بیسکویت انزاک

انزاک (Anzac) در جنگ جهانی اول و به وسیله‌ی خانواده‌ی سربازان درست شدند و مانند بیسکویت‌های امروزی نبودند. اولین دستورالعمل ساخت این بیسکویت‌ها شامل آرد، نارگیل، شهد و جوش شیرین و ترکیبات خوشمزه‌ی دیگری بود که انرژی سربازان را تا رسیدن به میادین جنگ حفظ می‌کرد. این بیسکویت‌ها به «بیسکویت‌های سربازی» معروف شدند اما امروزه آن‌ها را انزاک می‌نامند.

گوشت کانگورو

گوشت کانگورو در بیشتر رستورانهای استرالیا وجود دارد و به اشکال مختلفی مانند استیک، برگر، سوسیس و تعدادی دیگر مصرف می‌شود. با توجه به رشد بیش از حد تعداد کانگورو‌ها در استرالیا این روش به عنوان مطمئن‌ترین راه برای کنترل جمعیت آنها در نظر گرفته شد. گوشت کانگورو عموماً به شکل نیم پخت تهیه شده و معمولاً با سس‌هایی ترش خورده می‌شود.

چیکو رول

چیکو رول (Chiko Roll) برخلاف اسمش گوشت مرغ ندارد و در آن از گوشت گاو استفاده می‌‌شود. چیکو رول به وسیله‌ی «فرانک مکنرو» و در یک همایش کشاورزی در سال ۱۹۵۱ به نمایش درآمد. چیکو رول شامل ترکیبات دیکری مانند سبزیجات، کلم و پیاز است. این اسنک لذیذ را در بیشتر استرالیا می‌توانید پیدا کنید.

نیوزیلند کشوری بسیار زیبا است که امکانات زیادی را برای اکتشاف و ماجراجویی در اختیار بازدیدکنندگان قرار می دهد. همراه اصفهان تور باشید تا بیشتر با این کشور آشنا شوید…این جزیره ی ناهموار خانه ی جنگل های بومی، کوه ها، سواحل، یخچال های طبیعی، مناطق حرارتی و آب دره هایی است که توسط دولت و فرهنگ دوستدار محیط زیست به خوبی محافظت شده اند. نیوزیلند جایی است که در آن فرهنگ سنتی مائوری با مدرنیته در شهرهای بزرگ، روستاهای زیبا و سطوح وسیعی از حیات وحش دست نخورده ترکیب شده است. در ادامه ۱۰ مورد از برترین جاذبه های گردشگری این کشور بکر و بهشتی را برای شما انتخاب نموده ایم. ‏

شبه جزیره کوروماندل Coromandel Peninsula

‏این شبه جزیره که در شمال شرقی نیوزیلند واقع شده را به خاطر ساحل های ماسه ای سفید و طلائی آن می شناسند که مناظر ساحلی شگفت انگیز، جنگل های انبوه و سایر شگفتی های طبیعی پیرامونی را قاب گرفته اند. بازدید خود را از شهر کوچک و زیبای تیمز Thames با تاریخ غنی از معادن طلا آغاز کنید جایی که گردشگران می توانند استخر داغ خود را از چشمه های زیر ماسه ها حفر کنند. ‏ ‏ ‏‏ ‏‏ ‏‏ ‏ ‏ ‏

 پارک ملی Abel Tasman

این پارک وسیع که در نوک شمالی جزیره ی جنوبی واقع شده، در حقیقت آرزوی هر کوهنوردی به شمار می رود. ورود اتومبیل به این جزیره ممنوع است و برای دسترسی باید از قایق یا هواپیماهای کوچک استفاده کرده و یا پیاده به آن وارد شوید. در حال گذر از مسیرهای کوهستانی، می توانید انواعی از پرنده های کمیاب مانند پنگوئن های آبی، وکا weka، شکارچیان صدف oyster catcher و کبوترهای چوب wood pigeon را مشاهده کنید.

‏برج آسمان Sky Tower

‏‏‏برج آسمان یک برج مخابراتی، مشاهداتی است که در بزرگترین شهر نیوزیلند واقع شده است. با ارتفاع ۳۲۸ متری، این برج بلندترین سازه در نوع خود در نیمکره ی جنوبی محسوب می شود و تبدیل به یکی از اجزای نمادین خط آسمان شهر آکلند شده است. از این برج امکان مشاهده تا فاصله ی ۸۰ کیلومتر دورتر فراهم شده، همچنین می توانید در رستوران گردان آن غذا میل

معماری آرت دکو شهر ناپیر Napier Art Deco

ناپیر شهری کوچک در خلیج هاوکه Hawke’s Bay در سواحل شرقی جزیره ی شمالی بوده و به خاطر معماری چشم نواز خود به سبک آرت دکو بسیار مشهور است. بیشتر قسمت های شهر ناپیر در زلزله ی سال ۱۹۳۱ نابود شد. از آنجا که دوره ی بازسازی با دوران کوتاه مدت آرت دکو همراه شده بود، معماری این شهر به طرز چشمگیری با معماری هر شهر دیگری در دنیا متفاوت است. فوریه ی هر سال گردشگران زیادی برای شرکت در هفته ی آرت دکو که اختصاص به این سبک، ماشین های قدیمی، پیک نیک و مسابقات جعبه های صابون دارد، شرکت می کنند.

 کایکورا Kaikoura‏

این شهر ساحلی کوچک در جزیره ی جنوبی، بهشتی برای دوستداران غذاهای دریایی است. در اینجا شما می توانید فک های خزدار، دلفین ها، وال ها و مرغان دریایی را تماشا کرده و سپس خود را در جشن غذاهای دریایی همچون خرچنگ تازه، صدف، کاد آبی blue cod و … غرق کنید. عاشقان طبیعت همچنین می توانند در جنگ های وحشی و زیبای کایکورا قدم بزنند.

‏ یخچال طبیعی فرانز جوزف Franz Josef

این یخچال طبیعی که در پارک ملی وستلند در بخش های جنوب غربی واقع شده، یکی از قابل دسترس ترین ها در نوع خود محسوب می شود. گردشگران می توانند تا پای این یخچال عظیم رفته یا به کمک هلیکوپتر بر فراز این باقیمانده ی خیره کننده عصر یخبندان به پرواز درآیند. این یخچال به همراه یخچال فاکس در جنوب وستلند، جز جاذبه های گردشگری مهم این منطقه به شمار می روند.

روتوروآ Rotorua

روتوروآ به عنوان سرزمین عجایب حرارتی نیوزیلند شناخته می شود. آبفشان ها و چشمه های آبگرم متعددی در داخل و اطراف این شهر در پارک ها و مناطق محافظت شده قرار گرفته اند. گاهی اوقات فوران طبیعی بخار، آب گرم و گل در نقاط جدیدی روی می دهد. وای-او-تاپو Wai-O-Tapu با چشمه های آبگرم فراوان خود، یکی دیگر از جاذبه های گردشگری پرطرفدار و نزدیک به این منطقه است که آن را به خاطر آبفشان لیدی ناکس Lady Knox و ظاهر رنگارنگش می شناسند.

‏پارک ملی تونگاریرو Tongariro National Park

تونگاریرو اولین پارک ملی نیوزیلند بوده و به خاطر شگفتی های خود شناخته شده است. گستره ی اکوسیستم های متنوع پارک شامل دریاچه های آرام، آتشفشان های فعال، جنگل های بکر و دشت های کویری می شود. شما می توانید بازدید خود را از مرکز گردشگری واکاپاپا شروع کرده و به فاصله ی سه ساعت پیاده روی خود را به آبشار شگفت انگیز تاراناکی برسانید. این پیاده روی کوتاه شما را به میان بوته زار و جنگل برده و شما را در راستای خط گدازه ی فوران های آتشفشانی با قدمت چندصدسال عبور می دهد. ‏ ‏‏‏ ‏‏‏ ‏ ‏‏ ‏ ‏ ‏ ‏‏ ‏ ‏ ‏

‏ خلیج جزایر Bay of Islands

خلیج جزایر یکی از پرطرفدارترین مقاصد گردشگری در نیوزیلند است که شامل ۱۴۴ جزیره با سواحل ماسه ای عالی می باشد. این خلیج زیبا دارای انواع متنوعی از گونه های حیات دریایی مانند وال، دلفین، نیزه ماهی بزرگ و پنگوئن می باشد. جای هیچ گونه تعجبی نیست که این خلیج یک مکان پرطرفدار برای کروز جهانی قایق های بادبانی و مسابقات بین المللی ماهیگیری است.

 میلفورد ساوند Milford Sound‏‏‎‏‎‎

میلفورد ساوند یکی از مشهورترین جاذبه های گردشگری نیوزیلند است. این مکان که در شمالی ترین انتهای پارک ملی Fiordland واقع شده، با قله های دراماتیک و آب های آبی تیره ی خود برخی از شگفت انگیزترین مناظر ساحلی جهان را به گردشگران ارائه می دهد. بارندگی های مکرر در این منطقه باعث جاری شدن آبشارهای متعدد از روی صخره ها و افزایش زیبایی این منطقه می شود.

هر کشوری تاریخچه مخصوص به خود دارد همراه اصفهان تور باشید تا با تاریخ کشور نیوزلند بیشتر آشنا شوید …نخستین ساکنان زلاندنو اقوام پولینزی ساکن جزایر اقیانوس آرام بودند که در حدود قرن هشتم تا سیزدهم میلادی به این سرزمین رسیدند. پولینزی‌های زلاندنو ملت و تمدن متمایزی را به نام مائوری تشکیل دادند و برخی از آنها با سفر به جزایر چاتهام تمدنی را در آن جزایر بنیان نهادند.

در ۱۶۴۹ آبل جانسون تاسمان دریانورد هلندی اولین اروپایی بود که در سواحل زلاندنو فرود آمد. کشته‌شدن چند تن از ملوانان کشتی جانسون توسط مائوری‌ها موجب شد که اروپایی‌ها علاقه‌ای به ارتباط دوباره با این جزیره نداشته باشند.

یکصد و بیست سال پس از سفر ناخدا جانسون، در سال ۱۷۶۹ جیمز کوک ناخدای بریتانیایی در حین سفرهای دریایی خود در اقیانوس آرام به زلاندنو رفت و نقشه دقیقی از این جزیره کشید. ارتباط اروپایی‌ها و مائوری‌ها پس از سفر جیمز کوک ادامه‌یافت، بسیاری از کشتی‌های ماهیگیری و تجاری اروپایی و آمریکایی به این سرزمین رفته و در ازای فروش کالاهای خود به‌ویژه مصنوعات فلزی و اسلحه جات مایحتاج ضروری خود مانند آب آشامیدنی، پوست، آثار هنری، مواد غذایی را از آن‌ها دریافت می‌کردند.

مهاجرت به زلاندنو از قرن نوزدهم آغاز شد. اولین مهاجران عمدتاً گروه‌های مذهبی از جمله انگلیکنها، کاتولیکها، پرسبی‌ترینها، متدیستها و باپتیستها بودند که از انگلستان و اسکاتلند می‌آمدند. در سال ۱۸۴۰ قرارداد وایتانگی میان دولت بریتانیا و مائوریها این کشور را را تحت‌الحمایه بریتانیا و بخشی از این امپراتوری ساخت. در سال ۱۸۵۶ اولین دولت خودمختار در این کشور پاگرفت و در ۱۸۷۶ دولت مرکزی سراسر خاک جزیره را تحت تسلط خود درآورد.

زلاندنو در سال ۱۹۰۷ استقلال خود را از بریتانیای کبیر کسب کرد. زلاندنو پس از آن عضو اتحادیه کشورهای مشترک‌المنافع شد و سمت تشریفاتی ریاست حکومت را نیز همچنان در اختیار پادشاه بریتانیا گذاشت. جانشین پادشاه در زلاندنو فرماندار کل است که به توصیه نخست‌وزیر انتخاب می‌شود. این کشور در جنگ جهانی اول به عنوان حامی بریتانیا جنگید و «ارتش مشترک نیوزلند واسترالیا» یا به اختصار آنزاک در نبرد گالیپولی در ترکیه امروزی شرکت کرد. در مجموع بیش از هجده هزار زلاندنوی در خلال جنگ جهانی اول کشته شدند. زلاندنو در جنگ جهانی دوم هم جزء متفقین بود و با بازشدن پای آمریکایی‌ها به منطقه جزء هم‌پیمانان سیاسی و اقتصادی آمریکا درآمد و تا حدی به آمریکا نزدیک شد که ناخواسته درگیر جنگ ویتنام شد و همین امر اثرات عمیقی بر حیات سیاسی زلاندنو گذاشت. امروزه زلاندنو نه فقط با بریتانیا و آمریکا بلکه با استرالیا، چین و ژاپن نیز روابط نزدیک و مناسبات اقتصادی گسترده‌ای دارد.

مذهب

هر کشوری دین و مذهب مخصوص به خود را دارد همراه اصفهان تور باشید تا بیشتر با آداب و رسوم کشور نیوزلند آشنا شوید..تا پیش از ورود اروپاییان به زلاندنو، مائوریها از آیین دیرینه و بدوی خود پیروی می‌کردند، ولی امروزه بیشتر مائوریها به مسیحیت گرویده‌اند. مسیحیت مهم‌ترین دین زلاندنو است، چهل و نه درصد مردم این کشور مسیحی هستند. انگلیکانها، کاتولیکها، پرسبیترنها، متدیستها و باپتیست مهمترین گروه‌های مسیحی هستند. چهل و یک درصد مردم خود را بدون اعتقاد به مذهب معرفی کرده‌اند. بودیسم، هندوئیسم، اسلام، بهائی و مذاهب دیگر هم پنج درصد جمعیت زلاندنو را تشکیل می‌دهند. در زلاندنو دین از حکومت جدا بوده و طبق قانون، دین و مذهب آزاد بوده و هر کس می‌تواند آئین‌های ویژه دینی خود را آزادانه به جا بیاورد.

فرهنگ

ریشه فرهنگ زلاندنو را باید در فرهنگ انگلیسی جستجو کرد ضمن اینکه فرهنگ مائوری تأثیر عمیقی بر روی فرهنگ امروز زلاندنو گذاشته‌است و امروزه سبک زندگی مائوری‌ها و اروپایی‌تباران تفاوت زیادی با یکدیگر ندارد.در کل زلاندنو به واسطه مهاجرت گسترده، کشوریست چند فرهنگی که گروه‌های مختلف قومی و مذهبی در برگزاری آداب و رسوم خود آزاد می‌باشند.