هر گوشه از اروپا سوغاتی برای به یادگار بردن دارد ، اما کشور هلند و به ویژه شهر آمستردام پایتخت زیبای آن، با انبوهی از مراکز خرید، یادگاری‌های خاص همچون : سفال دلفت ، گل‌های لاله و کلمپن و نیز فرهنگی پذیرا و چند ملیتی حکایت دیگری دارد. در  این مطلب اصفهان تور همراه ما باشید .

 

 

هلند، سرزمین لاله‌های نارنجی، کشوری زیبا با تاریخی غنی و مردمی مهربان است. روزها در هلند به زیبایی سپری می‌شوند و همین مسئله ترک آن را تبدیل به یک چالش بزرگ می‌کند. به خودتان سخت نگیرید، و بدانید که با تهیه یک یادگاری مناسب، برای سال‌ها و تا سفر بعدی‌تان به هلند، خاطرات خود را مرور خواهید کرد. مسلماً شما هم در پایان سفر به هلند مایلید سوغاتی با خود ببرید و مطمئن باشید که همواره این تجربه‌ی فوق‌العاده را به یاد خواهید داشت. زمانی که در حال گشت و گذار در هلند هستید، قسمت‌های عظیمی از فرهنگ و تمدن این کشور را در محصولاتی که بر روی طاقچه‌ها و دیوارهای همه‌ی مغازه‌ها و یا موزه‌ها موجود است، خواهید دید.

 

 

اگر به هلند سفر کردید دنبال مکانی هستید که هدیه و سوغاتی تهیه کنید، به احتمال فراوان بازار گل (flower market) مناسب شما خواهد بود. تنها بازار گل شناور جهان که گستره‌ی وسیعی از گل‌های خیره کننده در آن به فروش می‌رسد. به علاوه می‌توانید انواع و اقسام بذر و پیاز گل را تهیه و برای کشت به کشور خودتان ببرید. با وجود اینکه بازار گل همیشه لذتی سرشار از احساس را به همراه دارد، اما مشخصاً بهترین زمان برای بازدید از آن فصل‌های بهار و تابستان است.

 

 

اگر در شهر دلفت هستید، ابتدا از مناظر زیبا لذت ببرید و بعد به سراغ آثار سرامیکی بروید؛ تاریخ سفالگری در دلفت به قرن هفدهم برمی‌گردد و یکی از نقاط عطف تاریخ هلندی‌هاست. امروزه این اشیا هنری از جنس چینی بوده و توسط دست، رنگ آمیزی می‌شوند. آن‌ها معمولاً آبی رنگ هستند و طرح‌های بی‌نظیری دارند. شما به دلخواه خود می‌توانید یکی از چندین کارخانه‌ی تولیدی این محصولات در شهر دلفت را انتخاب، و از آن بازدید کنید. The Delftse Pauw و The Candelear شاخص‌ترین آن‌ها هستند. بعد از بازدید، می‌توانید به راحتی چندین شیء سفالی را با قیمت مناسب بخرید و به خانه ببرید و با نگاه کردن به آن همواره سفر خود را به یاد آورید.

 

“کلمپن” کفش‌های چوبی‌ای‌ست که در اواسط قرون‌وسطی و دوران باستان در بخش‌هایی از اروپا توسط دهقانان برای کار در مزرعه و باغ و یا راه رفتن روی برف و گِل درست شد. از دیگر نام‌های قدیمی این نوع کفش‌ها ــ اگر بخواهیم ترجمهٔ لفظ به لفظ کنیم ــ کنده توخالی (holleblok) است و اشکال قدیمی این کفش‌ها هم بی‌شباهت به کنده‌های چوبی بزرگ توخالی نبوده است.

 

صحبت در مورد قدمت این کفش‌ها کمی مشکل است. با اینکه خود هلندی‌ها هم اطلاعات دقیقی از تاریخ و نحوه به وجود آمدن این کفش‌ها ندارند، اما گفته می‌شود تاریخ این کفش‌های چوبی به ۸۰۰ سال قبل، به زمان قبایل ژرمن باستان که هلند مدرن امروزی را پدید آورده‌اند، می‌رسد. دقیقاً نمی‌توان گفت از چه سالی مردم برای استفادهٔ روزمره شروع به ساختن این کفش‌ها کرده‌اند، اما حفاری‌های سال ۱۹۷۹ در “نیووِندَیک” Nieuwendijk در آمستردام و پیدا کردن کفش‌هایی متعلق به بیش از ۸۰۰ سال پیش نشان از قدمت طولانی آنها دارد. قدیمی‌ترین این کفش‌ها از جنس چوب توسکانی در ایتالیا است که قدمت آن به سال ۱۲۳۰ میلادی می‌رسد و نیز کفش دیگری که در حفاری‌های شهر رتردام در هلند پیدا شده‌است و قدمت آن به سال ۱۲۸۰ میلادی می‌رسد.

 

 

اما به گفتۀ برخی از کارشناسان، ممکن است کفش‌ها قدمتی خیلی بیشتر از این داشته باشند. چرا که در آن زمان کشاورزان این کفش‌ها را با چوب‌های کهنه درست می‌کردند و وقتی کفش‌ها کهنه وسائیده می‌شدند، آنها را به جای هیزم در آتش می‌سوزاندند. به همین دلیل کفش‌های باقی‌مانده از آن دوران بسیار کم است. اما در جنگ جهانی دوم وقتی مقدار چوب در کشور به شدت کاهش پیدا کرد، مردم دست به تعمیر کفش‌های مستعمل زدند و گاهی هم برای ماندگاری بیشتر از پوشش‌های چرمی و یا گیاهی در کف چوب و یا داخل کفش نیز بهره می‌گرفتند. این امر باعث پیشرفت صنعت ساخت و تعمیر کفش‌های چوبی به صورت امروزی شد و کفش چوبی را از یک شی‌ء مصرفی هر روزه که به شکل یک تکه چوب بود، به یک وسیله هنری تبدیل کرد. در دوره‌های مختلف تاریخی میل به خلاقیت روی این شی‌ء بیشتر شد وسازندگان کفش‌های چوبی به نوعی به هنرمندانی تبدیل شدند که علی‌رغم سختی‌های زیاد، با عشق و علاقه، به ساخت این کفش‌ها برای مراسم و اعیاد مختلف اهتمام می‌ورزیدند و بسیار به ریزه‌کاری‌های ساخت اهمیت می‌دادند.

در جزیرۀ مارکن رسم بر این بود که وقتی پسری می‌خواست با دختری ازدواج کند، باید برای روز عروسی کلومپن زیبایی به عروس هدیه می‌کرد. عروس نیز آن کفش را فقط در روز عروسی به پا می‌کرد و بعد به عنوان یادگاری نگه می‌داشت. این کفش‌ها کاملاً با دست ساخته می‌شد و روی آنها طرح‌هایی با نمادهای مذهبی، امید و عشق، مثل ستاره، پرنده – نماد زایش – و خورشید و گل سرخ حکّاکی می‌شد. روی بعضی از آنها هم نام عروس و داماد را می‌نوشتند و تاریخ ازدواج‌شان را روی آن حک می‌کردند. درست کردن این کفش گاهی دو ماه به درازا می‌کشید و نشان از عشق فراوان داماد به عروس داشت. کفش‌های روز یکشنبه مردم نیز کاملاً متفاوت بود، با رنگ‌آمیزی دیگر و به قولی شیک‌تر از بقیۀ کفش‌های چوبی. یان مونیس (۱۹۵۳-۱۸۷۵) که به “یان نقاش” معروف بود، یکی از زبده‌ترین تولیدکنندگان کفش‌های روز یکشنبۀ مردم در شمال هلند بود. کفش‌هایی با نماد‌های مذهبی و طرح‌هایی از گـُل‌های صورتی. یان نقاش از مردم نفری ۲۵ سنت اضافه‌تر می‌گرفت تا نام صاحب کفش را هم روی آنها حک کند تا از گم شدن احتمالی آنها جلوگیری شود. مردم هلند برای روزهای عادی کفش‌های چوبی ساده‌ای داشتند که داخل خانه هم آنها را می‌پوشیدند، اما کفش‌های روز یکشنبه در جعبه‌هایی نگهداری می‌شد که فقط روزهای یکشنبه از آنها استفاده می‌کردند.

 

گرچه در حال حاضر پوشیدن این کفش‌ها در شهرهای دنیای مدرن عجیب به نظر می‌رسد، اما هنوز هم هستند کشاورزانی که در مزارع و باغ‌های خود و حتی در داخل خانه، از این کفش‌ها استفاده می‌کنند و برخی استفاده از این کفش‌ها را برای سلامت پا مفید می‌دانند. کلومپن‌هایی که در حال حاضر برای استفاده روزمره این کشاورزان به کار می‌رود، در کارگاه‌های مجهز ساخته می‌شوند و عموماً تحت آزمایش‌های زیادی از جمله انتقال حرارت، سرما، استحکام، رطوبت، ضربه و آتش قرار می‌گیرد و از کیفیت بالایی برخوردار است. بعضی از کشاورزان از روی عادت، با هیچ کفش دیگری نمی‌توانند در مزرعه و باغ خود روی خاک نرم و یا یخ راه بروند. در حال حاضر کلومپن‌ها به عنوان قسمتی از لباس سنتی هلندی‌ها نیز شناخته می‌شود و از آنها در رقص سنتی یا فولکلور هلند که “بورِن‌دانسِن” Boerendansen یا رقص کشاورزان نیز نامیده می‌شود، استفاده می‌گردد.

 

پنیر
پنیرهای آمستردام شهرت جهانی دارند. در این شهر و از فروشگاه‌های مختلف می‌توانید انواع پنیر را خریداری کنید و از چشیدن طعم لذیذ آن‌ها لذت ببرید. البته برای بسیاری از مسافران تهیه‌ی پنیر و بردن آن به شهر محل زندگی‌شان کار سختی است. حتی اگر به عنوان سوغات هم نخواستید پنیر بخرید، حتما برای خودتان بخرید و آن را امتحان کنید.
پنیر در هلند یک سبک زندگی است! پنیرهای مشهوری چون ادام (Edam) و گودا (Gouda) از این کشور نشات گرفته‌اند و اکنون در تمام دنیا مشهور هستند و مورد استفاده قرار می‌گیرند. اگر می‌خواهید برای خانواده و دوستان خود پنیرهای هلند را به عنوان سوغات ببرید، پنیر گودا بهترین انتخاب است. چرا که پنیر گودا در همه جای دنیا وجود دارد و بسیاری از افراد روزانه از آن استفاده می‌کنند. با بردن پنیر گودای هلند به برای دوستان، آن‌ها متوجه تفاوت چشم‌گیر پنیرهای هلندی با سایر پنیرهای دنیا می‌شوند.
اگر در مدت اقامت‌تان در آمستردام زیاد پنیر گودا را امتحان کرده‌اید و می‌خواهید برای خودتان هم کمی پنیر به خانه ببرید، پنیرهای محلی را امتحان کنید. این پنیرها را می‌توانید از فروشگاه‌های محلی خریداری کنید.

 

 

تقویم تولد
برای هلندی‌ها بسیار مهم است که تاریخ تولد دوستان و نزدیکان خود را به خاطر بسپارند. برای همین، تقویمی در هلند رایج است که به آن تقویم تولد می‌گویند. این تقویم‌ها به نحوی طراحی شده‌اند که بتوانید تاریخ تولد دوستان‌تان را روی هر کدام از روزهای آن بنویسید و جایی جلوی چشم‌تان نصب کنید تا هیچ وقت این روزهای مهم زندگی را فراموش نکنید. یکی از بهترین سوغاتی‌هایی که می‌توانید از آمستردام بخرید، همین تقویم‌های تولد هستند که تنوع زیادی دارند و برای سلیقه‌های مختلف طراحی می‌شوند.

 

 

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور