شاید شما هم مثل خیلی های دیگر چین را با دیوار چین بشناسید و البته این دیوار را زیباترین و جذاب ترین جاذبه گردشگری این کشور بدانید. اما در این مطلب در اصفهان تور می خواهیم از شهری حرف بزنیم که احتمالا پس از شناخت آن دیوار چین را فراموش کرده و برای سفر به آن بار و بندیل خود را سریعا می بندید! با ما در اصفهان تور همراه باشید.

تهیه تور چین از اصفهان

از ۳۵۰ سال قبل از میلاد مسیح، روستایی در امتداد رودخانه «لی» در استان «گوانژی» کشور چین به وجود آمد که امروزه آن را شهر گویلین (Guilin) می‌نامند. معنای لغوی گویلین در زبان محلی، «جنگل‌ گل‌های رنگارنگ» است که این نام به دلیل وجود گونه‌های مختلف گیاهی در این منطقه است. گویلین معمولاً در هر سال میزبان ۱۲ میلیون گردشگر از سراسر جهان است که باعث شده این منطقه به یکی از قطب‌های دیدنی چین بدل شود و ارزآوری بسیار خوبی برای کشور داشته باشد. این شهر از دو بخش کلی تشکیل شده که قسمتی از آن برای اسکان دادن به مسافران درست شده و از امکانات مدرن مناسبی شامل هتل‌های لوکس و بانک‌های متعدد برخوردار است. قسمت دوم این شهر، قالب سنتی خود را حفظ کرده و بیشتر به شکل روستایی بزرگ است و به طور حتم جاذبه اصلی گردشگران برای سفر به این مکان همین قسمت اصیل و دست‌نخورده است.

در حالی که کل این شهر به وسیله دو رودخانه و چهار دریاچه احاطه شده ولی زیبایی اصلی خود را مدیون رودخانه لی است. این رودخانه به قدری زیبا و برای مردم چین مهم است که تصویر آن را بر روی اسکناس ۲۰ یوانی خود قرار دادند. گردشگران می‌توانند از سواری بر روی قایق‌هایی درست شده از چوب بامبو، در امتداد این رود همیشه جاری لذت ببرند.

در طول قایق‌سواری می‌توانید از «غار نیزار» و «صخره فیل‌نما» دیدن کنید. تمام این جاذبه‌های دیدنی قدمتی چندین هزار ساله دارند و به نوعی آثار باستانی چین به شمار می‌روند. در کنار رودهای این شهر صخره‌های سنگی خارق‌العاده‌ای وجود دارند که اشکال زیبا و حیرت‌آوری دارند.

همان‌طور که گفته شد یکی از پربازدیدی‌ترین مکان‌های گویلین، صخره فیل‌نما است. نام‌گذاری آن به دلیل شکل ظاهری سنگ‌های این صخره است که شمایلی مانند فیلی در حال نوشیدن آب دارد. مکان این فیل سنگی در تلاقی دو رود «تائوها» و «لیجیانگ» است. حفره نسبتاً کوچکی که در این صخره قرار دارد بین اهالی محلی به «دروازه ماه» شهرت دارد زیرا با فرا رسیدن شب، تصویر ماه از داخل این حفره بر روی آب رودخانه می‌افتد.

جاذبه دیگر این شهر تپه «مورال» است که از دیرباز به دلیل زیبایی و جذابیت فراوانش، سرچشمه الهامی برای شاعران و هنرمندان چینی برای خلق اثر خود بوده است. نام این مکان از اسبی به همین اسم برگرفته شده است زیرا به عقیده ساکنان محلی، ظاهر سنگ‌های روبرویی صخره به صورت سر اسب نژاد مورال است.

با گذشتن از تپه مورال به مزارع برنج «لانگجی» در منطقه «لانگشن» می‌رسیم. به جرأت می‌توان گفت که این مزارع برنج تنها نقطه کشاورزی در دنیا است که خاصیت جذب توریست دارد. این مراتع که به صورت پلکانی و در قرن ۱۴ میلادی ساخته شده‌اند، ارتفاعی تا ۸۰۰ متر بالاتر از سطح دریا دارند. کشاورزان این منطقه در فصول سرد سال آب باران مورد نیاز خود را در مخازنی مخصوص ذخیره می‌کنند تا در فصل تابستان برای آبیاری برنج از آن استفاده کنند و در اوایل پاییز آن را درو می‌کنند.

تاریخچه این منطقه هم مانند زمین‌هایش فراز و نشیب‌های زیادی را تجربه کرده است. گویلین به دلیل موقعیت جغرافیایی حساس و آب و هوای مناسب و نزدیک بودن به چندین رودخانه، در طول تاریخ مورد مجادله بسیاری بوده و جنگ‌های زیادی را پشت سر گذاشته است. از قوم‌های «کین» و «هان» در ۲۵۰ سال قبل از میلاد گرفته تا اقوام «هانگ» و «سونگ»، هر سلسله به وجود آمده در چین، خواهان تصرف این شهر و استفاده از ثروت‌های خدادادی آن بود.

در آخر هم باید اضافه کرد که هیچ سفری بدون امتحان کردن غذاهای محلی مخصوص همان منطقه کامل نمی‌شود. رشته برنجی یکی از خوراکی‌های اصلی در سلسله کین بود و معمولاً آن را با گوشت اسب کباب شده و کوفته پخته شده در برگ بامبو می‌خوردند. البته امروزه از گوشت اسب استفاده نمی‌شود و به جای آن از بز و گوسفند استفاده می‌کنند و آن را همراه با سس چیلی بسیار تند و مخصوص خود سرو می‌کنند.

اگر قصد سفر به این شهر زیبا و رویایی را دارید، فصل تابستان را انتخاب کنید که از طرفی همراه باقی گردشگران به این مکان بروید و هم خطر سیل‌ و طوفان‌های مهیب فصول سرد سال در این منطقه را به حداقل برسانید.

تهیه تور چین از اصفهان

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

چینی ها معمولا به جشن ها و مراسمات پر زرق و برق و رنگی و باشکوه معروف هستند. یکی از جشن هایی که در چین رنگ و بوی خاصی دارد جشن سال نو و کریسمس مسیحی در این کشور است. با هم در اصفهان تور به بررسی و شناخت بیشتر این جشن جذاب در کشور چین می پردازیم.

در شهرهای بزرگ چین مثل سایر شهرهای دنیا، برای جشن کریسمس رسوم خاصی از جمله تزیین درخت کریسمس، نورپردازی منازل و خیابان‌ها با ریسه‌ها و چراغ‌های رنگی و تزیینات مخصوص کریسمس در مغازه‌ها و فروشگاه‌های بزرگ وجود دارد. سانتا کلاوس یا بابانوئل در چین «Shen Dan Lao Ren» نامیده می‌شود و مثل اروپا و آمریکا او را می‌توانید در فروشگاه‌ها ملاقات کنید.

چینی‌ها برای تبریک کریسمس از عبارت «Sheng Dan Kuai Le» استفاده می‌کنند. تعداد افراد بسیاری کمی در خانه، درخت کریسمس دارند یا جشن کریسمس برگزار می‌کنند. اگر درخت کریسمسی هم در کار باشد معمولا طبیعی نیست و با زنجیرهای کاغذی قرمز که نماد شادی هستند، گل‌های کاغذی و فانوس‌های کاغذی تزیین می‌شود. بیشتر در فروشگاه‌ها برای تزیین از درخت کریسمس استفاده می‌شود.

بیشتر درخت‌های کریسمس مصنوعی و تزیینات کریسمس که در سایر نقاط دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرند، در چین ساخته می‌شوند

در نواحی روستایی و دوردست چین اصلا جشن کریسمس برگزار نمی‌شود اما امروزه افراد بیش از گذشته با کریسمس و آداب و رسوم آن آشنایی دارند.

نکته‌ی جالبی که وجود دارد این است که بیشتر درخت‌های کریسمس مصنوعی و تزیینات کریسمس که در سایر نقاط دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرند، در چین ساخته می‌شوند. در واقع خیلی از کسانی که آنها را می‌سازند اصلا نمی‌دانند که این محصولات به چه دردی می‌خورند.

یکی از سنت‌هایی که در چین رواج پیدا کرده است، هدیه دادن سیب در جشن کریسمس است. بسیاری از فروشگاه‌ها در این ایام، سیب‌های کادو شده و تزیین شده برای فروش دارند. چون کلمه‌های سیب و جشن کریسمس در زبان چینی، تلفظ مشابهی دارند.

خواندن سرودهای کریسمس در برخی از خانواده‌های مسیحی رایج است. حال و هوای کریسمس بیشتر در شهرهای بزرگی مثل پکن، شانگهای و هنگ‌کنگ دیده می‌شود. بعضی از خانواده‌ها شب جشن کریسمس مهمانی می‌گیرند یا شام کریسمس را در رستوران‌ها همراه با دوستان و نزدیکان خود صرف می‌کنند.

مراسم آتش‌بازی و جشن‌های عمومی در شهرهای بزرگ برپا می‌شود. جشن کریسمس در چین بیشتر شبیه به روز ولنتاین برگزار می‌شود. افراد از این فرصت برای بیرون رفتن، شام خوردن در رستوران‌ها و خرید استفاده می‌کنند. در واقع روز جشن کریسمس یکی از بهترین روزهای سال برای خرید در چین است. پیست‌های اسکی روی یخ و پارک‌های تفریحی در این روز بسیار شلوغ هستند.

سال نوی چینی

سال نوی قمری چینی که فستیوال بهاری هم نامیده می‌شود، اواخر ماه ژانویه یا اوایل فوریه آغاز می‌شود. جشن‌های سال نو ۱۵ روز طول می‌کشد. برای چینی‌ها این روزها که البته بخشی از کریسمس نیستند، مهم‌ترین جشن سال محسوب می‌شوند. افراد برای اینکه این روزها را در کنار خانواده‌های خود بگذرانند، مساتفت‌های طولانی را طی می‌کنند و از شهرها و کشورهای دور و نزدیک، خود را به خانه می‌رسانند. آنها خانه‌های خود را با بنرهای رنگارنگ و زیبا که حاوی پیام تبریک و آرزوهای خوب برای سال جدید است، تزیین می‌کنند.

در روزهای سال نو، افراد خانواده به هم هدیه می‌دهند. طبق سنت، هدایای بزرگ و گران‌قیمت فقط به اعضای نزدیک خانواده داده می‌شود و هدایا و یادگاری‌های کوچک به دوستان و آشنایان دورتر. برای بچه‌ها هم معمولا کفش یا کلاه نو به عنوان هدیه می‌خرند.

مردم برای جشن سال جدید، لباس‌های نو می‌پوشند و غذاهای ویژه‌ای برای مهمان‌های خود تهیه می‌کنند. همه‌ی اعضای خانواده و فامیل دور هم جمع می‌شوند. سوزاندن عود و روشن کردن شمع هم جزیی از مراسم سال نو در چین است. این شمع‌ها را به یاد درگذشتگان فامیل روشن می‌کنند.

چینی‌های بودایی، در روز آغاز سال نو، از خوردن گوشت پرهیز می‌کنند. بودایی‌ها اعتقاد دارند که روشن کردن آتش و استفاده از کارد در روز اول سال نو، خوش‌یمن نیست؛ بنابراین معمولا غذای این روز، از قبل تهیه می‌شود. در این روز، چینی‌ها به دیدار بزرگترهای خانواده می‌روند. رقص شیر یکی از قدیمی‌ترین آیین‌های چینی است که در این روز انجام می‌شود.

رقص شیر، از رقص‌های سنتی در فرهنگ چینی است که ریشه در هند و چین دارد. این رقص در نواحی جنوبی، معمولا نمادی از رفع بدیمنی و از بین بردن ارواح خبیثه و در عین حال دعوت از ارواح موفقیت و توانگری است. عروسک‌ها و آهنگ‌های ویژه‌ای برای اجرای این رقص به کار گرفته می‌شود.

خانواده‌های چینی برای تماشای جشن‌ها و مراسم آتش‌بازی از خانه بیرون می‌روند. جشن فانوس‌ها و جشنواره‌ی اژدها از جشن‌های مهم آغاز سال نو در چین هستند.

جشن فانوس

جشن فانوس، جشن سنتی چین است که در روز پانزدهم نخستین ماه سال قمری در تقویم چینی جشن گرفته می‌شود؛ این جشن نمایانگر پایان سال نوی چینی است و آماده‌سازی برای آن از روز دهم سال نو شروع می‌شود. در این روز چینی‌ها ردیف‌هایی از شمع را در جلوی خانه‌هایشان روشن می‌کنند و هنگام شب، فانوس در دست، مسیری را طی می‌کنند. در گذشته، فانوس‌ها ساده بودند و تنها امپراتوران و اشراف، فانوس‌های آراسته و بزرگ داشتند ولی در سال‌های اخیر، فانوس‌ها با طرح‌های جدید و متنوع تزیین می‌شوند؛ مثلا فانوس‌هایی به شکل جانوران اخیرا مرسوم شده است. ریشه‌ی این جشن به امپراتوری هان و بیش از ۲۰۰۰ سال پیش برمی‌گردد.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

بدون شک یکی از جذاب ترین جاذبه های گردشگری کشور پهناور چین آبشار هوکوست که با توجه به شکل ظاهری اش به آبشار زرد رنگ معروف شده است. در این مطلب در اصفهان تور به معرفی این آبشار دیدنی پرداخته ایم. با ما همراه باشید.

تهیه تور چین از اصفهان

آبشار «هوکو» (Hukou Waterfall) بزرگ‌ترین آبشار «خوانگ خه» (به معنی رودخانه زرد) است. رودخانه زرد پس از «یانگ تسه» بلندترین رود کشور چین است. این آبشار دیدنی در استان «شانشی» قرار دارد. آبشار هوکو در رودخانه زرد چین (Yellow river) دارای ابعاد بسیار کوچکی است. این آبشار تنها ۳۰ متر عرض دارد، در حالیکه در طول فصل سیل و بارش باران، این مقدار به ۵۰ متر نیز افزایش پیدا می‌کند ولی آبشار هوکو تنها ۲۰ متر ارتفاع دارد. علی رغم این ابعاد کوچک، این آبشار یکی از بزرگترین آبشارها روی رودخانه زرد و دومین آبشار بزرگ در این کشور است. دلیل شهرت این آبشار رنگ زرد آن است که ظاهری قهوه‌ای مانند و غیر عادی دارد. این تغییر رنگ به خاطر وجود گل و لای درون رودخانه زرد است. هر ساله هزاران گردشگر برای بازدید از این آبشار و تجربه سرو صدای ویژه آن به خصوص زمانی که بارش باران کافی بوده و آبشار در بالاترین حد خود قرار دارد، به این ناحیه سفر می‌کنند.

حجم آب در این آبشار با توجه به فصول مختلف سال تغیر کرده و معمولا ۳۰ متر ارتفاع دارد. آبشار هوکو طی سال‌های اخیر مورد توجه مسئولین استان شانشی قرار گرفته و سرمایه گذاری‌های مناسبی در راستای تبدیل آن به یکی از مکان‌های گردشگری با استانداردهای بین المللی انجام شده است. آبشار هوکو از سال ۱۹۹۱ میلادی (۱۳۶۹ شمسی) در لیست ۴۰ مکان برتر گردشگری کشور چین قرار دارد و جز ذخایر طبیعی پراهمیت این کشور است.

این آبشار در جایی واقع شده است که رودخانه زرد چین از طریق یک دره باریک که توسط کوه‌ها احاطه شده، عبور می‌کند. این دره «جینکسیا» (Jinxia) نام دارد و در مرز استان «شانشی» (Shanxi) و «شا آنشی» (Shaanxi) واقع شده است. بستر رودخانه به طور ناگهانی از ۵۰۰ متر به ۳۰ متر می‌رسد و باریک‌تر می‌شود؛ به همین خاطر نیز آب آرام داخل رودخانه سرعت زیادی به خود می‌گیرد. آب‌های خروشان یک دهانه باریک روی صخره ایجاد می‌کنند و در نهایت آبشار ۲۰ متری تشکیل می‌شود. این آبشار معادل ۱۰۰۰ مترمربع آب در هر ثانیه وارد بستر رودخانه می‌کند. بسته به فصل، ارتفاع آبشار هوکو، از ۵۰ متر به ۳۰ متر می‌رسد.

دهانه تنگ و آب‌های خروشان افراد بازدیدکننده را به یاد آب جوشی می‌اندازد که از کتری یا قوری داغ به بیرون ریخته می‌شود؛ به همین خاطر نیز آبشار هوکو در اصل به معنای «دهان فلاسک» است.

تهیه تور چین از اصفهان

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

یکی از مواردی که در سال های اخیر به شدت مورد توجه دست اندرکاران گردشگری و البته گردشگران قرار گرفته است بحث پل های شیشه ای در جهان است. در کشور چین روی این مورد مانور بیشتری داده شده و اخیرا بلندترین و مرتفع ترین پل شیشه ای جهان در این کشور ساخته شده است. با اصفهان تور همراه باشید تا بیشتر درباره این پل جذاب و شگفت انگیز بدانید.

پل شیشه‌ای شهر هوآن چین که با پلی چوبی و قدیمی جایگزین شده، یکی از ترسناک‌ترین پل‌های شیشه‌ای جهان است. این پل در ژئوپارک Shiniuzhai قرار دارد و طول و ارتفاع آن به ترتیب ۳۰۰ و ۱۸۰ متر است. کف این پل از شیشه‌ی دولایه به ضخامت ۲۴ میلیمتر ساخته شده و از شیشه‌ معمولی پنجره ۲۵ برابر مقاوم‌تر است.

این پل که پیشتر از جنس چوب ساخته شده بود و قله‌های دو کوه بودای سنگی را به هم متصل می‌کرد، با زحمت ۱۱ مهندس به پلی زیبا و شیشه‌ای و مدرن تبدیل شده است. در گذشته تنها افراد شجاع از پل چوبی گذر می‌کردند، اما اکنون با کف شیشه‌ای، به این پل لقب “پل قهرمانان” را داده‌اند.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

کشور چین یکی از بزرگترین کشورهای جهان است که بخش مهمی از اقتصاد جهان را نیز شامل می شود. در این مطلب در اصفهان تور به بیان دانستنی های جالب و واقعی درباره این کشور پهناور پرداخته ایم. با ما همراه باشید.

۱-در چین در یقه لباس فرم ماموران قطار سوزن قرار می دهند تا سرشان صاف باشد و به اطراف و پایین نچرخد.

۲-سالانه بیش از ۴ میلیون گربه و بیش از این میزان سگ در چین خورده می شود.

۳-چینی ها در سال ۴۵ میلیارد چوب غذاخوری مصرف می کنند. این آمار در صورت تقسیم برجمعیت ۱ میلیارد و ۳۰۰ میلیونی چین برای هر نفر چینی سالانه حدود ۴۰ چوب غذا می شود. یعنی چینی ها به طور متوسط هر ۹ روز یکبار چوب غذاخوری خود را تعویض می کنند.

۴-رسم عجیبی در برخی نقاط چین وجود دارد و آن این است که همه ساله همزمان با آغاز بهار چینی ها ادرار فرزندان پسر بالای ۱۰ سال را در ظرف هایی جمع اوری می کنند و از آن در آب پز کردن تخم مرغ استفاده می کنند. چینی ها معتقدند آب پز کردن تخم مرغ در ادرار پسر بچه های بالای ۱۰ سال برای سلامت بدن مفید است.

۵-هم اکنون و در قرن ۲۱ هنوز ۳۰ میلیون چینی در غارها زندگی می کنند.
۶-در چین هر ۳۰ ثانیه یک نوزاد معلول به دنیا می آید.

۷-استفاده و فروش و مصرف دستگاه بازی ” پلی استیشن” در چین ممنوع است.

۸- طولانی ترین و بلند ترین ترافیک خودرو تاریخ جهان در شانگهای چین اتفاق افتاده است. این ترافیک بزرگ ۱۰۰ کیلومتر طول داشت و  رفع آن ۱۲  روز به طول انجامید.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

پکن به عنوان پایتخت چین و یکی از شهرهای مطرح جهان دارای جاذبه های گردشگری بسیاری است که در این مطلب در اصفهان تور قصد معرفی آن ها را داریم. قطعا شناخت کافی جاذبه های گردشگری این شهر می تواند به شما در سفر به این شهر کمک کند.

برج طبل و برج ناقوس

گولو و ژانگلو ( Gulou و Zhonglou) به عنوان برج طبل و برج ناقوس در زبان انگلیسی شناخته شده‌اند، که برای کارمندان ثبت اوقات رسمی در پکن در طول سلسله یوان و مینگ استفاده شده است. امروزه آنها جاذبه های توریستی هستند که بینشی به معماری سنتی چینی را ارئه می‌کنند. گولو، برج طبل، در تقاطع خیابان Gulou و Di’anmen ایستاده که در سال ۱۲۷۲ توسط کوبلای خان ساخته شده است. بازدیدکنندگان که قادر به بالا رفتن از پله‌های شیب دار هستند با نمایش بزرگی از پکن پاداش داده خواهند شد. ژانگلو، برج ناقوس در چند قدمی پشت برج طبل واقع شده است. هر دو در یکی از چند مناطق باقی مانده هوتانگ در پکن واقع شده اند.

منطقه هنر ۷۹۸

حتی افرادی که هنر را دوست ندارد پس از بازدید از منطقه هنر ۷۹۸، آوانگارد منطقه هنر پکن آن را ستایش خواهند کرد. این مکان در جایی واقع شده است که زمانی یک نیروگاه برق قدیمی بود. منطقه هنر ۷۹۸ کندوی عسل فعالیت هنری است. بازدید کنندگان می توانند هنرمندان را در در هنگام کار در اتاق کار خود ببینند، سوغاتی هنر و مربوط به هنر را خریداری کنند، در یک کافه پاهای خسته خود را استراحت دهند و صدها مجسمه که در خارج از منزل و در هر خیابان یافت شود را تحسین کنند. برای درک کامل منطقه هنر ۷۹۸، بازدید کنندگان ممکن است بخواهند حداقل تمام روز خود را در اینجا برای دیدن همه‌ی آثار صرف کنند.

