آداب و رسوم مردم بارسلونا
اصفهان تور در این مقاله قصد دارد شما را با آداب و رسوم مردم بارسلونا بیشتر آشنا کند.
نژاد و فرهنگ کاتالونیا با جاهای دیگر اسپانیا متفاوت است. زبان رسمی بارسلونا کاتالان و اسپانیایی است که دو زبان متفاوت و مستقلاند.بیشتر تابلوهای شهر به زبان کاتالان نوشته شده اما با کمی آشنایی با اسپانیایی هم میتوانید از آنها سر دربیاورید. اغلب مردم بارسلونا به هر دو زبان مسلطند.
اهالی بارسلون، مثل بیشتر مردم جنوب اروپا، آرامتر و آسانگیرتر از شمالیها هستند. راحتتر احساساتشان را نشان میدهند، در مورد مسائل روزمره مثل دیر رسیدن به سر کار استرس ندارند، اهل خوشگذرانی هستند و در کل خیلی زندگی را سخت و جدی نمیگیرند. کاتالانها صبح خیلی زود بیدار نمیشوند و اهل چرت بعدازظهر و شام دیروقت هستند. قبل از ۹ صبح خیابانها خلوتند؛
خیلی از مغازهها بین ۳ تا ۵ بعدازظهر تعطیل میکنند و رستورانها هم زودتر از ۸ شب شام سرو نمیکنند. برای لذت بردن از جذابیتهای بارسلونا سعی کنید با این سبک زندگی هماهنگ شوید.
در بارسلونا همان خونگرمی معروف اسپانیایی را تجربه خواهید کرد. مردم با مهربانی به سوالتان جواب میدهند.گارسنها معمولا خوشرو و باحوصله هستند و انتظار انعام هم ندارند. به کودکتان هم خوش خواهد گذشت چون بر خلاف شهرهای دیگر اروپا، بودن بچهها در رستورانها و جاهای دیگر شهر در هر ساعت شبانهروز بسیار عادی است.
تجربه جالب دیگر تماشای سالمندان خوشحالی است که یکشنبهها در میدان بزرگ کاتالونیا رقص ملی کاتالان اجرا میکنند.
تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور
۱۰ جاذبه دیدنی معروف بارسلون
اصفهان تور در این مقاله به تفضیل قصد دارد شما را با ۱۰ جاذبه دیدنی معروف شهر زیبای بارسلون که هرساله گردشگران زیادی را از سراسر دنیا به خود جذب میکند، آشنا کند تا اقامت آسوده تری در این کشور زیبا داشته باشید . با ما همراه باشید.
بارسلونا سرزمین کاتالانهاست؛ شهری زیبا و پرجنبجوش و شاد؛ شهر گیتارنوازان دورهگرد. بهشت آفتابهای دلچسب و آبی زیبای مدیترانه؛ شهر معماریهای عجیب و خیرهکننده؛ شهر گائودی و شهر اف-سی بارسلونا. بارسلونا اروپای تمامعیار است؛ هم دریا و ساحل و آفتاب دارد، هم شبهای زنده و بیدار. هم موزه و آثار معماری و تاریخی دارد، هم مرکز خرید و تفریح و رستوران و کافه. دیدنیهای بارسلونا از خیابانهایش شروع میشوند؛ خیابانهای بارسلونا موزهای است از آثار گائودی، معمار معروف اسپانیایی که کارهایش خلاقیتی عجیب و دیدنی دارند: از کلیسای مشهور و نیمهکاره ساگرادا فامیلیا که بیشک بزرگترین شاهکار اوست، تا خانه کاسا میلا و پارک گوئل که توریستها برایشان صف میبندند. خیابان لارامبلا و میدان کاتالونیا قلب تپنده شهرند؛ جایی که چکیده بارسلون را در آن خواهید دید: از یک طرف نوازندگان و نقاشهای خیابانی، گلفروشها و مغازههای کوچک سوغاتی فروشی و کلیساها و بناهای قدیمی چشم و گوشتان را نوازش میکنند و از طرف دیگرِ لارامبلا هم به مرکزخریدها، رستورانها و کافهها و قایقهای شناور بر مدیترانه میرسید. بارسلونا شهری است که هر چه در آن بمانید کم است.
۱-کلیسای ساگرادا فامیلیا
ساگرادا برای بارسلونا مثل ایفل است برای پاریس؛ اگر قرار باشد فقط یک دیدنی در این شهر ببینید، همین ساگرادای عجیب و مدرن است. کلیسایی بزرگ و نیمهکاره که اثر آنتونی گائودی معمار اسپانیاییست و البته از کلیشههای معروف کلیساهای اروپایی هم در آن خبری نیست؛ بیشتر شبیه نقاشیهای سوررئال است. گائودی اصولا به خاطر سبک عجیب و غریب و بسیار شخصیاش معروف است و ساگرادا بزرگترین شاهکار اوست. او در ۱۸۸۴ ساخت این جاذبه گردشگری بارسلونا را آغاز کرد و بعد از ۴۲ سال تلاش در ۱۹۲۶ از دنیا رفت؛ در حالیکه هنوز هم نتوانسته بود آن را تمام کند. قرار است که در سال ٢٠٢٦ همزمان با صدمین سالگرد درگذشت گائودی، ساخت این کلیسا به پایان برسد. گائودی اساسا خطوط راست را دوست نداشت، چون معتقد بود در طبیعت چنین خطوطی نداریم؛ در طراحی برجهای ساگرادا هم از اشکال عجیب و قلههای گرد و برآمده کوه مونتسرات در ۴۰ کیلومتری بارسلونا الهام گرفته بود. این برجهای صد متری در تمام شهر دیده میشوند. تعداد زیادی مجسمه که زندگی مریم مقدس و مسیح را به تصویر کشیدهاند، نمای بیرونی ساگرادا را پوشاندهاند. این کلیسا جزو میراث جهانی یونسکو و از مهمترین جاذبههای گردشگری بارسلونا است و هر سال ۲ میلیون و ۵۰۰ هزار بازدیدکننده دارد. متروی ساگرادا فامیلیا نزدیکترین ایستگاه به کلیساست.
۲-خیابان لارامبلا
دیدنیهای بارسلونا و گشتن شهر را میتوانید از خیابان لارامبلا شروع کنید؛ معروفترین و شلوغترین خیابان بارسلونا که به میدان کاتالونیا در مرکزیترین نقطه شهر منتهی میشود. بلوار پهنی مخصوص پیادهها که پنجرهای به سوی زندگی و فرهنگ کاتالان است؛ دو طرفش مراکز فرهنگی، سالنهای تئاتر و ساختمانهایی میبینید که معماریشان خیرهکننده است. از آن خیابانهاییست که روزها شلوغند و شبها زنده و بیدار؛ پر از دکههای سوغاتیفروشی، نقاشهای خیابانی، پانتومیستهای دورهگرد و البته کلی رستوران و کافه جورواجور که شبها پر از جمعیت میشوند و خوب است مهمان غذاهای دریایی خوشمزهشان شوید. در مسیر این خیابان، کاخ کاتالونیا و بنای یادبود کولوم – مجسمه بلند کریستف کلمب– را خواهید دید که به سمت قاره آمریکا اشاره میکند. از ایستگاه متروی کاتالونیا یا لیسِئو میتوانید به لارامبلا برسید.
۳-کاسا میلا
این خانه بزرگ شاهکار عجیب دیگری از گائودی و از مناطق دیدنی بارسلونا است که در فاصله ۱۹۰۵ تا ۱۹۱۰ برای خانواده سرشناس میلا طراحیاش کرده و به همین خاطر به آن کاسا میلا (خانه میلا) میگویند. البته به خاطر نمای سنگی خاکستری و موجدارش به لاپدرِرا (معدن سنگ) هم معروف است. پشت بام خانه به خاطر دودکشهای عجیبی که بیشتر شبیه مجسمهها و اشکال انتزاعی هستند، بسیار مشهور و دیدنی است و اتاق زیر شیروانی هم نمایشگاهی است که سبک و شیوه طراحی گائودی را با استفاده از ماکتها و مدلها نشان میدهد؛ ایدههای او در استفاده از فضا و نور بسیار جلوتر از زمان خود بود و علاقهاش به موج و انحنا ریشه در این باور داشت که طبیعت خط راست و مستقیم ندارد. این خانه با آن همه انحنا و دایره، آنقدر حیرتزدهتان میکند که بدون اینکه متوجه شوید، ساعتها در آن میمانید. ساعات بازدید ۹ صبح تا ۶ عصر و از مارچ تا اکتبر تا ۸ شب است. البته کاسا میلا در تاریکی شب هم رمزآلود و دیدنی است؛ برای اطلاع از ساعات بازدید شبانه به وبسایتش سر بزنید. این بنا در خیابان پرُوِنسا و نزدیک ایستگاه متروی دیاگونال است.
۴-پارک گوئل
پارک بزرگی روی تپه ال کارمل که طراحش گائودیِ معروف است و طی سالهای ۱۹۰۰ تا ۱۹۱۴ ساخته شده. تزئینات فراوان و سازههای معماری گائودی، گوئل را تبدیل به موزهای از آثار او و از جذابترین دیدنیهای بارسلونا کرده؛ این پارک جادویی پر از مجسمهها، پیکرههای عجیب و جالب و کاشیکاریهای خیرهکننده است. در ورودی پارک، اژدهایی از جنس موزاییک قرار گرفته که از کارهای معروف گائودی است. مسیرهای پیادهروی با تختهسنگها و ستونهایی که انگار از زمین مثل درخت بیرون زدهاند، تزیین شده و سازههایی با طراحیهای عجیب در آن به یادگار مانده. گوئل جزء میراث جهانی یونسکو است و دیدنیهای آن تمامنشدنیاند. ساختمان بزرگی هم بالای پارک ساخته شده که از تراس آن میتوان شهر را دید. از سال ۲۰۱۳ شهرداری بارسلونا پارک را به دوبخش رایگان و پولی تقسیم کرده که برای ورود به بخش دوم باید بلیط تهیه کنید. از متروی لِسِپز یا والکارکا میتوانید به پارک برسید. اگر نمیخواهید پیاده از تپه بالا بروید از اتوبوس شماره ۲۴ استفاده کنید.
۵-باری گوتیک
منطقه گوتیک بارسلونا، محلهای در مرکز شهر، بین خیابانهای رامبلا و لایتانا است که بناهای باشکوهی از دوران باستان و قرون وسطا در آن به جا مانده. اگر به تاریخ و معماری علاقهمند باشید، میتوانید ساعتها در خیابانهای کوچک و بزرگ این منطقه گشت بزنید و ساختمانهای بلند و چندصدسالهاش را که از بهترین جاهای دیدنی بارسلونا است تماشا کنید. تاریخ ساخت این بناها به قرون وسطا برمیگردد؛ حتی بعضی از آنها را متعلق به دوره حکومت رومیها در بارسلونا میدانند. البته در قرنهای نوزدهم و بیستم تغییراتی در این بخش از شهر ایجاد شده است و سیر تاریخ را میتوان به خوبی در آن دید. میدان رویال پلازا (پلاسا رِیال) میدان معروفی در این منطقه است که میگویند قدیمیترین و باشکوهترین بنای باری گوتیک است. توریستها خود این میدان را به عنوان یکی از جاذبههای توریستی شهر میشناسند. دور این میدان پر از کافهها و رستورانهایی است که برای نوشیدن قهوه یا خوردن غذاهای بارسلونا در هوای آزاد عالیاند.
۶-ورزشگاه و موزه کمپ نوئو
شهر بارسلون، برای طرفداران فوتبال و به خصوص باشگاه بارسلونا، معنی دیگری دارد و آن هم به خاطر ورزشگاه ۹۸ هزار نفری کمپ نوئو (نیو کمپ) است که بزرگترین استادیوم اروپا و سیزدهمین استادیوم بزرگ دنیاست. گشت زدن در بخشهای مختلف ورزشگاه و رد شدن از راهروهایی که مخصوص ورود بازیکنان به زمین است، برای خیلیها تجربهای هیجانانگیز و فراموشنشدنی حساب میشود. کمپ نوئو ورزشگاه خانگی باشگاه بارسلونا است که بعد از رئال مادرید پرافتخارترین تیم اسپانیا محسوب میشود. موزه فوتبال باشگاه بارسلونا، از پرطرفدارترین موزههای بارسلونا هم نزدیک ورزشگاه قرار دارد. در بخش اول موزه، عکسها، مدارک و نشانهای پیروزی باشگاه روی یک دیوار شیشهای قرار گرفتهاند و با لمس صفحههای نمایش میتوانید اطلاعات روی دیوار را ببینید. بخش دوم یک گالری هنر خصوصی است که آثار هنرمندان داخلی مثل دالی، میرو و تاپیس را به نمایش میگذارد. بخش سوم کلکسیون فوتبال است که در آن مجموعهای از خاطرات مختلف تاریخ باشگاه و نشانهای پیروزی تیم را خواهید دید.
۷-پارک مونجوییک
مونجوییک از بایدهای سفر به بارسلوناست؛ پارک زیبایی در دامنه کوه مونجوییک که جان میدهد برای یک روز شاد و هیجانانگیز. از آن چشمانداز نفسگیر شهر که بگذریم، موزهها و گالریهای هنری اینجا برای خودشان دنیاییاند و از دیدنیهای تمامعیار بارسلونا حساب میشوند. علاوه بر موزه هنر ملی کاتالونیا، موزه کاشا فروم و گالری المپیک بارسلونا، بنیاد میرو هم در مونجوییک قرار گرفته؛ موزهای که نقاشیها، مجسمهها و سرامیککاریهای خوآن میرو هنرمند معروف اهل بارسلونا را به نمایش میگذارد. به فواره جادویی مونجوییک هم سر بزنید که با نور و موزیک نمایشهای سرگرمکننده اجرا میکند. اگر حوصله ایستادن در صف داشته باشید میتوانید با تلهکابین خود را به قلعه مونجوییک در بالای تپه برسانید. تابستانها سینمای روبازی اینجا برپا میکنند و فیلمها را روی دیوار قلعه نمایش میدهند. تماشای فیلم زیر آسمان بارسلونا و روی دیوار یک قلعه ۳۰۰ساله تجربه هیجانانگیزی است. قیمت بلیط تلهکابین، برنامه سینما و اطلاعات دیگر را میتوانید روی اینترنت چک کنید. ضمنا دهکده اسپانیولی یا پوبله اسپانیول هم بالای تپه مونجوییک است. اگر با کودکتان به بارسلونا سفر میکنید، اینجا جان میدهد برای خوشحال کردنش. اتوبوسهای ۵۰، ۵۵ و ۶۱ به مونجوییک میآیند.
۸-ساحل بارسلونتا
دریا، ساحل و آفتاب بخش جدانشدنی سفر به بارسلوناند. بارسلونتا بخش آفتابی شهر است؛ منظقهای رویایی کنار دریا که ساحل شنی و رستورانهای دریایی معروفش وسوسهتان میکند تمام روز را آنجا بمانید. تابستانها، بارسلونتا شلوغترین جای شهر است و البته نزدیکترین ساحل شنی برای کسانی که در شهر هتل گرفته باشند. به جز قدم زدن، شنا کردن و آفتاب گرفتن میتوانید موجسواری و قایقسواری را هم امتحان کنید. رستورانهای ساحل غذاهای دریایی خوشمزهای دارند اما ارزان نیستند. البته یک سوپرمارکت محلی هم درست قبل از ساحل قرار گرفته که خوراکی و نوشیدنی با قیمت مناسب میفروشد. مسیرهایی هم برای دوچرخهسواری و اسکیت در امتداد ساحل وجود دارد که بچهها در بارسلونا میتوانند از آن لذت ببرند. بارسلونتا همه را خوشحال نگه میدارد.
۹-موزه هنر ملی کاتالونیا
این موزه بزرگ که در پارک مونجوییک قرار گرفته، بهترین موزه کاتالونیا، بزرگترین موزه هنرهای زیبای کاتالونیا و از معروفترین دیدنیهای بارسلونا است. این موزه پنج مجموعه بزرگ دارد؛ مجموعه هنر رومانسکِ این موزه بزرگترین و قدیمیترین مجموعه در اروپاست؛ شامل نقاشیهای روی چوب که از کلیساهای رومانسک قرن ۱۱، ۱۲ و ۱۳ جمعآوری شده. مجموعه هنر گوتیک نقاشیها و مجسمههای چوبی و سنگی قرون ۱۳ تا ۱۵ را نشان میدهد. مجموعه هنر مدرنیسم آثار قرن نوزدهم تا دهه ۱۹۴۰ را در برمیگیرد که در آن کارهایی از گائودی، پیکاسو، دالی و هنرمندان آشنای دیگر خواهید دید. موزه مجموعه هنر رنسانس و باروک هم دارد. کتابفروشی موزه هم یکی از بهترینها در اسپانیاست که کتابهای زیادی به زبان انگلیسی دارد. موزه از ۱۰ صبح تا ۸ شب و یکشنبهها تا ۳ بعدازظهر باز است. ایستگاه متروی اسپانیا نزدیک موزه است.
۱۰-کاسا باتلو
کاسا باتلو شاهکار دیگری از آنتونی گائودی، معمار زبردست و معروف اسپانیاست؛ یکی از عجیبترین ساختمانهای مسکونی اروپا که در ۱۹۰۴ طراحی و ساخته شده است. این خانه با تراسها و پنجرههای منحنیشکلش طراحی خلاقانه و فوقالعادهای دارد؛ در ساخت آن حتی از یک خط راست هم استفاده نشده که ریشه در همان علاقه ذاتی گائودی به موج و انحنا دارد. نمای بیرون با موزاییکهای رنگی تزئین شده و در آن بالکنهایی شبیه قسمت بالایی جمجهی آدم میبینید؛ به همین خاطر محلیها به آن کاسا دل اوسوس یعنی خانه استخوانها میگویند. داخل خانه هم دنیای عجیب دیگری است؛ سقف و قاب پنجرهها بافتی شبیه فلس ماهی دارند و پلکان هم خودش یک اثر هنری عجیب است. ساعات بازدید از ۹ صبح تا ۹ شب است اما سعی کنید صبح اول وقت بروید که هنوز دانشجویان معماری نیامدهاند و محوطه شلوغ نشده. ایستگاه متروی پَسِژ دِ گراسیا دسترسی راحتی به کاسا باتلو دارد.
تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور
پاریس شهر عشاق و دیگر جاذبه های فرانسه
در این مطلب اصفهان تور به شرح شهر رمانتیک پاریس و مکان های خاطره انگیز آن پرداخته است . اگر قصد عزیمت به این شهر رویایی را دارید ، این مطلب جامع در مورد پاریس را از دست ندهید .
پاریس شهر رویاهاست؛ شهر عاشقان دنیا، شهر رمانها و فیلمهای آشنا؛ از شانزلیزه گرفته که بهشت مد جهان است تا ایفل که سمبل بیچونوچرای شهر است؛ از موزه لوور که تابلوی مونالیزا و تکههایی از تخت جمشید را در خود دارد، تا کلیسای مرموز نوتردام با گوژپشت معروفش و از رود پرآب «سن» تا کاخ تاریخی «ورسای». این شهر به قول اروپاییها یک موزهفیکاسیون یا همان موزهی بصری است. پاریس شهر کافههای رنگارنگ خیابانی هم هست با قهوههای معروف و کروسانهای تازهشان و البته برترین رستورانهای جهان. تماشای موزیکالهای «مولنروژ» و سر زدن به آرامگاه صادق هدایت در «پرلاشز» هم تجربههای دیگر پاریساند. پاریس جایی است که همه بدون اینکه دیده باشیم میشناسیم؛ هرم موزه لوور را در فیلم «داوینچی کد»، مولنروژ را در فیلم مولنروژ و بلوار «سن ژرمن» را در رمان «در جستجوی زمان از دست رفته» به یاد داریم. نوستالژی پاریس تمامنشدنیست.
۱ -برج ایفل
تصور پاریس و حتی فرانسه بدون ایفل محال است. ایفل ۳۲۴متری با آن صفهای عریض و طویل بازدیدکنندگانش، بلندترین ساختمان در پاریس و یکی از پربازدیدترین بناهای یادبود در جهان است. «گوستاو ایفل» این شاهکار را طی سالهای ۱۸۸۷-۱۸۸۹ به مناسبت نمایشگاه جهانی و یادبود صدمین سال انقلاب فرانسه ساخت که بعدها به نماد فرانسه تبدیل شد. دو طبقه اول را با پله هم میتوانید بروید اما برای طبقه سوم که صفهای بلندتری هم دارد باید از آسانسور استفاده کنید. قدم زدن در بالای آشناترین برج دنیا و گرفتن عکسهای رنگارنگ از پاریس و پیچوخم رود سن تجربهایست که میارزد به خاطرش صفهای طولانی را تحمل کنید. از ایستگاه متروی «بیرهاکیم» میتوانید به ایفل برسید.
۲ -کلیسای نوتردام
کلیسایی عظیم در قلب پاریس و نزدیک رود سن که ساختش دو قرن، از ۱۱۶۳ تا ۱۳۴۵ میلادی، طول کشیده و زمانی بزرگترین کلیسای اروپا بوده. اسم کلیسا و فضای عجیب و جادوییاش بیاختیار ما را یاد گوژپشت نتردامِ ویکتور هوگو میاندازد؛ ناقوسزنی که در برجهای دوقلوی ۶۹متری این کلیسا زندگی میکرده. نوتردام با آن مجسمههای چوبی کوچک و بزرگ و ناقوسهای غولآسایش، شاهکار معماری گوتیگ فرانسوی است؛ بزرگترین ناقوسش ۱۳ تن وزن دارد و سالی چند بار، از جمله در ۱۱ نوامبر، سالروز پایان جنگ جهانی اول، به صدا در میآید. این کلیسا پربازدیدترین مکان دیدنی بدون بلیط در پاریس است که سالی ۱۳ میلیون نفر برای تماشایش میآیند. از ایستگاه متروی «سیتی» به راحتی میتوانید به نتردام بروید.
۳ -طاق پیروزی
آرک دو تریومفبزرگترین طاق جهان است، با ۵۰ متر بلندی و ۴۵ متر عرض که ساخت آن در ۱۸۰۶ به دستور ناپلئون و به عنوان یادبودی برای پیروزیهایش شروع شد و در سال ۱۸۳۶ رسما افتتاح گردید. این بنا در میدان «شارل دوگل» و در انتهای غربی شانزهلیزه قرار دارد و مرکز محور تاریخی پاریس محسوب میشود. طاق پیروزی یابود سربازانیست که در طول تاریخ جان خود را در راه فرانسه فدا کردهاند؛ روی دیوارهای آن نام فرماندهان ارتش فرانسه حک شده و یکی از سربازان گمنام جنگ جهانی اول هم همانجا به خاک سپرده شده که به یادش همیشه آتشی زیر طاق روشن است. روی بدنه طاق، اشکال زنان و مردان فرانسوی تراشیده شده که برهنه در حال مبارزه با سربازان آلمانی هستند. تراس این بنا، چه شب و چه روز، چشمانداز خیرهکنندهای به شهر و به ویژه خیابان شانزهلیزه دارد که برای تماشای آن باید بلیط تهیه کنید. از متروی «پلس رویال- موزه د لوور» میتوانید به اینجا برسید.
۴ -موزه لوور
موزه لوور با آن هرم شیشهای معروفش، بهشت موعود عاشقان تاریخ و هنر است؛ مشهورترین و پربازدیدترین موزه جهان که بیش از ۳۵۰۰۰ اثر هنری، از دوران پیش از تاریخ تا کنون، در هشت بخش مختلف در آن نگهداری میشود. دیدن لبخند ژوکوند مونالیزا، لوح «حمورابی»، تکههایی از تخت جمشید و کتیبه داریوش از کاخ آپادانای شوش حتما هیجانزدهتان خواهد کرد؛ بگذریم از اینکه بنای موزه خودش چقدر تماشایی و باشکوه است. بازدید از لوور وقت زیادی میبرد؛ فقط ۶۰ هزار مترمربع فضای گالریهایش است، پس حتما کفش راحت بپوشید و از قبل برنامهریزی کنید. پشت موزه باغ زیبای «تویلری» است و روبروی باغ هم میدان «کنکورد» قرار گرفته. از متروی پلس رویال- موزه د لوور میتوانید به موزه برسید.
۵ -کاخ شایو
این کاخ در ۱۹۳۷ به مناسبت نمایشگاه جهانی ساخته شده است. دو ضلع کناری کاخ و تراس بین آنها چشمانداز بینظیری به رود سن، برج ایفل و باغهای «تروکادرو» دارند. در ضلع شرقی کاخ، موزه معماری و میراث فرهنگی قرار دارد که آثار حیرتانگیزی از معماری و هنر فرانسه را در۲۳۰۰۰ متر فضا و در سه طبقه نمایش میدهد. در ضلع غربی، موزه دریایی و موزه مردمشناسی قرار دارند؛ موزه دریایی سرگذشت نیروی دریایی فرانسه را از قرن هفدهم تا امروز روایت میکند و موزه مردمشناسی پیشرفت نژادشناسی و جمعیتشناسی را نشان میدهد که البته تا سال ۲۰۱۵ برای بازسازی تعطیل است. کاخ شایو نزدیک متروی تروکادرو است.
۶ -باغ تویلری
تویلری از کاخهای سلطنتی کشور فرانسه در حاشیه رود سن بوده که در سال ١٨٧١ تخریب شد. دستور ساخت کاخ را در سال ١٥٥٩، «کاترین دو مدیچی» به معمار برجسته،« فیلیبرت دولورم» داد. تویلری در فرانسه به معنای کورهی آجرپزی است؛ چون قبل از ساخت کاخ در این محل کورههای آجرپزی فعالیت میکردند، این اسم را رویش گذاشتند. کاخ تویلری در ابتدا فقط ساختمانهایی کمعرض با سقفهایی بلند، یک حیاط بزرگ و دو حیاط کوچک داشت. بعدها، در سده هفدهم میلادی، «آندره لو نوتر»، که طراح فضای سبز لویی چهاردهم بود و باغ دهکده «ویکنت» و «ورسای» را هم او ساخته، باغچهها و باغ زیبایی را برای کاخ طراحی کرد و ساختمانهای کاخ را هم توسعه داد، طوری که ضلع جنوب شرقی تویلری به کاخ لوور متصل شد. باغهای زیبای تویلری، امروزه محل رفت و آمد و گردش پاریسیهاست.
۷ -باغ لوکزامبورگ
مجموعه باغهای مجللی در نزدیکی دانشگاه سوربن که تا قبل از انقلاب فرانسه مخصوص خانواده سلطنتی بوده، اما امروز یکی از محبوبترین تفریحگاههای عمومی است؛ لوکزامبورگ با درختان بلوط و سیب و چمنهای تر و تازهاش جای مخصوصی در قلب پاریسیها دارد. دو طرف گذرگاه باغ، مجسمههای شاهزادگان، ملکهها و زنان مشهور فرانسه قرار دارد و داخل باغ اپراهایی برای عموم مردم اجرا میشود. اینجا کندوهای طبیعی عسل هم هست و در اواخر سپتامبر فستیوال عسل در آن برگزار میشود. موزه لوکزامبورگ هم که در نارنجستان باغ قرار گرفته، نمایشگاههای هنری مختلفی برگزار میکند. زمین بازی کودکان، سواری با اسبهای پاكوتاه، بازی با قایق های بادبانی در حوضچه وسط باغ و نمایشهای عروسكی هم چیزهایی است که بچهها حتما در این باغ دوست خواهند داشت. از متروی «سن سولپیس» یا قطار RER لوکزامبورگ میتوانید به باغ برسید.
۸ -خیابان شانزهلیزه
مشهورترین خیابان پاریس، فرانسه و شاید حتی جهان؛ بلواری در شمال غرب پاریس به طول ۱۹۱۰ متر که با کافهها، سینماها، مغازههای رویایی و بوتیکهای پر زرق و برقش، آشنای همه مردم دنیاست. شانزهلیزه بهشت مد و خرید است، آن هم از نوع سوپرلوکسش: گرانترین برندهای جهان از جمله لوییویتون، شنل و کارتیه اینجا جمع شدهاند و بزرگترین فروشگاه آدیداس جهان هم همینجاست. این خیابان بخش مهمی از محور تاریخی پاریس است؛ از یک طرف به میدان شارل دوگل با بنای معروف طاق پیروزی منتهی میشود و از طرف دیگر به میدان کنکورد و باغ تویلری. شانزهلیزه از اواخر نوامبر تا اوایل ژانویه با چراغانی محشر کریسمس توصیفناپذیر میشود؛ بیدلیل نیست که فرانسویها آن را «زیباترین خیابان جهان» مینامند.
۹ -سکره کور در مونمارتر
کلیسای «سکرهکور» (قلب مقدس) ، دومین بنای مذهبی مهم پاریس بعد از نوتردام است که روی تپه «مونمارتر» در بلندترین نقطه پاریس، در شمال شهر، قرار گرفته. ساخت کلیسا در ۱۸۷۶ شروع و در ۱۹۱۹ پس از پایان جنگ جهانی اول افتتاح شد. سکرهکور با داشتن بزرگترین ناقوس فرانسه به وزن ۱۹ کیلوگرم و گنبد مرکزی به ارتفاع ۸۳ متر، جزو شگفتانگیزهای پاریس است. ۲۳۴ پلهی مارپیچ، شما را به این گنبد میرسانند که از بالای آن میتوانید پانورامای ۳۰ کیلومتری از پاریس ببینید. البته جاذبهی این منطقه فقط کلیسا نیست؛ گشت زدن در محله مونمارتر یعنی کشف فرهنگ غذایی مردم فرانسه: اینجا سوپرمارکت ندارد، فقط خواربارفروشیهای محلی میبینید که مهمترین آنها یک نانوایی است که نان «کاخ الیزه» را تامین میکرده و به عنوان «بهترین نانوایی پاریس» انتخاب شده. با قهوه خوردن در کافه «دو مولن» هم شبیه پاریسیها میشوید؛ این همان کافهای است که «املی» در فیلم معروف املی در آن کار میکرد. برای بازدید از گنبد باید بلیط تهیه کنید.
۱۰-کاخ گارنیه- اپرای ملی پاریس
یکی از باشکوهترین آثار تاریخی پاریس که در قرن نوزدهم توسط «چارلز گارنیه» و سپس یک معمار ناشناس دیگر طراحی شد. گارنیه را میتوانیم قلب تپندهی هنرهای نمایشی فرانسه بدانیم؛ نقاشیهای افسانهای که طی زمان روی دیوارهای داخلی بنا کشیده شده و اپراها، بالهها و کنسرتهای موسیقی کلاسیک که در طول سالهای طولانی در آن اجرا شده، روح عجیب و رازآلودی به آن دادهاند. در طبقه اول در موزه اپرا میتوانید سه قرن لباس، پردههای پشت صحنه، پوسترها و چیزهای خاطرهانگیز دیگر را ببینید؛ در طبقه دوم تالار نعلیشکل اپرا را با فضای داخلی طلایی و صندلیهای مخمل خواهید دید، نقاشیهای روی سقف هم اثر «شاگال» هنرمند روس است که صحنههایی از ۱۴ اپرا را نشان میدهد. اپرا از ۱۰ صبح تا ۴:۳۰ عصر برای بازدید باز است اما موقع تمرینهای روزانه یا جشنهای عصرگاهی، بازدید از آن ممنوع است. سعی کنید قبل از ۱ بعدازظهر برسید یا وبسایت را چک کنید. کاخ گارنیه نزدیک متروی «اپرا» است.
تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور
۱۰ جاذبه گردشگری برتر فرانسه
فرانسه یکی از کشورهای جذاب و یکی از پربازدیدترین مکان های توریستی در اروپا و دنیاست . در این مقاله اصفهان تور قصد دارد شما را با این عجایب زیبا و دیدنی آشنا کند . مطمئنا فرانسه یکی از کشورهایی است که همه دوست دارند حداقل یکبار به آنجا سفر کنند و دانستن این مطالب خالی از لطف نیست .
۱- قلعه چنانسی ( Chenoncea)
این قلعه در روستای کوچک چنانسیکس (Chenonceaux) قرار گرفته و بر روی رودخانه چر (Cher) ساخته شده است. اولین بار در قرن پانزدهم ساخته و بعد از آن در قرن شانزدهم خراب و سپس بازسازی شد. این قصر مالکین زیادی از جمله پادشاه فرانسیس ۱ دارد.
در حال حاضر به خانواده منیر (Menier)، دارنده یک شرکت شکلات معروف، تعلق دارد. آن ها قصر و باغ هایش را احیا و بازسازی کردند. امروزه این قلعه برای بازدید عموم باز است و دومین مکان پر بازدید در فرانسه بعد از ورسایلز (Versailles) است.
یک مکان عالی برای تصور داشتن یک زندگی باشکوه و مجلل. آگاهی در مورد اواخر دوره گاثیک و اوایل دوره رنسانس که این قصر باشکوه را توصیف می¬کند.
۲- غذای دریایی تازه و خوش طعم در سنت مالو
یک شهر بندری محصور بر روی کانال انگلیسی واقعا بسیار دیدنی است. جمعیت متعادل آن در طول فصل گردشگری در تابستان به طور چشمگیری زیاد می شود. جاذبه اصلی آن معماری تاریخی است. اما علاوه بر آن، گردشگران عاشق غذاهای محلی که اساس آن ها غذای تازه دریایی است، هستند.
همچنین، سنت مالو بیشترین تعداد رستوران را در اروپا به خود اختصاص داده است.
۳- شنا در Calanque d’En-Vau
یک calanque دیدنی واقع بر خلیجی که دو شهر را محصور می کند، یکی از منحصر به فردترین مکان های طبیعی در منطقه پرونس (Provence-Alpes-Côte d’Azur) است. خلیج با حکاکی بر سنگ آهک، آب فیروزه ای رنگ خیره کننده ای را نمایان می¬کند که مانند آن را قبلا ندیده اید. تعداد calanques کمی وجود دارند اما این مورد بیشترین و باشکوه ترین صخره ها را داراست.
در این منطقه می توان به پیاده روی پرداخت اما مسیر کاملا چالش برانگیز است و ممکن است تمام روز طول بکشد. همچنین تورهای قایق سواری مختلفی از کاسیس (Cassis) وجود دارند که موجب ستایش مکان از روی آب می شوند.
۴- اقامت در هتل¬های لوکس در پاریس
پایتخت شهرت جهان شمولی در زمینه زیبایی و تجمل دارد. شهری است که حتما باید یک بار به آن جا سفر کرد. چرا خود را مهمان نکنید و تمام مسیر را با تجربه کردن روح حقیقی پاریس طی کنید و در جایی واقعا زیبا مانند Park Hyatt Paris-Vendôme بمانید.
پارک Hyatt Paris-Vendôme سرویس کاملا بی عیب و نقصی را ایجاد و با استانداردهای بسیار بالایی کار می کند. نیازی به گفتن نیست که آنچه آن جا وجود دارد بسیار هیجان انگبز است.
۵- تعطیلات به جنوب شرقی فرانسه ریویِرا بروید
ریویِرا نه تنها یک جاذبه طبیعی شگفت انگیز است، بلکه شکوه تاریخی نیز دارد. گردشگران می توانند در یک محل بمانند یا تمام ساحل را بازدید نمایند. شهر کان با ستاره¬های سینما پیوند دارد، شهر نیس یک مقصد مورد علاقه برای تعطیلات اشراف زادگان از قرن هجده و سنت تروپز خلوتگاهی برای شاعران است.
۶- کایک سواری (نوعی قایق) در وردن شگفت انگیز
زیباترین دره در اروپا با ۲۵ کیلومتر طول و ۷۰۰ متر عمق است. بخشی از زیبایی آن به دلیل آب فیروزه ای باور نکردنی رودخانه وردن است. دره رودخانه ماجراجویان زیادی را به خود جذب می کند. صخره نوردان و راهپیمایان می توانند بیش از ۱۵۰۰ مسیر را انتخاب کنند. قایق سواری (کانو و رفت) بر رودخانه یکی دیگر از جاذبه های معروف است که مکان های هیجان انگیز را ایجاد می کند. علاوه بر آن، بانجی جامپینگ (سقوط آزاد)، دوچرخه سواری بر روی کوه، fly fishingو پاراگلاید سواری آن ها را مجذوب می کند.
گردشگران اذعان می کنند که این مکان زیباترین تجربه راهپیمایی در اروپاست. علاوه بر آن در تابستان مسافران می¬توانند با شنا در رودخانه آبی نفسی تازه کنند. وردن شگفت انگیز به عنوان جواهر طبیعی فرانسه شناخته می شود. مسافران از سراسر دنیا به آن جا سفر و آن را ستایش می کنند و اوقات خوشی دارند.
۷- بر قله جهان بایستید
صخره میدی (Midi) راس سلسله کوه های بلنک است. جاذبه شگفت انگیز که در خلأ قدم بگذار نامیده می شود بر روی صخره میدی در کنار بلندترین قله در اروپا کوه بلنک ساخته شد. در ارتفاع ۳۸۴۲ متری (۱۲۶۰۴ فوتی) جعبه شیشه ای ماجراجویانی را که مشتاق تجربه چشم انداز عظیم آلپ هستند، جذب می کند.
بدون شک یکی از فوق العاده ترین جاذبه های زمستانی در اروپا ارزش دیدن دارد.
۸- قدم زدن در خیابان¬ های پر گل ویر (Yvoire)
گاهی به عنوان زیباترین روستا در فرانسه پیشنهاد می شود. در طول سواحل دریاچه ژنو کشیده شده است. خیابان های قدیمی شهر که در قرن چهارده ساخته شده، با گل های تابستانی تزئین شده اند و این قدم زدن در خیابان های باریک هیجان انگیزتر و لذت بخش تر می کند.
باغ فایو سنسیس یک مکان خارق العاده است که تمام حواس را مشعوف می کند. صدها گل خوشبو، میوه ها و دیگر گیاهان، راه های پر پیچ و خم و معماری زیبا تجربه منحصر به فردی را خلق می کنند.
۹-بازدید ازپرووانس دربهار
طبیعت بی ثبات منطقه آن را به یکی از مقاصد مطلوب و دلخواه در کشور تبدیل نموده است. از قله های پر برف آلپینه تا سواحل رمانتیک به نظر می رسد بتوانید همه را در پرووانس کوچک بیابید. علاوه بر آن، سه تا از شش پارک ملی آنجا ساخته شده اند. روستاهای کوچک زیبا در طول رودخانه رون هستند و گردنه وردون بخشی از این منطقه است.
شاید چشمگیرترین ویژگی پروونس زمین های استخودوس معطر هستند. اگرچه این تنها یکی از برجسته ترین نکات است، به دلیل ویژگی جغرافیایی، پروونس گیاهان بومی زیادی دارد. در میان آن ها زمین های زیبا و دیدنی خشخاش، مریم گلی، رزماری، بلوط قرمز و دیگر گیاهان، مربوط به منطقه مدیترانه.
۱۰- تماشای غروب آفتاب در پاریس
شهر عشق زوج هایی را جذب می کند که رمانتیک ترین اخر هفته را در پاریس می گذرانند. مهمان نوازی، رستوران های فوق العاده و معماری بی نظیر آن را درجه یک می نماید. تماشای غروب آفتاب از برج ایفل یا پارک تجربه سفر پاریس را فراموش نشدنی می کند.
پاریس یکی از آن شهرهایی است که یک بار در زندگی باید از آن دیدن نمود.
تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور
۶ رستوران پیشنهادی در پاریس، متخصص در طبخ غذاهای سنتی فرانسوی
برای گردشگرانی که می خواهند به کشور فرانسه و شهر زیبای پاریس سفر کنند و لذت طعم غذاهای اصیل فرانسوی را بچشند، اصفهان تور در اینجا راهنمای جدید و منحصر به فردی در مورد هر آنچه در زمینه غذا و نوشیدنی در پایتخت فرانسه نیاز دارید را فراهم آورده است و شش تا از بهترین رستوران های سنتی فرانسوی را برای شما انتخاب کرده است .
رستوران سنتی فرانسوی Le P’tit Troquet
لیپتیت تروکوات
این رستوران کوچک، گرم و آرامش بخش دو اتاقه که فاصله چندانی با برج ایفل ندارد، شبیه به یک اتاق پذیرایی بزرگ به نظر می رسد. متخصص در پخت غذاهای سنی فرانسوی با کیفیت بالا است، خدمات مناسبی ارائه میدهد و قیمتهایش کاملا اقتصادی است.
غذا کهکشانی شگفت انگیز از طعم ها است. پیش غذاهای خوشمزه شامل غذاهای خانگی بی ضرر با ترشی انجیر، و ماهی سالمونی که در شوید، پنیر، و سس خامه ای ترب کوهی خوابانده شده است، می باشد. غذاهای اصلی غذاهای اشتها آوری مانند گوشت سنتی برگوایگنون (گوشت گاو آب پز شده در سس انگور قرمز)، کباب گوشت گوساله خوابانده شده در رزماری و آویشن، و ماهی پخته شده و راتاتوى (خوراک بادمجان و سبزیجات و کدو و پیاز و گوجه فرنگی و سیر) با روغن زیتون و سوسیس گوشت خوک با فلفل و سیر را شامل می شوند.
دسرهای بسیار خوشمزه مانند شکلات و نان شیرینی مربا دار بادامی که با بستنی شکلاتی سرو می شوند، تکه های بیسکوئیت صورتی با توت فرنگی خوش طعم، و پانا با شیر نارگیل و آناناس پخته شیرین شده، هستند.
شما می توانید یک وعده کامل بخورید و یا منوی عصر سه وعده ای را انتخاب کنید که قیمت بسیار مناسب ۳۵ یوروای دارد. منوی ناهار حدود ۲۳ یورو برای سه وعده و یا ۱۶ یورو برای دو وعده قیمت دارد. این قیمت ها برای چنین آشپزی ماهرانه ای عالی است.
تنها با چند قدم از برج ایفل به این رستوران می رسید. بنابراین شما می توانید خیلی سریع برای دیدن درخشش کدبانوی آهنی در عرض پنج دقیقه برسید، همان طور که او در راس ساعت هر ساعت از شب رفتار عجیبی دارد. این می تواند گزینه زیبا و دلپذیری برای گذراندن عصر باشد. به دلیل شهرت این رستوران بهتر است از قبل رزرو داشته باشید.
رستوران غذاهای سنتی فرانسوی L’Annexe
لانکس
تنها چند دقیقه از کلیسای یزرگ مانتمارترس فاصله دارد و در یک ناحیه که به رستوران های مجذوب کننده گردشگران معروف است قرار دارد و غذاهای محلی بدون نمک و ادویه با قیمت های گرانی را ارائه می¬دهد. این رستوران مکان بسیار مناسبی است.
دکوراسیون آن ساده و گرم و راحت است، با میزهای قهوه ای از جنس ماهون و نور پردازی ملایم. سرویس دهی دوستانه و سریع است. تاکید آن بر غذاهای محلی فرانسوی خوش طعم است. در حالی که غذاهای اصلی اصولا دارای گوشت هستند، همیشه یک غذای حاوی ماهی و یا سبزیجات به عنوان گزینه آماده و در دسترس هستند. حتما یکی از انواع دسرهای خوشمزه آنجا را امتحان کنید.
یک منو با سه وعده بدون نوشیدنی برای شما حدود ۳۵ یورو هزینه برمیدارد (یا ۲۷ یورو برای ۲ وعده)، که با در نظر گرفتن ناحیه زیبا و کیفیت غذا مناسب است. به عنوان یک رستوران رمانتیک و غیر رسمی در یکی گرمترین و دوستانه ترین محله ها بهتر از این مکان نخواهید یافت.
رستوران سنتی فرانسوی Chez Paul
چز پاول
این رستوران گوهری است که غذاهای محلی کلاسیک فرانسوی خیره کننده ای را با قیمت های مناسب سرو می کند. پیش غذاهای عالی شامل حلزون پخته شده در جعفری و کره است . غذای اصلی مورد علاقه ما استیک استثنایی با سس فلفل است که در نوشیدنی همراه با سیب زمینی پخته شده است و تنها ۱۹.۵ یورو قیمت دارد. باید بسیار و با تلاش زیاد تمام پاریس را جستجو کنید تا استیک فلفلی چنین خوشمزه با چنین قیمتی را بیابید . اردک پخته شده با سیب و سیر بسیار عالی و با ارزش غذایی بالا است و فقط حدود ۲۰ یورو قیمت دارد.
اگر برای دسرر رزرو کرده اید ما به شما کرم داغ با وانیل و نوشیدنی و یا دسر مخصوص را پیشنهاد می کنیم: گلابی طعم دار شده با نوشیدنی و وانیل.
بار چوبی در درون با دیوارهایی با رنگ های خردلی با تصاویری گلچین شده و نیمکت های پر از افراد در حال نوشیدن در یک مکان زیبای سنتی فرانسوی. سرویس دهی بسیارر دوستانه و خوشایند است.
تنها عیب این مکان این است که شب ها بسیار شلوغ می شود به طوری که هر فرد به فرد دیگر کاملا نزدیک است. برای گیر نکردن در شلوغی بهتر است از قبل رزرو داشته باشید و میزی اختصاصی در داخل تقاضا کنید. یا در طول هفته که کمتر شلوغ است به آنجا بروید.
رستوران سنتی فرانسوی La Jacobine
لاجاکوبین
این رستوران گرم و رمانتیک در میان سنگ فرش های خیابان مخفی است. برای روشنایی از فانوس های قدیمی استفاده کرده است. پیاده رو بلوار سینت میشل و ریو سینت را به هم متصل می کند. نمای خارجی چوبی سفید و زیبا و تابلوی کلاسیک مکانی ساده اما گرمی را ایجاد می کند و نقاشی های قدیمی فرانسوی با رنگ های پاستل ملایم به دیوارها زیبایی می بخشد. سرویس دهی دوستانه و غذاها کاملا محلی فرانسوی هستند.
غذا بسیار خوشمزه است و گزینه های زیادی برای انتخاب وجود دارند. گوشت (به ویژه مرغابی یا غاز) را امتحان کنید؛ یک غذای مخصوص فرانسوی با گوشت اردک. یا جوجه ماکارونی، دیزی گوشت گاو با زیتون، یا دیزی گوشت بره با آلو و انجیر (قیمت همه این ها زیر ۲۰ یورو است). غذاها با شکل معمولی فرانسوی همگی با سیب زمینی ( پوره یا پخته) و سبزیجات سرو می شوند. مجموعه¬ای از سالادها با قیمت های ۱۶ تا ۱۸ یورو برای هر غذا در دسترس هستند و لیستی از بهترین نوشیدنی ها نیز وجود دارند.
برای دسر ما پای سیب داغ را پیشنهاد میدهیم که بر منویی که نزدیک در ورودی است خودنمایی می کند و وسوسه کننده است. آن ها همچنین یک قهوه با شکر را سرو میکنند که یکی از بهترین مواردی است که در منوی کافه وجود دارد. مشتریان آن اکثرا جوانان، زوج ها و گروه هایی هستند که از خوردن غذای خوب در محیطی آرام و دلپذیر لذت میبرند.
رستوران سنتی فرانسوی Le Tambour
لتامبور
عجیب و غریب و نامتعارف بودن حقیقتی پنهان در لتامبور است. از نمای بیرونی آن یکی دیگر از کافه های استاندارد پاریسی با یک تراس سایه دار است. اگرچه وقتی به داخل می روید این مکان یک کافه معمولی که انتظارش را دارید نیست. علامت های درون جاده و نقشه های مترو هر سانتی متر از دیوار را پر کرده است. اما این چیزی است که تنها برای نمایش به عنوان یک کافه مورد استفاده قرار گرفته است، نورهای درخشان و بخش های متحرک و کارکنان عجیب و ریش دار که به این مکان امتیاز کامل برای عجیب بودن را می دهند.
منوی آن شامل غذاهای کلاسیک فرانسوی مانند کالباس دودى گوشت خوک (داراى سیر و ادویه ى قوى )، پای گوشت و استیک است. همه این غذاها با سیب زمینی سرخ شده خانگی عالی با قیمت های مناسب سرو می شوند (۱۵ تا ۱۸ یورو برای هر وعده اصلی). این رستوران تا دیر وقت باز است و به شما مجموعه ای از بهترین نوشیدنی ها را پیشنهاد می دهد (هر لیوان از ۴ یورو شروع می شود). حتی شما می توانید یک نوشیدنی سنتی عالی فرانسوی را که مدت ها است در بیشتر کافه های پاریس سرو نمی شود، سفارش دهید. در این جا شما تنها برای هر چه نوشیده اید پرداخت خواهید کرد.
این رستوران فرصتی عالی برای کسانی است که به دنبال جایی مناسب برای گذراندن شب هستند. و جای تعجب نیست اگر بگوییم این مکان برای ساعت های پایانی شب، نوشیدنی های دقیقه آخری و صرف شام در یک محیط غیر معمولی یک انتخاب عالی است.
رستوران سنتی فرانسوی L’Écurie
لکیور
اگرچه رستوران کوچکی از لحاظ اندازه است، این رستوران با سبکی قدیمی در محیط خود در لاتین کوآرتر دارای نام بزرگی است. تنها ۱۵ نفر می توانند در آنجا غذا بخورند، و برای رسیدن به اتاق دیگر شما مجبورید از یک کوریدور باریک عبور کنید. چراغ های معمولی با نور ملایم و موسیقی جاز محیطی گرم با جوی دوستانه را ایجاد کرده است و نوشیدنی اسپانیایی در آنجا سرو می شود.
غذاهای اصلی ارزان هستند و حدود ۱۰ تا ۱۷ یورو قیمت دارند. غذای مخصوص آن استیک است؛ مشتریان بین گوشت گاو، بره یا قسمت های مرغوب گوشت گاو مانند راسته یا دنده را انتخاب کنند که با سیب زمینی سرخ شده فرانسوی و سالاد سرو می شوند. اگر شانس داشته باشید و نزدیک آشپزخانه بنشینید، می توانید از منظره پخت استیک بر روی آتش که بسیار اشتها آور است نیز لذت ببرید.
در یک بعد از ظهر گرم شما می توانید غذاهای تازه میل کنید. نشستن بر سر میزهای بیرونی که در گوشه خیابان قرار گرفته اند و تماشای منظره عالی شبیه یک کارت پستال مانند کلیسای سنت اتین. کمی آن طرف تر از کلیسا می توانید جایی که بخشی از فیلم نیمه شب در پاریس ساخته وودی آلن فیلمبرداری شد را ببینید؛ وقتی اوون ویلسون (بازیگر) توسط کالسکه¬ای به دهه ۱۹۲۰ سفر کرد.
تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور
فستیوال موزیک و دیگر جشن های گرجستان
در این مطلب اصفهان تور به بررسی و شرح فستیوال های کشور تاریخی و زیبای گرجستان پرداخته است . شما می توانید قبل از سفر خود به این کشور از تاریخ فستیوال ها و رویدادهایی که در این کشور برگزار می شوند مطلع شده و سفر خود را برنامه ریزی کنید .
فستیوال جم گرجستان (GEM Fest)
فستیوال موسیقی الکترونیک گرجستان (Georgian Electronic Music Festival) یا به اختصار جشنواره جم از بزرگ ترین و محبوب ترین جشنوارههای گرجستان است. تابستان سال ۲۰۱۷ از ۱۴ جولای تا ۱۴ آگوست (۲۵ تیرماه تا ۲۵ مردادماه) شهر ساحلی آناکلیا (Anaklia) میزبان دی جی های مشهور از سراسر جهان خواهد بود که برای هزاران توریست کنسرت اجرا خواهند کرد. فستیوال موسیقی گرجستان برای شما سراسر تفریح و هیجان خواهد بود زیرا با تهیه بلیط این جشنواره میتوانید در تمامی اجراهای موسیقی بینالمللی با سبکهای متفاوت بهدلخواه حضور داشته باشید و از امکاناتی مانند پارک آبی و تمامی فعالیتهای ورزشی، سرگرمیها و مهمانیها بهطور رایگان استفاده کنید. علاوه بر این اگر خواستید میتوانید در ساحل آناکلیا گردش کنید و با بازدید از مناطق دیدنی شهر سرگرم شوید. فاصله شهر زیبای آناکلیا با باتومی گرجستان ۱۴۰ کیلومتر و با تفلیس گرجستان ۳۵۰ کیلومتر است که با ماشین شخصی و یا اتوبوس برای شما قابل دسترسی است. همچنین تور فستیوال جم گرجستان نیز هر ساله در تاریخ فستیوال جم برگزار میشود.
فستیوال رنگ گرجستان (Tbilisi Color Festival)
فستیوال رنگ تفلیس، جشن هولی هند را به یاد شما می آورد. در این فستیوال یک روزه توریست ها و مردم گرجستان در یکی از جاذبههای گردشگری تفلیس گرجستان یعنی دریاچه لاکپشتها (Turtle Lake) دور هم جمع میشوند و با پرتاب پودرهای رنگی به هم شادی می کنند. سال گذشته این جشنواره بهطور همزمان با فستیوال موزیک ۲۰۱۶ در تفلیس برگزار شد و با رقص و موسیقی میزبان گردشگران زیادی بود.
جشن روز تفلیس (Tbilisoba)
هر ساله در ماه اکتبر تبلیسوبا یا جشن بزرگداشت تفلیس (پایتخت گرجستان) در تفلیس قدیم برگزار میشود. اگر قصد سفر به گرجستان در پاییز را دارید می توانید از برنامههای این روز مانند کنسرت در فضای باز به همراه رقص و رویدادهای گوناگون فرهنگی و غذاهای گرجی خوشمزه لذت ببرید!
فستیوال پنیر گرجستان (Cheese Festival)
شما هم عاشق طعم پنیرهای مختلف هستید؟! با حضور در فضای جالب و مفرح جشنواره پنیر شما می توانید مراحل سنتی تهیه انواع پنیر را از نزدیک ببینید و طعم لذیذ انواع و اقسام پنیرهای محلی کوهستانهای قفقاز را بچشید! این جشنواره تابستانی در روز ۲۴ جولای (دوم مردادماه) در شهر متسختا (Mtskheta) گرجستان برگزار میشود. جالب است بدانید فستیوال پنیر از سال ۲۰۱۵ بهطور مشترک توسط سه کشور آذربایجان، ارمنستان و گرجستان برگزار میشود و محل برگزاری فستیوال بعدی کشوری خواهد بود که در این فستیوال برنده رقابت شده باشد!
جشنواره بینالمللی تئاتر تفلیس (Tbilisi International Festival of Theatre)
جشنواره تئاتر تفلیس یک رویداد فرهنگی است که همه ساله از ۲۴ سپتامبر تا ۸ اکتبر (۳-۱۷ مهرماه) بهترین آثار نمایشی منطقه قفقاز را به قلب کشور گرجستان میآورد. اهالی فرهنگ و هنر از سراسر جهان گرد هم میآیند تا به تماشا، نقد و بررسی نمایش های منحصربه فرد اجرا شده در این فستیوال بپردازند. اگر از دوستداران تئاتر هستید، اگر اهل نمایشنامهنویسی هستید و یا به کشف آثار هنری ملل مختلف علاقه دارید، هرگز این رویداد هنری را از دست ندهید! حتی اگر خود را آماده شرکت در چالش های بینالمللی میدانید تا یکم آوریل ۲۰۱۷ (۱۲ فروردین ماه) فرصت دارید تا آثار خود را برای جشنواره ارسال نمایید!
جشن نوروز در گرجستان (Nowruz in Georgia)
جالب است بدانید که مردم گرجستان نیز مانند ما ایرانیان عید نوروز که از اعیاد باستانی زرتشتی است را جشن می گیرند؛ زیرا پیش از ظهور مسیحیت دین مردم گرجستان زرتشتی بوده است! روز اول فروردین از تعطیلات رسمی گرجستان است و تمامی آیین های نوروزی مانند دید و بازدید و جشن و پایکوبی و درست کردن سفره هفت سین در کشور گرجستان برقرار است.
تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور
مراکز خرید وارنا
پیش از هر چیز باید بگم اگه از عاشقان خرید در سفر هستید و خرید مهم ترین اولویت شما در سفر هست یا این سفر رو انتخاب نکنید یا خودتون رو آماده خریدی معمولی و محدود بکنید .
البته همه برندهای مطرح دنیا توی مرکز خرید وارنا حضور دارن اما محدود به همین یک یا دو شعبه هستن . اینو واسه کسانی میگم که عادت به مراکز خرید متعدد مثل دبی و استانبول دارن .
مرکز خرید وارنا در دوازدهم جون ۲۰۰۸ در زمینی به مساحت ۳۳۰۰۰ متر مربع ساخته شد . بیش از ۱۵۰ فروشگاه در ۵ طبقه مشغول به کار هستن . در طبقه اول زیرزمین سوپرمارکتی بزرگ و در دو طبقه بعدی زیرزمین پارکینگی به مساحت ۷۶۰ متر مربع وجود دارد .
همچنین مرکز تفریحات و نگهداری از کودک با امکانات پیشرفته وجود داره .
وقتی کودک خودتون رو به این مرکز می سپرید یه تگ توی لباسش جاسازی می کنن که درصورت خارج شدن از محوطه بازی قابل ردیابی هست .
۸ سالن سینما با ۱۳۰۰ صندلی ، یک سینمای سه بعدی ، سالن بولینگ ، مرکز بازی های ویدئویی و فست فودهایی مثل مک دانلد ، برگر کینگ ، کنتاکی و ساب وی از دیگر امکانات این مرکز به شمار می روند .
ساعت کار فروشگاه ها : ۱۰:۰۰ تا ۲۲:۰۰
گرندمال
این مرکز خرید در سال ۲۰۱۰ در زمینی به مساحت ۵۲۰۰۰ مترمربع ساخته شد .گرند مال از نظر دسترسی بهترین موقعیت رو در بین مراکز خرید وارنا داره . این مرکز در خیابان منتهی به فرودگاه وارنا و در نزدیکی سیتی سنتر واقع شده .در چند قدمی گرند مال ایستگاه اتوبوس قرار گرفته که با سوار شدن خط ۴۰۹ می توانید به راحتی به گلدن سندز رفت و آمد کنید .
برای دسترسی به گرند مال:
چندین شاتل رایگان به گلدن سندز داره
یکی از این شاتل ها از ایستگاه اتوبوس جلوی هتل Golden Yavor در مرکز گلدن سندز
در ساعات ۰۹:۳۰ ، ۱۱:۳۰ ، ۱۵:۰۰ و ۱۸:۰۰ به سمت Grand Mall و از Grand Mall در ساعات ۱۰:۱۵ ، ۱۳:۳۰ ، ۱۶:۰۰ و ۲۰:۳۰ به سمت گلدن سندز در رفت و آمد هستند . شاتل های مورد نظر این مسیر ۱۸ کیلومتری رو در مدت ۴۵ دقیقه طی می کنند .
ساعت کار : ۱۰:۰۰ تا ۲۲:۰۰
PFOHE
این مرکز خرید که به عنوان اوتلت وارنا به حساب میاد در سال ۲۰۱۰ در زمینی به مساحت ۲۲۰۰۰ متر مربع ساخته شد . وبسایت این مرکز خرید ۴ طبقه زبان انگلیسی داره اما چیزی نشون نمی ده و اطلاعات زیادی ازش در دست نیست .
وارنا تاورز
مرکز تجاری مدرن وارنا تاورز در سال ۲۰۱۱ در زمینی به مساحت ۸۲۰۰۰ مترمربع ساخته شد . این مرکز در امتداد خیابان ساحلی وارنا واقع شده است .
وارنا تاورز از دو برج مجزا تشکیل شده که یکی به بخش اداری و تجاری و دیگری به بخش فروشگاه ها و مراکز تفریحی اختصاص داده شده است . ارتفاع هر یک از برج ها به ۷۰ متر می رسد .
در طبقه انتهایی برج شرقی تنها رستوران گردان جنوب شرقی اروپا با نام Magnito قرار گرفته است . بر روی سقف برج غربی هم باند فرود هلی کوپتر وجود داره .
احداث این مجتمع بزرگ با مشارکت ۲۰۰۰۰ نفر از ۱۰۰ شرکت و با هزینه ای بالغ بر ۵۰ میلیون یورو انجام شده . در طبقات زیرین مجتمع پارکینگی به وسعت ۸۰۰ مترمربع وجود داره .
تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور
درباره بلغارستان
بلغارستان (България) یک کشور در بالکان در سمت غربی دریای سیاه است کشوری است در جنوب شرقی اروپا. نزدیک شدن به تنگه های ترکیه به این معنی است که مسیر اصلی مسیر از اروپا به شرق میانه و آسیا از طریق بلغارستان عبور می کند.
پایتخت این کشور شهر صوفیه، مساحت آن ۱۱۰۹۱۲کیلومتر مربع و جمعیت این کشور بالغبر ۸۷۷۵۱۹۸ نفر است.
بلغارستان در شمال با جمهوری رومانی، در غرب با جمهوریهای سابق یوگوسلاوی (صربستان با طول مرز ۳۱۸کیلومتر) و (مقدونیه با مرز مشترک ۱۴۸کیلومتری) و در جنوب با یونان هممرز بوده که طول این سرحد ۴۹۸کیلومتر و همچنین کشور ترکیه نیز در بخش جنوبی نقشه سیاسی این کشور افتاده با مرز مشترک ۲۴۰کیلومتر. در شرق جمهوری دریای سیاه قرار دارد.پس از جنگ جهانی دوم، نظام کمونیستی بر این کشور حاکم شد و بلغارستان یکی از کشورهای بلوک شرق شد. بعد از فروپاشی نظام کمونیستی در این کشور تلاشهایی برای رسیدن به دموکراسی و دستیابی به بازار آزاد آغاز شد اما این تلاشها هنوز نتیجه چندانی در بر نداشته است و مردم بلغارستان در میان کشورهای اروپایی از کیفیت زندگی پایینتری برخوردارند. در دهه ۹۰ میلادی به دلیل بیثباتیهای سیاسی با بحران اقتصادی مواجه شد. این وضعیت تا اوایل دهه بعد از آن ادامه پیدا کرد. در این دهه دگرگونیهای اقتصادی ایجاد شد که به بهبود وضعیت زندگی مردم کمک کرد.در فاصله سالهای ۲۰۰۱ تا ۲۰۰۵ میلادی سیمون دوم، پادشاه سابق بلغارستان، که در سمت نخستوزیر ایفای نقش میکرد توانست وضعیت اقتصادی کشور را بهبود دهد. بلغارستان یکی از کشورهای عضو سازمان ملل متحد است که در سال ۲۰۰۷ میلادی به عضویت اصلی اتحادیه اروپا در آمد. این کشور همچنین در سال ۲۰۰۲ میلادی به پیمان آتلانتیک شمالی (ناتو ) پیوست.بلغارستان سرزمینی با میراث فرهنگی غنی و متنوع است که سابقهای به درازای تاریخ دارد. وجود عقاید، آداب و سنن قبایل و مردم آن از گذشتگان تا امروزهزاران پیام فرهنگی برای ساکنان این سرزمین به میراث گذاشته است. پیامهایی از روش زندگی، سنن و عقاید معنوی به جای مانده از اقوام و قبایل باستانی این سرزمین از تراسیها و یونانیها گرفته تا رومیها و نیاکان گذشته بلغارها. آنهایی که به قول مردم بلغارستان تجربیات و درسهای زندگی را برایشان به یادگار گذاردهاند. ابزارآلات کار و ظرف و ظروف سنگی و استخوانی کشف شده در غار باچوکرو (Bachokiro) را میتوان یکی از قدیمیترین یافتههای این سرزمین دانست. آثاری که قدمتی از عصر پارینه سنگی تا قرون وسطی را با خود یدک میکشند. اشیای طلایی گورستان کالکولیتیک وارنا را میتوان قدیمیترین اشیای طلاکاری شده جهان نامید. معادن مس در نزدیکی منطقه استارازاگو نیز از باستانیترین معادن اروپا است. سنگ مس و ابزار آلات مسی در این کشور سابقهای ۸هزار ساله دارد در این میان زیباترین آثار هنری پیش از تاریخ این سرزمین نقاشیهایی است که روی دیوارههای غارهاگورا کشف شدهاست. این آثار در شبه جزیره بالکان بیبدیلند. در میان آثار ارزشمند مکشوفه در سرزمینهای بلغارستان میراث فرهنگی تراسیها نیز وجود دارد. اقوامی که شاهکارهای معماری و هنری فراوانی را از خود به جای گذاردهاند. تراسها با گذر قرون از آغاز عصر برنز گنجینههای ارزشمندی همچون معابد، مقبره و شهرهای فراوان از خود به یادگار گذاشتند.
از میان مناطق فرهنگی و گردشگری بلغارستان نیز میتوان به معبد کاژانکوک (kazanluk) و معبد اسوشتاری (sreshtari) اشاره کرد که در فهرست میراث جهانی یونسکو نیز قرار دارد.ردپاهایی از روم باستان نیز جزو آثار منحصربه فرد این سرزمین محسوب میشود. دیوار قلعهها، معابد، آمفیتئاترها، ورزشگاهها و ساختمانهای متعدد در شهرهای قدیمی این کشور نیز از جمله این آثار هستند. بسیاری از آنها که تعمیر شده و در معرض دید قرار دارند، نمونههای درخشانی از مهندسان و معماران ماهر آن زمان را به تصویر کشیدهاند، از معروفترین آنها میتوان به سالن تئاتر باستانی پلودین، چشمه آب گرم رومی وارنا، موزه فضای باز پرسیتا در مرکز شهر روز (ronse) و بسیاری از مناطق دیگر اشاره کرد.با شروع قرن چهارم میلادی و با آغاز مذهب مسیحیت در سرزمین بلغارستان ساخت معابد مسیحی نیز در این کشور آغاز شد. از این میان میتوان به کلیساهای صوفیه و سنت جورج در شهر صوفیه و کلیسای شروناتا در پروشتیتسا اشاره کرد.از زمان بلغارهای ساکن در سواحل رودخانه دانوب بناهای تاریخی و فرهنگی فراوانی به جای مانده است. آثار موجود در شهرهای پلیسکا (pliska) و ولیکی پرسلاو (velikipreslave) پایتختهای قدیمی این کشور، حاوی شواهد زندهای از مهارتهای ساختمانسازی و معماری سنتی به جای مانده از بلغارهای قدیمی است.یکی دیگر از بناهای مشهور این کشور سمبلی از قدرت سیاسی، اقتصادی و فرهنگی بلغارستان در زمان سیمون کبیر در دوران قرون وسطی است که به عصر طلایی فرهنگ بلغار شهرت دارد. مجسمه اسبسوار مادارا (madara) نیز یکی از نمونههای برجسته هنری و معماری این کشور است که در اروپا بی همتا است. این اثر حتی در فهرست میراث جهانی یونسکو نیز به ثبت رسیده است.
شهر ولیکوتورنو به عنوان سمبل مقاومت بلغارستان طی اعصار و قرون متمادی شناخته شده است. این شهر در قرنهای دوازدهم و چهاردهم میلادی پایتخت بلغارستان سلطنتی بوده و یکی از پرجمعیتترین شهرهای جنوبی اروپا را تشکیل میداد. مدرسه هنر و ادبیات ولیکو، دادگاهها و کلیساهای متعدد این شهر از نمونههای برجسته تاریخی و فرهنگی این کشور به شمار میروند.
با پایان یافتن قرن هجدهم و آغاز قرن نوزدهم دیگر ساختار هویتی بلغارستان رو به تغییر نهاد، طرح توسعه شهری آن گسترده شد، شهرها و ایالات آن شکل تازهای به خود گرفت و به شکلی مدرن با جوامع اروپایی همسو شد. اندکاندک نفوذ فرهنگی اروپایی به صورت محسوس در روش زندگی و طرز پوشش مردم نمودار شد. شهرهایی همچون صوفیه، پلوودیو، وارنا، روز، بورگاس و دیگر شهرها با گذشت چند نسل تغییرات عمدهای را در خود شاهد بودند. در حال حاضر بخش اعظمی از شهرهای بلغارستان شکل تازهای از بافت شهری را به خود گرفتهاند، برخی وقف مراکز دانشگاهی شده و برخی دیگر محلی برای تولید سرگرمیهای مختلف. و امروز هنرمندان، نویسندگان، معماران، دانشمندان و مخترعان این کشور برای ساخت فردایی بهتر برای بلغارستان تلاش میکنند و با برخورداری از فرهنگی چندهزار ساله و تلفیق آن با هنر امروز به خلق تصاویر و نمونههای برجسته هنری و معماری کشور میاندیشند.
تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور
جشنواره و جاذبه های گردشگری بلغارستان
اگر به دنبال چشنواره و جاذبه های منحصر به فرد هستید بهتر است یک سفری به شهر وارنا (بلغارستان) داشته باشید. همه ساله در تابستان ها جشنواره و فستیوال هایی در سواحل زیبای وارنا رخ میدهد که باعث هجوم تعداد زیادی گردشگر به این شهر میشود.
زیر چرخهای دوچرخه
برای گردش در وارنا گزینههای بسیاری در برابر شما قرار دارد. اگر در قسمت گردشگری حومه وارنا اقامت دارید، میتوانید از ایستگاههای اتوبوس، اتوبوس برقی و ماشینهای اجارهای برای رسیدن به مرکز شهر استفاده کنید. برای گردش در منطقه ساحلی باید به پاهایتان متکی باشید؛ قدم زدن روی شنهای طلایی لذت وصف ناپذیری دارد.علاوه بر این با دوچرخه میتوانید پایتخت دریایی بلغارستان را کاوش کنید و برای رسیدن به سواحل مختلف از این وسیله نقلیه استفاده کنید. برای سوار شدن به تاکسی باید کمی محتاط باشید؛ گاهی ممکن است ۱۰ برابر قیمت مصوب از شما پول طلب کنند! بنابراین بهتر است از هتلتان بخواهید از یک شرکت معتبر برایتان تاکسی بگیرد یا حواستان به تاکسی متر باشد.
جشنواره معتبر در موسیقی كلاسیك(سواحل بلغارستان)
تابستان در وارنا اهمیت بسیاری دارد؛ زمانی که تعداد گردشگران این شهر سر به فلک میکشد و مردم از نقاط دور دنیا برای گذراندن یک تابستان با نشاط در این شهر گردهم میآیند. شاید به همین دلیل است که اکثر جشنوارههای وارنا در تابستان برگزار میشود.در این بین قدیمیترین جشنواره سنتی موسیقی بلغارستان در وارنا برگزار میشود که یکی از فستیوالهای كهن این هنر در اروپا هم به شمار میرود.جشنواره موسیقی سنتی وارنا كه هر سال در ژوئن و جولای برگزار میشود، توانسته جایگاه معتبری در زمینه موسیقی کلاسیک در جهان کسب کند. در جشنواره موسیقی وارنا با یک تنوعی از ژانرها رو به رو خواهید شد؛ از اپرا گرفته تا کنسرت سمفونی و بخشهای موضوعی.تعداد زیادی از قطعات مشهور موسیقی بلغاری برای اولین بار در جشنواره موسیقی تابستانه وارنا شنیده شده و علاوه بر این استقبال نوازندگان خارجی هم از این جشنواره بسیار خوب بودهاست.هر سال در جشنواره موسیقی تعدادی از استعدادهای جوان معرفی و کلاسهایی برای آموزش در این مدت برگزار میشود.
یکی دیگر از جشنوارههای مهم تابستانه وارنا جشنواره بین المللی تئاتر است. این رویداد كه بزرگترین رویداد جهانی تئاتر در بلغارستان محسوب میشود هر ساله از اول تا دوازدهم ماه ژوئن برپاست. هدف اصلی این جشنواره فراهم کردن بستری برای ایجاد گفت و گوی بین فرهنگی و تبادل نظر است. اگر به تئاتر و هنر بلغاری علاقه مند هستید میتوانید در این جشنواره بهترینها را از نزدیک مشاهده کنید.
تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور
هفت غذای معروف بلغاری که حتما باید مزه آن راچشید
غذاهای بلغاری! فرهنگ آشپزی بلغارستان از آشپزی ترکی و یونانی نشئت گرفته است. حالا با هم سری به غذاهای معروف و البته ارزان بلغاری می زنیم.معیار اصلی خوشمزگی اكثر اين غذاها ، پنیر آن است که تاحدود زیادی شبیه به پنیر فتا است.
بانیستا (banitsa)
این غذای شیرین و پرچرب را میتوانید در تمامی نانفروشیها یا شیرینیفروشیهای بلغارستان بیابید. معیار اصلی خوشمزگی بانیستا، پنیر آن است که تاحدود زیادی شبیه به پنیر فتا است. داخل خمیر آن با موادی مانند پیاز، کلم، اسفناج، قارچ و کدو تنبل پر میشود. اگر ذائقهای شیرین دارید میتوانید آن را با سیب و گردو نیز پر کنید.
در هر حال بانیستا به هر شیوهای تهیه شود جزو جدانشدنی صبحانهی بلغاری است.
کبابچه (kebapche)
این غذای خوشمزه از خانوادهی یکی از غذاهای معروف یوگسلاوی به نام کبابپیسی(ćevapčići) و غذای رمانیایی به نام میتیتی(mititei) است.
این کباب معمولا با نوعی نوشیدنی خنک بلغاری سرو میشود. اما مهم نیست با چه نوشیدنی صرف شود، نکتهی مهم دربارهی این غذا موادی است که با آنها در بشقاب قرار میگیرد. بهترین ترکیبی که میتوان در کنار کبابچه بکار برد، سیبزمینی سرخ شده و پنیر سینرهی رنده شده است و معمولا از زیره و فلفل سیاه برای طعمدار کردن آن استفاده میشود.
سالاد شوپسکا(shopska salata)
شوپسکا یکی از سالادهای ساده اما خوشمزهی بلغاری است. این سالاد با ترکیب گوجهفرنگی، خیار و پیاز تهیه و با مقدار فراوانی جعفری تزیین میشود.
شوپسکا یکی از وعدههای غذایی اشتهاآور است که به عنوان پیشغذا صرف میشود.
نکتهی قابل توجه این سالاد رنگهای آن است، سفید (پیاز)، سبز (خیار) و قرمز (گوجهفرنگی) به رنگ پرچم بلغارستان است و همین نکته این سالاد را به یک غذای ملی تبدیل کرده است.
موساکا (musaka)
دستور پخت این غذا در سراسر منطقهی بالکان متفاوت است، اما نسخهی بلغاری آن از سیبزمینی، تخممرغ و گوشت چرخکرده تهیه میشود.
این غذا مورد علاقهی مردان بلغاری است و یک شوخی دربارهی آن وجود دارد که میگوید: «مردان بلغاری نمیتوانند با زنی که قادر به پخت موساکا نیست، ازدواج کنند.»
نسخهی یونانی آن بر پایهی بامجان طبخ میشود اما موساکای بلغاری از لایههای سیبزمینی و گوشت تهیه میشود و روی آن با لایهای از ماست بلغاری پوشانده میشود.
لیوتنیتسا (lyutenitsa)
اگر از یک بلغاری بپرسید بهترین ترکیب غذایی با نان تست چیست؟ قطعا جواب فلفل سیاه و گوجهفرنگی خواهد بود. این وعدهی غذایی ساده و خوشمزه امروزه در شیشههای کوچک فروخته میشود، هرچند هنوز هم بسیاری از خانوادهها آن را در خانه تهیه میکنند. همچنین غذایی محبوب بین کودکان است.
با توجه به پیاز، سیر و زیرهای که در تهیهی لیوتنیستا استفاده میشود، این غذا طبعی گرم دارد و معمولا در فصلهای پاییز و زمستان سرو میشود.
سوپ سیرابی (shkembe chorba)
هرچقدر لیوتنیستا بین کودکان محبوب است این غذا میان بزرگسالان محبوبیت دارد.
این سوپ از سیرابی و ادویههای فراوان تهیه میشود و با توجه به ذائقهتان میتوانید از سرکه، روغن زیتون، نمک و فلفل نیز برای طعمدار کردن آن استفاده کنید.
سوپ سیرابی یکی از غذاهایی است که معمولا در ساعات اولیهی صبح و در رستورانها کوچک سرو میشود.
تاراتور (tarator)
این غذا برعکس سوپ سیرابی دارای ادویهی کمتر است و البته سرد و خنک است.
تراتور که نوعی سوپ سرد محسوب میشود بر پایهی ماست معروف بلغاری و از ترکیب خیار، سیر، شوید و گاهی تکههای یخ تهیه میشود.
تراتور یکی از وعدههای غذایی مخصوص فصل زمستان است و در اکثر رستورانهای حاشیهی دریای سیاه ارائه میشود.
تراتور همچنین یکی از راههای معرفی ماست معروف و مفید بلغاری است. نسخهی دیگری از تراتور به شکل سالاد است که به جای ترکیب آب با ماست از ماست چیکده استفاده میشود که شبیه به زاسیکی یونانی و کاسک ترکی است.