استرالیا به خاطر قرار گرفتن در منطقه خاص جغرافیایی دارای ۵ منطقه زمانی می باشد و جلو و عقب کشیدن ساعت در این کشور نیز برعکس ایران است. با اصفهان تور همراه باشید تا اطلاعات کافی درباره مناطق زمانی این کشور بدست آورید.

در حالی که ساعت رسمی ایران در روز ۳۰ شهریور یک ساعت به عقب کشیده شد، در استرالیا که در نیمکره جنوبی زمین قرار دارد امشب زمان یک ساعت به جلو کشیده می شود و براین اساس اختلاف ساعت شهرهای سیدنی، ملبورن و کانبرا با ایران که تا پیش از روز ۳۰ شهریور ۵ ساعت و ۳۰ دقیقه بود به ۷ ساعت و ۳۰ دقیقه افزایش پیدا می کند.

استرالیا در نیمکره جنوبی زمین واقع شده است و مردم این کشور در حال حاضر سرمای زمستان را پشت سر گذاشته و روزهای آغازین فصل بهار را تجربه می کنند.

قرار گرفتن استرالیا در نیمکره جنوبی زمین و تفاوت فصل ها با نیمکره شمالی باعث شده است تغییر ساعت در این کشور نیز با کشورهای نیمکره شمالی متفاوت باشد.

بر این اساس، از ساعت ۲ بامداد یکشنبه دو اکتبر (۱۱ مهر) ساعت رسمی در برخی از ایالت های استرالیا یک ساعت به جلو کشیده می شود و بدین ترتیب اختلاف ساعت ایالت های ‘نیو ساوت ولز’، ‘ویکتوریا’، قلمرو پایتخت و ‘تاسمانی’ با ایران به ۷ ساعت و ۳۰ دقیقه افزایش پیدا می کند.

ایالت های نیو ساوت ولز(به مرکزیت سیدنی)، ویکتوریا (به مرکزیت ملبورن)، تاسمانی (به مرکزیت هوبارت)، استرالیای جنوبی (به مرکزیت آدلاید) و قلمرو پایتخت استرالیا (به مرکزیت کانبرا) ایالت هایی هستند که از بامداد یکشنبه ساعت هایشان تغییر خواهد کرد.

هدف از جلو بردن ساعت در استرالیا در این فصل سال این است که مردم این ایالت های استرالیا یک ساعت بیشتر از نور خورشید در ماه های بهاری و تابستانی استفاده کنند.

ساعت ها در روز دوم آوریل بار دیگر به عقب کشیده خواهند شد.

کشور استرالیا به دلیل پهناور بودنش از سه منطقه زمانی اصلی برخوردار است و در حال حاضر شرق و غرب این کشور دو ساعت با یکدیگر اختلاف زمانی دارند که این اختلاف زمانی با توجه به تغییر نکردن ساعت ایالت استرالیای غربی، از روز یکشنبه به سه ساعت افزایش می یابد.

تغییر ساعت از بامداد یکشنبه باعث می شود در استرالیا پنج منطقه زمانی بوجود آید.

با توجه به تغییر ساعت از یکشنبه اختلاف ساعت ایالت های استرالیا با ایران متفاوت است و ایالت های نیو ساوت ولز، ویکتوریا، قلمرو پایتخت استرالیا و تاسمانی ۷ ساعت و ۳۰ دقیقه، ایالت استرالیای جنوبی ۷ ساعت، ایالت کوئینزلند ۶ ساعت و ۳۰ دقیقه، قلمرو شمالی ۶ ساعت و استرالیای غربی ۴ ساعت و ۳۰ دقیقه با ایران اختلاف زمانی دارند.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

ممکن است شما هم در برخی از سفرهای خارجی خود در پیدا کردن غذای حلال و طبق احکام شرعی دچار مشکل شده باشید. در این مطلب در اصفهان تور تعدادی از بهترین رستوران های سیدنی که غذای حلال سرو می شود را به شما معرفی می کنیم.

یکی از دغدغه‌های گردشگران مسلمان در سفر به نقاط مختلف دنیا، پیدا کردن غذای حلال و مورد تائید احکام شرعی اسلام است. خوشبختانه در اکثر مقصدهای گردشگری پربازدید بیشتر نیازهای مذهبی گردشگران از سراسر دنیا، از جمله غذای حلال در نظر گرفته می‌شود. .