نانلوگوکسیانگ

نانلوگوکسیانگ (Nanluoguxiang) خیابانی مدرن در پکن است. زندگی شبانه در رستوران ها و کافه‌های شیک جوانان مانند را یک آهنربا به خود جذب می‌کند. گاهی اوقات فعالیت‌ها به خیابان های باریک نیز کشیده می‌شود. این محل در طول روز که خریداران به دنبال خرید آخرین مد در بوتیک هستند ساکت تر است. نانلوگوکسیانگ در Guloudongdajie (خیابان گولو شرقی) واقع شده است که یک پیاده روی کوتاه تا برج طبل فاصله دارد، که یک محل مناسب برای کشف هوتانگ است که با کوچه های باریک با خانه‌های سنتی پر شده اند. منطقه گولو یکی از معدود مناطق در پکن است که هنوز هوتانگ دارد، هر چند بسیاری از این خانه‌های چهار گوش با درب قرمز نیز مدرنیزه شده اند.

معبد لاما

معبد یانگهی لاما (کاخ صلح و هماهنگی)، در بخش شمال شرقی پکن واقع شده است که یکی از بزرگترین صومعه‌های بودایی تبتی در جهان است. معبد توسط امپراتوران چینی ساخته شده است که شیفتگی عمیق برای نسخه تبتی مذهب بودا است. در طول این سالها بسیاری از راهبان تبت و مغولستان در اینجا زندگی کرده و آموزش دیده‌اند، وهنوز هم راهبانی در محل اقامت امروزی وجود دارند. معبد شامل مجسمه بلند ۲۶ متری مایتریا بودا است که با یک قطعه از چوب صندل سفید حک شده است.

پارک بیهای

پارک بیهای (Beihai Park) در مرکز پکن، برای بازدید در هر زمان از سال لذت بخش است. در محبوب ترین پارک پکن، مردم در دریاچه در فصل زمستان اسکیت روی یخ انجام می‌دهند ودر فصل بهار زمانی که درختان شکوفه می‌دهند در آنجا قدم می‌زنند. معبد سفید داگوبای در آن به سبک تبتی در جزیره Qionghua نقطه عطفی در پکن است. از آنجا که این پارک بسیار به شهر ممنوعه نزدیک است زمانی یک زمین بازی سلطنتی بوده است. صبح آخر هفته یک زمان خوبی برای بازدید است چرا که چینی‌ها می‌رقصند، آواز کارائوکه و یا اپرای پکن می‌خوانند، بدمینتون بازی می‌کنند یا کوارتت زهی را اجرا می‌کنند. این یک میز متنوع واقعی از سرگرمی است.

 میدان تیانانمن

میدان تیانانمن (Tiananmen Square) توسط بناهای تاریخی به سبک شوروی و ساختمان های دولتی احاطه شده است که بزرگترین میدان شهری در جهان است. این یک مکان حیرت انگیز و یک نقطه برای گزراندن اوقات و دیدن بازدید کنندگان از سراسر چین است، که بسیاری از آنها پایتخت خود را برای اولین بار مشاهده می‌کنند. مراسم بالا بردن پرچم و پایین آوردن آن در سپیده دم و هنگام غروب در قسمت شمالی میدان وجود دارد. ۴ شیر مرمری در مقابل دروازه تیانانمن وجود دارد، یکی از آنها در شمال غربی دارای یک سوراخ گلوله در معده خود را از زمان قتل عام درسال ۱۹۸۹ میدان تیانانمن دارد.

کاخ تابستانی

کاخ تابستانی در ۱۵ کیلومتری از مرکز پکن واقع شده است و به طور عمده توسط تپه و دریاچه کونمینگ احاطه شده است. همانطور که از نام آن پیداست، قصر تابستانی به عنوان اقامتگاه تابستانی توسط حاکمان امپراتوری چین مورد استفاده قرار گرفت که یک عقب نشینی از شهر ممنوعه است. باغ در سال ۱۷۵۰ به طور قابل ملاحظه ای همراه با بازسازی سبک های مختلف کاخ‌ها و باغ‌ها از سراسر چین گسترش یافت. کونمینگ دریاچه به تقلید از دریاچه غرب در Hangzhou گسترش یافت.

معبد بهشت

معبد بهشت به عنوان یک معبد تائوئیست در نظر گرفته شده است اگر چه در بهشت چینی قبل از تاریخ تائویسم عبادت بوده است. معبد از سال ۱۴۰۶ تا سال ۱۴۲۰ در زمان سلطنت یونگلو ساخته شد که او نیز مسئول ساخت و ساز شهر ممنوعه در پکن بود. نه فقط یک چشم زیبا، معبد همچنین توسط یک پارک عمومی گسترده محبوب با ساکنان محلی در حال تمرین تای چی در صبح و در تعطیلات آخر هفته احاطه شده است.

بادالینگ

بادالینگ (Badaling) ساده ترین محل برای دسترسی به دیوار بزرگ پکن است و یکی از شلوغ ترین مکان‌ها در چین است. (تذکر: برای دوری از ازدحام جمعیت در یک بعد از ظهر در اواسط هفته به بازدید بروید) این محل با اتوبوس عمومی از Deshengmen در جاده رینگ دوم پکن قابل دسترسی است. بادالینگ مکانی است که در آن دولت چین بازدیدکنندگان رسمی خود را برای بازدید به آنجا می‌برد. نماهای دیوار بزرگ – طولانی ترین موزه در فضای باز جهان – پیچ خورده در میان کوه ها بسیار جذاب هستند. بادالینگ دسترسی با صندلی چرخدار به برخی از بخش‌ها را دارد، و همچنین خانه موزه دیوار بزرگ شگفت آور با دایوراماهایی از ساختمان و دفاع از دیوار است.

شهر ممنوعه

شهر ممنوعه یکی از کاخ‌های بزرگ جهان است که همطراز با کاخ‌های کرملین، باکینگهام و ورسای است. شاید بتوان گفت این محبوب‌ترین جاذبه توریستی در پکن است که ازدحام جمعیت آن را اثبات می‌کند. شهر ممنوعه برای قرن ها مقر دولت چین بوده و در نتیجه محدودیت‌ها برای افراد عادی وجود داشته است. امروز برای هر کسی که می خواهد در مورد میراث پادشاهی میانه یاد بگیرد قابل بازدید است. واقعا هیچ راهی برای جلوگیری از ازدحام جمعیت در اینجا وجود ندارد، اما بازدید کنندگان ممکن است یخواهند که سالن‌ها را در هر طرف برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد کشور بررسی کنند. اکثر مردم برای دیدن سالن های بزرگ می‌روند و از گنجینه های خاموش در سمت راست چشم پوشی می‌کنند.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

کشور چین پر است از مکان های زیبا، تاریخی و البته رازآلود که قطعا دیدن آن ها می تواند جذابیت بسیاری برای همه گردشگران سراسر جهان باشد. در این مطلب در اصفهان تور به معرفی ۱۰ شگفتی این کشور پهناور آسیایی پرداخته ایم.

چین با نام رسمی جمهوری خلق چین، به چینی( 中华人民共和国)، کشوری است که در شرق قاره آسیا واقع شده است. این کشور که پرجمعیت‌ترین کشور دنیا با بیش از۱٬۳ میلیارد نفر سکنه ‌است، توسط حزب کمونیست چین در قالب نظام تک‌حزبی اداره می‌شود. این حزب بر ۲۲ استان، ۵ منطقه خودمختار، ۴ شهر با مدیریت مستقیم) پکن، تیانجین،شانگهای و چونگ‌کینگ (و ۲ منطقه اداری ویژه بسیار خودمختارِ هنگ کنگ و ماکائو حکومت می‌کند. پایتخت کشور پکن است.جمهوری مردمی چین با حدود ۹٫۶ میلیون کیلومتر مربع سومین یا چهارمین کشور وسیع دنیا و دومین کشور بزرگ دنیا از نظر وسعت خاکی (بدون احتساب آب‌های داخلی) است.این روزها با وجود خطوط هواپیمایی ارزان قیمت، سفر به قدیمی ترین  کشور جهان آسان تر شده است. در این کشور مکان هایی وجود دارد که همه آنها را می شناسند، مثلا شهر ممنوعه، میدان تیان آن من و دیواربزرگ چین. همه ما این مکان ها را می شناسیم و اگر به چین سفر کنیم مطمئنا سری به آنها خواهیم زد. بنابراین تصمیم گرفته ایم تا مکان هایی را به شما معرفی کنیم که کمتر با آنها آشنا هستید.

موزه یادبود قتل عام نانجینگ

موزه یادبود قتل عام نانجینگ چین در شهر گویلین چین در کنار رودخانه لی و در جنوب چین به یاد کشتار های بیرحمانه ژاپنی ها در سال ۱۹۷۳ میلادی تاسیس گردید.
این موزه به عنوان یادآور یک برگ ننگین از تاریخ بشریت میباشد. در آن زمان ژاپنی ها چین را به مدت ۶ هفته محاصره کردند.سربازهای ژاپنی در حدود ۳۰۰۰۰۰ مرد ، زن و کودک چینی را مورد شکنجه  و آزار قرار دادند و یا به قتل رساندند.این روزها توجه افراد به دوره های سیاه تاریخ جلب شده و گردشگری تاریک پدیده ای است که روز به روز بیشتر مورد توجه قرار می گیرد. مثلا کشتارهای کمبوجیه و هیروشیما دو مورد جذاب هستند که گردشگران زیادی را به خود جلب می کنند.امروزه مردم چین یاد و خاطره کشته شدگان این حادثه تلخ را گرامی می دارند. در این موزه تصاویر، مجسمه ها و شرح خاطرات بازماندگان در دسترس بازدیدکنندگان قرار می گیرد.

شهر لی جیانگ

شاید بتوان لی جیانگ را ونیز از نوع چینی دانست. اگرچه بخش عمده این شهر مدرن و پرجمعیت است، “لیجیانگ قدیم” منطقه ای روستایی مملو از کانال ها، پل های سنگی، معماری سنتی چین و فرهنگ و سنت اصیل چینی است، که دیگر نمی توان آن را به اسانی در چین مدرنیزه شده پیدا کرد. شهر لی جیانگ از جاذبه های دیدنی چین و یکی از زیباترین شهرهای چین است که در تور چین نباید فراموش شودگرچه بخش عمده این شهر مدرن و  پرجمعیت است، “لیجیانگ قدیم” منطقه ای روستایی مملو از کانال ها، پل های سنگی، معماری سنتی چین و فرهنگ و سنت اصیل چینی است، که دیگر نمی توان آن را به اسانی در چین مدرنیزه شده پیدا کرد.

جشنواره یخ و برف هاربین

هاربین در ایالت هیلونگ‌ژیانگ در شمال شرقی چین قرار گرفته است.بازدیدکنندگان برای دیدن یکی از بهترین و زیباترین جشنواره‌های برف و یخ در جهان به هاربین میروند.
این دما حتی از دمای شهر ولادی وستک روسیه هم پایین تر است. در چنین دمایی برف و یخ به وفور یافت می شود وچینی ها به همین دلیل هرسال جشنواره ای را برگزار می کنند که شاید بتوان آن را یکی از ۴ جشنواره بزرگ زمستانی جهان به شمار آورد.تیم هایی از سراسر جهان با ساختن مجسمه های یخی بزرگ و خلاقانه به شکل انسان، منظره یا اشیا در مسابقه یخ و برف شرکت می کنند. بازدیدکنندگان همچنین می توانند در فعالیت های دیگری نظیر یخ نوردی شرکت کنند.

غارهای ژیجین

یکی ازغارهای عظیم الجثه در دنیا،غارهای ژیجین چین هستند که مساحتی معادل ۳۰۰۰۰ متر مربع را پوشش داده و ارتفاع سقف آنها گاهی به ۱۸۵ متر خواهد رسید. امروزه غارهای خیره کننده و اسرار آمیز تنها در افسانه ها یا فیلم های ترسناک ساخته ی بشرپیدا نمیشوند،بلکه بسیاری از انها را میتوان دربکرترین مناطق طبیعی اروپا، آسیا و آمریکای شمالی یافت.بسیاری از این غارها در زمان جاری شدن آب از لا به لای شکاف سنگ های آهک به وجود امده اند.همانطور که میدانید سنگ آهک در کنار آب، ذره ذره تحلیل رفته و باعث ایجاد دهانه ها و شکاف های عمیق تر میشود.بعد از گذرمیلیون ها سال، این شکاف ها و سنگ آهکی که از قبل به جا مانده بودند،غارهای شگفت انگیزی را تشکیل خواهند داد مانند غارهای ژیجین .

گویلین

گویلین، نام شهری زیبا در کشور چین است که این شهر را زیباترین شهر چین می دانند. با دیدن آن شاید بتوان اذعان داشت که جذاب‌ترین جاذبه توریستی این کشور «دیوار بزرگ» آن نیست. طبیعت بکر و دست‌نخورده گویلین همراه با زمین‌های سرسبز برنج‌کاری شده و رودهای جاری که عمرشان به چندین قرن می‌رسد، همگی باعث شده تا مکانی رویایی برای گردشگران به وجود بیاید.گویلین در کنار رودخانه لی در جنوب چین قرار گرفته  و جنگل های سرسبز و طبیعت فوق العاده چین آن را احاطه کرده اند. علیرغم گرایش روزافزون چین به غرب و فرهنگ غربی، گویلین همچنان تاریخ غنی خود را حفظ کرده است  گویلین معمولاً در هر سال میزبان ۱۲ میلیون گردشگر از سراسر جهان است که باعث شده این منطقه به یکی از قطب‌های دیدنی چین بدل شود و ارزآوری بسیار خوبی برای کشور داشته باشد.تپه خرطوم فیل، رودخانه شکوفه های هلو، و آبشار گودنگ جزو جاذبه های این شهر محسوب می شوند.

کوه چان بای شان

کوه چان بای شان نخستین کوه شمال شرقی چین نامیده می شود. در طول تاریخ مردم شمال شرقی همواره در اینجا زندگی می کرده اند و نیز منشا قوم “من” بوده است. از این رو در سلسله چینگ، شمال شرقی “زمین مقدس” شمرده می شد. کوه چان بای شان به مکان گردشگری، منشا ملت “من”، کوه مقدس قوم کره شهرت دارد.مناظر زیبای کوه چانگ بای شان عبارتند از استخر تیان چی، جنگل یوه هوا، جنگل زیر زمینی، درختان سرو زیبا، دره بزرگ، باغ کوهستانی، قله اصلی کوه، چشمه گرم، دهانه هی فونگ، جنگل سنگ های اسفنجی. این کوه محل تولید کالاهایی چون جینسنگ (نوعی گیاه دارویی)، چرم سمور و شاخ پوشیده از موی ریز گوزن نر (که کاکرد داریی دارد) میباشد. در این کوه جانوران و گیاهان نادر فراوانی وجود دارد که از میان آنکه می توان به گیاهان و درخت های زیبای سرو، انگور کوهستانی، قارچ وحشی، ازالیا و حیواناتی چون ببر مانچوریان و درنای تاج سرخ اشاره نمود.تسهیلات رفت و آمد برای گردشگری در کوه چانگ بای شان فراهم گردیده است.رودخانه ای به نام رودخانه بهشت در کنار این آتشفشان خاموش جریان دارد. این منطقه بهارهای گرمی دارد و پارک ملی که در کنار آن واقع شده است محل زندگی گونه های جانوری مختلفی از جمله خرس ها، گوزن ها، پلنگ ها و غیره است.

پارک ملی Sanqingshan و پارک جنگلی Zhangjiaji

جزیره های جنگلی که در فیلم آواتار دیده می شود، با الهام از پارک جنگلی Zhangjiajiساخته شده اند. مجموعه شگفت انگیزی از ستون های شنی جمعیت را به سمت خود جذب می کنند و ستونی به ارتفاع ۴۰۰۰ فوت در مرکزیترین نقطه پارک قرار گرفته است.اما پارک ملی Sanqingshan نیز به همین اندازه جذاب است، ستون های گرانیتی، جنگل های متراکم و انواع و اقسام گیاهان و جانوران در این پارک یافت می شوند.
هاینان یکی از شهرهای چین که زادگاه امپراطور چین در سال ۱۹۸۰ میلادی  نیز میباشد . این مکان در میان چینی‌ها و توریست‌های روسی بسیار محبوب است اما برای بیشتر مسافران ناشناخته باقی مانده است. هاینان یکی از استان های گرمسیری چین است که بیشتر به یک جزیره در اقیانوس آرام شباهت دارد. تپه های گرمسیری، سواحل شنی، و جنگل های انبوه این جزیره را به یکی از بهترین جاذبه های گردشگری چین تبدیل می کند.امروزه نقطه اصلی جزیره پر از رستوران ها و مراکزی است که به روس ها تعلق دارند. بازدیدکنندگان می توانند به جزیره میمون ها بروند و آنها را تماشا کنند، غذاهای دریایی بسیار تازه میل کنند و آفتاب بگیرند.

راه آهن چینگهای، تبت

این راه آهن متفاوت و منحصر به فرد مرتفع ترین راه آهن جهان است و پنجره های قطارهای آن به گونه ای طراحی شده اند که بتوانند اکسیژن کافی به داخل بفرستند.
ارتفاع این خط آهن ۱۹۵۶ کیلومتری به ۴۰۰۰ متر و سرعت آن به ۱۲۰ کیلومتر بر ساعت می رسد. بهای بلیط های این قطار از ۲۲۶ یوان شروع می شود و حتی مسیر پکن تا لهاسا تنها ۱۲۶۰ یوان هزینه خواهد داشت.
این قطار از کوهستان ها، رودخانه ها و علفزارهای دورافتاده می گذرد. در طول مسیر پکن به لهاسا حدود ۴۹ ایستگاه وجود دارد. بنابراین مسافران می توانند از قطار پیاده شوند و به اطراف سری بزنند.

پارک ملی دره ۹ روستا

شهرت این پارک ملی به آبشارها، روستاهای تبتی، رودخانه های خوشرنگ و جانوران منحصر به فردی که دارد بر می گردد. این پارک بیشتر به رویا شبیه است تا واقعیت. در بعضی از ۹ روستایی که این دره نام خود را از آنها گرفته است هنوز ساکنانی وجود دارد.گردش در سراسر این پارک و مشاهده ویژگی های منحصر به فرد آن حدود ۳ روز وقت لازم دارد.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

پکن با توجه به این که یکی از شهرهای مهم جهان و پایتخت کشوری مهم در همه عرصه های جهان به شمار می رود هرساله میزبان تعداد زیادی مسافر است که به دلایل مختلف توریستی، اقتصادی ، کاری و … به آن سفر می کنند. در این مطلب در اصفهان تور نکاتی را درباره این شهر برای شما جمع آوری کرده ایم.

پکن پایتخت و دومین شهر بزرگ کشور چین است که در شمال غرب این کشور قرار دارد.

این شهر در تقسیمات کشوری معادل یک استان به شمار می‌آید. پکن پس از شانگهای دومین شهر بزرگ چین به شمار می‌رود.

نام پکن (به معنای پایتخت شمالی) همانند بسیاری از پایتخت‌های شرق آسیا از محل جغرافیایی آن واقع در شمال چین اقتباس شده است. در شرق آسیا رسم است نام پایتخت‌ها را از محل جغرافیایی آنها اقتباس می کنند؛ مثل توکیو (پایتخت جنوبی) و هانوی در ویتنام که به معنای پایتخت شرقی است.

نام پکن در طول تاریخ دچار تحولات زیادی شده است؛ پیکین نام اصلی این شهر است. در غرب به آن بیجینگ می گویند که این نام، برداشتی است که مبلغان مذهبی فرانسوی از نام بینپیگ داشته اند.

پسوند jing در این نام، پسوندی است که تمامی اسامی پایتخت های چین در طول تاریخ داشته‌‌اند و به نوعی معرف پایتخت بودن شهر است. یانجینگ و کامبولوک دیگر اسامی پکن در طول تاریخ بوده‌اند.

تاریخ شهر

گفته می‌شود منطقه ای که پکن در آن قرار دارد، از هزاره اول پیش از میلاد، مسکونی بوده است و به آن جی گفته می‌شده است. این شهر باستانی، امروزه دیگرکاملاً مفقود شده و تلاش باستان شناسان برای یافتن بقایای آن تاکنون ناکام مانده است.

چند قرن پس از میلاد، پکن به صورت چند شهر بسیار کوچک نزدیک به هم وجود داشته است تا اینکه ۱۰ قرن پس از میلاد -در زمان حکمرانی سلسله خیان لیائو- به صورت شهر مستقلی به عنوان پایتخت جنوبی انتخاب شد.

پس از حمله مغول‌ها و به قدرت رسیدن قوبلای قاآن؛ از آنجا که او می‌خواست به عنوان امپراتور چین بر تخت بنشیند، پکن به موقعیت ممتازی دست یافت چون کوبلای خان این شهر را به عنوان پایتخت امپراتوری خود برگزید.

چندین قرن بعد در سال ۱۹۴۹ و با به قدرت رسیدن مائوئیست‌ها، برای چندمین بار طی چند قرن اعلام شد پایتخت از پکن منتقل نخواهد شد. پس از آن تاریخ معاصر پکن آغاز می شود که مهمترین ویژگی آن رشد باورنکردنی شهر است.

جغرافیا و آب و هوای شهر

پکن در شمال چین قرار دارد و کمان شمالی این شهر در محاصره چندین رشته کوه است. این کوه‌ها در طول تاریخ همانند سپری پکن را از دستبرد اقوام مهاجم شمالی محفوظ نگه‌داشته‌اند.

در پکن دو رودخانه به نام های یونگ رینگ و چائوبی وجود دارد که خود زیر مجموعه حوزه آبریز هایهه به شمار می‌روند. آب وهوای پکن بسیار خشن است؛ درتابستان‌ها بسیار گرم و در زمستان‌ها بسیار سرد است.

جمعیت‌شناسی شهر

پکن طبق سرشماری سال ۲۰۰۷ هفده ملیون و چهارصد و سی هزار نفر جمعیت دارد. میزان تراکم جمعیت در این شهر در هر کیلومتر مربع ۱۰۳۷٫۴ نفر است. پکن از نظر جمعیت بیست‌ و ششمین و از لحاظ تراکم جمعیتی چهارمین شهر چین به شمار می‌رود.

ترکیب نژادی در این شهر به سود هوان‌ها است؛ آن‌ها ۹۶ درصد جمعیت چین را تشکیل می‌دهند. پس از آن‌ها هم نژاد مانچو و نژاد هوئی هر کدام با ۲ درصد ازجمعیت پکن قرار دارند. در پکن ۰٫۳ درصد هم جمعیت نژادی مغول زندگی می‌کند.

حمل ونقل عمومی

پکن۱۶۸۰۸ کیلومتر مربع مساحت و نزدیک به ۱۷ ملیون نفر جمعیت دارد. از این رو حمل ونقل عمومی در این شهر متناسب با این مساحت و جمعیت باید بسیارگسترده و مدرن باشد. با توجه به نیاز پکن به سیستم پیشرفته حمل ونقل در پکن، پنج کمربندی، ۹بزرگراه و ۱۱بزرگراه ملی احداث شده است. همچنین چند خط ‌BRTو چند خط ریلی در شهر احداث شده است تا حمل ونقل عمومی در این کلانشهر بسیار بزرگ، به سهولت انجام شود.

پکن همچنین شش فرودگاه که بزرگ‌ترین آن‌ها فرودگاه بین‌المللی پکن نام دارد. بیشتر پرواز‌های داخلی و تقریبا تمامی پرواز‌های بین‌اللملی پکن از طریق این فرودگاه انجام می‌شود. پنج فرودگاه دیگر شهر بیشتر کاربردهای نظامی دارند.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

با توجه به این که کشور چین به عنوان یکی از قطب های صنعتی و اقتصادی در جهان مطرح است هر ساله تعداد زیادی از ایرانیان علاقمند به کار در این کشور می شوند. در این مطلب در اصفهان تور روش اخذ ویزای کار در چین را به طور کامل توضیح داده ایم.

ویزای کار چین (یا ویزای نوع Z) به کسانی داده می شود که دارای مجوز کار در چین هستند و در واقع دولت چین مجوز کار یا مجوز استخدام برای آن‌ها صادر کرده است. ویزای Z معمولا برای یک دوره ۰۰۰ مدت (یعنی متعاقبا تعیین می‌شود) صادر می‌شود. صاحب ویزای Z باید ظرف ۹۰ روز پس از صدور ویزا وارد چین شود و طی ۳۰ روز از زمان ورود در دفتر امنیت عمومی ثبت نام کند. در این دفتر مجوز اقامت جایگزین ویزای Z می‌شود.

پس اگر قصد مهاجرت کرده‌اید و به فکر درخواست ویزای کار چین هستید، باید درخواست خود را مطابق با شرایط مندرج در زیر آماده کنید.

لطفا مدارک مورد نیاز خود را طبق دستورالعمل زیر تهیه کنید.

.۱ اصل گذرنامه، به همراه فتوکپی صفحه اول 

لطفا اصل گذرنامه خود را ارسال کنید. ویزا در خود گذرنامه صادر می‌شود.
گذرنامه باید حداقل ۱۲ ماه اعتبار و ۲ صفحه خالی روادید داشته باشد. در غیر این صورت، ابتدا باید گذرنامه خود را تمدید کنید.
اگر یک ویزای معتبر چین در گذرنامه دیگری دارید، باید گذرنامه جدید را همراه با گذرنامه قبلی ارائه دهید.

۲. فرم درخواست ویزا

لطفا فرم درخواست را در رایانه خود پر کنید، یک نسخه کپی تهیه کنید و آن را امضا کنید.
فرم دست نوشته‌ای قابل قبول نیست.
تمام موارد الزامی هستند. اگر یک بخش برای شما صدق نمی کند، لطفا «هیچ» را تایپ کنید. فرم ناقص پر شده رد می‌شود.
قبل از چاپ این فرم، لطفا برای حذف و خطا چک کنید. تغییر یا اصلاح در فرم چاپ شده مجاز نیست.
لطفا نسخه را چاپ کنید و صغحات باید یک رو باشد.

۳. عکس استاندارد گذرنامه اخیر

تمام رخ، زمینه سفید، ۴ × ۳.
عکس با کیفیت پایین قابل قبول نیست.
عکس باید ظرف ۶ ماه گذشته گرفته شده باشد.

۴.  یکی از اسناد زیر

اطلاع نامه مجوز کار صادر شده توسط اداره امور خارجه چین یا مجوز استخدامی خارجی صادر شده توسط وزارت کار و امور اجتماعی چین
۵.  مراجعه به سفارت چین در تهران
متقاضیان باید شخصا برای دریافت ویزا به سفارت چین در ایران مراجعه کنند.
هزینه صدور ویزا به همان اندازه انواع دیگر ویزاهای چینی است. به طور کلی، سفارت یا کنسولگری چین تنها مجوز ورود نوع Z را برای بیگانگان صادر می‌کند. متقاضیان باید حداقل ۲۴ ساعت قبل از دریافت ویزای خود، هزینه را پرداخت کنند.

! نکته مهم

فتوکپی دعوت نامه معمولا قابل قبول است. با این وجود، در صورت لزوم، افسر کنسول ممکن است نسخه اصلی دعوتنامه را درخواست کند.

در صورت لزوم، افسر کنسول ممکن است از متقاضی درخواست سایر اسناد حمایتی یا مواد تکمیلی یا مصاحبه با متقاضی داشته باشد.

نتیجه درخواست ویزا به تصمیم افسران ویزا بستگی دارد.

برای کسب اطلاعات بیشتر، از طریق شماره تماس‌های ٢۶۱۳۰۷۹۷-٠٢١ (ساعت اداری ۸:۳۰ تا ۱۲:۱۵ ـ ۱۴:۳۰ تا ۱۶:۳۰ از یکشنبه تا پنجشنبه) با سفارت تماس بگیرید.

برای ورود به وب‌سایت سفارت چین در ایران بر روی این لینک china-embassy کلیک کنید.

آدرس سفارت چین در تهران: خیابان پاسداران، چهارراه فرمانیه، خیابان نارنجستان هفتم، شماره۱۵

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

یکی از مواردی که شاید چینی ها را از دیگر مردمان جهان متمایز کند نوع غذاها و البته آداب غذا خوردن آن هاست. در این مطلب در اصفهان تور قصد داریم نکاتی را درباره رستوران گردی و نحوه و آداب و رسوم غذا خوردن در چین به شما گوشزد کنیم. با ما همراه باشید.

حتما درباره‌ی اینکه نباید چاپ استیک (چوب غذاخوری) خود را مستقیم در برنج قرار دهید شنیده‌اید، و می دانید این حرکت شبیه قرار دادن چوب‌هایی است که چینی‌ها در مجالس ترحیم در ظروف قرار می‌دهند.
اما این‌ دست مسائل تنها مشکل ما برای غذا خوردن در رستوران‌های چینی نیست، بیایید صادق باشیم و با مسئله اصلی مواجه شویم، ما مشکلی بزرگ‌تر از لغزش‌ از این رسوم تا حدودی منسوخ فرهنگی داریم. مسئله این است که نمی‌دانیم چطور میزی پر از غذاهای لذیذ چینی را سفارش داده و به شکلی معمول و روزمره در رستوران‌های چینی در چین که مخصوص گردشگران نیست آن را بخوریم. توماس اومالی راهنمایی قدم‌به‌قدم را برای ما فراهم آورده است.

زودتر دست به کار شوید

اولین چیزی که باید رعایت کنید این است که زودتر از موقعی که همیشه عادت دارید شروع به خوردن کنید. بسیاری از چینی‌ها شام خود را در حوالی ساعت ۶ بعدازظهر می‌خورند و تعطیل شدن بسیاری از رستوران‌ها در ساعات نزدیک به ۹ شب امری غیرعادی نیست. ولی اگر سفارش شانس خود را از دست‌داده‌اید، غمباد نگیرید، پایان دنیا نرسیده و هنوز یکی از رستوران‌های ۲۴ ساعته‌ی مک‌دونالد در همین حوالی است.

معمولا در چین یک نفر و آن هم میزبان، غذای همه را سفارش داده و پول آن را می‌پردازد، به همین دلیل است که معمولا فقط یک منو توسط پیشخدمت ارائه می‌شود. البته می‌توان تضمین کرد که منو ضخیم‌تر از دفترچه‌ی تلفن باشد، چراکه رستوران‌های چینی به توانایی پختن ده‌ها اگرنه صدها نوع غذا می‌بالند. کارمندان رستوران زمانی که در حال جستجوی منوی غذا هستید، عادت کرده‌اند که سرگرم باشند، پس همان‌طور که میل‌تان می‌کشد غذای خود را انتخاب کنید و با حوصله از همراهانتان نظر بخواهید. بر عهده‌ی شماست که چطور صورت‌حساب را تقسیم کنید ولی سپردن وظیفه‌ی انتخاب غذا به یک نفر موثرتر از واگذار کردن آن به افراد به‌صورت نوبتی است، به‌خصوص زمانی که قرار است تمام غذای میز را به اشتراک بگذارید.

با ساختار منوی چینی آشنا باشید

در رستوران‌های معمولی چینی که خانواده‌ها به آن مراجعه می‌کنند، منوها معمولا با غذاهای مخصوص خانگی شروع می‌شوند، معمولا غذاهای مهمان‌پسند و عالی بر اساس منطقه‌ای که رستوران در آن قرار دارد، غذاهایی همچون وعده‌ی کامل دریایی، آبگوشت سیب‌زمینی تند یا کباب اردک است، که به دنبال آن غذاهای سالادی سرد، غذاهای گوشتی، سبزی‌های سرخ‌شده و در انتها مواد غذایی حیاتی چینی‌ها هم چون نودل ها، برنج، کوفته و دسرها قرار دارند.

کجای چین؟ مسئله این است!

در پکن و شهرهای شمالی، انتظار کباب‌های پر ملات بره و اردک، نودل‌های نشاسته‌دار و سیر فراوان را داشته باشید. فلفل‌ها و چیلی‌های سیچوان که دهان را بی‌حس می‌کنند در استان سیچوان مرکزی طعم حاکم بر غذاها است، برای مثال می‌توانید آبگوشت فلفلی تند را امتحان کنید. در جنوب چین غذاهای کانتونی همچون دلمه‌ی چینی و گوشت‌های بریان شده را می‌پسندند، اگر تاکنون در رستوران‌های غرب چین شام خورده باشید شباهت‌هایی را خواهید یافت. در نهایت به طعم‌های بی‌بدیل جنوب شرق آسیاییِ استان ینان، نودل‌های برنجی گوانگژو و غذاهای پخته‌شده در دیگچه‌های خشک استان هونان را توصیف نیاز نیست، همه از این مجموعه غذایی بی‌نظیر چشیده یا چیزی درباره آن شنیده‌اند.

با وجود تنوع بی‌نظیر و پخت غذاهای گوناگون در سرتاسر چین، برخی غذاهای متداول هستند که تمامی رستوران‌های چینی می‌دانند چطور باید آن‌ها را بپزند. اگر اضطراب مواجه شدن با غذایی عجیب در چین را دارید، این استانداردهای خوش‌طعم و خارجی‌پسند را امتحان کنید: جیدان چائوفان (jidan chaofan) یا برنج همراه با تخم‌مرغ سرخ‌شده، خیهونگشی چائو جیدان (xihongshi chao jidan) یا گوجه همراه با تخم‌مرغ سرخ‌شده، گنگبائو جیدان (gongbao jiding) که مرغ تکه‌تکه شده همراه با بادام‌زمینی و فلفل خشک است و پای هانگ گوئا (pai huanggua) که نوعی سالاد سرد با خیار و سیر است.

بدانید چقدر باید سفارش داد

قاعده‌ی مرسوم در چین این است که به ازای هر غذای بشقابی که سفارش دهید، همراه با آن البته برنج و سوپ هم هست. به همین دلیل شام خوردن به سبک چینی در گروه‌های بزرگ لذت بیشتری دارد، می‌توانید بیشتر بخورید و هزینه‌ی هر نفر نیز کمتر می‌شود. در چین مفهوم پیش‌غذا، غذای اصلی و دسر خیلی به کار نمی‌آید، پس همه‌چیز را یک‌دفعه سفارش دهید. در یک میز شش نفره، دو بشقاب بزرگ سالاد سرد، سه تا پنج بشقاب غذای اصلی و گرم و یک سوپ سبزی‌های معطر و برنج و نودل را امتحان کنید، به طور معمول این میزان سفارش شام مکفی و لذت بخشی خواهد بود.

به هنر تعادل در سفارش مسلط شوید

بخشی از دلیل اینکه یک نفر مسئولیت سفارش‌دهی را می‌پذیرد این است که سفارش غذای چینی موفقیت‌آمیز چیزی نیست مگر هنر تعادل و هماهنگی بر روی میز: ترکیبی از غذاهای سرد و گرم، مغذی و با طعم‌ها و ترکیب‌هایی که مکمل هم هستند. البته اگر بهاین اصل متعقد نیستید، چندین بشقاب کباب و نوشیدنی سفارش دهید هرچه بادا باد. بر اساس طب سنتی چین، یین و یانگ (سرد و گرم) به این نکته اشاره دارند که چطور غذاهای مختلف در بدن به تولید انرژی سرد و گرم می‌پردازند. به‌عنوان‌ مثال خیار یین سرد است درحالی‌که فلفل‌ها یانگ گرم هستند. یک وعده‌ی غذای خوب چینی باید بین غذاهای یین و یانگ تعادل ایجاد کند. آیا منطقی است؟ خرچنگ دریایی گرم است و نوع دیگری از خرچنگ یعنی کرب سرد است. پس بهتر است از سفارش هر دو صرف‌نظر کنیم.

اصول غربی و بشقاب‌های تک‌نفره را فراموش کنید

بشقاب‌ها را در وسط میز شام سرو می‌کنند تا دسته جمعی و به سبک خانوادگی غذا در دسترس همه باشد. تنها بشقاب برنج است که به‌صورت جداگانه سرو می‌شود. پس تا می‌توانید از آن بشقاب‌های وسط میز دلی از عزا در بیاورید تا اینکه دیگر جایی برای خوردن نداشته باشید.  در ضیافت‌های رسمی دو نوع چاپ‌استیک یا چوب غذاخوری خواهید داشت، یکی از این چوب‌ها برای منتقل کردن غذا به بشقاب یا کاسه‌ی شما به کار می‌رود و چوب دیگر همان است که با آن مشغول غذا خوردن می‌شوید. ولی در بیشتر اوقات شما و در وعده‌های غیر رسمی تنها یک سری از آن‌ها را خواهید داشت. چاپ استیک دوست شما است، مراقبش باشید.

اگر یک بشقاب خیلی پرنمک است، کمی از آن را با برنج ساده‌ی خود بخورید تا در میان طعم‌ها تعادل ایجاد شود. شما بر روی میز شام به سرکه‌ی سیاه و روغن تند دسترسی دارید و می‌توانید طعم ترش یا تند را به غذای خود اضافه کنید (معمولا این دو را باید به سوپ نودل اضافه کرد). این پیشنهاد را به خاطر داشته باشید: سرکه و روغن تند سر میز را برای درست کردن سس دست‌ساز مخصوص خودتان و جهت سرو کوفته‌ی بخارپز یا سرخ‌شده به کار بگیرید.

برای صورت حساب نیازی به تشریفات نیست!

وقتی می‌خواهید صورتحساب‌تان را ببینید، نیازی به برخاستن نیست، احساس خجالت نکنید، در چین Fuwu yuan یا همان پیشخدمت یا به لهجه‌ی جنوبی xiaojie هرچند لحظه یک بار در رستوران‌ها به گوش می‌رسد.

و درنهایت شاید برای شما خوشایند باشد که بدانید، بیرون از هتل‌های در چین انعام دادن به‌هیچ‌وجه جزئی از فرهنگ آن‌ها نیست.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور