیرباز به سیگار علاقه‌مند بوده‌اند. این موضوع حتی به نوعی با فرهنگ مدرن این شهر نیز گره خورده است. به همین دلیل در سطح شهر، در انواع مکان‌های مختلف با سیگاری‌های پیر و جوان و دختر و پسر مواجه خواهید شد. طبق آمار به طور میانگین تعداد ۳۵۰ سیگار در طی روز در هر خیابان این شهر مصرف می‌شود. در نتیجه، خود را برای این موضوع آماده کنید تا دچار مشکل خاصی نشوید.

غذاهای فرانسوی را امتحان کنید
یکی دیگر از مشخصه‌های پاریس، علاقه‌ی بسیار آن‌ها به غذا است. آن‌ها برای غذاها و خوراکی‌هایشان ارزش و زمان بسیاری را قائل هستند. پس مطمئن شوید که در طول سفر به این شهر، از غذاهای محلی و مخصوص این منطقه امتحان کنید.
از طرف دیگر حتما حواستان باشد که غذاهای این منطقه در کنار طعم بسیار عالی، بسیار گران هستند. پس در خرج کردن برای وعده‌هایتان ملاحظه کنید تا به مشکل نخورید.

پنیرها و نان‌های مخصوص را فراموش نکنید
از آنجایی که نان و پنیر بخشی از فرهنگ و هویت مردم این منطقه را تشکیل می‌دهند، جداگانه به آن اشاره کردیم. در سطح شهر به وفور فروشگاه‌هایی را می‌بینید که فقط و فقط فروشنده‌ی پنیر هستند. مغازه‌هایی که طیف وسیعی از پنیرهای گاوی، گوسفندی و بزی را در خود جای داده‌اند. پنیرهایی که به صورت تازه و روزانه تهیه می‌شوند.
از طرف دیگر، همان‌طور که احتمالا می‌دانید، فرانسه یکی از کشورهایی است که به نوعی، مرکز تولید نان محسوب می‌شود. نان‌هایی که با تنوعشان تمامی سلایق را پوشش می‌دهند. جالب است بدانید که فرانسوی‌ها ممکن است در طول روز چندبار در وعده‌ها و میان‌وعده‌های مختلف خود، نان و پنیر می‌خورند.

اگر مایل بودید، انعام دهید
برای آخرین مورد به یاد داشته باشید که انعام دادن در پاریس اجباری نیست. این بدان معنی است که در صورت رضایت از غذا و سرویس می‌توانید انعامی ۵ تا ۱۰ درصدی را در نظر بگیرید.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

در این مطلب اصفهان تور قصد دارد شما را با خیابان های مشهور و مراکز خرید معروف و پر رونق شهر زیبا و رمانتیک پاریس آشنا کند . قدم زدن در این خیابان ها که مهد مد و اصالت در دنیا هستند بسیار لذت بخش است.از همراهی شما متشکریم.

پاریس سرزمین مد است و نامش همیشه میان مراکز مد مشهور دنیای غرب مثل نیویورک، لندن و میلان می‌درخشد؛ بنابراین بهترین جا برای خرید پوشاک اصل از معروف‌ترین و البته گران‌ترین طراحان فرانسوی مثل شنل و لویی ویتون است. خرید در بهشت مد جهان، مسلما تجریه‌ای متفاوت و هیجان‌انگیز است و خب ابدا ارزان نیست. حد و مرزی هم ندارد، اینجا همه‌جور مغازه‌ای پیدا می‌شود؛ از مرکزخریدهای بزرگ در منطقه‌ تجاری «لادفانس» گرفته تا بوتیک‌های کوچک کنار خیابان. حتی در امتداد دو ساحل رود سن هم می‌توانید خرید کنید. صندوق هاي سبز‌رنگي كه از ديوار هاي ساحل رود آويزان‌اند، در واقع کتاب‌فروشی‌هایی هستند که حدود ۳۰۰‌ هزار جلد کتاب دست‌دوم و مجلات قدیمی برای فروش دارند. در خیابان شانزه‌لیزه یا «ریوُلی» هم می‌توانید اجناس و برند‌هایی با قیمت مناسب پیدا کنید. شکلات و عطر و ادکلن‌ هم سوغاتی‌‌های خوب پاریس هستند.

۱ -محله‌ مون‌پارناس

محله‌ای در ساحل چپ رود سن که به خاطر استودیو‌های موسیقی و کافه‌هایش معروف است. ایستگاه بزرگ متروی «مون‌پارناس» و یکی از بلند‌ترین آسمان‌خراش‌های اروپا، یعنی برج مون‌پارناس هم در همین محله است. در مرکز خرید مون‌پارناس مجموعه‌ای از مبلمان و لوازم شیک خانه و آشپزخانه و همچنین فروشگاه‌های مد و لباس نه چندان گران خواهید دید. «رِن» (Rue d Rennes) را هم فراموش نکنید، خیابانی پر از مغازه‌های شیک که بلوار «سن ژرمن» را به مون‌پارناس متصل می‌کند. به جز برند‌های جهانی مثل زارا و اچ‌اند‌ام، تعداد زیادی بوتیک‌های کوچک پاریسی و حدود ۲۵ کفش‌فروشی محشر هم در این خیابان حضور دارند؛ اگر بخواهید کمی از پاریس به کمد لباستان اضافه کنید، جایش همین‌جا‌ست.

۲ -محله‌ لا‌دفانس

بزرگترین منطقه‌ تجاری اقتصادی اروپا در حومه‌ غربی پاریس و در امتداد محور شانزه‌لیزه که میزبان بسیاری از شرکت‌های رده اول جهان است و به نیویورکِ پاریس شهرت دارد. یکی از بهترین مراکز خرید فرانسه، «کواتر تمپس» یا مرکز خرید «چهار‌فصل»، در این منطقه قرار دارد. بسیاری از برند‌های معتبر دنیا در کواتر شعبه دارند: از زارا، گپ، مانگو و لیوایز تا گس، سواچ، فسیل، لاکوست و همچنین برند‌های فرانسوی مثل لوازم آرایشی ایو‌روشه و کیف و کمربند‌های لنسل. اگر همراه بچه‌ها می‌روید فروشگاه‌های اسباب‌بازی و رستوران‌ها و کافه‌های رنگارنگ مثل مک‌دونالد و استارباکس حتما خوشحالشان خواهد کرد. کواتر، یک سینما هم دارد که فیلم‌ها را به زبان انگلیسی پخش می‌کند. از مرکز پاریس با قطار RER می‌توانید به لادفانس برسید.

۳ -خیابان شانزه‌لیزه

مشهور‌ترین خیابان پاریس، فرانسه و شاید حتی جهان؛ بلواری در شمال غرب پاریس به طول ۱۹۱۰ متر که با کافه‌ها، سینما‌ها، مغازه‌های رویایی و بوتیک‌های پر زرق و برقش، برای همه‌ مردم دنیا آشنا‌ست. شانزه‌لیزه بهشت مد و خرید است، آن هم از نوع سوپرلوکسش: گران‌ترین برند‌های جهان از جمله لویی‌ویتون، شنل و کارتیه اینجا جمع شده‌اند و بزرگترین فروشگاه آدیداس جهان هم همین‌جا‌ست. در خیابان شانزه‌لیزه می‌توانید اجناسی با قیمت مناسب هم پیدا کنید؛ برند‌های آشنایی مثل زارا، گپ و بنتون فروشگاه‌های بزرگی در این خیابان دارند. در فروشگاه «سفورا»، برند آرایشی مشهور فرانسوی هم می‌توانید عطر و ادکلن و لوازم آرایشی مرغوب بخرید.

۴ -گالری لافایت

فروشگاهی با‌شکوه با آوازه‌ جهانی و اصالت پاریسی که اولین بار در ۱۸۹۶ افتتاح شد و سه ساختمان دارد: فروشگاه اصلی که در ۲۰۱۲، ۱۰۰ ساله شد، فروشگاه مردان و فروشگاه طراحی منزل. لافایت یک دیپارتمنت استور لوکس است که تقریبا هر‌چیزی را از بهترین و البته گران‌ترین نوعش در آن پیدا می‌کنید. اگر هم خرید نکنید، تماشای هنر مدرن در این گالری و قهوه خوردن در کافه‌های آن، خودش تجربه‌ لذت‌بخشی است. از بام اینجا هم می‌توانید چشم‌اندازهای زیبایی از پاریس را بینید.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

به پاریس سفر کردید تا می توانید سوغاتی بخرید ! شاید دیگر این فرصت طلایی برایتان پیش نیاید . در این مطلب لیستی از بهترین تحفه هایی که می توانید در سفر به کشور فرانسه با خود همراه بیاورید را آورده ایم . همراه اصفهان تور باشید .

برای خرید سوغاتی های اصیل در کشور فرانسه، به پاریس معروف ترین شهر این کشور رفته و سراغ خیابان شانزه لیزه را بگیرید. عمده سوغاتی های پاریس عطر و ادکلن، شیرینی ماکرون، مجسمه اماکن دیدنی و عروسک های دیزنی است که در موردشان توضیح خواهیم داد.

• عطر و ادکلن
یکی از سوغاتی های معروفی که می توان از فرانسه تهیه کرد، عطر و ادکلن هایی با بهترین رایحه هاست. فرانسه در این زمینه و همچنین مد و فشن شهرت بسیاری دارد. در کشور فرانسه می توانید عطرهایی با برترین برندهای دنیا ببینید و بعنوان یک سوغاتی جذاب و لوکس برای اقوام خود ببرید. برند شانل Chanel؛ کریستین دیور Christian Dior؛ کارتیرCartier ؛ گرلینGuerlain ، گیونچیGivenchy، بالنسیاگا Balenciaga ،لانکوم پاریس Lancome Paris، هرمس Hermes ، کاچارل Cacharel و لاکوست Lacoste از معروف ترین برندهای فرانسه در تولید عطر و ادکلن است.

• شیرینی ماکارون
یکی دیگر از سوغات های معروف فرانسه، شیرینی سنتی ماکارون است و به ماکرون پاریسی شهرت دارد. این شیرینی بسیار خوش طعم و زیباست و با یک بار چشیدن طعم آن، طرفدار آن خواهید شد. ماکارون ها در پاریس مدل های مختلفی داشته و در هر شهر آن را یک جور طبخ می کنند. مثلا در شهر آفیس از عسل، میوه و بادام درست می شود. شهر مونت موریلون مشهورترین ماکرون فرانسه را دارد و قدمتش به چندین دهه قبل بازمی گردد. همچنین دیگر شهرهای فرانسه هر کدام داستانی درباره تهیه این نوع شیرینی دارند. شما می توانید در سفر به پاریس از فروشگاهی مانند لادیورو یا قنادی فووچو سری بزنید و بهترین ماکرون را تهیه کنید، در مک دونالد هم این شیرینی را همراه مک کافی در اختیار مشتریان قرار می دهند. ماکرون در طعم های مختلف درست می شود که یک نوع آن ماکارون چای است و در تهیه ی آن از اسانس چای استفاده می کنند. همچنین طعم خامه وسط آن هم با اسانس های مختلف وجود دارد.

• عروسک دیزنی لند
یکی دیگر از جاذبه های زیبای پاریس دیزنی لند است که برای کودکان و حتی بزرگترها بسیار جذاب خواهد بود و به نوعی نوستالژی است. حال اگر قصد دارید برای کودکان خانواده، سوغاتی تهیه کنید مطمئنا خرید شخصیت های کارتونی دیزنی انتخاب مناسبی است، بچه ها آن ها را بسیار دوست خواهند داشت. برای تهیه این عروسک ها می توانید به فروشگاه های خیابان شانزلیزه رفته و یا در خود پارک دیزنی آن ها را خریداری نمایید.

•مجسمه‌های اماکن دیدنی فرانسه

پاریس جاذبه‌های بسیاری برای جذب گردشگران دارد. شما در سفر به پاریس می‌توانید انواع مجسمه‌های ساخته شده از مکان‌های دیدنی پاریس را تهیه کنید، مانند مجسمه ساخته شده از برج ایفل که معمولا اکثر مسافران این کشور آن را خریداری می‌کنند، تا یادگاری زیبا از نماد پایتخت این کشور داشته باشند.

از دیگر سوغاتی‌های کشور فرانسه، می‌توان به لوازم آرایش، پوشاک برند و کیف و کفش‌های برندهای معتبر دنیا اشاره کرد.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

مگر می شود به فرانسه سفر کرد و ذائقه و غذاهای خوش طعم مردم فرانسه را امتحان نکرد ؟ در این مقاله  اصفهان تور به تفضیل به معرفی این غذاهای معروف پرداخته است . این فرصت استثنایی برای مطالعه ی این مطلب اشتها برانگیز را از دست ندهید .

صحبت از کشور فرانسه که می‌شود، تفاوتی نمی‌کند در مورد چه موضوعی باشد، هر چیزی از این کشور با ته چاشنی‌ای از ذوق و هنر پیوند خورده است. فرانسوی‌ها بسیار دوست دارند روابط خانوادگی‌شان را به وسیله میز غذا مستحکم‌تر کنند؛ پس حتما یک وعده غذایی را در کنار هم میل می‌کنند. ساختار غذایی آنها بر پایه ۳ وعده غذایی تعریف می‌شود که تقریبا در زمان‌های مشخص و تغییرناپذیری سرو می‌شوند. در این کشور، منطقه به منطقه، آداب و تنوع غذایی مختلفی را شاهدیم. اگر در پایتخت فرانسه یعنی پاریس باشید، می‌بینید که غذاهای دریایی مانند صدف و حلزون طرفداران زیادی دارند اما در جنوب فرانسه به دلیل رواج کشاورزی، علاقه به سبزی‌ها، میوه‌ها‌ و به خصوص سیب‌زمینی بیشتر است و اهالی بخش بزرگی از این کشور نیز به غذاهای گوشتی گرایش دارند. اما به طور کلی محبوب‌ترین غذاهای فرانسوی‌‌ها غذاهای دریایی هستند که با انواع سس سرو می‌شوند. پایه بسیاری از غذاهای فرانسوی‌ها را سس‌ها تشکیل می‌دهند. در واقع، سس‌ها نقش مهمی در تهیه غذاهای فرانسوی دارند. اغلب سس‌های فرانسوی را با استفاده از نشاسته یا راکس (به آردی می‌گویند که در کره تفت می‌دهند) غلیظ می‌کنند. از انواع سس‌های رایج فرانسوی می‌توان به سس بشامل( که اساس آن آرد و شیر است)، سس مایونز، سس‌های کره‌ای، سس گوجه‌فرنگی (که به سس مادر معروف است و در تهیه بسیاری از سس‌ها از آن استفاده می‌شود) و در نهایت سس پنیر (معروف‌ترین سس فرانسوی) اشاره کرد. علاوه بر همه اینها، دسر جایگاه خاصی در تغذیه فرانسوی‌ها دارد و انواع کیک‌ها، ژله‌ها، پودینگ و سالادهای میوه‌ای را شامل می‌شود. یکی دیگر از علاقه‌‌های رایج مردمان فرانسه، انواع پنیر است که آن‌ را در تهیه غذاها و دسرهای مختلف‌شان به کار می‌برند.

فرانسوی‌ها عاشق غذای دریایی‌اند
فرانسوی‌ها مانند مردم سایر کشورها عادت‌های درست و غلط تغذیه‌ای بسیاری دارند. یکی از عادت‌های خوب آنها سر ساعت غذا خوردن است. این موضوع به دستگاه گوارش کمک می‌کند که در ساعت مشخص آنزیم‌های گوارشی را ترشح‌ کند و فعالیت دستگاه گوارشی را به بهترین نحو به انجام رساند. البته کسی که همیشه خود را به غذا خوردن در یک ساعت مشخص عادت می‌دهد، ممکن است در اثر نخوردن غذا سر آن ساعت به دلیل بروز یک مساله، عصبی شود و بر رفتارش کنترل نداشته باشد. عادت خوب دیگر این مردم، مصرف غذاهای دریایی است. متخصصان تغذیه همیشه توصیه می‌کنند که حداقل ۲ بار در هفته از فرآورده‌های دریایی استفاده کنید؛ زیرا چربی‌های این غذاها از نوع غیراشباع و به خصوص امگا ۳ است. درباره علاقه فرانسوی‌ها به انواع سس نیز باید گفت که مصرف سس‌ها عادت بدی نیست و بستگی به این دارد که چه نوع روغنی به سس‌زده شود. اگر در سس از روغن‌های مایع و غیراشباع مانند روغن زیتون استفاده شود و چربی‌که از این سس به بدن ما می‌رسد جایگزین سایر چربی‌های مصرفی در آن وعده شود، خوردن سس عادت غذایی بدی نیست، مگر اینکه غذای شما سرخ‌کرده یا چرب باشد و به آن سس نیز بزنید. آخرین نکته درباره مصرف زیاد پنیر در فرانسه است. مردم این کشور معمولا در روز از چند نوع پنیر استفاده می‌کنند. پنیر مقدار مناسبی پروتئین، کلسیم و فسفر دارد و برای افرادی که امکان مصرف شیر و ماست ندارند، منبع مناسب کلسیم است. البته پنیرها درصد چربی متفاوتی نیز دارند و به هر حال افراد باید به میزان کالری آنها توجه کنند. از سوی دیگر، مصرف پنیر، به ویژه پنیرهای کهنه، به دلیل داشتن تیرامین می‌تواند سبب تنگی عروق، افزایش فشارخون و سردرد شود. ضمن اینکه مصرف زیاد پنیر، اسیدی‌شدن خون و درنتیجه برداشت کلسیم از استخوان‌ها و بروز پوکی استخوان را به همراه دارد، بنابراین بهتر است آن را نیز مانند سایر مواد غذایی به اندازه مصرف کنید.
غذاهای فرانسوی از مشهورترین و متنوع ترین انواع غذا در جهان است؛ به طوری که می توان گفت که تنوع غذاهای فرانسه بیش از هر کشور دیگر است؛ فقط غذاهای چینی از نظر تنوع قابل رقابت با غذاهای فرانسوی است. تنوع غذاهای فرانسوی را به دلیل تنوع آب و هوایی, جغرافیایی و فرهنگ مردم آن در قسمت های مختلف کشور و در ارتباط با دیگر فرهنگ ها در اقصی نقاط جهان می دانند. در صفحه روبرو به چند نمونه از معروف ترین این غذاها اشاره می کنیم:

برخی از غذاهای معروف فرانسوی
۱٫ لورن (Lorraine): این غذا از محبوب ترین غذاها در بین مردم فرانسه به شمار می رود, به کیکی شباهت دارد که طعم آن شور است. مواد اولیه لورن عبارتند از: تخم مرغ, پنیر, ژامبون وخامه. این غذا پیتزای فرانسه محسوب شده و مردم فرانسه آن را هم سرد و هم گرم مصرف می کنند. پخت آسان و طعم خوب لورن از دلایل علاقه مردم فرانسه به این غذا است. لورن نام یک منطقه در فرانسه است. زمانی لورن غذای مخصوص این منطقه بود, اما هم اکنون در سراسر کشور تهیه می شود.

۲ آندویت (Andouillettes): نوعی سوسیس است که از دل و جگر تهیه می شود و در کنار آن از چیپس یا پوره سیب زمینی استفاده می کنند. این غذا مخصوص منطقه اراس(Arras) است.

۳ آنگوی اور (Anguilles au vert): این نوع غذا از مارماهی , همراه با اسفناج و برگ های گیاه ترشک تهیه شده و با جعفری تزیین می شود. این غذا را سرد یا گرم عرضه می کنند و با نان سرخ شده می خورند.

۴٫ کارپ البیر (Carpe al a biere): این غذا از ماهی کپور رودخانه ای درست می شود و آن را با کره, پیاز , موسیر, کرفس, برگ بو, و آویشن در فر می پزند و داخل نان مخصوص قرار می دهند.

۵٫ کک البیر (Coq ala a biere): آب مرغ غلیظی است که در منطقه لیک (Licques) از پرندگان شکاری یا مرغان وحشی تهیه می شود. این غذا همراه با سبزیجات پخته می شود.

۶٫ فلامیش (Flamiche): نام یک نوع کیک میوه دار مربایی است که در منطقه فلامیش مصرف می شود. بهترین نوع این کیک با کره تهیه می شود. گاهی نیز این کیک را با پنیر محلی تهیه می کنند. کیک فلامیش ممکن است طعمی شیرین یا طعم های دیگر داشته باشد.

۷٫ تارت افروماژ (Tarte au fromage): نوع دیگری از کیک پنیری فلامیش است. روی این کیک باز است و مواد را داخل آن می ریزند. این کیک را با پنیر محلی تهیه می کنند و این پنیر معمولا طعمی ترش دارد.

۸٫ لس کربناد فلامندس (Les Carbonades flamandes): نوعی آبگوشت خیلی غلیظ منطقه فلاندری (Flamder) است. این غذا با گوشت های تکه تکه که قبلا روی کباب پز پخته شده, همراه با پیاز و نوشیدنی محلی این منطقه تهیه می شود.

۹٫ گفرس آلا سیتروبه (Gaufres a la citrouille): نوعی کلوچه که با کدو تنبل, آرد, نوشیدنی و سبزیجات در طعم های مختلف تهیه میشود. در داخل این کلوچه مواد مختلفی قرار می دهند.

۱۰٫ هشپوفلاماند (Hochepot flamand): آبگوشت غلیظی که با گوشت گاو, گاومیش, گوسفند و ژامبون نمکی تهیه می شد. قبلا همه این مواد را همراه با سبزیجات مختلف مثل هویج, سیب زمینی, تره, پیاز, شلغم, سیر, کرفس, و لوبیا مخلوط می کردند. اما در حال حاضر معمولا فقط با گوشت گاومیش و سبزیجات تهیه می شود.

۱۱٫ پچولش (Potjevleisch): این غذا را در قابلمه های مخصوص سنگی درست می کنند که باعث لذیذتر شدن آن می شود. در طبخ آن از گوشت قورمه شده استفاده می کنند. این غذا از چند نوع گوشت تهیه می شود. اغلب گوساله و خرگوش یا مرغ با اردک و خرگوش که گاهی گوساله نیز به آن اضافه می کنند و با پیاز, موسیر, سیر, نوشیدنی محلی, سبزی خشک, لیمو و گوجه فرنگی پخته می شود. این غذا مخصوص منطقه فلامیش است.

۱۲٫ سوپ الی (Soup al ail): این غذا مخصوص منطقه دوئه (Douai) و همان سوپ سیر است.

۱۳٫ تارت اگرو بور (Tarte agros bords): نوعی کلوچه شیرین که روی آن باز است. کرم, پودر و سایر مواد را داخل آن قرار می دهند و روی آن پوشیده نمی شود. غیر از کرم, پودر, شیر, تخم مرغ و شکر نیز به آن اضافه می کنند. این کلوچه, شیرینی رسمی مردم فرانسه است و در فر چوبی پخته می شود.

۱۴٫ واتر زویی (Waterzooi): آب ماهی غلیظی است که با سبزیجات, خامه و هر ماهی خاردار مانند کپور و اردک ماهی تهیه و بعضی اوقات نیز با مرغ و یا هر گوشت سفید دیگری نیز پخته می شود.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

در این مطلب شکم گردی اصفهان تور برای شما بهترین و لذیذترین غذاهای فرانسه را آورده است که باید یک به یک آنها را حتما بچشید . این غذاها شامل غذاهای سنتی و مدرن این کشور خاص می شوند که تنوع آنها بی نظیر است . همراه ما باشید .

غذاهای فرانسوی از مشهورترین و متنوع ترین و پرطرفدارترین  انواع غذا در جهان است ، به طوری که می توان گفت که تنوع غذاهای کشور فرانسه بیش از هر کشور دیگر است ، فقط غذاهای چینی از نظر تنوع قابل رقابت با غذاهای فرانسوی است . تنوع غذاهای فرانسوی را به دلیل تنوع آب و هوایی ، جغرافیایی و فرهنگ مردم آن در قسمت های مختلف کشور و در ارتباط با دیگر فرهنگ ها در اقصی نقاط جهان می دانند .

استیک فریت یا بیفنک فریت به معنی استیک و سیب‌زمینی سرخ‌کرده، غذایی بسیار معروف در کل اروپا می‌باشد . این غذا، غذای ملی بلژیک و فرانسه می‌باشند و هر دو کشور ادعای ابداع آن را می‌کنند .
در قدیم، از گوشت کفل برای پخت استیک فریت استفاده می‌شد. امروزه بیشتر ، اینریتکوت یا فیله اسکاچ (در استرالیا) ، قستمی از گوشت دنده ، را به همراه اندکی سس هلندیز یا سس برنیز روی ماهیتابه اندکی سرخ می‌کنند (به صورت خونی) و با سیب‌زمینی سرخ‌ شده سرو می‌کنند .

جگر چرب غذایی تجملی و گران‌قیمت است که کشور فرانسه یکی از بزرگترین تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان آن است و جزو خوراک‌های فرانسوی به‌شمار می‌آید . جگر چرب را می‌توان به عنوان چاشنی یا مزه یا به صورت یک وعده مستقل همراه با مخلفات صرف کرد .

فاریناتا نوعی نان محلی ایتالیایی ترد و نازک شبیه پیتزاست که در ناحیهٔ لیگوریا در شمال‌غربی آن کشور تهیه می‌شود . این نان که خمیرش از ترکیب آرد نخود، آب و روغن زیتون درست شده و بر روی تنور روباز پخته می‌شود به نان سوکا (به فرانسوی: Socca)‏ که در نیس فرانسه تهیه می‌شود شباهت داشته و انواع مختلفی از آن در بسیاری از دیگر کشورهای حاشیهٔ دریای مدیترانه تهیه و مصرف می‌شود .

اِسکارگو نام خوراکی است در آشپزی فرانسوی .
اسکارگو در حقیقت نام حلزون است به زبان فرانسوی و توسط انگلیسی‌ زبانان برای اشاره به خوراک حلزون به کار می‌رود . حلزون خوراکی هرچه درشت‌تر باشد مرغوب‌تر است .

کرپ قارچ و اسفناج که ترکیبی از اسفناج و قارچ ، سیر ، جعفری ، آویشن است که درون کرپ می پیچند و با پنیر موزارلا روی آن را می پوشانند و درون فر قرار می دهند .

سوفله نوعی کیک سبک است که با تخم مرغ درست می شود . سوفله می تواند غذای اصلی خوشمزه یا دسر شیرینی باشد . انواع و اقسام سوفله وجود دارد ، ولی چیزی که در همه آنها مشترک است ، دو جزء اصلی آن است : پایه درست شده از کرم طعم دار و مرینگ نرمی از سفیده زده شده تخم مرغ . پایه سوفله به آن طعم می دهد و مرینگ به آن بافت می دهد .

سوپ پیاز فرانسوی که یکی از لذیذ ترین سوپ های دنیاست مخلوطی از آب مرغ ، پیاز خلال شده ، روغن مایع ، سس سفید ، سس سویا و ادویه و آبلیمو و پنیر پیتزا می باشد .

تارت‌ فرانسوی دسته‌ای ازپای های شیرین با خمیرهای زیرین ویژه شیرینی‌جات و یا غذاها به شمار می‌آیند . تفاوت اصلی تارت با انواع کیک در آن است که نان تارت بدون پف عمل می‌آید حال آنکه در دسته کیک‌ها پف از موارد غیر قابل حذف است . در صورتی که در خمیر تارت شکر وجود داشته باشد این تارت مقداری ترش می باشد .

راتاتویی یک غذای سنتی فرانسوی است که با سبزیجات پخته می‌شود ریشه این غذا به نیس باز می‌گردد .

گراتین دوفینوس یک غذای سنتی بر پایه سیب‌زمینی و کرم فرش از منطقۀ تاریخی دوفین واقع در جنوب شرقی فرانسه می‌باشد .

گراتین دوفینوس از لایه‌های نازک سیب‌زمینی خام و خامه تشکیل شده و داخل ظرفی آغشته به کره و سیر می‌پزد . برای هر یک کیلوگرم سیب‌زمینی ، حدود ۶۰۰ میلی‌گرم خامه، ۲۵ گرم کره و یک حبه سیر احتیاج است . این ترکیب باید برای بیش یک ساعت در اجاقی با دمای ۱۵۰ درجۀ سانتی‌گراد بماند و در ۱۰ دقیقۀ آخر حرارت افزایش یابد .

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور