پایتخت ژاپن – مرکز مشاوره سفر اصفهان تور

چرا توکیو معروف به شهر غذا است؟

توکیو شهری پر از غذاهای رنگارنگ و خوشمزه است. در جهان به توکیو شهر غذا می گویند! اگر کنجکاوید که دلیل این نام گذاری را بدانید با اصفهان تور همراه باشید.

هتل اورینتال در ژاپن به تنهایی سه رستوران در خود دارد که هر کدام از آن‌ها توسط سرآشپزهای حرفه‌ای که در فرانسه درس خوانده‌اند، اداره می‌شود. نکته جالبی که درباره این رستوران‌ها وجود دارد اینکه ابزار آشپزها را به طور کامل از فرانسه آورده‌اند.

در توکیو، میوه‌ها و سبزیجات با احترام زیادی نگهداری و بسته‌بندی می‌شوند. حتی قیمت‌گذاری آن‌ها در مغازه‌ها موضوع بسیار مهم و با اهمیتی است و معمولا مجموعه‌ای از سبزیجات مشابه در یک بخش و بسته‌های بشقاب مانند به فروش می‌رسند. هتل‌دارها و مغازه‌دارها هم در خرید مواد اولیه بسیار حساس هستند و اصلا از برگرداندن چیزی که مورد نظرشان نباشد، خجالت نمی‌کشند.

شاید با قاطعیت بتوان سوشی را مهم‌ترین غذای ژاپنی‌ها دانست. غذایی که بدون شک در بشقاب غذاهای توکیو می‌درخشد. اما تنها این نیست و در کنار این غذای دوست داشتنی و محبوب انواع غذاهای دیگر هم سرو می‌شود. جالب است بدانید بخش زیادی از این غذاها همان‌هایی هستند که در کشورهای اروپایی نیز وجود دارند و البته ۵۰ رستوران فرانسوی که در این شهر وجود دارد، نشان از علاقه مردمان آن به غذاهای فرانسوی است.

برای بیشتر ژاپنی‌ها نودل‌ها نمونه کامل و واقعی از غذای ارزان و سریع محسوب می‌شود. یک کاسه از این غذای دوست داشتنی که باید با صدای هورت کشیدن هم همراه باشد، مورد علاقه بیشتر ژاپنی‌ها است و فرقی نمی‌کند آن را زمان نهار بخورند یا ساعت‌ها بعد از شام، همیشه برای یک کاسه نودل جا دارند!

رستوران‌ غذاهای دریایی طرفداران و علاقه‌مندان ویژه‌ای دارد و در هر بشقاب از این غذاها داستان عجیبی اتفاق می‌افتد، داستان عجیبی از رنگ و طعم‌های متفاوت و غیر قابل پیش‌بینی. «سنگی در بشقاب» عنوان یکی از بشقاب‌های غذاست که در آن از پوست نان سیاه استفاده شده و داخلش را با سیب زمینی پوره شده پر کرده‌اند و چیزی شبیه به سنگ را ساخته‌اند!

«ریتز-کارلتون» نام فستیوالی است که در آن غذاهای آسیایی و دریایی سرو می‌شود. برای این برنامه سرآشپزهایی از نقاط مختلف جهان در توکیو جمع می‌شوند و مسابقه‌ای را برگزار می‌کنند. در این تصویر جایگاه داوران را می‌بینید.

هیدتوکی ساتو سرآشپز ژاپنی رستوران ریوگان است که سه ستاره دارد. این سرآشپز می‌گوید همه ما آشپزها می‌دانیم که با غذاهای خودمان فضای هنری را می‌توانیم به وجود بیاوریم و تمام تمرکز ما بر روی کیفیت و جزئیاتی است که در حال انجام آن هستیم.

۳ هزار تن ماهی در یک روز مقدار زیادی است، اما این بازار ماهی در توکیو روزانه این مقدار ماهی و دیگر غذاهای دریایی را به مشتریان می‌فروشد. به نظر می‌رسد ژاپنی‌ها غذاهای دریایی را خیلی دوست دارند!

آیا می‌دانستید ژاپنی‌ها برای تهیه سوشی سرآشپز جدا دارند؟ جیرو اونو و اوشیکازو اونو دو برادر هستند که تخصصشان تهیه سوشی است. جیرو که ۸۹ سال دارد سال‌هاست سوشی درست می‌کند و جزو اولین نفرات در دنیا است که این غذای محبوب را تهیه کرده است و حتی مستندی از زندگی‌اش هم تهیه شده است.

یوشیهارو کاجی سرآشپز رستوران هنگ کنگی فلیکس می‌گوید در توکیو رقابت میان سرآشپزها بسیار زیاد است و همه تلاش می‌کنند بهترین باشند، به همین دلیل به دنبال کشف چیزهای تازه برای ذائقه‌های مختلف هستند.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

جاذبه های گردشگری توکیو

در این مطلب در اصفهان تور قصد داریم معرفی کاملی نسبت به پایتخت کشور ژاپن یعنی توکیو داشته و البته جاذبه های توریستی آن را به شما معرفی کنیم. با ما همراه باشید.

توکیو پایتخت زیبای کشور ژاپن در گذشته دهکده ای کوچک بوده است با نام «ادو » که در آن ماهی گیری رونق داشته اما امروزه توکیو از کلان شهرهای بزرگ دنیاست.شهر توکیو در شرق جزیره ی هونشوی کشور ژاپن قرار دارد و یکی از چهل و هفت استان کشور ژاپن است. شهر توکیو سومین پایتخت صنعتی جهان به شمار می رود. در این زمینه فقط شهرهای لندن، انگلیس و نیویورک آمریکا از توکیو جلوتر هستند که البته شاید بزودی توکیو بتواند از این دو شهر نیز سبقت بگیرد.منطقه ی شهری توکیو با بیش از سی و شش میلیون و هفتصد هزار نفر جمعیت ، پر جمعیت ترین شهر دنیا می باشد. یکی دیگر از افتخارات شهر توکیو این است که این شهر بزرگترین اقتصاد شهری دنیا را به خود اختصاص داده است. نزدیک به پنجاه شرکت بزرگ جهانی در توکیو مستقر هستند. شهر توکیو بارها به سبب زلزله های شدید ویران شده است و به همین خاطر آثار تاریخی در این شهر بسیار نادر و کمیاب هستند.از زیبایی های طبیعی شهر توکیو این است که بیش از سی و شش درصد این شهر را پارک های طبیعی در بر گرفته اند و توکیو از لحاظ داشتن فضای سبز و پارک های طبیعی پس از استان شیگا مقام دوم کشور ژاپن را داراست.رودخانه ی مقدس برای ژاپنی ها (سومیدا) از میان شهر توکیو عبور می کند. مسافرانی که می خواهند با مردم معاشرت داشته باشند عاشق توکیو خواهند شد. محدوده شهری پایتخت ژاپن پرجمعیت‌ترین در جهان است. از دیدن شکوفه‌های گیلاس بهاری در باغ‌های سنتی تا بازار ماهی در تسوکیجی توکیو شهری بسیار دیدنی است. از زیارتگاه‌ها تا کافه‌های کارائوکه، توکیو زمان باستانی را با زمان جدید ترکیب می‌کند.

فقط قدم زدن در خیابان‌های این شهر بیش‌فعال می‌تواند یک تجربه انرژی‌ دهنده باشد. هنگامی که آهنگ حرکت در توکیو بیش از حد آشفته می‌شود، به بازدید کنندگان پیمایش باغ ملی زیبای شینجوکو گیوئن توصیه می‌شود.از نظر آب وهوا،توکیو دارای تابستان های گرم و زمستان های معتدل است. بهترین زمان سفر به توکیو فصل بهار است که هوا خنک و شاداب است و گل ها و گیاهان روییده اند . اول فروردین تا آخر خرداد برای سفر به توکیو توصیه می شود.هتل های توکیو نیاز به تعریف ندارند و همه هتل های زیبا و مدرن و با امکانات تمام و کمالی هستند. برای نمونه سه هتل grand pacific le daiba و mandarin orienta و park heatt tokyo از زیباترین هتل های این شهر می باشند.اگر اهل سفر هستید حتما از توکیو و جاذبه های آن دیدن فرمایید.

برخی از جاذبه های گردشگری و توریستی توکیو

موزه ی ملی توکیو

این موزه در سال ۱۸۷۲ میلادی ساخته شده است و نزدیک به صد و پنجاه سال قدمت دارد. این موزه که قدیمی ترین موزه ی ملی کشور ژاپن است تعداد بسیار زیادی از آثار هنری و تاریخی را در خود جای داده است.این موزه در منطقه ی تایتو واقع است.

معبد یوشیما

این معبد بسیار زیبا در ناحیه ی بونکئو ی شهر توکیو قرار دارد. یوشیما از معابد سبک کنفسیوس به شمار می رود .

دیزی لند توکیو

دیزی لند توکیو که از مناطق زیبا و پربازدید شهر می باشد در سال ۱۹۸۳ میلادی ساخته شده است و بیش از پانزده هکتار مساحت دارد.

باغ وحش اوئنو

اوئنو قدیمی ترین باغ وحش شهر توکیو می باشد که نزدیک به پانزده هکتار مساحت دارد. در این باغ وحش انواع مختلفی از حیوانات زیبا و جانوران وحشی نگهداری می شود. این باغ وحش از مکان های پر بازدید توکیو است.