آشنایی با غذاهای سنتی و رستورانهای معروف بدروم ترکیه

همیشه سفر با کشف طعم و مزه های جدید همراه است . غذاهای هر کشور می تواند بعنوان یک جاذبه ی گردشگری محسوب شده و یکی از دلایل جذب مسافر به حساب آید . غذاهای کشور ترکیه با طعم مطبوع و اصیلی که دارند توانسته اند نظر بسیاری از ملیت ها را نسبت به خود جلب کنند ، لذا لازم است این مقاله ی مخصوص شکم که توسط اصفهان تور برای شما عزیزان جمع آوری شده است را قبل از سفر به کشور ترکیه مطالعه کنید .

بهترین غذاهای دنیا در بدروم ترکیه

غذاهای ترکی دارای تنوع زیاد و شهرت جهانی هستند. برای علاقه مندان به فست فودها نیز در بدروم برندهای معروف فست فود دارای شعبه های زیادی هستند. رستورانها دارای محیطی آرامش بخش و مدرن هستند. در این مقاله ابتدا بعضی از غذاهای ترکی و سپس تعدادی از رستورانهای بدروم را به شما معرفی می کنیم تا تجربه لذت بردن از یک وعده غذای خوشمزه با خانواده و یا دوستانتان را از دست ندهید.

فهرستی از غذاهای خوشمزه ترکی:

صبحانه ی ترکیه ای

۱-پنیر سفید، پنیر کهنه(kaşar peyniri)، زیتون سیاه و سبز، کره، خامه ی غلیظ (سر شیر)، عسل، مربا و املت یا تخم مرغ آب پز دیگر موارد تشکیل دهنده ی صبحانه ی ترکی اند.همچنین نوعی سوسیس و تخم مرغ و بورک نیز در منوی صبحانه وجود دارد.

۲-مِنِمِن ،(Menemen)یک نوع املت است که با پیازداغ، فلفل و گوجه فرنگی و تخم مرغ درست می شود و در اخر با سبزیجات معطر، جعفری، فلفل سیاه و فلفل قرمز خرد شده، ترکیب می شود.

برخی پیش غذاهای معروف ترکی :

۱-مخلوط فلفل قرمز و گوجه فرنگی (Ezme)

۲-بادمجان کبابی با ماست (Patlıcan Ezmesi)

۳-سالاد بادمجان کبابی (Patlıcan Salatası)

۴-بادمجان سرخ شده با سس گوجه (Şakşuka)

۵-مخلوط ماست و نعنا (Haydari)

۶-خوراک لوبیا چیتی (Barbunya)

۷-لقمه هایی از کنگر فرنگی (Zeytinyağlı Enginar)

۸-کباب تندوری (Kuyu Kebabı / Tandır)

۹-اسکندر کباب

۱۰-آدانا کباب

لوفِر ، نوعی ماهی است که نسبتاَ بزرگ بوده، بسیار خوشمزه است و تمیز کردن و خوردن آن آسان است.

مانتی ، غذایی است که به صورت داغ و همراه با ماست سرد و سیر سرو شده و اغلب به نام راویولی ترکیه ای شناخته می شود.

۱۱-کونِفه، به طور سنتی یک شیرینی پنیری عربی است. که از پنیر بدون نمک در بین دو لایه از kadayıf تشکیل می شود.

۱۲-باقلوا، محتویات آن (خمیر فیلو، انواع آجیل و شربت) است.

۱۳-کورو فاسولیه، مخلوطی از لوبیا سفید با کره، گوجه فرنگی و رب گوجه فرنگی می باشد.

۱-در رستوران Sakalli غذاهای ترکي سرو می شود. ساعت کاری این رستوران ۲ صبح الی ۱۱ شب می باشد و قیمت منوی غذاها از ۳٫۵ تا ۷٫۸۵ دلار می باشد.

آدرس Inci (across from the post office in outdoor pedestrian mall on the left), Around Town :

تلفن: ۰۲۳۲۳۱۶۶۶۸۷

۲-در رستوران ،Arsipel غذاهای دریایی سرو می شود. ساعت کاری این رستوران تابستان تا ساعت ۲ نیمه شب می باشد. قیمت منوی غذاها از ۵٫۲ تا ۴٫۲ دلار می باشد.

آدرس: Aktur Sitesi A Mah. (inside the Aktur Sitesi entrance, west of Bitez Beach), Around Town

تلفن: ۰۲۵۲۳۴۳۱۰۱۶

۳-در رستوران ،Denizhan غذاهای ترکي سرو می شود. قیمت منوی غذاها از ۶٫۱ تا ۲۴دلار می باشد.

آدرس: Turgut Reis Yolu, about 2.5km (1 1/2 miles) outside of town (across from the Tofas/Fiat service station), Around Town

تلفن: ۰۲۵۲۳۶۳۷۶۷۴

۴-در رستوران ،ANTIQUE THEATRE HOTEL غذاهای فرانسوی و مدیترانه ای سرو می شود. ساعت کاری این رستوران ۲ صبح الی ۱۱ شب می باشد و قیمت منوی غذاها برای بزرگسالان ۵۱ دلار، برای کودکان زیر ۱۲ سال نصف قیمت و برای کودکان زیر ۵ سال رایگان است.

آدرس : Kibris Sehitleri Cad. 243, Bodrum

تلفن: ۰۲۵۲۳۱۶۶۰۵۳