در شهر سیدنی استرالیا تعداد زیادی رستوران حلال وجود دارد که در آن‌ها، انواع غذاهای مدرن چینی و هندی یا غذاهای سنتی لبنانی و ترکیه‌ای ارائه می‌شود.  سیدنی بزرگ‌ترین جمعیت مسلمان در بین سایر شهرهای استرالیا را دارد و به همین دلیل استفاده از مواد اولیه‌ی حلال و مورد تائید موازین شرعی اسلام در رستوران‌های آن روزبه‌روز افزایش پیدا می‌کند. بعضی از رستوران‌های حلال سیدنی علاوه بر تجربه و قدمت زیاد و ارائه‌ی غذای باکیفیت، در نزدیکی مراکز تجاری و نقاط پربازدید شهر قرار دارند و دسترسی به آن‌ها برای گردشگران آسان است.

نپتون پالاس (Neptune Palace)

در سال‌های اخیر اسکله‌ی سیرکولار کوِی (Circular Quay) سیدنی کمی از حال و هوای قدیمی خود فاصله گرفته است و مرتبا رستوران‌ها و کافه‌های مدرن در آن افتتاح می‌شوند ولی رستوران نپتون که از حدود ۲۰ سال پیش به ارائه‌ی غذاهای حلال مالزیایی و کانتونی (چینی) اقدام می‌کند، هنوز دوستداران بی‌شماری دارد و در ساعات نهار کارکنان آن بی‌وقفه از انبوه مشتری‌های مشتاق پذیرایی می‌کنند. بهترین غذاهای نپتون پالاس، خوراک فلفلی خرچنگ، خوراک بره با کاری و ادویه‌ی فراوان و خوراک اردک با قارچ چینی هستند و بهترین دسر آن پنکیک پاندان (Pandan) است. بعد از صرف غذا در نپتون پالاس می‌توان از پیاده‌روی در منطقه‌ی تاریخی راکز (Rocks) لذت برد.

افندی (Efendy)

رستوران ترکیه‌ای افندی هویت و سرویس‌دهی دوگانه‌ای دارد. طبقه‌ی پایین رستوران ظاهری ساده و بدون تشریفات دارد و در آن غذاهای ساده‌ای مثل شاک‌شوکا و ماهی‌های معمولی دریای سیاه سرو می‌شود. ولی طبقه‌ی دوم رستوران دارای دکوراسیونی هوشمندانه و زیبا است و در منوی آن نیز غذاهای درجه‌یک به چشم می‌خورد. غذاهایی طبقه‌ی دوم افندی با تازه‌ترین مواد اولیه محلی در هر فصل از سال تهیه می‌شوند ازجمله بورِک اصیل ترکیه با سبزیجات وحشی و پنیر تولوم یا کباب شاه‌ماهی با رازیانه و بامیه.پای (Pie) شانه‌ی کامل بره که به‌آرامی و با حرارت ملایم طبخ می‌شود نیز دوستداران زیادی دارد.

الاصیل (Al Aseel)

بهترین محل برای صرف یک غذای حلال قابل‌اعتماد در سیدنی، شعبه‌ی اصلی رستوران الاصیل واقع در پارک گرین‌ایکر (Greenacre) است. این رستوران لبنانی مرکز تجمع مهاجران پرشور خاورمیانه‌ای ساکن سیدنی محسوب می‌شود و رسانه‌های فعال در زمینه‌ی گردشگری غذایی به آن توجه زیادی دارند. رستوران الاصیل با داشتن ۴ شعبه که دو مورد از آن‌ها در مناطق مرکزی و پربازدید شهر قرار دادند، جایگاه ویژه‌ای به‌عنوان محبوب‌ترین رستوران لبنانی و یکی از بهترین رستوران‌های حلال این شهر دارد. الاصیل منوی متنوعی شامل انواع غذاهای محلی لبنان مثل سالاد تبوله، فلافل، حموس و کبه ارائه می‌کند. خوردن یک مونک (Monek – سویس سنتی لبنانی) به همراه انار و لیمو، کمک بزرگی برای هضم شاورمای گوشت بره یا انواع کباب‌های لذیذ این رستوران است.

اِل‌فونیشین (El-Phoenician)

یکی دیگر از رستوران‌های حلال برتر سیدنی، اِل‌فونیشین است که شعبه‌ی اصلی آن در خلیج والش (Walsh) بندر سیدنی قرار دارد و مجموعه‌ای بی‌نظیر از غذاهای محلی و بین‌المللی ارائه می‌کند. این رستوران لبنانی با دکوراسیون هوشمندانه و زیبا، سرویس‌دهی عالی، منوی فوق‌العاده و چشم‌اندازی خیره‌کننده به دریا، یکی از بهترین محل‌ها برای صرف غذا در سیدنی است. محبوب‌ترین غذاهای سنتی اِل‌فونیشین، بابا ‌گانوش (بابا‌ غنوج) و کباب شاه‌میگوی ممتاز با سس کره و لیمو هستند که به همراه مخلفات متنوع سرو می‌شوند. این رستوران برای دوستداران غذاهای گیاهی نیز انتخاب‌های متنوعی دارد؛ از جمله سالاد مخصوص سرآشپز و ماست یونانی خانگی. شعبه‌ی دوم اِل‌فونیشین در منطقه‌ی تجاری پاراماتا (Parramatta) واقع شده است.

زعفران (Zaaffran)

این رستوران هندی باوجوداینکه در یک منطقه‌ی شلوغ تجاری واقع شده ولی به دلیل قرار گفتن در موقعیت مناسب و چشم‌انداز زیبای بندرگاه دارلینگ (Darling Harbour)، محیطی آرام و شاعرانه دارد. این رستوران علاوه بر سالن روباز، تعدادی اتاق بزرگ با پنجره‌های وسیع نیز دارد که با صرف غذا در آن‌ها می‌توان از منظره‌ی زیبای غروب خورشید لذت برد. غذاهای اصلی رستوران زعفران عبارت‌اند از گوشت خرچنگ دریایی طعم‌دار با گوجه‌فرنگی، پیاز زنجبیلی، خردل و نارگیل، ران بره پخته‌شده با فلفل و گشنیز، سالمون کبابی و لیموی تازه

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

آداب و رسوم مردم استرالیا

همه ی کشورها و مناطق دنیا دارای آداب و رسوم مختلفی هستند که به طبع استرالیا نیز از این امر مستثنی نیست. در این مطلب به بررسی آداب و رسوم مردم استرالیا خواهیم پرداخت. با اصفهان تور همراه باشید.

در هر کشور آداب و رسومی بین مردم وجود دارد که مخصوص آن سرزمین و فرهنگ است و همین ویژگی خاص ، برای گردشگران بسیار جالب توجه می باشد و حتی انگیزه ی اصلی سفر تعداد زیادی از آن ها ، این موضوع است که با آداب و رسوم و فرهنگ مردم کشور های دیگر آشنا شوند . در این مطلب نگاهی خواهیم داشت به نمونه هایی از فرهنگ و آداب معاشرت مردم استرالیا .

۱)  یکی از نکات مهم در برخورد مردم استرالیا با یکدیگر ، این است که زمانی که به شخصی را با یک نام مشخص به شما معرفی می کنند ، حتما باید از همان اسم و عنوانی که آن شخص معرفی کننده به کار می برد ، استفاده کنید . مثلا اگر شخصی را بروس معرفی کنند شما نیز میتوانید او را بروس خطاب کنید و کوچکترین تغییری در نام او از طرف شما ، بی احترامی به آن شخص محسوب می شود . در استرالیا مردان معمولا روبوسی نمی کنند و همدیگر را در آغوش نمی گیرند . استرالیایی ها رسمی نیستند و حتی افراد غریبه و حتی زنان را نیز رفیق خطاب میکنند . واژه ی رفیق یا همان mate در اصل برای مردان به کار می رود .

۲) استرالیایی ها در مقایسه با اقوام انگلیسی خود بسیار خودمانی تر هستند و در سوال کردن و اظهار عقیده رک  و صریح هستند . در اولین برخوردتان با یک استرالیایی اگر  سوال های خصوصی زیادی از شما پرسید ، تعجب نکنید چون آنها فقط کنجکاوند و غریبه ها واقعا برایشان جالب توجه هستند . استرالیایی ها معمولا با غریبه ها برخوردی دوستانه دارند و مهمان نواز نیز هستند.

۳) این امر که همسایه ها تازه واردین رو برای صرف چای دعوت می کنند امری متداول است اگرچه در شهرها ممکن است این آشنایی و معاشرت چندان آسان نباشد. یک شیوه ی مناسب برای آشنا شدن با همسایه ها این است که یک مهمانی به صرف کباب ترتیب دهید و همه ی همسایگان را دعوت کنید.

۴) استرالیایی ها معمولا از پوشش غیر رسمی و راحت استفاده می کنند . مثلا در تابستان در اداره شلوار کوتاه می پوشند و پوشیدن کت و شلوار و کروات معمول نیست مگر اینکه سمت مهمی داشته باشید .

۵) در استرالیا معمولا به موقع به قرار ها و مهمانی ها می روند مگر در موارد خاص که دیر رسیدن نشانه شخصیت است ( به شرطی که پس از مهمان سرشناس اصلی نرسید) .  در مراسم عروسی هر کس که دیر به مهمانی شام برسد و یا اصلا نرسد از لیست آینده ی مهمان ها حذف می شود مگر اینکه اتفاق خیلی مهمی افتاده باشد

۶) استرالیایی ها کرایه تاکسی را به نزدیک ترین عدد گرد می کنند و زیاد اهل انعام دادن نیستند مگر در مواردی خاص . حتی باربران و کارمندان هتل و کارکنان دستشویی ها از شما انتظار انعام نخواهند داشت اما طبیعتا اگر بهشان انعام بدهید ناراحت نمی شوند .

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

در این مطلب در اصفهان تور به بررسی ادیان موجود در کشور استرالیا و میزان فراوانی آن ها خواهیم پرداخت و البته نگاهی دقیق تر به وضعیت دین اسلام در این کشور خواهیم داشت.

تا پیش از ورود اروپاییان به استرالیا، مردمان بومی این سرزمین از آیین دیرینه و بدوی خود پیروی می‌کردند، ولی امروزه برخی از این بومیان به مسیحیت گرویده‌اند.[۵] مسیحیت را اروپاییان به استرالیا آوردند و با آغاز مهاجرت به این سرزمین فرقه‌های گوناگون مسیحیت، در آنجا به فعالیت پرداختند. در سده بیستم، با مهاجرت شمار اندکی از آسیایی‌ها از چین، آسیای جنوب شرقی، هند و خاورمیانه، آیین‌ها و ادیان بودایی، اسلام، یهودی و بهائی به آن راه یافتند. در استرالیا دین از حکومت جدا بوده و طبق قانون، دین و مذهب آزاد بوده و هر کس می‌تواند آئین‌های ویژه دینی خود را آزادانه پیگیری کند.

بودیسم                  ۲٫۵٪

اسلام                      ۲،۲  ٪

مسیحیت                ۶۱٫۱٪

بی دین                  ۲۲٫۹٪

سایر                       ۱۱٫۳٪

اسلام در استرالیا

اسلام چهارمین دین بزرگ در استرالیا، پس از مسیحیت و بی‌دینی و بودایی‌گرایی است. جمعیت مسلمانان استرالیا حدود ۵۰۰ هزار تن است که بخشی از آنان را ایرانیان تشکیل می‌دهند. حضور مسلمانان در استرالیا قدمت دیرینه‌ای دارد. اولین گروه از مسلمانان در سال ۱۸۶۰ (میلادی) توسط انگلیسی‌ها به این قاره وارد شدند. انگلیسی‌ها هنگام ورود به این منطقه برای شناسایی راه‌ها و کشف طلا در صحراهای استرالیا، مجبور به استفاده از ساربانان افغان بودند و برای نخستین بار ۱۲ ساربان و ۱۲۰ شتر از افغانستان به این کشور مهاجرت کردند. افغان‌ها برای انجام فرایض دینی خود، مکان‌های عبادی در مناطق مختلف از جمله در میان صحراها بنا کردند که آثار برخی از آنها تاکنون باقی است.

هم اکنون مسلمانان استرالیا در شهرهای اصلی همچون سیدنی، ملبورن و پرت متمرکزند. به طوری که در شهر سیدنی ۲/۵۳ درصد، ملبورن ۷/۳۴ درصد و مابقی آنان به ترتیب در شهرهای پرت، بریزبین، آدلاید، کانبرا، تاسمانی و داروین ساکن‌اند.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور