پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 555 0

تاریخ

نخستین آثاری که از انسان در آمریکای میانی به دست آمده متعلق به ۴۰ هزار سال پیش است. در حدود ۹ هزار سال پیش سرخ‌پوستان عهد باستان به کاشت ذرت روی آوردند از این اتفاق به عنوان یک انقلاب فرهنگی یاد شده‌است.همراه اصفهان تور باشید تا بیشتر با این کشور آشنا شوید…

به مدت نزدیک به سه هزار سال مناطق آمریکای مرکزی در محدوده مکزیک امروزی محل استقرار تمدن‌های پیشرفته سرخ‌پوستی بودند.اما در سال ۱۵۱۹ تمدن‌های بومی مکزیک از سوی اسپانیایی‌ها مورد حمله قرار گرفتند. اسپانیایی‌ها با توسل به سلاح‌های آتشین توانستند تمدن‌های آزتک، مایا و اولمک را در مکزیک شکست دهند و این کشور را به تصرف خود درآورند.

در سال ۱۵۲۱ نیز اسپانیایی‌ها با کمک تلاکسکالتک‌ها، که از اصلی‌ترین دشمنان آزتک‌ها محسوب می‌شدند، تنوچیتیتلان پایتخت ازتک‌ها را به تصرف خود درآوردند. تصرف پایتخت آزتک منجر به تحت‌الحمایگی مکزیک در سال ۱۵۳۵ شد، از این پس مکزیک تحت‌الحمایه یا به تعبیری دیگر مستعمره اسپانیا شد.

مکزیک پرجمعیت‌ترین منطقه تحت‌الحمایه اسپانیا بود. پس از سه قرن استیلای امپراتوری اسپانیا، سرانجام در سال ۱۸۱۰ استقلال مکزیک از اسپانیا اعلام شد. صدور اعلامیه استقلال منجر به یک دوره جنگ‌های طولانی میان نیروهای اسپانیا و مکزیکی‌ها شد. در نهایت در سال ۱۸۲۱ مکزیک رسماً به استقلال رسید و ایتوربیده به عنوان امپراطور این کشور بر تخت نشست.

دو سال بعد نیروهای انقلابی او را از قدرت برکنار کردند و در سال ۱۸۲۴ قانون اساسی بر مبنای نظام حکومتی جمهوری در مکزیک تدوین شد. نام کشور را نیز از امپراتوری مکزیک به ایلات متحده مکزیک تغییر دادند. در سال ۱۸۳۵ تگزاس از این مکزیک اعلام استقلال می‌کند که این اتفاق منجر به نبرد آلامو و به دنبال آن جنگ آمریکا و مکزیک در بین سالهای ۱۸۴۶-۴۸ می‌شود. در سال ۱۹۱۰ به دنبال عدم رضایت مردم از رئیس جمهور وقت پورفیرودیاز منجر به انقلاب مکزیک می‌شود. در سال ۱۹۱۷ قانون اساسی جدیدی به تصویب می‌رسد و حزب ناسیونالیست انقلابی قدرت را در دست می‌گیرد.

03

ژانویه

2018

آشنایی با تاریخ بلژیک

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 751 0

برای آشنایی با تاریخ و باستان کشور کهن بلژیک با اصفهان تور همراه باشید.

“بلژیک” در شمال با هلند، در شرق با آلمان، در جنوب شرقی با لوکزامبورگ، در جنوب با فرانسه و از شمال غربی با دریای شمال مجاور است. خط جدایی فرهنگی ژرمن‌ها و رومی‌زبانان از میانه‌های کشور بلژیک می‌گذرد.

در ۶۰٪ از مناطق بلژیک، زبان هلندی (گویش فلاندری) صحبت می‌شود و فرانسوی در ۴۰٪ مناطق جنوبی مثل والونی صحبت می‌شود و در منطقه پایتخت (بروکسل) هر دو زبان در نهادهای دولتی رایج است. کمتر از ۱٪ مردم بلژیک آلمانی‌زبان‌اند و در شرق کشور زندگی می‌کنند. این گوناگونی زبانی تاکنون باعث تنش‌های سیاسی بسیاری در کشور بلژیک بوده و در دوره‌هایی همچنان یکپارچگی این کشور را تهدید می‌کند.

نام بلژیک از نام لاتین که برای اکثر بخش‌های شمالی منطقه گُل‌نشین استفاده می‌شد یعنی “گاولیا بلژیکا” گرفته شده‌است. این نام لاتین خود برگرفته از گروهی از قبایل سلت است که قبیله بلژها نام داشتند. به لحاظ تاریخی، بلژیک قسمتی از کشورهای فروبوم بوده که شامل هلند و لوکزامبورگ نیز می‌شده‌است و پیشترها نواحی گسترده‌تری را نسبت به گروه کشورهای بنلوکس امروزی دربر می‌گرفته‌است.

بلژیک از اواخر سده‌های میانه تا سدهٔ هفدهم، کانون بازرگانی و فرهنگی پر رونقی به شمار می‌رفته است. از سدهٔ شانزدهم تا انقلاب بلژیک در سال ۱۸۳۰ و جدایی این کشور از هلند، بلژیک محل جنگ‌های بسیاری بین قدرت‌های اروپایی بود و به همین دلیل با عنوان «میدان جنگ اروپا» لقب گذاری شده بود. اخیراً بلژیک عضو برجسته‌ای از اتحادیه اروپا به شمار می‌رود و میزبان تعدادی از نهادهای اتحادیه اروپا و سازمان‌های بین‌المللی از جمله ناتو است.

دولت و سیاست

بلژیک کشوری پادشاهیست. پادشاهی ای دارای وجهه ملی و دموکراسی مجلسی که پس از جنگ جهانی دوم از یک ایالات متحده به یک اتحادیه تبدیل شد. سیستم دو پارلمانی از سنا و مجلس شورا تشکیل شده‌است. در حالی که سنا مجموعه‌ای از سیاست‌مداران بالارتبه منتخب و نمایندگان انجمن‌ها و مناطق است، مجلس شورا نشانگر تمام بلژیکی‌های بالاتر از هجده سال در یک نظام رأی‌گیری همزمان می‌باشد. بلژیک از معدود کشورهاییست که رای دادن در آن اجباریست و به همین علت در جهان یکی از بالاترین آمار رأی‌گیری را داراست.

اقتصاد

بلژیک، با جمعیت متراکم، در قلب یکی از مهمترین مناطق صنعتی جهان قرار گرفته‌است. به طور جاری، اقتصاد بلژیک، عمدتآ بر پایه خدمت است و طبیعتی با بخش‌های دوگانه فلاندری جلوه پویایی از خود بروز داده و بروکسل به عنوان مرکز چند نژادی و چند زبانه آن، و یکی از بلندمرتبه‌ترین اعضای اتحادیه اروپا ست و اقتصادی والونی که از لحاظ تولید ناخالص ملی یک چهارم عقب مانده‌است. بلژیک اولین کشور اروپایی اقلیمی بود که در اوایل دهه ۱۸۰۰ دستخوش انقلاب صنعتی شد. شهرهای لیژ و شارلوآ به سرعت در صنایع معدن و فولادسازی توسعه یافتند و در اوایل قرن بیستم کاملآ شکوفا شدند. با این حال، در دهه ۱۸۴۰ صنعت پارچه بافی فلاندرز به بحران شدیدی دچار شد و فلاندر از این جهت دچار قحطی شد. بعد از جنگ جهانی دوم، شهرهای خنت و آنتورپ توسعه سریع صنایع شیمی و پتروشیمی را تجربه نمودند. بحران‌های نفت ۱۹۷۳ و بحران نفت ۱۹۷۹ اقتصاد را به سمت ترقی طولانی مدت پیش برد. صنعت فولادسازی بلژیک تا کنون رکودهای اقتصادی زیادی را تجربه نموده‌است. این مسئله مانع از توسعه اقتصادی والونی شده‌است.

جمعیت‌شناسی

تراکم جمعیت بلژیک (۳۴۲ نفر در هر کیلومتر یا ۸۸۶ نفر در هر مایل مربع) یکی از بالاترین تراکمات جمعیت بعد از هلند و بعضی ابرایالات مانند موناکو در اروپاست. پرتراکم‌ترین مناطق از نظر جمعیت در اطراف بروکسل قرار دارند، شهرهای پرتراکمی مانند آنتورپ، خنت و موون که به نام الماس فلاندری معروف اند و مراکز شهری مهم دیگری مانند لیژ، شارلوآ، مونز، کورتریک، بروژ، هسلت و شهر نامور. شهر آردنس کمترین تراکم جمعیت را داراست

هم هلندی زبانان و هم فرانسه زبانان بلژیکی تفاوتهای جزئی در لغت و معنا با لهجه‌های زیادی که در هلند و فرانسه صحبت می‌شوند دارند. بسیاری از مردم هنوزه می‌توانند به لهجه‌های زبان هلندی صحبت کنند. اما در مورد زبان والونیایی می‌توان گفت که اغلب بیشتر توسط افراد مسن صحبت و فهمیده می‌شود. این لهجه‌ها همراه با لهجه‌های دیگری مثل زبان پیکاردیایی یا لیمبورخی در زندگی روزمره به کار برده نمی‌شود.

در حدود ۸۶٪ از جمعیت بلژیکی دارای ملیت بلژیکی هستند.۹٪ (بر اساس تعداد) ایتالیایی، مراکشی، فرانسوی، ترکی یا هلندی هستند و ۵٪ یکی از ملیت‌های دیگر را دارا می‌باشند.

فرهنگ بلژیک

زندگی فرهنگی بلژیک به تمرکز بین هر اقلیت گرایش دارد. عنصر تقسیم شده از اهمیت کمتری برخوردار است چرا که هیچ دانشگاه دو زبانه‌ای به جز آکادمی ارتشی سلطنتی وجود ندارد، هیچ رسانه مشترکی نیست و هیچ موسسه علمی فرهنگی بزرگ مشترکی یعنی جایی که هر دو روابط اصلی حضور داشته باشند وجود ندارد.

معماری و نقاشی

بلژیک به خاطر معماری و هنرهای زیبایش مشهور است. منطقه‌ای که امروزه به نام بلژیک می‌شناسیم شاهد شکوفایی جریانات هنری مهمی بوده‌است که بر هنر اروپا تاثیراتی عظیم داشته‌اند. هنر Mosan، نقاشی قدیم هلندی، نقاشی باروک و رنسانس فلاندری و نمونه‌های مهمی از معماری رمانسک، معماری گوتیک، معماری رنسانس و معماری باروک و موسیقی آوایی رنسانس مدرسه فلاندری فرانکو که در بخش جنوبی کشورهای اسکاندیناوی توسعه یافت در تاریخ هنر بسیار برجسته می‌باشند. نامهای مشهوری در این سنت کلاسیک به چشم می‌خورند مانند ژان ون اک، پیتر بروخل اول، پیتر پل روبنز و آنتونی وندیک.

ادبیات

در ادبیات، بلژیک دارای نویسندگان مشهور متعددی است، همانند شاعران معروفی نظیر امیل ورهرن، و هنریک کنسکینس و جرج سیمنون رمان نویس، شاعر و نمایشنامه نویس مشهور موریس مترلینگ که برنده جایزه نوبل در ادبیات در سال ۱۹۱۱ شد. مشهورترین کمیک‌های فرانکو بلژیکی داستانهای تین تین هستند که توسط هرژه (herge) تالیف شدند. اما اکثر نویسندگان کمیک بلژیکی بودند، مانند ادگار ژاکوب و ویلی وندرستین و آندره فرانکین.

03

ژانویه

2018

۱۲جاذبه توریستی رومانی

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 1608 0

دراین مطلب میخواهیم با جاذبه های توریستی کشور رومانی بیشتر آشنا شویم کشور رومانی از بناهای تاریخی همچون صومعه نقاشی شده گرفته زیبایی های طبیعی همچور ابشاربیگارو شهرهای زیبای بخارست وکلوزو مامایا که هرکدام زیبایی خاص خود را دارند دربین کشورهای توریستی خودنمایی میکندبامادرمرکز مشاوره سفرطلوع سفریاد همراه باشیدتابیشتر بااین جاذبه ها آشنا شویم.

دلتای دانوب Danube Delta

‏بیشترین قسمت های دلتای دانوب که از لحاظ وسعت دومین دلتای بزرگ اروپا محسوب می شود، در رومانی واقع شده است. در اصل این دلتا بخشی از دریای سیاه بوده و مکان مناسبی برای مشاهده ی طبیعت به شمار می رود. دلتای دانوب خانه ی گونه های خاص گیاهی و جانوری در اروپا و ۳۲ اکوسیستم مختلف از جمله بزرگترین تالاب های جهان است. در اینجا شما می توانید سوار قایقی شده و شاهد زیبایی های این دلتا و غروب شگفت انگیز آفتاب باشید. ‏

۱۲جاذبه توریستی رومانی

کلوژ-ناپوکا Cluj-Napoca

بزرگترین دانشگاه رومانی در کلوژ-ناپوکا واقع شده که به عنوان پایتخت غیر رسمی منطقه ی تاریخی ترانسیلوانیا نیز شناخته می شود. قدمت این شهر به زمانی قبل از مهاجرت رومن ها برمی گردد و یکی از مراکز هنر و فرهنگ رومانی به شمار می رود. این شهر خانه ی جمعیت کثیری از مجارستانی ها می باشد و دارای مجسمه ای است که به افتخار پادشاهی مجارستانی ساخته شده است. کلیسای گوتیک سنت مایکل منسوب به قرن چهاردهم دارای بلندترین برج کلیسا در رومانی می باشد. موزه ی ملی هنر نیز که در یک کاخ واقع شده در این شهر قرار دارد و شامل مجموعه ی بزرگی از آثار هنرمندان رومانیایی است.

۱۲جاذبه توریستی رومانی

مامایا Mamaia

مامایا که در لبه ی دریای سیاه واقع شده، معروف ترین تفرجگاه ساحلی رومانی محسوب می شود. مامایا کوچک است اما با این حال دارای امتدادی به طول ۸ کیلومتر می باشد. این شهر دارای ساحل های ماسه ای بینظیری است که مناسب حمام آفتاب و استراحت است. مامایا همچنین دارای یک پارک آبی مختص کودکان است. هرچند بزرگسالان نیز در صورت تمایل می توانند در آکادمی موج سواری آموزش ببیند.

۱۲جاذبه توریستی رومانی

تیمیسوآرا Timisoara

تیمیسوآرا در رومانی غربی واقع شده و یکی از بزرگترین شهرهای آن به شمار می رود. ساخت و شکل گیری این شهر منسوب به قرن سیزدهم است و زمانی متعلق به امپراطوری عثمانی بوده است. تیمیسوآرا اولین شهر اروپایی است که در خیابان های آن چراغ های برق وجود داشت. تیمیسوآرا در خلال جنگ جهانی دوم آسیب های شدیدی را متحمل شد. برخلاف سایر کلیساهای جامع اروپا، کلیسای جامع ارتودوکس تیمیسوآرا در قرن بیستم ساخته شده اما بخش مرکزی آن که به داشتن ۱۱ ستون معروف است، دارای آیتم های مذهبی و نقاشی های قدیمی می باشد.

۱۲جاذبه توریستی رومانی

بخارست Bucharest

بخارست شهری است که نو و کهنه در آن ترکیب شده اند، بدین گونه که گردشگران می توانند از ساختمانی چند صد ساله، برجی مدرن و ساختمانی به سبک کمونیستی در یک بلوک شهری بازدید کنند. این پایتخت مدرن اروپایی دارای بزرگترین ساختمان مجلس در جهان است که ۱۲ طبقه بوده و دارای ۳۱۰۰ اتاق می باشد. شما می توانید در اوقات مختلفی از روز به بازدید از این ساختمان تاثیرگذار که در سال ۱۹۸۴ ساخته شده بپردازید. همچنین در بخارست، بازدید از مرکز شهر قدیمی با خیابان های باریک سنگفرش شده، ساختمان های قدیمی و کلیساهای قرون وسطایی را به هیچ عنوان از دست ندهید.

۱۲جاذبه توریستی رومانی

سینایا Sinaia

سینایا یک شهر تفرجگاهی کوهستانی است که در اطراف یک صومعه گسترش یافته و نام خود را از کوه سینای Sinai گرفته است. این صومعه که دارای یک کپی از اولین انجیل چاپ شده در رومانی است، مقصدی جذاب برای گردشگرانی که علاقمند به کوهنوردی در تابستان و اسکی در زمستان هستند به شمار می رود. پادشاه چارلز اول خانه ی تابستانی خود به نام Peles Castle را نزدیک این شهر ساخته که آن نیز به نوبه ی خود یک جاذبه ی گردشگری محسوب می شود. این شهر را به خاطر گل های زیبای آن می شناسند اما دقت کنید که چیدن این گل ها مجاز نمی باشد!

۱۲جاذبه توریستی رومانی

صومعه های نقاشی شده Painted Monasteries

از زیباترین جاذبه های رومانی صومعه های نقاشی شده ی بوکووینا در بخش های شمال شرقی رومانی هستند. دیوارهای خارجی این صومعه ها با نقاشی های استادانه از چهره های قدیسین و پیامبران، صحنه هایی از زندگی حضرت مسیح، تصاویر فرشتگان و شیاطین، بهشت و جهنم پوشیده شده است. بهترین نمونه های محافظت شده ی این صومعه ها را می توان در Humor، Moldovita، Patrauti، Probota، Suceava، Sucevita و Voronet یافت.

۱۲جاذبه توریستی رومانی

براسوو Brasov

براسوو در مرکز رومانی، دارای ویژگی های متنوعی از زندگی مدرن و پویای شهری تا فریبندگی دنیای قدیمی و مناظر شگفت انگیز است. این شهر که توسط کوه های کارپاتین Carpathian احاطه شده، یک تفرجگاه کوهستانی با تسهیلات اسکی و اسکیت روی یخ است. یکی از جاذبه های این شهر کلیسای سیاه است. علت این نامگذاری بدین دلیل است که دود ناشی از یک آتش سوزی بزرگ در قرن هفدهم سنگ های این کلیسا را سیاه نمود. گردشگران همچنین می توانند از خیابان روپ Rope Street که باریک ترین خیابان رومانی است نیز بازدید کنند. ‏ ‏‏‏ ‏‏‏ ‏ ‏‏ ‏ ‏ ‏ ‏‏ ‏ ‏ ‏

۱۲جاذبه توریستی رومانی

سیبیو Sibiu

سیبیو که زمانی متعلق به مجارستان بوده، منسوب به اوایل قرن دوازدهم است. این شهر در ترانسیلوانیا، منطقه ای که با خون آشام ها به خصوص دراکولا مرتبط است، قرار دارد. البته احتمال اینکه شما در این عصر با یکی از آنها مواجه شوید بسیار بسیار اندک است! در سیبیو شما می توانید از Grand Square یادگار قرن پانزدهم و ساختمان های باروک مانند کاخ Brukenthal که یکی از قدیمی ترین موزه های جهان در آن قرار دارد بازدید کنید. همچنین گردشگران ممکن است بخواهند از باقیمانده ی استحکاماتی که صدها سال پیش از شهر محافظت می کردند، دیدن کنند.

۱۲جاذبه توریستی رومانی

سیگیسوآرا Sighisoara‏‏‎‏‎‎

این شهر نیز در ترانسیلوانیا واقع شده و شهر قدیمی با باروهای محافظت شده اش، آن را تبدیل به یکی از بهترین مقاصد گردشگری رومانی کرده است. ساکسون های ترانسیلوانیا برای سکونت و دفاع از مرزهای شهر توسط شاه مجارستان به این منطقه دعوت شدند. آنها یک شهر تجاری پر رونق و ارگی در این منطقه بنا نهادند. این شهر بعدها در قرن چهاردهم بزرگ شده و توسعه یافت. هر سال در جولای جشنواره ی قرون وسطایی در ارگ قدیمی برگزار می شود. نشانه ی شهری مهم سیگیسوآرا، یک برج ساعت ۶۴ متری است که در سال ۱۵۵۶ ساخته شده است.

۱۲جاذبه توریستی رومانی

مزرعه های مارامورش

مارامورش منطقه ای تاریخی است در عرض بخش شمال شرقی کشور رومانی، نزدیک اوکراین. اساسا این منطقه یک دره به شمار می رود که در میان کوه ها احاطه شده است. رودخانه ها و نهرها، جنگل های انبوه و مهم تر از همه طبیعت بکر و دست نخوردهاز این ناحیه جواهری واقعی در دل اروپا ساخته است.

مارامورش در واقع یک مکان ویژه در قلب قاره همیشه سبز است. بسیاری از نقاط و معماری های این منطقه به ثبت یونسکو رسیده اند. سنت های محلی، غذا و نوشیدنی از جمله مواردی هستندکه در اینجا برای کشف کردن وجود دارد. فرهنگ روستایی در این شهرستان پر رونق است و هنوز ترکیب فوق العاده ای از موسیقی سنتی، لوازم دست ساز چوبی و نپاچه های رنگارنگ وجود دارد که بسیار دیدنی است و شما را به زمان های دور خواهد برد.

مارامورش با غذای اساطیری، مناظر چشمگیر و آداب و رسوم بسیار کهن است که فرهنگ، سنت ها و شیوه زندگی از گذشته دهقانان قرون وسطی در آن حفظ شده است. آخرین فرهنگ دهقانی اروپا را در اینجا می توان تجربه کرد. دروازه چوبی باستانی، موسیقی سنتی، لباس های رنگارنگ و جشنواره بخشی از جاذبه های این منطقهاست که به عنوان قلب و روح روستایی رومانی لقب گرفته است.

شادترین قبرستان دنیا به نام ساپانتا در این منطقه است. با اینکه اکثر قبرستان های دنیا حالتی غم انگیز دارند، در ساپانتا، رنگ حرف اول را می زند. صلیب های بالای هر قبر رنگی و شاد و در زیر آن تصویری از زندگی قبل از مرگ فرد متوفی نقاشی شده است.

۱۲جاذبه توریستی رومانی

معجزه دره کوچک

آبشار بیگار (Bigar) در منطقه کاراس سورین در غرب کشور رومانی واقع است. افراد محلی این آبشار را به نام «معجزه دره کوچک» می شناسند. ارتفاع خزه های پوشاننده محل ریزش آبشار در حدود ۸ متر است که یکی از زیباترین آبشارهای جهان را خلق کرده است. این آبشار از سوی مردم این کشور، جهت بیان آرزوهای افراد در دوران زندگی شان به شهرت رسیده است.

از این رو هر ساله تعداد زیادی از گردشگران جهت دیدن این آبشار به رودخانه «مینیس» می روند. این زیباترین و شگفت انگیزترین آبشار جهان است که در دره مینیس در شهرستان کاراس – سورین کشور رومانی است که در یک زاویه ۴۵ درجه قرار گرفته و باعث می شود که آب مستقیم به پایین سقوط کند و چشم انداز زیبایی را به وجود آورد.

۱۲جاذبه توریستی رومانی

واقعا کشور رومانی ازلحاظ طبیعی زیبایی های حیرت انگیزی دارد که برای کسانی که عاشق طبیعت هستند وازسفربه سرزمینهای بکر لذت میبرند مقصد مناسبی می باشد.

واحد تولید محتوای اصفهان تور

03

ژانویه

2018

آشنایی با آداب ورسوم مردم مکزیک

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 1213 0

اگر دنبال سفری متفاوت میگردید ما به شما کشور مکزیک را پیشنهاد میکنیم همراه اصفهان تور باشید تا بیشتر با فرهنگ مردم این کشور آشنا شوید…فرهنگ مکزیکی از خالص ترین مظاهر هنرهای کلاسیک مانند موزیک کلاسیک و رقص گرفته تا تجارب زیباشناختی روزمره از قبیل هنر آشپزی و سنن گفتاری را در بر می گیرد . در همان حال که خلاقیت های هنری ریشه دوانیده در آداب و رسوم اقوام سرخپوست با هم همزیستی دارند ، همزمان اصطلاحات مدرنی مانند سینما و عکاسی بوجود آمده و معرفی می شوند ، بی آنکه رگه بی پایان ادبی که همواره با روند تکامل تاریخی ملت ما همراه بوده ، به کنار نهاده شود .

کثرت پدیدآورندگان و روشها همراه با عواملی مانند استعداد فوق العاده و تنوع نهادهای فرهنگی مختص تشویق و اشاعه آن ، فرهنگ مکزیکی را به صورت یکی از پویاترین فرهنگ های جهان در آورده است .

مردم مكزیك به آداب و سنتهای فرهنگی خود بسیار پایبند می‌باشند و انجام مراسم فرهنگی مذهبی در این كشور فراوان یافت می‌شود . مردم مکزیک از لحاظ خصوصیات اجتماعی ، مردمی خونگرم محسوب شده و پایبندی خاصی به روابط خانوادگی و تعلقات درون فامیلی دارند به طوری که سنتهای خانوادگی در این کشور بسیارقوی می باشد . جوانان زود تشکیل خانواده می دهند و معمولاً به ازدواجهای خود پایبند بوده و تلاش می نمایند با افزایش رفت و آمدهای خانوادگی بنیان خانواده را تحکیم بخشند . هر چند این مهم نیز تحت تأثیر سایر فرهنگهای وارداتی قرار گرفته و نفوذ این نوع فرهنگ ها در روند آن به خوبی مشهود می‌باشد .

03

ژانویه

2018

شکم گردی در کوبا

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 651 0

پلوی مرغ (Arroz con Pollo)

یکی از غذاهای اصیل و سنتی کشور کوبا این پلوی خوش‌طعم و خوش رنگ است که تاریخچه آن به کشورهای اسپانیا و آمریکای لاتین باز می‌گردد و بسیاری از کشورهای همسایه نیز آن را طبخ می‌کنند.این غذا دارای طعم بی‌نظیر زعفران و زیره سبز و بوی آن بسیار اشتهاآور است. برای درست کردن این غذا باید مرغ از شب قبل در آبلیمو، سیر و کمی نمک و فلفل طعم‌دار شود و در یخچال باقی بماند تا مرغ به خوبی مزه‌دار شود. مرغ باید در حرارت کم و مقداری روغن زیتون سرخ شود و کم کم بقیه مواد را به آن اضافه کرد و در نهایت زعفران را به آن اضافه می‌کنیم تا طعم و بوی آن حفظ شود.

ساندویچ کوبایی (Cuban Sandwich)

این ساندویچ لذیذ از ترکیب ژامبون، پنیر سویئسی، خیارشور یا ترشی و سس خردل درست می‌شود و برای کسانی که علاقه بسیاری به ساندویچ دارند، بسیار توصیه می‌شود. در بسیاری از کشورها با ژامبون‌های متنوع و انواع دیگری از گوشت‌ها این ساندویچ را سرو می‌کنند.نان این ساندویچ نان کوبایی است که بافتی نرم دارد و طعم این ساندویچ را در کنار سس خردل و پنیر فراوان، بی‌نظیر می‌کند. ساندویچ کوبایی را در هر رستورانی می‌توانید پیدا کنید و با یک نوشیدنی گوارا لذت خوردن آن را تکمیل کنید.

پیکادیلو (Picadillo)

پیکادیلو یکی از غذاهای اصیل کوبا و بسیاری از کشورهای آمریکای لاتین است که با ترکیبات مختلفی درست می‌شود. مواد تشکیل‌دهنده این غذا در کوبا گوشت چرخ شده، فلفل، پیاز، سیر، سرکه، زیره سبز، سس گوجه فرنگی، زیتون و در موارد خاصی کشمش و سیب زمینی را هم شامل می‌شود.

Yuca con mojo

یکی از غذاهای محلی کشور کوبا Yuca con mojo است که از ریشه گیاه مانیوک یا یوکا درست می‌شود. این غذا با ترکیب پیاز، آبلیمو و تعدادی سیر تهیه می‌شود و گاها در کنار آن از ترکیبات گوشتی نظیر سوسیس نیز استفاده می‌کنند.

دسر کدو تنبل (Cuban Pumpkin Flan)

دسر کدو تنبل یکی از دسرهای معروف کوبا است که بسیار خوشمزه است و بافت خامه‌ای شکل دارد و درست کردن آن بسیار راحت است. مهم‌ترین بخش درست کردن آن تهیه کارامل آن است؛ این دسر خوش طعم در فصل پاییز بیشتر درست می‌شود و رنگ و بوی پاییزی دارد.

خورش مرغ کوبایی (Fricasé de Pollo)

یکی از غذاهای کوبایی اصیل و سالم این خورش لذیذ است که طعم و بوی آن سحرانگیز و مقاومت در مقابل خوردن آن غیر ممکن است. این خورش از ترکیبات مرغ بدون پوست، آب لیمو یا آب پرتقال تازه، سیر، سیب زمینی، زیتون و سس گوجه فرنگی تشکیل می‌شود. این غذای کوبایی اغلب در مهمانی‌ها سرو می‌شود.

توپ سیب زمینی (Papas Rellenas)

یکی از نشاط آورترین غذاها، غذاهای ساده و لذیذ هستند و آن‌هایی که به عنوان اسنک و میان وعده سرو می‌شوند. توپک‌های سیب زمینی کوبایی، همه این ویژگی‌ها را دارند.این توپ‌های بامزه و جادویی در داخل خود طعمی فوق‌العاده دارند؛ ترکیبی از گوشت، سبزیجات معطر و اندکی ادویه داخل آن‌ها را پر کرده است که در پوره سیب زمینی قرار گرفته‌اند و در نهایت با غلتاندن در تخم مرغ زده‌شده و کمی آرد سوخاری و در آخر غوطه‌ور شدن در دریایی از روغن، رنگ درخشان طلایی به خود می‌گیرند. این غذای ساده و لذیذ را به همه مسافران کوبایی پیشنهاد می‌کنیم.

مرغ کوبایی و لوبیای سیاه

غذاهایی که با مرغ طبخ می‌شود، در کوبا بسیار است و اغلب دارای پروتئین و کالری زیاد هستند. این غذای لذیذ که مکمل آن سبزیجات و بخصوص لوبیای سیاه کوبایی است، غذایی کامل است که از سیب زمینی شیرین، کلم بروکلی و موز سرخ شده و اندکی آبلیموی تازه تشکیل می‌شود. مزه‌های شیرین و ترش طعم فوق‌العاده‌ای به این غذا داده است و هارمونی مزه‌ها را برای شما ملموس می‌کند.

پیراشکی میگو (Shrimp Empanadas)

پیراشکی در اغلب کشورهای آمریکای لاتین طبخ می‌شود و طرفداران بسیاری دارد؛ در شکل کوبایی آن ماده اصلی فیلینگ و محتوای آن میگو است که در کنار سبزیجات، سیب زمینی نگینی و پیاز و سیر تفت داده شده طعم بی‌نظیری را ایجاد می‌کند. این پیراشکی را با سس‌های مختلفی مانند کچاپ یا خردل و با توجه به ذائقه نوش جان می‌کنند.

خورش گوشت گاو ریش ریش شده (Ropa Vieja)

این خورش که تقریبا همان رست بیف است، با سس غلیط گوجه پخته می‌شود و با برنج سرو می‌شود. برش‌های گوشت در حرارت بسیار کم و در مدت زمانی طولانی با سبزیجات معطر و چاشنی‌های بسیار پخته می‌شود و پس از حاضر شدن با چنگال ریش ریش شده و به همراه سبزیجات پخته شده سرو می‌شود.

کراکت پنیری کوبایی

کراکت‌ها در کوبا بسیار معروف و پرطرفدار هستند و از فیلینگ‌های مختلفی برای آن استفاده می‌شود که رایج‌ترین آن ژامبون است. همه مواد تشکیل‌دهنده این اسنک با هم مخلوط شده و خمیری که به‌دست می‌آید را در پودر سوخاری آغشته کرده و در روغن فراوان سرخ می‌کنند. این کراکت می‌تواند یک غذای فوق‌العاده برای کودکان باشد که با اشتیاق فراوان نوش جان می‌کنند.

تخم مرغ پخته شده با سوفریتو (Baked Eggs With Cuban Sofrito)

سوفریتو (Sofrito) چاشنی است که در اغلب غذاهای کوبایی استفاده می‌شود. سوفریتو از ترکیب پیاز، فلفل سبز تند، سیر، آویشن و فلفل سیاه که ریز شده و در روغن زیتون تفت داده درست می‌شود. این غذای ساده و سبک که از نان کوبایی، تخم مرغ و سوفریتو با کمی سبزیجات حاضر می‌شود، می‌تواند گزینه مناسبی برای شام یا صبحانه باشد.

03

ژانویه

2018

درباره آداب و رسوم کشور بلژیک

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 2561 0

برای آشنایی با یکی از کشورهای قدیمی و کهن با اصفهان تور همراه باشید.

بلژیک، کشوری پادشاهی است که در غرب قاره‌ی اروپا قرار گرفته است. کشوری که قدمتی کهن داشته و حتی در دورانی پیش از میلاد مسیح نیز شاهد تمدن بشری بوده است. بروکسل پایخت این کشور است و مردم آن به سه زبان فرانسوی، آلمانی و هلندی صحبت می‌کنند. سرزمینی که عضو اتحادیه‌ی اروپا است و واحد پول استفاده شده در آن نیز یورو است.

کشور بلژیک با وسعتی برابر با ۳۰ هزار و ۵۸۲ کیلومتر مربع، دارای جمعیتی نزدیک به ۱۱ میلیون نفر است. آب و هوای بلژیک معتدل است؛ البته می‌توان در برخی از نواحی، شاهد اقلیم کوهستانی بود. این سرزمین به سه منطقه‌ی کلی فلات مرکزی، دشت ساحلی و کوه‌های آردن تقسیم‌بندی شده است. جالب است بدانید که با توجه به زبان مردم بلژیک، شهرهای آن، در سه ناحیه‌ی والونی، بروکسل و فلاندرز قرار گرفته‌ است. در واقع حدود ۵۸ درصد مردم در این کشور به زمان هلندی، ۴۱ درصد به زبان فرانسوی و ۱ درصد به زبان آلمانی صحبت می‌کنند. اما نکته‌ی مهم این است که زبان رسمی مردم پایتخت آن بروکسل، دو زبان فرانسه-هلندی، است. دین اکثر مردم بلژیک مسیحی است که تعداد زیادی از آن‌ها از مذهب کاتولیک، پیروی می‌کنند و پس از آن، دین اسلام در گروه دین‌های پرطرفدار قرار دارد. این کشور از بخش شمالی با هلند، از غرب با دریای شمال، از شرق با آلمان و از جنوب با کشورهای فرانسه و لوکزامبورگ مرز مشترک دارد. حکومت در این سرزمین به صورت مشروطه‌ی سلطنتی است و از دو مجلس سنا و شورا تشکیل می‌شود. از نکات جالب در مورد سیاست این کشور، می‌توان به رای دادن اجباری مردم، اشاره کرد. همچنین دولت فدرال را پادشاه تعیین می‌کند؛ این در حالی است که پس از آن، باید توسط مجلس شورا، رای اعتماد بگیرد. با وجود اینکه پادشاه شخص اول کشور است، تمامی مسائل کشور توسط نخست‌وزیر و مجلس، اداره می‌شود.

ازدواج و خانواده

خانواده جایگاه ویژه‌ای برای بلژیکی‌ها دارد و تعهد به خانواده همیشه در اولویت است. اکثر افراد، شهری را که در آن بزرگ شده‌اند برای زندگی انتخاب می‌کنند که منجر به افزایش تعدد خانواده در آن محل می‌شود. علاقه به تشکیل خانواده در یک دهه گذشته خیلی افزایش یافته و در مقابل میزان طلاق نیز افزایش چشمگیری داشته به طوری که از هر ۳ ازدواج یکی به طلاق منتهی شده است. خانواده‌های بلژیکی به طور متوسط دو فرزند دارند اما دیرتر از نسل قبل بچه‌دار می‌شوند.

مذهب

اکثر مردم کشور بلژیک کاتولیک هستند. با وجود کاهش اعتقادات مذهبی در طول قرن بیستم، اما هنوز هم حدود ۶۵ درصد از مردم به خدا اعتقاد دارند. حتی در مراسم عروسی یا غسل تعمید نیز شاهد حضور افراد غیر مذهبی خواهید بود. مذاهب دیگری نیز در این کشور وجود دارد که اقلیت جامعه را تشکیل می‌دهند: یهودی، اسلام و پروتستان.

زبان بلژیکی

تنوع زبان در این کشور به اندازه تنوع فرهنگ آن است. با اینکه زبان اصلی کشور بلژیک فرانسوی و هلندی و آلمانی است، اما ۳۳% مردم به زبان والونی (Wallon)، بیش از ۶۰% جمعیت کشور به زبان محلی هلندی یا فلمیش (Flemish) و ۱% جمعیت ساکن در شرق منطقه والون نیز به زبان آلمانی صحبت می‌کنند. ۵% افراد به زبان لوکزامبورگی و ۱۰% غیربومی نیز به زبان‌های ایتالیایی، اسپانیایی، یونانی، عربی و ترکی حرف می‌زنند. به طور کلی در مدرسه به بچه‌ها زبان فرانسه و هلندی یاد می‌دهند و در بروکسل پایتخت بلژیک نیز این دو زبان رسمیت دارد.

آداب معاشرت در بلژیک

در این کشور وقتی برای اولین بار با کسی ملاقات می‌کنند، خیلی رسمی رفتار کرده و دست دادن‌شان بسیار کوتاه است، پس ناراحت نشوید زیرا بعد از شناخت شما ممکن است به جای دست دادن، صورت‌تان را نیز ببوسند. هرچند این موضوع برای مردها صدق نمی‌کند و باید فقط به هم دست بدهند. اگر کسی شما را به خانه‌اش دعوت کرد باید برای او یک دسته گل یا شکلات درجه یک ببرید. گل داوودی سفید را به هیچ عنوان انتخاب نکنید چون نشانه مرگ است. به تعداد گل‌ها هم توجه کنید تا هر عدد فردی به غیر از ۱۳ باشد. نوشیدنی را طبق رسم بلژیکی‌ها فقط برای دوستان نزدیک خود ببرید. معمولاً میزبان میهمان تازه وارد را به باقی میهمانان معرفی می‌کند. همچنین اگر در خانه‌ی یک بلژیکی مهمان شدید، صبر کنید تا میزبان به شما بگوید که کجا بنشینید.

03

ژانویه

2018

تاریخ و فرهنگ مردم کوبا

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 727 0

مهم ترین چهره ی کوبا فیدل کاستروست که ۵۲ سال رهبر کشور بود و یکی از شناخته شده ترین چهره های قرن بیستم ارنستو چه گوارا است. سیاست کوبا باعث تحریم آمریکا برای حدود شصت سال شد و رابطه ی نزدیکش با شوروی در طی جنگ سرد نزدیک بود تا در دوره ای به نام “بحران موشکی کوبا” (Cuban Missile Crisis)جنگی هسته ای میان دو ابرقدرت زمان راه بیاندازد.کوبا

کوبا فقط به خاطر دلایل سیاسی اجتماعی معروف نیست. این کشور به خاطر سیگار برگ، ماشین های کلاسیک و بعضی از زیباترین مناطر طبیعی که فقط میتوان در جزایر کارائیب پیدا کرد نیز مشهور است. به همین دلیل سالهاست که کوبا مقصد پرطرفداری برای گرشگران بوده است. احیانا اگر شما قصد سفر به این کشور دارید و یا میخواهید درباره ی آن بیشتر بدانید، این ۲۵ نکته درباره ی کوبا را بخوانید:

شهروندان کوبایی تا سال ۲۰۰۸ حق استفاده از تلفن همراه را نداشتند.

کوبا تنها کشوریست که شهروندان آمریکایی برای بازدید از آن نیاز به گرفتن اجازه از دولت دارند، البته فقط به خاطر اینکه هیچ کس اجازه ی بازدید از کره ی شمالی را ندارد.اگرچه همینگوی اولین آمریکایی بود که جرات کرد تا کوبا را دوست داشته باشد و مرتب به این کشور سفر کند. او “پیرمرد و دریا” و “زنگ ها برای چه کسی به صدا در می آیند” را در کوبا نوشت.۷۰ درصد از دو میلیون کوبایی که در آمریکا زندگی می کنند ساکن ایالت فلوریدا هستند.

03

ژانویه

2018

خوشمزه ترین طعم وغذاهای رومانیایی

پست شده به وسیله : اصفهان تور/ 1080 0

درادامه میخواهیم باغذاهای سنتی رومانی بیشتر آشنا شویم کشور رومانی درقسمت گردشگری سرمایه گذاری بسیار کرده وازآنجا که درغذاهای این کشور میبینیم میتوان ازغذاهای این کشور به عنوان یکی از جاذبه های این کشورنام برد.بامادرمرکز مشاوره سفرطلوع سفریاد همراه باشید.

غذاهای این کشور، یکی از جاذبه‌های مهم گردشگری آن است چون غالبا با ذائقه‌ی بسیاری از گردشگران هماهنگ است و از آن لذت می‌برند. البته بسیاری از غذاهای سنتی این کشور در سایر کشورهای منطقه‌ی بالکان هم پیدا می‌شود. در ادامه با چند مورد از این غذاهای سنتی آشنا می شویم که در رستوران‌های رومانی می‌توانید آنها را امتحان کنید.

Sarmale، رول کلم

زمانی که صحبت از غذای سنتی رومانی می‌شود، یکی از اولین غذاهایی که به ذهن می‌رسد رول کلم یا دلمه‌ی کلم است. غذایی که به شکل‌های مختلف در بسیاری از کشورهای دنیا تهیه می‌شود. برای تهیه‌ی این غذا ترکیب گوشت چرخ کرده، برنج وادویه‌جات را در برگ نرم شده‌ی کلم می‌پیچند و در سس مخصوص می‌پزند. برای طعم دادن به این غذا از آب گوجه فرنگی و انواع ادویه برای تهیه‌ی سس استفاده می‌کنند. گوشت این غذا ممکن است گوشت قرمز یا مرغ باشد. اگر گوشت خوک نمی‌خورید قبل از سفارش دادن حتما اطمینان حاصل کنید که با مرغ درست شده باشد.