گشت و گذار شبانه

سیدنی از جمله شب هایی است که شب های بسیار زیبا و فعالی دارد. در این مطلب در اصفهان تور به فکر شب های سفر شما در سیدنی بوده ایم و بهترین مکان ها و کارها را که می شود شب هنگام در سیدنی استرالیا انجام داد گردآوری کرده ایم.

آفتاب غروب می‌کند و مناظر آفتابی بندرگاه سیدنی را با خود می‌برد اما پس از غروب آفتاب، سیدنی همچنان بیدار است و زیباتر از همیشه، خودنمایی می‌کند. رستوران‌ها، مراکز خرید، تئاترها و سینماها و هزاران مرکز تفریحی دیگر، شب‌ها میزبان گردشگران و اهالی سیدنی هستند.

سیدنی، یکی از گران‌ترین شهرهای دنیا است و در سال ۲۰۱۴، در مقام دهم فهرست بهترین کشورهای دنیا از نظر کیفیت زندگی قرار گرفته است.

چشم‌انداز شهری سیدنی، در شب حال و هوای دیگری دارد؛ زمانی که این کلان‌شهر زیبا با چراغ‌های رنگی روشن می‌شود و گاهی در مناسبت‌های خاص، آتش‌بازی‌ها و نمایش‌های نور و صدا، زیبایی آن را دوچندان می‌کنند. در ادامه گشتی شبانه در شهر زیبای سیدنی می‌زنیم.

بندرگاه دارلینگ (Darling Harbour)

یکی از جذاب‌ترین جاذبه‌های گردشگری سیدنی به خصوص در شب، بندرگاه دارلینگ است. جایی که می‌توانید هر شب چشم‌انداز زیبایی از شب‌های بندر سیدنی را ببینید و شنبه شب‌ها از تماشای آتش‌بازی در کنار آب لذت ببرید. هر سلیقه و سن‌ و سالی که داشته باشید، فعالیت تفریحی مورد علاقه‌تان را در این بندرگاه پیدا می‌کنید. اینجا بیش از ۲۴ رستوران و مرکز تفریحی دارد. مراکز خرید متعدد، مرکز سرگرمی سیدنی، سالن بولینگ، آکواریوم سیدنی و هزاران مکان تفریحی و گردشی دیگر در همین محدوده، پذیرای گردشگران هستند.

رصدخانه‌ی سیدنی

اگر از علاقه‌مندان آسمان شب هستید، به نجوم علاقه دارید یا حتی ستاره‌شناس آماتور یا حرفه‌ای هستید، در سفر به سیدنی حتما از رصدخانه‌ی آن بازدید کنید که در حال حاضر به عنوان موزه نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. این رصدخانه در تاریخ‌های مشخص، تورهای شبانه برگزار می‌کند. بهترین زمان بازدید از این رصدخانه شب‌ها است که در طی این بازدید می‌توانید با استفاده از امکانات و تجهیزات موجود، از تماشای آسمان شب لذت ببرید. اگر شرایط آب‌و‌هوا برای رصد مناسب نباشد، می‌توانید از سالن‌های نمایش سه‌بعدی و آسمان‌نماها استفاده کنید. البته فراموش نکنید که تورهای شبانه‌ی این رصدخانه را باید از قبل رزرو کنید؛ یا آنلاین یا از طریق تماس تلفنی.

این رصدخانه در نزدیکی منطقه‌ی تاریخی راکس (Rocks) و پل مشهور بندر سیدنی قرار دارد و به راحتی از طریق اتوبوس، قطار، فرابر یا ماشین قابل دسترسی است. بدون شک، تماشای ستارگان از تلسکوپ‌های این رصدخانه، تجربه‌ی منحصربه‌فردی در سفر به استرالیا خواهد بود.

گشتی در محله‌ی چینی‌ها

در محله‌ی چینی‌ها می‌توانید بهترین غذاهای آسیایی را در رستوران‌های متعدد آن امتحان کنید. رستوران‌های ارزان چینی، آماده‌ی پذیرایی از شما هستند. انواع سوشی را در این محله امتحان کنید. جمعه‌ها، یک بازار شبانه نیز اینجا برپا می‌شود که با هزاران فانوس روشن تزیین می‌شود. در این بازار غذاهای خیابانی ارزان عرضه می‌شود.

در Newtown شام بخورید

نیوتاون تنها ده دقیقه با ناحیه‌ی تجاری مرکزی سیدنی فاصله دارد. این منطقه رستوران‌ها، کافه‌ها و سالن‌های اجرای موسیقی متعددی دارد که یکی از شب‌های اقامت خود در سیدنی را می‌توانید در آن بگذرانید. انواع غذاهای محلی و آسیایی شامل غذاهای تایلندی، هندی، ایتالیایی و غذاهای مدرن و سنتی استرالیایی را در رستوران‌های این بخش از سیدنی پیدا خواهید کرد.

از تماشای نمایش‌ها و تئاترهای شبانه لذت ببرید

در گوشه‌و‌کنار سیدنی، سالن‌های اجرای نمایش، تئاتر و اپرای متعددی وجود دارد که می‌توانید شب‌ها را در آنها به تماشای برنامه‌های مختلف بگذرانید و به برنامه‌ی سفرتان، تنوعی بدهید. یکی از مهم‌ترین این مراکز، تالار اپرای سیدنی است که به نماد سیدنی تبدیل شده است و همه‌ی ما شهر سیدنی را با این بنای دیدنی، می‌شناسیم.

تالار اپرای سیدنی

این بنا علاوه‌ بر اینکه یکی از متمایزترین بناهای قرن بیستم از لحاظ معماری است، یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری استرالیا است. این تالار که در ۲۰ اکتبر ۱۹۷۳ توسط ملکه الیزابت دوم افتتاح شد، از لحاظ هنری، یکی از مشهورترین اماکن دنیا برای اجرای هنرهای نمایشی است. این مجموعه، پنج سالن تئاتر، پنج سالن تمرین نمایش، دو سالن اصلی، چهار رستوران و تعداد زیادی فروشگاه دارد.

قدم زدن شبانه در هاید پارک

این پارک یکی از قدیمی‌ترین پارک‌های استرالیا است. گشت‌و‌گذار شبانه در آن در حالی که درختان انبوه آن را پوشانده‌اند و با نور لامپ‌ها روشن‌ شده است، خالی از لطف نیست. این تفریح رایگان و لذت‌بخش بهترین فرصت برای تماشای مناظر شهری شبانه در سیدنی است.

در کابراماتا (Cabramatta)، غذای ویتنامی بخورید

این منطقه که یک ساعت با مرکز شهر فاصله دارد، سفری کوتاه و جالب برای لذت بردن از غذاهای محلی جنوب شرق آسیا و تماشای فرهنگ متفاوت اهالی آن است. این منطقه که رستوران‌های متعددی دارد، یکی از بهترین مناطق سیدنی برای شام خوردن است که به رستوران‌های ویتنامی‌اش شهرت دارد. پس خودتان را برای لذت بردن از انواع غذاهای محلی و دریایی آماده کنید.

در برج سیدنی (Centre point)، شام بخورید

برج سیدنی، بلندترین سازه‌ی این شهر و دومین برج مراقبت بلند در نیم‌کره‌ی جنوبی است. این برج با نام‌های مختلفی از جمله برج سنترپوینت شناخته می‌شود. ارتفاع این برج، ۳۰۹ متر است. بازدید از این برج برای عموم آزاد است و یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری سیدنی است.

در این برج، مراکز خرید متعدد، رستوران‌ها و کافه‌های زیادی وجود دارند که چشم‌اندازی تماشایی از شهر را به نمایش می‌گذارند. سکوی بازدید برج که با عنوان چشم برج سیدنی هم شناخته می‌شود، ۲۵۰ متر از سطح زمین فاصله دارد و نمایی ۳۶۰ درجه و زیبا از شهر به نمایش می‌گذارد.

چشم‌انداز شهر از برج سیدنی

رستوران‌های گردان برج نیز با منظره‌های منحصربه‌فرد پذیرای گردشگران هستند.

در برخی از مراسم و موقعیت‌های خاص، برج با نورپردازی‌های زیبایی تزیین می‌شود یا مراسم آتش‌بازی در آن به نمایش در می‌آید. اگر در تعطیلات سال نو به سیدنی سفر کنید می‌توانید شاهد این نمایش‌های زیبا باشید.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

کاریابی در استرالیا

به طبع یکی از مهم ترین مسائل در زندگی انسان ها بحث کار و شغل آن هاست. این مسئله در صورت مهاجرت و زندگی در کشوری دیگر اهمیتی ویژه پیدا می کند. در این مطلب در اصفهان تور وضعیت کاریابی برای رشته های مختلف کاری را بررسی کرده ایم.

استخدام خصوصی

آژانس های استخدام خصوصی در همه ی شهرها و کلان شهرهای استرالیا به وفور یافت میشوند و تجارت مهمی محسوب می شوند.بسیاری از شرکت های بزرگ از بکارگیری این آژانس ها و مشاوران استخدام کارمندان بخصوص کارمندان اجرایی و مدیران و کارمندان حرفه ای و کارمندان موقت راضی هستند.به اکثر این آژانس ها  “آژانس استخدام” گفته میشود.برای یافتن شعبه های محلی این آژانس ها و دیگر آژانس ها دفتر تلفن زرد به شما کمک میکند.آژانس ها معمولا از اخذ پول از متقاضیان منع میشوند زیرا پول خود را از کارفرماها می گیرند.اگرچه در برخی ایالت ها ممکن است هزینه ای بابت ثبت نام از شما دریافت کنند.

آژانس ها باید مالیات بر درآمد را از حقوق کلی کسر کنند و شما باید در عرض چند هفته  اول کار، شماره ی پرونده ی مالیاتی خود را به آژانس مربوطه بدهید. میزان حقوق بسته به نوع شغل به طرز چشمگیری متفاوت است اما به اکثر مشاغل منشیگری بین ۱۵ تا ۲۰ دلار در ساعت یا ۴۵۰تا ۶۰۰ دلار حقوق خالص(بعد از کسر مالیات) در هفته تعلق میگیرد.معمولا برای تعطیلات و شب کاری حقوق بیشتری می دهند.برای شغل هایی که در مناطق دور دست قرار دارند نیز کمک هزینه هایی پرداخت میشود.

مشاغل قراردادی

مشاغل قراردادی یا آزاد را می توانید از طریق آژانس های مخصوص در استرالیا بیابید. قراردادها معمولا به صورت تمام وقت و برای دوره ای مشخص هستند. اگرچه ممکن است زمان خاتمه آنها مشخص نباشد.تفاوت بین مشاغل موقت و قراردادی نا محسوس است.این مشاغل اغلب با هم مشابه اند.در سالهای اخیر بسیاری از شرکت ها کارمندان تمام وقت خود را به کارگران قراردادی تغییر داده و مشاغلی از قبیل نظافت،نگهبانی از ساختمان،تهیه و سرو غذا،کارهای ساختمانی،نصب سیستم های جدید کامپیوتری و غیره را طبق قرارداد به شرکت های دیگر واگذار می کنند.همانطور که گفتم میزان حقوق بسیار متفاوت است و مثلا از حدود ۱۶ دلار در ساعت برای یک منشی تا ۱۱۰ دلار در ساعت یا بیشتر برای متخصصین کامپیوتر متفاوت است.بازار کارهای قراردادی در استرالیا بسیار خوب است مخصوصا برای متخصصین فناوری اطلاعات.

مشاغل نیمه وقت

مشاغل نیمه وقت در اکثر صنایع و حرفه ها در استرالیا یافت میشود و در ادارات و فروشگاهها و کارخانه ها و رستوران ها بسیار متداولند.در چند سال گذشته تعداد کارگران نیمه وقت به طرز چشم گیری افزایش یافته است.کار نیمه وقت معمولا به معنای کمتر از ۲۰ ساعت در هفته است.کارگران نیمه وقت معمولا بر اساس ساعات کاری حقوق دریافت می کنند.در ضمن کارگان نیمه وقت در مقایسه با کارگران تمام وقت حقوق بسیار کمی میگیرند.

مشاغل موقت و غیر رسمی

مشاغل موقت و غیر رسمی از آن جهت با مشاغل نیمه وقت متفاوتند که معمولا فقط به صورت دوره ای محدود مثلا از چند ساعت تا چند ماه دایر هستند.بازار مشاغل موقت در چند دهه ی اخیر بسیار افت داشته است.

زنان شاغل

نزدیک به ۵۵ درصد از زنان استرالیایی شاغل هستند و حدود ۴۵ درصد از کل نیروی کار استرالیا را تشکیل میدهند.۳۵ درصد از کارمندان تمام وقت و ۷۵ درصد از کارمندان نیمه وقت زن هستند.هر چند شما در مورد زنان به صورت رسمی تبعیض شماهده نمیکنید ولی در عمل این واقعیت وجود دارد و نسبت به زنان تبعیض قائل می شوند. به طور متوسط دستمزد زنان دو سوم دستمزد مردان است. تبعیض اساسی میان زنان در میزان حقوق یا عنوان شغلی نیست،بلکه در امکان ترفیع سمت است و این نیز به این دلیل است که بسیاری از کارفرماها از این واهمه دارند که زنان پس از رسیدن به سمت یا پستی تشکیل خانواده بدهند یا آن پست را ترک کنند.این مانع  نامرئی”سقف شیشه ای” یا همون (glass ceiling ) نامیده میشود.اگرچه این پدیده امروزه مانع چندان مهمی در راه موفقیت زنان محسوب نمیشود ولی در کل شانس مردان برای احراز شغلهای مدیریتی و اجرایی ۴ برابر زنان است.

در جستجوی کار

هنگام جستجوی کار در استرالیا توصیه می کنم همه ی تلاش خود را به یک زمینه متمرکز نکنید چرا که هر چه بیشتر تقاضانامه ی کار پر کنید شانس موفقیت شما نیز افزایش می یابد.با هر تعداد آژانس استخدامی که میتوانید به صورت کتبی و تلفنی یا حضوری ارتباط برقرار کنید.هنگامی که برای شغلی درخواست کتبی میدهید درخواست خود را به آدرس مدیر کل یا رئیس شرکت بفرستید و یک نسخه از شرح حال و سوابق خود (CV) را ضمیمه ی نامه کنید.اما توجه داشته باشید که اگر از خارج از استرالیا درخواست کتبی بدهید شانس شما بسیار پایین است.در کل باید بگم که برای یافتن شغل مناسب خودتون علاوه بر آژانس ها به این مواد نیز مراجعه کنید : ۱) مراجعه به ادارات ملی استخدام محلی در استرالیا که بیشتر برای مشاغل غیر حرفه ای هستند.۲) مراجعه به فرصت های شغلی تله تکست تلویزیون و اینترنت که امروزه آژانس های کاریابی بیشتر کارهای خود را با اینترنت انجام می دهند. ۳) مراجعه به قسمت فرصت های شغلی روزنامه های استرالیا که چاپ شنبه آن بهترین است که این بخش را نیز میتوانید از اینترنت مشاهده کنید.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

صنایع کشاورزی و دامپروری استرالیا

استرالیا یکی از مهم ترین کشورها در عرصه کشاوری و دامپروری در جهان است. در این مطلب به وضعیت صنایع کشاورزی و دامپروری در این کشور خواهیم پرداخت. قطعا برای افرادی که قصد مهاجرت و کار در این کشور را دارند این مطلب می تواند بسیار مفید باشد. با اصفهان تور همراه باشید.

بخش کشاورزی نقش مناسبی را در اقتصاد استرالیا بازی میکند، همچنین بیشترین انگیزه در سرمایه گذاریهای بین المل در این بخش یعنی زنجیره عرضه محصولات کشاورزی  بوده است.

تنوع آب و هوایی، بارش های منظم، و نوع خاک باعث تنوع و گستردگی در شرکتهای تولید کننده صنایع کشاورزی گردیده است، که میتوان از باغبانی و محصولات مناطق گرمسیری، پرورش آبزیان دریایی و رودخانه ای، تولید انواع بذرها، دانه های روغنی و الیاف، چراگاه های و تولید خوراک دام، پرورش گونه های اصیل، تولید محصولات جنگلی و چوب را نام برد.

استرالیا دارای مزایای منحصربفرد و وپژه در تولید مجصولات کشاورزی است که آن را از سایر سرزمین ها متمایز میسازد. محدود بودن و عدم ارتباط جغرافیایی این سرزمین  با سرزمین های دیگر کمک میکند که ارائه کننده کالاهای با کیفیت بالا و منحصر بفردی باشد. در منطقه اقتصادی آسیا، موافقت نامه های تجارت آزاد و همچنین تولید فصلی متفاوت از نیمکره شمالی به معنی توانمندی شرکت های استرالیایی به ارائه محصولات کشاورزی در تمام فصول سال به بازار جهانی است.

کشاورزی استرالیا مداوم هم دربخش تامین مالی و هم در زمینه علمی ـ کشاورزی مورد حمایت بوده است که این باعث رشد متوسط ۲ درصدی در بهره وری محصولات کشاورزی در ۵۰ سال گذشته بوده است. قابل رقابت بودن در تجارت محصولات کشاورزی حرکتی از توسعه تولیدات محلی به استفاده از فن آوری و توسعه همکاری های بین المللی میباشد. نوآوری بطور مداوم در عرصه ماشین آلات کشاورزی، برنامه های پیشرفته در پرورش گونه های دامی و گیاهی و استفاده از راه حل های هوشمندانه در حمل و نقل از توانمندیهای صنعت کشاورزی استرالیا برای ارسال کالاهاییدر سطح جهانی در بازار میباشد.

هر ساله بیش از ۷۰ درصد محصولات تولیدی در مزارع استرالیا صادر میگردند. در بیست سال گذشته به دلیل افزایش تقاضا برای کالاهای با کیفیت بالا و با ارزش تولید و صادرات این کشور در صنعت گوشت و محصولات لبنی افزایش چشم گیری داشته است. یکی دیگر از توانمندیهای استرالیا در این صنعت به دلیل کاهش منابع آب در سرزمین های کم آب جهان به علت بروزخشکسالی های حاصل از تغییرات آب و هوایی در دهه های گذشته ارائه سرویس ها تخصصی شامل: مدیریت منابع آب، تکنولوژی استفاده مجدد و بازیافت آب، زیر ساخت ها و تکنولوژی پیشرفته در این زمینه میباشد. دولت استرالیا از سرمایه گذاران اصلی در مورد آب است که فرصت های مناسبی را در این زمینه فراهم کرده است.

صنایع غذایی و نوشیدنی استرالیا

این صنایع شامل گوشت، غلات، لبنیات، محصولات درختی، محصولات دریایی، شیرینی و نوشیدنیها میگردند. عرضه کنندگان محصولات متنوع خود را بوسیله کانالهای توزیع، خرده فروشی سریعا بدست مصرف کنندگان با….

این صنایع شامل گوشت، غلات، لبنیات، محصولات درختی، محصولات دریایی، شیرینی و نوشیدنیها میگردند.

عرضه کنندگان محصولات متنوع خود را بوسیله کانالهای توزیع، خرده فروشی سریعا بدست مصرف کنندگان با درخواستهای متفاوت میرسانند. صنایع مواد غذائی و نوشیدنیها یکی ازبخشهای بزرگ اقتصادی هر کشوری است که هم در اشتغالزایی و هم در بخش مالی مشارکت میکنند.

پروسه تولید و فروش محصولات این صنایع توانائی جذب سرمایه های هنگفت را در خود دارد. با توجه به درخواستها، نیازها و سلیقه های متفاوت مشتریان، تقاضا برای کیفیت، تنوع و ارزش متفاوت کالاها براساس تنوع فرهنگ ها واخلاقیات هر جامعه ای متفاوت میگردد.

امروزه تقاضا برای محصولات طبیعی، پاک و ارگانیک رو به افزایش است. کیفیت، ایمنی و داشتن قوانین استاندارد ایمنی در زنجیره تولید و عرضه، امکانات R&D، امکان توسعه و تنوع تولیدات بوسیله توسعه ساختارها و توسعه همزمان و پایدار نوع بسته بندی و تولید، امکانات آموزشی و تحصیلی در این صنایع از ملزومات جهانی شدن این محصولات در استرالیا بوده است.

فرآوری مواد غذایی استرالیا

بطور قطع مهمترین بخش در صنعت مواد غذایی بخش فرآوری مواد غذایی میباشد. این بخش باید بتواند سریعا نسبت به تمایلات و تقاضاهای متفاوت و جدید مشتریان پاسخ گو باشد.

بطور قطع مهمترین بخش در صنعت مواد غذایی بخش فرآوری مواد غذایی میباشد. این بخش باید بتواند سریعا نسبت به تمایلات و تقاضاهای متفاوت و جدید مشتریان پاسخ گو باشد.

امروزه استرالیا با کمک از فن آوریهای جدید در بسته بندی، استفاده از مواد اولیه با کیفیت بالا، ورود قوانین ایمنی و استاندارد مواد غذایی در این صنعت توانسته است محصولات متفاوت و متنوعی را به بازار جهانی عرضه نمایند.

کشورهایی که لزوما دارای سازمان های تحقیق و توسعه و با پیروی از استانداردهای جهانی در فرآوری مواد غذایی و پشتوانه های قوی در تولید مواد و محصولات کشاورزی هستند میتوانند با اضافه کردن ارزش افزوده به مواد خام فرصت های مناسب جهت صادرات و ورود به بازار جهانی را پیدا نمایند، این فرصت ها میتوانند شامل: فرآوری صنایع لبنی، انواع نوشیدنیها طبیعی و فرآوری شده، صنایع شکر، گوشت و مشتقات آنها باشند.

صنایع بسته بندی استرالیا

در ساده ترین شکل بسته بندی مهمترین عامل حفظ ایمنی مواد غذایی است. بسته بندی میتواند نشان کیفیت مواد عذایی فرآوری شده وهمچنین میتواند این تولیدات را برای حمل در فواصل طولانی حفظ کند.

در ساده ترین شکل، بسته بندی مهمترین عامل حفظ ایمنی مواد غذایی است. بسته بندی میتواند نشان کیفیت مواد عذایی فرآوری شده وهمچنین میتواند این تولیدات را برای حمل در فواصل طولانی حفظ کند.

طرح، ساختار زیبا و مناسب بسته بندی مواد غذایی مهمترین وظیفه را در بازاریابی و ارائه محصول بازی میکند. مواد اولیه مصرفی در صنایع بسته بندی شامل انواع شیشه، فلزات، کاغذ و مقوا و پلاستیک میباشند. پلاستیک ها شامل انواع سفت یا قابل ارتجاع هستند و امروزه با مورد توجه قرار گرفتن مسائل زیست محیطی و قوانین مشخص در زمینه محصولات قابل بازیافت بیشتر شرکت های بسته بندی به سمت تولید و استفاده از این نوع مواد اولیه روی آورده اند که این خود از فرصت تجاری مناسب استرالیا برای شرکت ها  و تجار فراهم نموده است.

غذاهای کاربردی استرالیا

مواد غذایی که ذاتا مناسب سلامتی و کمک کننده برای بهبود و باز گرداندن سلامتی افراد باشند.

غذاهای کاربردی، مواد غذایی که ذاتا مناسب سلامتی و کمک کننده برای بهبود و باز گرداندن سلامتی به افراد باشند. در سالهای اخیر بازار و درخواست برای مواد غذایی مناسب سلامتی به سرعت در حال رشد است.

امروزه شرکتهایی که توجهشان را بر روی میوه ها و آب میوه ها، انواع توت ها، جو، غلات سبوس دار، بادام، بادام زمینی، گیاهان معطر و ادویه جات که مثالهای مناسبی از مواد غذایی کامل و سالم هستند، بیشتر شدهاند بازار موفقی را در صنایع غذایی سلامتی کسب نموده ان که صنایع غذایی استرالیا از اولینها بوده اند.

صنایع کشاورزی و دامپروری استرالیا

در ساالهای اخیر با آگاهی مصرف کنندگان از مواردی چون کلسترول و خطرات اضافه وزن، لزوم استفاده از مواد غذایی کم چرب و سالم باعث رشد سریع مصرف اینگونه غذاها و بازار و فرصت تجاری مناسبی در این صنعت گردیده است که میتوان از تجارب صنایع استرالیا استفاده کرد.

مواد غذایی ارگانیک استرالیا در کشورهای توسعه یافته تقاضا برای غذاهای ارگانیک بر عرضه پیشی گرفته که باعث سریعترین رشد در صنعت جهانی ارگانیک نسبت به سایر صنایع غذایی گردیده است.

در کشورهای توسعه یافته تقاضا برای غذاهای ارگانیک بر عرضه پیشی گرفته که باعث سریعترین رشد در صنعت جهانی ارگانیک نسبت به سایر صنایع غذایی گردیده است.

صنایع ارگانیک در بیش از ۱۲۰ کشور جهان فعال است. کشورهایی که دارای پشتوانه کشاورزی قوی هستند مانند استرالیا توان خود را بر تولید محصولات  تایید شده ارگانیک نهاده اند.

شرکتهای تولیدی صنایع غذایی دارای این فرصت جالب برای بسط تولید خود به مصرف مواد اولیه ارگانیک  و تولیدات کالاهای ارگانیک هستند.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

بهترين موزه ها

استرالیا دارای تعداد زیادی موزه و گالری هنری می باشد که در این مطلب قصد داریم به تفکیک شهر به معرفی آن ها بپردازیم. با اصفهان تور همراه باشید.

سيدني

گالري هنري NSW (Art Gallery of NSW )،در گالري هنري Rd واقع در مرکز شهر،يکي ار بهترين گالري هاي هنري سيدني است.در اين گالري نمايشگاه دائمي از آثار هنري استراليا،اروپا،آسيا و مردم بومي برپا است.حتما آثار هنري هنرمنداني چون؛Oz masters Lloyd Rees, Margaret Pr وBrett Whiteley را ببيند.گالري Yiribana  نيز گالري است محبوب از آثار مردم بومي و مردم جزيره.

ملبورن

گالري ملي ويکتوريا(Ian Potter Centre: National Gallery of Victoria Australia )در مرکز شهر،واقع در انتهاي شرقي چهارگوش فدراسيون،ساختماني است شيشه اي و آلومينيومي برجسته.اين گالري حاوي ۲۰۰۰۰ قطعه شاهکار از هنر مردم بومي استرليا از دوران مستعمره تا کنون مي باشد.

ادلايد

موزه مايگريشن ادلايد (Migration Museum) قصه زندگي مهاجران استرالياي جنوبي است .آثار اين موزه از ۱۰۰ مليت مختلف دنيا مي باشد.

بريزبين

موزه هنري QUT (QUT Art Museum) ،واقع در دانشگاه تکنولوژي کويين لند است و مجوعه ايست از آثار هنري معاصر و تعدادي آثاز از دانشجويان دانشگاهQUT .

پرت

Berndt Museum of Anthropologyواقع در دانشگاه وسترن استراليا، مجموعه ايي از آثار هنري سنتي و جديد مردم بومي استراليا است.

داروين

Museum & Art Gallery of the Northern Territory واقع در Fannie Bay مجموعه اي از آثار بومي مردم استراليا و همچنين کنده کاري ها و چوبکاري هاي مردمArnhem و جزيرهTiwi.

کانبرا

موزه ملي استراليا National Gallery of Australiaبهترين مجموعه هنري استراليا است.در اين موزه هنري،علاوه بر آثار هنري سنتي استراليا، آثار هنري مدرن امروزي از هنرمنداني چون؛Arthur Boyd, Sidney Nolan و Albert Tucker را مي بينيد.

هوبارت

قديمي ترين ساختمان هوبارتStore  Commissariat (1808 ) واقع درمرکز شهر تاسماني موزه؛Tasmanian Museum & Art Gallery ،مجموعه ايي از آثار هنري مردم بومي استراليا و مجموعه ايي از آثار هنري دوران مستعمره.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

در استرالیا آنقدر تفریح وجود دارد که کاملا گیج خواهید شد. به طور کلی در استرالیا همیشه کار و تفریحی برای انجام دادن وجود دارد. در این مطلب در اصفهان تور به بررسی انواع تفریحات مردم استرالیا خواهیم پرداخت.

ورزش

ورزش ديدن و ورزش کردن، براي مردم استراليا جذاب است.

اولين ورزش پرطرفدار، فوتبال قانوني استراليا است.ملبورن، باشگاه هايي دارد که هر يک از آنها در ليگ فوتبال استراليا (AFL )تيم تشکيل داده اند.

از ديگر ورزش هاي محبوب “راگبي” است.همه افرادي که راگبي بازي مي کنند آرزو مي کنند که بتوانند به تيم ملي راگبي استراليا(NRL ) راه يابند.تيم ملي راگبي استراليا “والابيز” نام دارد.و در سطح جهاني بسيار مطرح مي باشد.و تا کنون بارها جام جهاني را به خود اختصاص داده است(قبل از سال ۲۰۰۳ که انگليس جام را ببرد).پيش بيني مي شود بتواند علاوه بر جام جهاني،جام “بلديسول” را در مقابل تيم نيوزلند به خود اختصاص دهد و در تورنومنت هاي سه ملتي که آفريقاي جنوبي نيز جزئي از آن مي باشد شرکت کند.

استراليا،شناگران ماهري دارد.در اکثر شهرها و ايالات استخرهايي عالي و گوناگون وجود دارد.موج سواري يکي از ورزش ها و يا سرگرمي هاي محبوب است.در مواقع خاص سال،رويدادهاي ورزشي موج سواري مانند Bells Beach Surf Classic در جاي جاي سواحل برپا مي شود.سواحل مخصوص موج سواري،از سوي دولت محافظت مي شود.اين مناطق،با پرچم هايي علامت گزاري شده اند.توصيه مي شود،اگر با شرايط آبي و امواج سواحل موج سواري آشنايي نداريد،از شنا کردن بپرهيزيد زيرا بسيار خطرناک است.بزرگترين مشکل،امواج زير آبي و گرداب هاي آبي امواج است.هميشه قبل از شيرجه زدن عمق آب را چک کنيد.سالانه افراد بسياري ،به دليل عدم توجه به اين مساله با شن هاي کف آب برخورد مي کنند و صدمه مي بينند.

تا همين سال هاي اخير(۲۰۰۳)،که تيم کريکت انگليس جايزه “اش” را به خود اختصاص داد،تيم کريکت استراليا در بازي هاي تست کريکت و يک روزه کريکت برنده شد و طي چندين دهه،جز تيم هاي درجه اول کريکت به حساب مي آمد.نام چند تن ازستارگان تيم کريکت استراليا در اينجا آمده است:

تيم تنيس استراليا،چهارمين تيم برتر تنيس مي باشد.و از بين ورزش هاي ديگر،افراد بيشتري را به خود جذب کرده است.ستاره تنيس استراليا،Lleyton Hewitt لقب “open ” را از ويمبلدن و US به خود اختصاص داده است.

هواداران ساکر ،با بردن جام جهاني سال ۲۰۰۶ ،در مقابل بازي با آلمان،بسيار اميدوار و از خود مطمئن شده اند.از ديد متخصصان،ساکر استراليا، جاي پيشرفت بسياري دارد.و افراد به ليگ جديد A اميد بسيار بسته اند.

حدود ۱٫۲ ميليون نفر در استراليا،نت بال بازي مي کنند.بسکتبال زنان نيز بسيار محبوب مي باشد،برخي معتقدند،Lauren Jackson  بهترين بسکتباليست زن در سطح جهاني است.از ستارگان بسکتبال مردان مي توان McKinnon  و Bogut را نام برد.

سوارکاري،اتومبيل راني،هاکي،گلف،قايق سواري و دوچرخه سواري از ديگر ورزش هاي مورد توجه مردم مي باشند.تمام ورزش هاي نام برده،براي افراد در دسترس اند؛چه به عنوان تماشاگر و چه به عنوان شرکت کننده

استراليا بيش از ۱۲۰سازمان ورزشي ملي و هزاران هيئت ايالتي و منطقه ايي دارد.بنابراين به راحتي مي توانيد ورزش هاي مورد علاقه خود را پي گيري کنيد.

اگر به عنوان تماشاگر به سالن هاي ورزشي مي رويد،بليت را به راحتي از باجه هاي فروش در همان روز تهيه کنيد.در مورد وقايع ورزشي بزرگ مانند فوتبال قانوني استراليا و يا مسابقات تنيس،بليت را بايد پيشاپيش تهيه کنيد .

هنری

سالانه،فستيوال هاي هنري استراليا،مانند رقص،موسيقي،هنرهاي تجسمي و درام ،هزاران نفر را از سراسر دنيا به خود جذب مي کند.فستيوال بزرگ سيدني،که معمولا در ژانويه برگزار مي شود،شامل مراسم آتش بازي،کنسرت هاي فضاي باز،تئاترهاي خياباني،… است.

فستيوال هنري ادلايد، در اوائل مارس سال هاي زوج برگزار مي شود.Womadelaide فستيوال رقص و موسيقي در فضاي باز است که هر سال در هفته دوم مارس برگزار مي شود.ملبورن؛فستيوال کمدي ملبورن در آوريل،بزرگترين فستيوال جهاني نويسندگان در سپتامبر،فستيوال شگفت انگيز بين المللي ملبورن در اکتبر.فستيوال هاي بومي و محلي نيز جايگاه خود را دارند؛فستيوال Stompen Groundدر برومي در اکتبر،فستيوال هاي فرهنگي-ورزشي Barunga Wugularrدر کاترين،در ماه ژوئن.

برنامه هاي ورزشي-تفريحي

مسابقات Beer Can Regattaدر داروين،در اين مسابقه قايق هايي شرکت مي کنند که با قوطي هاي آب جو ساخته شده اند.Henley-on Toddدر آليس اسپرينگ،که يک مسابقه قايق راني بر بستر يک رودخانه خشک است ! برنامه هاي ديگري عبارتند از:مسابقات قايق راني از سيدني به هوبارت (از روز مسابقات بکس بازي)،Australian Grand Prix (ملبورن/مارس)،فوتبال قانوني استراليا(در قسمت هاي مختلف کشور از مارس تا سپتامبر)،مسابقات اسب سواري جام ملبورن در اولين سه شنبه ماه نوامبر.

جشن هاي گروه هاي خاص مانند Mardi Gras در سيدني (فوريه/مارس)،و فستيوال Midsumma در ملبورن(ژانويه/فوريه).

مردم استراليا علاقه زيادي به کلوب هاو بار ها دارند.به طور کلي کلوب،پيشينه ايي تاريخي در استراليا دارد.در همه جاي استراليا چه در شهر هاي بزرگ و چه شهرهاي حومه ايي ،کلوب ها را مي بينيد.

کلوب هاي کلاسيک در برخي مناطق به صورت پراکنده وجود دارند مانند BirdsVille Hotel در مناطق دور افتاده کويين لند و يا Paddington Inn Hotel در خيابان آکسفورد در پادينگتون سيدني.در قسمت هاي مختلف کشور بارهايي مخصوص فرهنگ هاي خاص نيز مي بينيم.ملبورن بيشترين تعداد کلوب را دارد. کلوب ها و بارها يي که به سمت خيابان ها هستند باندهاي ضبط صوت هاي خود را بيرون مي گذارند.

علاوه بر موارد ذکر شده؛ سينما،تئاتر،رقص،باشگاه،اپرا،موسيقي کلاسيک،جاز و … .فهرست سرگرمي ها و تفريحات بي پايان است.براي آگهي از برنامه هاي تفريحي منطقه خود بهترين راه روزنامه هاي محلي،مجله هاي تفريحي و اخبار وبسايت هاست.

سواحل شرقي:سيدني به کرن

اين مسير، از سواحل زيباي سان ساين کوست لذت مي بريد.آغاز از سيدني است و به سمت مسير بزرگراه اقيانوسي که از قسمت هاي شمالي و مرکزي نيو سوث ويلز و سواحل زيباي آن مي گذرد.هنگام گذار از Port Stephens بدن خود را به آب بزنيد،ورزش هاي آبي پارک ملي Myall Lakes را حتما امتحان کنيد و به جنگل شگفت انگيز پارک ملي Dorrigo سري بزنيد.به طبيعت وحشي و مشهور Byron Bay بپيونديد.

در حاشيه قاره:از کايرن به پرت

مسيري سخت و طولاني از مناطق گرمسيري به اقيانوس هند.اين مسير ۴۵۶۰ کيلومتر است،اما تعداد جاده ها نسبت به طول مسير کم مي باشد.گذشتن از اين جاده ها تا حدودي ريسک است ،پس قبل ازآغاز ،مطمئن شويد که کاملا مجهزيد و از مسير آگاهي داريد.

از Cairnsآغاز مي کنيد ،به سمت غرب شهر Normanton (بزرگترين شهر در منطقه خليج Carpentaria ) را مي بينيد.به طرف جنوب بزرگراه Matilda  است که به شهر معدني Mt Isa ختم مي شود.جنوب غرب شهر Urandangi است و بعد از آن بزرگراه Plenty ،بزرگراهي است خسته کننده و ويرانه،با چشم اندازي از استخوان هاي تکه تکه شده !(۴WD پيشنهاد مي شود) پس از ۵۰۰ کيلومتر به بزرگراه Stuart  مي رسيد که منتهي به شهر دور افتاده و محزون Alice Springs مي شود.

بزرگراه Lasseter  شما را به منطقه ديدني Uluru(Ayers Rock) و صخره هاي بي نظير و دلرباي Kata Tjuta(The Olgas) مي رساند که در کنار آن ابتداي Great Central RD است.(۲WD سفارش شده است) تا ۷۵۰ کيلومتري اين مسير،درختان بلوط و گياهان تيره اسفناج را مي بينيد.انتهاي مسير شهر بزرگ Laverton (داراي معادن طلا) است و ۴۰۰ کيلومتر آنطرف تر شهر Kalgoorlie-boulder(داراي معادن طلا) را مي بينيد.سر انجام از سواحل Scarborough و Cottesloe به پرت مي رسيد.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

خوراکی در استرالیا

کشور استرالیا دارای غذاهای بسیار خوشمزه و البته شاید عجیبی است که حتما باید ان ها را امتحان کنید. در این مطلب در اصفهان تور تعدادی از خوراکی هایی که در سفر به استرالیا هرگز نباید لذت خوردنشان را از دست بدهید را معرفی خواهیم کرد.

نوع آشپزی و خوراکی‌های استرالیا که ترکیبی از تمام غذا‌های اروپایی است، نمادی از فرهنگ و سبک زندگی خاص این کشور به حساب می‌آید. استرالیا از پسِ تمام ذائقه‌های غذایی بر می‌آید.

قاره‌‌‌ ی استرالیا با توجه به فاصله از دیگر نقاط دنیا دارای فرهنگی کاملاً خاص و جالب است که این مسئله به وضوح در سیستم غذایی این کشور نیز وجود دارد. غذاهای استرالیا ترکیبی از تمام مواد غذایی مورد استفاده در دنیا خصوصاً اروپاست که با روشی سنتی و بومی ترکیب شده و در نهایت باعث ایجاد طیف وسیعی از مواد خوراکی برای تمام علایق غذایی گردیده است. در ادامه برترین خوراکی‌هایی که باید در استرالیا امتحان کنید را به شما معرفی می‌کنیم.

پاولووا

این دسر به وسیله‌ی آشپز استرالیایی «هربرت ساچس» به مناسبت ورود بالرین بزرگ روسی «آنا پاولوا» (Pavlova) در سال ۱۹۲۰ به استرالیا درست شد؛ با این وجود مردم نیوزلند اطمینان دارند که این دسر قدمت بسیار بیشتری دارد. این دسر خوشمزه با ترکیبی سبک و برجسته، با ماده‌ی اصلی تخم مرغ که در لایه‌ای زیبا از کِرِم و قطعات میوه‌ی تازه در بالا قرار داده شده است، علاقه‌ی هرکسی را برای مزه مزه کردن آن برمی انگزد و تعجیبی ندارد که جزو محبوب‌ترین‌های استرالیا به حساب می‌آید.

لامینگتون

این کیک لذیذ و مربعی شکل که در لایه ای از شکلات و پودر نارگیل قرار دارد به عنوان کیک ملی استرالیا شناخته می‌شود. این شیرینی خوش طعم به حدی در فرهنگ و سنت استرالیا جای دارد که خاندان سلطنتی آن را جز مهم‌ترین نمادهای این کشور معرفی کرده‌اند. در بعضی از شیرینی‌پزی‌ها و مغازه‌ها لامینگتون (Lamingtons) با ترکیبات دیگری مانند مربا و کِرِم کارامل دیده می‌شود. این کیک بیشتر در کافه‌ها و همراه با چای و یا قهوه سرو می‌گردد.

پوب پارما

ریشه‌ی پوپ پارما (Pub Parma) به ایتالیا برمی‌گردد و ترکیب اصلی آن زرده ی تخم مرغ می‌باشد که در استرالیا با گوشت مرغ جایگزین شده است. به شکل عمومی این غذا با پنیر پیتزا، همبرگر و سس گوجه خورده می‌شود و جز محبوب‌ترین و اصلی‌ترین غذا‌های رستوران‌های استرالیا است. امروزه در بعضی نقاط تغییراتی در روش درست کردن این غذا دیده می‌شود که باعث شده است در منو‌های مختلف چنیدن نوع از این غذا وجود داشته باشد. شهر ملبورن و هتل پراهاران از بهترین مکان‌ها برای خوردن این غذا است.

وجیمایت

تعداد زیادی غذا با ترکیبات وجیمایت (Vegemite) درست می‌شود که البته برای همه خوش آیند نیست؛ ماده‌ی تیره رنگی که حاصل ترکیبی از سبزیجات، عصاره شیره و افزودنی ادویه است. وجیمایت به وسیله‌ی شیمیدان جوانی به نام «کریس کلیستر» اختراع شد و از آن زمان تا به حال استرالیایی‌ها در تلاشی تقریباً ملی این ماده را به بیشتر وعده‌های غذایی خود گسترش داده‌اند. تبلیغات در این زمینه اولین بار در سال ۱۹۵۴ شروع شد و امروزه پنیر، ساندویچ، پیزا، نان و تقریباً هرچیزی را با ترکیبی از وجیمایت می‌توان در استرالیا یافت.

بیسکویت انزاک

انزاک (Anzac) در جنگ جهانی اول و به وسیله‌ی خانواده‌ی سربازان درست شدند و مانند بیسکویت‌های امروزی نبودند. اولین دستورالعمل ساخت این بیسکویت‌ها شامل آرد، نارگیل، شهد و جوش شیرین و ترکیبات خوشمزه‌ی دیگری بود که انرژی سربازان را تا رسیدن به میادین جنگ حفظ می‌کرد. این بیسکویت‌ها به «بیسکویت‌های سربازی» معروف شدند اما امروزه آن‌ها را انزاک می‌نامند.

تیم تام

این بیسکویت شکلاتی بسیار خوشمزه از ترکیب دو لایه‌ی شکلات و بیسکویت که به وسیله‌ی یک لایه‌ی نازک از شکلات تیره‌تر از هم جدا شده ساخته می‌شود. تیم تام (Tim Tams) در سال ۱۹۶۰ وارد بازار استرالیا شدند و امروزه با طعم و رنگ‌های مختلف به فروش می‌رسند که این تنوع شامل نوع اولیه آن که ترکیبی از شکلات و وانیل و توت فرنگی بود تا انواع دیگری با ترکیباتی با نام مخمل قرمز یا کِرِم نمکی می‌باشد. نوع دیگری از این نوع بیسکویت خوشمزه «تیم تام اسلم» نام دارد که می‌توان آن را با گاز زدن دو سر و استفاده به عنوان نی در خوردن چای و قهوه به یک تفریح ساده نیز بدل کرد!

گوشت کانگورو

گوشت کانگورو در بیشتر رستورانهای استرالیا وجود دارد و به اشکال مختلفی مانند استیک، برگر، سوسیس و تعدادی دیگر مصرف می‌شود. با توجه به رشد بیش از حد تعداد کانگورو‌ها در استرالیا این روش به عنوان مطمئن‌ترین راه برای کنترل جمعیت آنها در نظر گرفته شد. گوشت کانگورو عموماً به شکل نیم پخت تهیه شده و معمولاً با سس‌هایی ترش خورده می‌شود.

همبرگر و چغندر

تقریباً تمام رستورانهای استرالیا با اسم «آز» یا «تالارِ برگر» دارای نوع ویژه‌ای از چغندر هستند. چغندر در همبرگر نوع خاص و سنتی از ابداعات غذایی آمریکایی‌ها در استرالیا است. این نوع همبرگر در سال ۱۹۴۰ معرفی شد و امروزه به طور عمومی در تمام استرالیا یافت می‌شود. شهرت این نوع همبرگر به حدی بود که مک دونالد نوعی از آن را به نام «مک آز» وارد لیست غذاهای خود کرد. کمپانی «جک گرسنه» نیز نوع دیگری از این نوع ساندویچ‌ها را در منوی غذایی خود دارد.

چیکو رول

چیکو رول (Chiko Roll) برخلاف اسمش گوشت مرغ ندارد و در آن از گوشت گاو استفاده می‌‌شود. چیکو رول به وسیله‌ی «فرانک مکنرو» و در یک همایش کشاورزی در سال ۱۹۵۱ به نمایش درآمد. چیکو رول شامل ترکیبات دیکری مانند سبزیجات، کلم و پیاز است. این اسنک لذیذ را در بیشتر استرالیا می‌توانید پیدا کنید.

کرم حشره

اگر واقعاً می‌خواهید نوع جدیدی از غذا را تجربه کنید، کرم حشره! (Witchetty Grub) شاید برایتان بیش از اندازه عجیب باشد. این خوراک دارای پروتئین بسیاری می‌باشد و با توجه به انرژی بالای خود، غذای اصلی بومی‌های استرالیا را تشکیل می‌دهد. گفته شده که مزه‌ی این غذا مانند ترکیب گوشت مرغ و ادویه است. با وجود اینکه این غذا مناسب همه نیست اما برای تجربه‌ای از غذای بومیان استرالیا، این بهترین پیشنهاد است.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

استرالیا دارای حیوانات عجیب و جالب بسیاری است که قطعا شناخت آن ها هم می تواند جالب باشد و هم البته در بعضی مواقع ترسناک. در این مقاله به بررسی خطرناک ترین و عجیب ترین حیوانات استرالیا خواهیم پرداخت. با اصفهان تور همراه باشید.

تیغ شیطان (Thorny Devil)

دور ماندن، تمام اطلاعاتی است که باید در مورد این مارمولک بدانید و رعایت کنید. این نوع از مارمولک که تیغ شیطان نامیده می‌شود دارای تیغ‌هایی در بدن خود است که البته تنها یک وسیله دفاعی هستند و این مارمولک از آن‌ها برای حمله و گرفتن شکار استفاده نمی‌کند. زمانی که این حیوان احساس خطر کند، سریعا سر خود را بین پاهای خود قرار می‌دهد تا تیغ‌هایش به سمت بیرون باشند و خطری وی را تهدید نکند. گفتنی است که این تیغ‌ها در بخش پشتی بدن مارمولک قرار گرفته‌اند.

بدن مامولک تیغ شیطان بسیار خاص است. بر روی بدن این حیوان کانال‌هایی وجود دارد که تمام این کانال‌ها به سمت دهان مارمولک هستند که در زمان بارش باران یا حتی وجود شبنم، مارمولک می‌تواند قطرات باران را مکیده و به سمت دهان خود بکشد و این موضوع برای شرایط کویری می‌تواند در حیات مامولک بسیار تاثیر گذار باشد.

مارمولکی با گردن چین‌دار

همانند مارمولکی که در قسمت قبل با آن‌ها آشنا شدیم، گردن چین‌دار نیز یکی دیگر از مارمولک‌هایی است که در دسته حیوانات جالب جای می‌گیرد و عضوی از خانواده سوسمار‌ها به حساب می‌آید. رنگ پوست این حیوان بر اساس اینکه در کجا زندگی می‌کند، متفاوت است. پس اگر دوست دارید بیشتر با آن آشنا شوید، وجود رنگ‌های مختلف آن را در نظر داشته باشید.

بخش گردن این مارمولک که به صورت چین‌دار است در شرایط عادی به بدن و شانه‌های آن چسبیده است ولی زمانی که این مارمولک وحشت‌زده باشد، دهان خود را کاملا باز می‌کند و در این حین گردن چین‌دار آن نیز به سرعت باز می‌شود و چهره ترسناکی را به آن می‌بخشد. مارمولک نیز با استفاده از این چهره می‌تواند در یک نبرد بزرگ شرکت کند. البته نترسید، هیچ کدام از اقدامات این مارمولک، برای انسان خطرناک نیستند.

رتیل شرقی

رتیل شرقی که به عنکبوت پرنده‌خوار نیز شهرت دارد یکی از حیواناتی است که باید در مواجه با آن بسیار محطاط باشید. این عنکبوت نسبت به سایر عنکبوت‌ها سایز بزرگ‌تری دارد و تهاجمی‌تر از آن‌ها عمل می‌کند و البته اشتهای زیادی نیز دارد. توجه کنید که این حیوان رژیم غذایی خاصی ندارد و دلیل نمی‌شود چون یک رتیل است باید تنها برخی از غذاها را بخورد. رتیل شرقی می‌تواند پرندگان، حشرات، پستانداران کوچک، مارمولک‌ها، غورباقه‌ها و حتی سایر عنکبوت‌ها را بخورد.

سم این عنکبوت می‌تواند یک سگ یا گربه را در مدت ۳۰ دقیقه بکشد ولی این سم در بدن انسان تاثیری مرگبار ندارد، ولی قادر است دردی شدید در بدن شما به وجود آورد. حالت تهوع و تعریق فراوان نیز از سایر آثار این سم هستند. پس با این اوصاف بهتر است با رتیل شرقی رفتاری بسیار خشک و جدی داشته باشید.

کانگرو درختی Lumholtz

بعد از دو نوع عنکبوت، کانگرو درختی Lumholtz نیز در لیست جالب‌‌ترین حیوانات ما قرار گرفته است. این حیوان پرانرژی و چالاک در انواع درخت‌ها سکونت دارد و اغلب به صورت شبانه زندگی می‌کند. شما تنها در کوئینزلند می‌توانید این حیوان را پیدا کنید و اغلب نیز آن‌ها به درخت‌ها چسبیده‌اند و در خوابی ناز به سر می‌برند. این حیوان اگر درختی را که خود در آن سکونت داشته باشد، نپسندد، قادر است بسیار سریع آن را با یک جهش تغییر داده و به سراغ درخت دیگری برود. گفتنی است که کانگرو درختی Lumholtz قادر است به طول ۱۵ متر پرش داشته باشد.

شترمرغ استرالیایی

با وجود اینکه شترمرغ استرالیایی شکل و شمایلی احمقانه دارد، اما پشت این چهره آرام، ذاتی خبیث قرار گرفته است. پاهای این حیوان یکی از قوی‌ترین‌ها در بین حیوانات مختلف هستند و البته پنجه‌های پرقدرتی نیز دارد که قادر است سیم‌های فلزی را پاره کند و نهایت سرعتش نیز به ۳۱ مایل بر ساعت می‌رسد.

این حیوان آب بسیار کمی می‌نوشد و در مقابل سنگ، شیشه، تکه‌های فلزی و… را می‌خورد که باعث کمک رسانی به سیستم گوارشی آن می‌شود. شترمرغ استرالیایی موجودی کنجکاو و در مقابل بیهوده است؛ زیرا بسیاری از اوقات عمر خود را با منقارش به تمیز کردن پر‌های خود مشغول است.

خفاش Sugar Glider

نام خفاش Sugar Glider که در واقع به معنای هواپیما است از عملکرد این حیوان برگرفته شده، زیرا این نوع از خفاش قادر است به صورت شبانه منطقه وسیعی را پرواز کند و حضور واژه Sugar یا همان شکر در نام این حیوان نیز به علاقه غذایی آن باز می‌گردد. زیرا این نوع از خفاش غذاهای شیرین، نظیر شکر را بسیار دوست دارد و موجودات کوچک نیز یکی دیگر از غذا‌های آن هستند. خفاش Sugar Glider اغلب ۴۰ سانتی متر طول دارد (از دماغ تا دم) و وزن آن‌‌ها نیز حدود ۱۵۰ گرم است. این حیوان از درخچه‌های اوکالیپتوس تغذیه می‌کند و به سادگی قادر است از درختی به درخت دیگر پرواز کند. ناگفته نماند که این خفاش می‌تواند به طول ۱۰۰ متر پرواز کند.

سوسمارِ زبان آبی

این مارمولک آرام که علاقه زیادی هم به خورشید دارد، در استرالیا به سادگی یافت می‌شود. قسمت پشتی بدن این مارمولک به صورت خال خال و برجسته است. زمانی که یک اتفاقی این حیوان را تهدید کند، سریعا چهره‌ای متفاوت به خود می‌گیرد و زبان آبی رنگ خود را به نمایش می‌گذارد. حظور یک زبان آبی در دهان صورتی رنگ این حیوان، یک تضاد خوبی را ایجاد کرده است که برای ترساندن موجود حمله کننده، بسیار مناسب است.

البته اگر انسان‌ها نیز زیاد این موجود را آزار دهند، سریعا دست به کار می‌شود و دست وی را گاز می‌گیرد و البته آثار آن نیز بسیار سریع از بین می‌رود.

عنکبوت Funnelweb

بدون شک کابوس بسیاری از مردم مشاهده یک عنکبوت بزرگ، مشکی و مودار است که در خانه آن‌ها حضور دارد. عنکبوت Funnelweb حدود ۴.۵ سانتی‌متر طول دارد که اغلب بر روی پاهای پشتی خود می‌نشیند و دندان‌های سمی خود را به رخ رقیبان می‌کشد.

این نوع از عنکبوت قادر است دندان‌های سمی خود را به حدی فشار دهد تا از ناخن انگشتان نیز عبور کند. سم این موجود، Atraxtoxin نام دارد که باعث ایجاد یک نوع حمله عصبی در فرد می‌شود و هزاران هشدار عصبی از طریق آن ارسال می‌شوند. بر اثر این سم، عظلات به صورت ناگهانی کشیده می‌شود و قربانی جریان شدید عرق، اشک و آب دهن را تجربه می‌کند. حتی این سم قادر است تنفس را نیز از قربانی سلب کند و وی را به حالت کُما ببرد. امکان ایجاد آسیب‌هایی در مغز نیز وجود دارد. ناگفته نمایند که عنکبوت Funnelweb می‌تواند در مدت ۱۵ دقیقه یک انسان را بکشد.

جانور عجیب

این موجود کوچک را می‌شناسید؟ درختان سکونتگاه اصلی این حیوان هستند. این جانور که از نوع کیسه داران است بدنی درخشان و گاهی خال خال دارد و اغلب در زمین‌های پست و جنگل‌های بارانی گرمسیری و مجاور مناطق مانگرو زندگی می‌کند. این جانور به صورت شبانه از درختان توخالی مواد غذایی مورد نیاز خود را می‌یابد و به زندگی ادامه می‌دهد. ناگفته نماند که این حیوان دوست داشتنی Spotted Cuscus نامیده می‌شود.

بینی گرد مانند این حیوان باعث شده که چهره‌ای شبیه به میمون داشته باشد و بدن آن نیز حالتی خز مانند دارد که قهوه‌ای مایل به زرد است و بخش‌های سفیدی نیز بر روی پوست آن دیده می‌شود. دم این جانور نیز در بخش داخلی خود شبیه به سوهان است و همین موضوع باعث می‌شود که این حیوان بتواند به سادگی از شاخه‌های درختان آویزان شود.

Platypus

بر خلاف قاعده طبیعت، سیرتکامل به صورت دیوانه‌واری پیش می‌رود. اولین باری که اروپایی‌ها موجودی به نام Platypus که یک حیوان پستاندار آبزی است و منقاری پهن دارد را یافتند،‌ در ابتدا فکر نمی‌کردند که این یک حیوان واقعی باشد و یک نمونه از آن را برای آزمایش بیشتر به انگلستان فرستادند. دانشمندان بر این باور هستند که Platypus حیوانی است که شاید ترکیبی از موش و اردک باشد.

شاید بتوان گفت Platypus، یک تلاش حیوانی است تا بتواند در آن واحد چند جانور باشد. این حیوان، منقار و پاهای پره‌داری نظیر اردک دارد و پوست صاف و ابریشمی آن نیز بسیار شبیه به Mole (حیوانی پستاندار و کوچک، شبیه به موش) است. سوزش سَم آن نیز بسیاری را به یاد عقرب می‌اندازد. این سم قادر است درد بسیار زیادی را در انسان به‌وجود آورد و در مقابل می‌‌‌تواند جان یک سگ را بگیرد.

البته این یکی از دو حیوان پستانداری است که تخم می‌گذارد و تخم‌های آن‌ها نیز سطحی صاف و چرم مانند دارند که این موضوع با دو غده قرار گرفته در زیر پوست آ‌ن‌ها که شیر می‌سازد، در تضاد هستند. این موجود می‌‌تواند همانند یک سَمور شنا کند و شکار خود را نیز با کمک سنسور‌های الکتزونیکی (electroreceptors) تشخیص می‌دهد.

با این اوصاف استرالیا یک مکان بسیار مناسب برای افرادی است که علاقه بسیار زیادی به طبیعت و حیوانات دارند و البته همان طور که در این مقاله پی بردید، باید در طول این سفر مراقب باشید تا هیچ آسیبی از سوی جانوران شما را تهدید نکند.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

ملبورن یکی از شهرهایی در جهان است که به تعداد موزه های زیاد معروف می باشد. در این مطلب در اصفهان تور به معرفی موزه ها و دیگر مراکز فرهنگی این شهر کشور استرالیا خواهیم پرداخت.

موزه ویکتوریا

در واقع این موزه سازمانی است که سه موزه ملبورن ، موزه مهاجرت و موزه آثار علمی را اداره می کند و در سال ۱۸۵۴ زیر نظر فردریک مک کوی تاسیس شده است . ساختمان سلطنتی نمایشگاه که از بناهای دیدنی این شهر است زیر نظر این سازمان قرار دارد.

موزه ملبورن

این موزه در سال ۱۸۵۴ در باغ های کارلتون تاسیس شد و بزرگ ترین موزه در نیمکره جنوبی است . هفت گالری اصلی ، یک گالری کودکان و یک سالن نمایشگاهی از بخش های مختلف این موزه هستند . علاوه بر این ، موزه ملبورن دارای امکاناتی نظیر سالن آمفی تئاتر سیدنی مایر ، تئاتر ایج ، کافی شاپ و فروشگاه سوغاتی است . بدن تاکسی درمی شده فارلپ معروف ترین اسب مسابقه استرالیا ، نیز در این موزه قرار دارد . موزه ملبورن محل برگزاری فستیوال ملبورن در سال ۲۰۰۶ بود .

موزه مهاجرت

این موزه در ساختمان قدیمی گمرک شهر به منظور ارائه تاریخچه مهاجرت به استرالیا در سال ۱۹۹۸و به عنوان بخشی از موزه ویکتوریا تاسیس شد . لانگ روم سالن اصلی این موزه و به عنوان نمونه ی با شکوه معماری رنسانس می باشد .

موزه فعالیت های علمی

در سال ۱۹۹۲ به عنوان بخشی از موزه ویکتوریا ساخته شد . دی این موزه مجموعه ای از آثار فرهنگی و دست آوردهای علمی ویکتوریا به نمایش گذاشته شده است . برج ساعت ایستگاه مرکزی راه آهن خیابان فلیندز که در سال ۱۸۸۳ ساخته شده و تنها افلاک نمای دیجیتالی در نیمکره جنوبی از دیدنی ها این موزه هستند.

موزه ملی ورزش

به نام گالری ورزش و المپیک در سال ۱۹۸۶ تاسیس شد . موزه ورزش در زمین های کریکت ملبورن واقع شده و وسایل مربوط به فوتبال استرالیایی ، کریکت ، بازی های المپیک زمستانی و تابستانی ، تنیس ، راگبی ، گلف ، بسکتبال ، نت بال و فوتبال آمریکایی را به نمایش گذاشته است.

موزه چینی ها

این موزه ملی در اوایل سال ۱۹۸۵ برای نمایش تاریخ حضور استرالیایی های چینی تبار آغاز به کار کرد . این موزه از طریق برگزاری تورها و نمایشگاه های مختلف و سمینارها ی عمومی ، تاریخ ، فرهنگ و ارزش های جوامع چینی استرالیا را نشان می دهد . دای لونگ و اژدهای هزاره بزرگ ترین اژدهای چینی جهان که هر سال در جشن بهاره چینی ها در شهر به گردش در می آید ، نیز در این موزه نگهداری می شوند.

موزه شهر

در ساختمان قدیمی خزانه داری ، در خیابان اسپرینگ واقع شده است ، تاریخچه شهر با استفاده از موضوعات خاص تاریخی ، فن آوری رسانه ها ، هنر و صنایع دستی قدیمی و معاصر و نمایشگاه های دائمی و فصلی ارائه می دهد.

موزه تاریخ پزشکی

در سال ۱۹۶۷ ساخته شد . دارای بزرگترین و قدیمی ترین مجموعه علمی پزشکی با بیش از پنج هزار موضوع است ، مانند قدیمی ترین میکروسکوپ ها ، تاریخچه مدارس پزشکی و بیمارستان های استرالیا و غیره . در این موزه امکانات تحقیقاتی در زمینه های پزشکی نیز وجود دارد . این موزه در دانشگاه ملبورن واقع است.

موزه ملی هوانوردی استرالیا

در فرودگاه مورابین در نزدیکی ملبورن و در سال ۱۹۶۴ تاسیس شد . در این موزه بزرگترین مجموعه از هواپیماهای ساخته و طراحی شده توسط متخصصان استرالیایی و بیش از ۵۰ هواپیما از انواع نظامی و مسافرتی وجود دارد .

گالری ملی ویکتوریا

این گالری و موزه هنر به عنوان مرکزی برای نمایش آثار هنرمندان استرالیا در حومه شهر است . بزرگترین و قدیمی ترین گالری هنری استرالیاست و در سال ۲۰۰۶ بیش از یک و نیم میلیون نفر از آن بازدید کردند . در این گالری بیش از ۶۳ هزار اثر هنری گردآوری شده است .

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

معمولا با توجه به موقعیت های جغرافیایی مختلف حیوانات منحصر به فردی در مکان های مختلف جهان زندگی می کنند. در این مطلب در اصفهان تور به معرفی روباه پرنده حیوان خاص استرالیایی خواهیم پرداخت.

روباه پرنده (Flying Fox)، که آن‌ها را با نام «خفاش‌های میوه خوار» نیز می‌شناسیم، عضوی از خانواده بزرگی از پستانداران به نام «خفاش‌ها» هستند. خفاش‌ها تنها گروه از پستانداران هستند که قادرند به صورت پایدار پرواز کنند.  به طور کلی و در دسته بندی‌های اصلی خفاش‌ها نام دو گروه به چشم می‌خورد: Megabats و Microbats. دسته اول که Megabats نام دارند شامل چهار گونه اصلی از خفاش‌ها می‌شوند. تمامی اعضای این گروه از خفاش‌ها حس بویایی و بینایی قوی دارند که هر دو این قابلیت‌ها به این پستانداران اجازه می‌دهد تا در شب به راحتی مسیر و غذای خود را پیدا کنند.

دسته دوم از خفاش‌ها (Microbats)، با استفاده از انعکاس صدا تصویر سازی انجام داده و بدین روش مسیر و غذای خود را در شب پیدا می‌کنند. لازم به ذکر است که این گروه از خفاش‌ها در کنار تصویر سازی و انعکاس صدا، از حس بینایی خود نیز بهره می‌برند اما این حس به اندازه دسته اول قوی نیست. روباه پرنده خفاشی است که در دسته اول قرار می‌گیرد. روباه‌های پرنده غالبا در استرالیا یافت می‌شوند .

روباه پرنده میوه خوار است!

روباه پرنده علیرغم ظاهر بسیار بزرگ و خطرناکش، میوه خوار است! روباه‌های پرنده عاشق میوه، شهد و گرده هستند. این پستاندار معمولا از میوه‌ها و گیاهان مخصوص استرالیا تغذیه می‌کند که به عنوان مثال می‌توان از میوه‌ها و گیاهانی نظیر Lilly Pilly ،Banksia و Melaleuca نام برد. اما این مسئله بدان معنا نیست که روباه‌های پرنده از میوه‌های دیگر تغذیه نمی‌کنند. این پستانداران در کنار غذاهای مخصوص استرالیایی خود از میوه‌های دیگری نظیر هلو و انبه نیز تغذیه می‌کند. این پستانداران معمولا زماین به سمت میوه‌ها و غذاهای معمول‌تر رو می‌آورند که غذای بومی خودشان کمیاب شده باشد.

روباه‌های پرنده معمولا عادت دارند تا بسته به میزان فراوانی غذا از جایی به جای دیگر مهاجرت کنند. متاسفانه در سال‌های اخیر به دلیل رشد چشمگیر فضاهای شهری و کمبود کشاورزی نسبت به سابق، مناطق طبیعی و دست نخورده کمی برای این پستانداران باقی مانده است تا بتوانند به راحتی در آنجا غذای خود را پیدا کنند. مسئله یافتن منطقه‌ای مناسب بسته به میزان غذا در چند سال اخیر به یک دغدغه و مشکل برای روباه‌های پرنده تبدیل شده است.

در طی نیم قرن اخیر، جمعیت روباه‌های پرنده به طور چشمگیری کاهش یافته است. دلیل اصلی این کاهش جمعیت، نبود فضای مناسب و ایده‌آل برای زندگی این پستانداران است. از سویی دیگر مدیریت غیر صحیح مناطق در طی سال‌های اخیر، شکار و از بین بردن این حیوانات و همینطور از بین بردن مناطق زندگی آنان هم تاثیر بسیار زیادی در نابودی آن‌ها داشته است. اما جدا از تمام عواملی که مطرح شد، گرمایش زمین و تغییر وضعیت آب و هوایی که مستقیما بر گیاهان و میوه‌های منطقه تاثیر گذاشته است هم یکی دیگر از دلایل از بین رفتن این پستانداران است.

به طور کلی در مورد رفتار و عادات طبیعی روباه‌های پرنده اطلاعات چندان زیادی در دسترس نیست چراکه امروزه بدلیل محافظت از نسل این جانوران، اجازه انجام تحقیقات زیادی بر روی آن‌ها داده نمی‌شود. در حال حاضر تلاش‌های بسیار زیادی در جهت حفاظت از این پستاندار و گونه‌های مشابه به آن که در خطر هستند انجام می‌گیرد.

همانطور که پیش‌تر اشاره شد، روباه‌های پرنده در استرالیا یافت می‌شوند. در حال حاضر هرگونه شکار یا فعالیتی که باعث صدمه دیدن این پستانداران بشود ممنوع و غیرقانونی است. روباه‌های پرنده معمولا در مناطق بکر جنگلی یافت می‌شوند. وضعیت آب و هوا تاثیر چندانی بر روی انتخاب این جانوران نخواهد گذاشت و در کل منطقه جنگلی برای زندگی آن‌ها کفایت می‌کند. این پستانداران در جنگل‌های بارانی، مرطوب و حتی مناطق خشک‌تر یا باتلاقی‌تر یافت شده‌اند. هم اکنون نسل باقی مانده از روباه‌های پرنده در استرالیا به دنبال منطقه‌ای غنی و ایده‌آل از نظر غذایی می‌گردند.

روباه‌های پرنده پستاندار هستند و سالی یک فرزند به دنیا می‌آورند. خفاش مادر اوایل به دنیا آمدن فرزندش آن را حمل می‌کند تا جایی که فرزندش سنگین می‌شود و مادر دیگر توان حمل کردن آن را ندارد. سپس تعلیم فرزند به صورت شبانه آغاز می‌شود تا اینکه فرزند متولد شده به حدی از توان بدنی و تجربه برسد که بتواند مستقل زندگی کند.

روباه‌های پرنده نقش بسیار مهمی در اکوسیستم ایفا می‌کنند.

نکته بسیار جالب در مورد روباه‌های پرنده این است که این پستانداران نقش بسیار مهمی در محیط طبیعی اطراف و اکوسیستم ایفا می‌کنند. روباه‌های پرنده در گرده افشانی و تداوم پوشش‌های خاص گیاهی استرالیا نقش بسیار مهمی دارند. این پستانداران با غذا خوردن خود و حرکت‌های مداومشان بین درختان و گیاهان، به گرده افشانی کمک بسیار زیادی می‌کنند. این پستانداران گاهی اوقات برای یافتن غذا کیلومترها پرواز می‌کنند و گرده افشانی انجام می‌دهند و همین امر است که نقش مهم این جانوران در اکوسیستم را ثابت می‌کند.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور