عادت‌های غذایی آرژانتینی‌ها
اصفهان تور در مطلب پیش رو قصد دارد شما را با عادت های غذایی مردم کشور آرژانتین بیشتر آشنا کند ، پس با ما همراه شوید.
آشپزخانه آرژانتینی به کشورهای اسپانیا، ایتالیا و فرانسه شباهت زیادی دارد با این تفاوت که آرژانتینی‌ها خودشان تولیدکننده اصلی مواد غذایی مانند گوشت گاو، گندم، شیر و غلات هستند. در نتیجه یکی از مهم‌ترین مواد غذایی در آرژانتین، گوشت قرمز است.
از این رو، بیشتر غذاهای این کشور با گوشت قرمز طبخ می‌شود در نتیجه غذاهای آرژانتینی از نظر پروتئین بسیار غنی هستند. انواع گوشت‌های قرمز با مخلوطی از سبزی‌ها، سیر و سرکه پخته یا حتی سرخ می‌شوند. در کنار این غذا، حتما از پوره سیب‌زمینی هم استفاده می‌کنند.
درواقع آرژانتینی‌ها به آنچه کنار غذایشان مصرف می‌کنند، خیلی بیشتر از خود غذای اصلی اهمیت می‌دهند. به طوری که ترکیبی از گوجه‌فرنگی، پیاز، کاهو و بادمجان در کنار غذای مردم این کشور دیده می‌شود. رستبیف یک غذای محبوب در آرژانتین است که در برخی مناطق با گوشت بز هم تهیه می‌شود.
کشاورزی این کشور تنوع زیادی دارد و به همین دلیل در غذاهایشان به‌وفور محصولات کشاورزی استفاده می‌شود. ذرت، لوبیا، عدس و سیب‌زمینی در این کشور به‌وفور کشت می‌شوند و البته در غذاها به کار می‌روند. در قسمت‌های مرطوب این کشور مانند بوینس‌آیرس، باغ‌های لیمو و پرتقال هم بسیار دیده می‌شود در نتیجه یکی از نوشیدنی‌های رایج مردم این کشور، آب پرتقال و لیمو است.
یکی از معروف‌ترین غذاهایی که مردم این منطقه به‌خصوص در وعده شام آن را میخورند، انواع خوراک‌هاست که با یکی از موادی که گفتیم در آرژانتین کشت می‌شود مانند عدس یا لوبیا طبخ می‌شود.
نکته جالب اینجاست که مواد این غذا اصلا سرخ نمی‌شود پس غذایی سالم به دست می‌آید. در ضمن، میوه در دسر و نوشیدنی‌های این کشور خیلی کاربرد دارد و برای درست کردن دسر از انواع میوه‌ها مانند پرتقال، موز، آووکادو، آناناس، انگور و حتی هندوانه استفاده می‌شود.
تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور
