آشنایی با غذاهای سنتی و رستورانهای معروف بدروم ترکیه
همیشه سفر با کشف طعم و مزه های جدید همراه است . غذاهای هر کشور می تواند بعنوان یک جاذبه ی گردشگری محسوب شده و یکی از دلایل جذب مسافر به حساب آید . غذاهای کشور ترکیه با طعم مطبوع و اصیلی که دارند توانسته اند نظر بسیاری از ملیت ها را نسبت به خود جلب کنند ، لذا لازم است این مقاله ی مخصوص شکم که توسط اصفهان تور برای شما عزیزان جمع آوری شده است را قبل از سفر به کشور ترکیه مطالعه کنید .
بهترین غذاهای دنیا در بدروم ترکیه
غذاهای ترکی دارای تنوع زیاد و شهرت جهانی هستند. برای علاقه مندان به فست فودها نیز در بدروم برندهای معروف فست فود دارای شعبه های زیادی هستند. رستورانها دارای محیطی آرامش بخش و مدرن هستند. در این مقاله ابتدا بعضی از غذاهای ترکی و سپس تعدادی از رستورانهای بدروم را به شما معرفی می کنیم تا تجربه لذت بردن از یک وعده غذای خوشمزه با خانواده و یا دوستانتان را از دست ندهید.
فهرستی از غذاهای خوشمزه ترکی:
صبحانه ی ترکیه ای
۱-پنیر سفید، پنیر کهنه(kaşar peyniri)، زیتون سیاه و سبز، کره، خامه ی غلیظ (سر شیر)، عسل، مربا و املت یا تخم مرغ آب پز دیگر موارد تشکیل دهنده ی صبحانه ی ترکی اند.همچنین نوعی سوسیس و تخم مرغ و بورک نیز در منوی صبحانه وجود دارد.
۲-مِنِمِن ،(Menemen)یک نوع املت است که با پیازداغ، فلفل و گوجه فرنگی و تخم مرغ درست می شود و در اخر با سبزیجات معطر، جعفری، فلفل سیاه و فلفل قرمز خرد شده، ترکیب می شود.
برخی پیش غذاهای معروف ترکی :
۱-مخلوط فلفل قرمز و گوجه فرنگی (Ezme)
۲-بادمجان کبابی با ماست (Patlıcan Ezmesi)
۳-سالاد بادمجان کبابی (Patlıcan Salatası)
۴-بادمجان سرخ شده با سس گوجه (Şakşuka)
۵-مخلوط ماست و نعنا (Haydari)
۶-خوراک لوبیا چیتی (Barbunya)
۷-لقمه هایی از کنگر فرنگی (Zeytinyağlı Enginar)
۸-کباب تندوری (Kuyu Kebabı / Tandır)
۹-اسکندر کباب
۱۰-آدانا کباب
لوفِر ، نوعی ماهی است که نسبتاَ بزرگ بوده، بسیار خوشمزه است و تمیز کردن و خوردن آن آسان است.
مانتی ، غذایی است که به صورت داغ و همراه با ماست سرد و سیر سرو شده و اغلب به نام راویولی ترکیه ای شناخته می شود.
۱۱-کونِفه، به طور سنتی یک شیرینی پنیری عربی است. که از پنیر بدون نمک در بین دو لایه از kadayıf تشکیل می شود.
۱۲-باقلوا، محتویات آن (خمیر فیلو، انواع آجیل و شربت) است.
۱۳-کورو فاسولیه، مخلوطی از لوبیا سفید با کره، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی می باشد.
۱-در رستوران Sakalli غذاهای ترکي سرو می شود. ساعت کاری این رستوران ۲ صبح الی ۱۱ شب می باشد و قیمت منوی غذاها از ۳٫۵ تا ۷٫۸۵ دلار می باشد.
آدرس Inci (across from the post office in outdoor pedestrian mall on the left), Around Town :
تلفن: ۰۲۳۲۳۱۶۶۶۸۷
۲-در رستوران ،Arsipel غذاهای دریایی سرو می شود. ساعت کاری این رستوران تابستان تا ساعت ۲ نیمه شب می باشد. قیمت منوی غذاها از ۵٫۲ تا ۴٫۲ دلار می باشد.
آدرس: Aktur Sitesi A Mah. (inside the Aktur Sitesi entrance, west of Bitez Beach), Around Town
تلفن: ۰۲۵۲۳۴۳۱۰۱۶
۳-در رستوران ،Denizhan غذاهای ترکي سرو می شود. قیمت منوی غذاها از ۶٫۱ تا ۲۴دلار می باشد.
آدرس: Turgut Reis Yolu, about 2.5km (1 1/2 miles) outside of town (across from the Tofas/Fiat service station), Around Town
تلفن: ۰۲۵۲۳۶۳۷۶۷۴
۴-در رستوران ،ANTIQUE THEATRE HOTEL غذاهای فرانسوی و مدیترانه ای سرو می شود. ساعت کاری این رستوران ۲ صبح الی ۱۱ شب می باشد و قیمت منوی غذاها برای بزرگسالان ۵۱ دلار، برای کودکان زیر ۱۲ سال نصف قیمت و برای کودکان زیر ۵ سال رایگان است.
آدرس : Kibris Sehitleri Cad. 243, Bodrum
تلفن: ۰۲۵۲۳۱۶۶۰۵۳
۵-در رستوران اتانتیک گریل، انواع کباب های معروف سرو می شود.
آدرس: ترکیه – بدروم Çarşı، Atatürk Cd. No:۴۳، ۴۸۴۰۰ Bodrum/Muğla، Turkey
شماره تلفن: ۰۰۹۰۲۵۲۳۱۳۰۰۵۸
وب سایت:otantikocakbasi.com
۶-در رستوران رویال، علاوه بر غذاهای ترکي، غذاهای هندی، چینی، ایتالیایی، دریایی و استیک هم سرو می شود.
آدرس: ترکیه – بدروم Gümbet، Adnan Menderes Cd. No:۴۶، ۴۸۴۰۰ Bodrum/Muğla، Turkey
۷-باغ رستوران درایورز، در این رستوران علاوه بر غذاهای ترکی، غذاهای اروپایی هم سرو می شود.
آدرس: ترکیه – بدروم Gümbet، Erguvan Sk. No:۱۳، ۴۸۴۰۰ Bodrum/Muğla، Turkey
۸-رستوران دیمتر، در این رستوران علاوه بر غذاهای ترکي، سبزیجات و غذاهای دریایی نیز سرو می شود.
آدرس:ترکیه – بدروم Kumbahçe، Dere Sk.، ۴۸۴۰۰ Bodrum/Muğla، Turkey
تلفن :۰۰۹۰۲۵۲۳۱۳۱۹۷۷
وب سایت: demeterbar.com
۹-رستوران آولو بیسترو بار، در این رستوران علاوه بر غذاهای ترکي، غذاهای مدیترانه ای نیز سرو می شود.
آدرس: ترکیه – بودروم Çarşı، Sanat Okulu Cd.، ۴۸۴۰۰ Bodrum/Muğla، Turkey