یونان کشوری مملو از مناظر باشکوه، بناهای تاریخی شاهانه و دریایی آبی و زلال است که در کنار سواحل شنی رنگارنگ‌اش همانند بهشتی برای فرار از یکنواختی زندگی و ذخیره‌ای از خاطرات فراموش نشدنی به حساب می‌آید اما جذابیت تور یونان تنها مدیون سواحل زیبا و سرسبزی شگفت انگیزش نیست بلکه قسمتی از محبوبیت خود را در گرو غذاهای لذیذ شبه مدیترانه‌ایش دارد. غذاهای اصیل یونانی سبکی شبیه به مدیترانه‌ای دارند و در عین حال نشان از سلیقه خاص یونانی! از گیروس تند وسوسه انگیز گرفته تا شیرینی‌های ترد خوشمزه‌اش، همه و همه به اندازه مناظرش مطبوع و دلپسند است. یونان به معنای واقعی بهشتی از غذاهاست. در اینجا بعضی از غذاهای یونانی را به شما معرفی می‌کنیم که بدون شک قبل از آنکه پایتان را از یونان بیرون بگذارید باید حتماً امتحان کنید.

تهیه تور یونان آتن

1. موساکا | Moussaka

اسم عجیبی به نظر می‌آید! ولی دقیقاً همانی است که می‌خوانید. کسانی که گوشت و بادمجان دوست دارند حتماً از این غذا لذت زیادی می‌برند، مخصوصاً اگر خوب پخته شده و با لایه‌های گوشتِ آغشته به پنیر پر شده باشد. موساکا در اصل نوعی کسرول (به غذایی‌هایی گفته می‌شود که در ظرفی به همین نام با دیواره‌های بلند طبخ می‌شود) است که از لایه‌های بادمجان تشکیل شده و با گوشتی که با ادویه طعم‌دار شده پر شده و سطح رویی با سس «بشامل» که یک سس کرمی خوشمزه است و از کره، آرد، شیر، نمک و مقدار خیلی کمی جوزهندی تشکیل شده پوشیده می‌شود. حتی اگر یک گیاهخوار باشید می‌توانید نمونه‌های بدون گوشت این غذا را هم سفارش دهید.

کجا بخورید: آتن! جایی که بهترین موساکا ها را سرو می‌کند، مثلاً رستوران «آلکاز تاورنا» در قسمت شمالی آکروپولیس یکی از بهترین هاست. همچنین در رستوران «گاد» می‌توانید بهترین موساکای عمرتان را بخورید. در ضمن بچه‌ها حتماً سالادهای رستوران گاد را خیلی دوست خواهند داشت.

2. کولوکیتانتوی یا گل کدوی شکم پر | Kolokythoanthoi or stuffed Zucchini Flowers

یکی دیگر از غذاهای خوش طعم و لذیذ یونانی گل کدوی شکم پر است که مواد داخل آن را می‌توانید به دلخواه خود از بین سبریجات، پنیر، گوشت و برنج سفارش دهید. برای طبخ آن را در خمیر مخصوصی می‌خوابانند و بعد از آن سرخ می‌کنند تا به خوبی طلایی شود. وقتی آن را زیر دندان خود حس کنید، تردی خمیر هم‌زمان با نرمی گل داخل آن شما را کاملاً مقهور خود می‌سازد. حتماً امتحان کنید.

کجا بخورید: بهترین نوع آن را می‌توانید در جزیره زیبای لزوس (Lesvos) بخورید. همه رستوران‌های جزیره این سرخ شده‌ی حیرت انگیز را در منوی خود دارند و هر کدام طعم منحصر به فرد خود را به طبخ کلاسیک آن اضافه می‌کنند.

3. فسولدا | Fasolada

فسولدا یا همان سوپ لوبیای سفید بدون شک در هر آشپزخانه یونای پخته می‌شود ولی ظاهر ساده آن شما را به اشتباه نیندازد، طعم‌های زیادی در این غذا دخیل‌اند و در واقع مجموعه‌ای از سبزیجات تازه را در خود دارد. با وجود لوبیای سفید، روغن‌زیتون و سبزیجات انتخابی شما این سوپ نه تنها خوشمزه بلکه بسیار مقوی است. اگر می‌خواهید غذایی سالم و یونانی را تجربه کنید انتخاب این سوپ دلچسب کاملاً درست است، علاوه بر اینکه این سوپ غذای ملی یونانی‌ها نیز به حساب می‌آید.

کجا بخورید: اگر یک یونانی را می‌شناسید بهترین انتخاب خوردن این سوپ در آشپزخانه ایشان است زیرا اصالت غذای خانگی را در رستوران پیدا نمی‌کنید؛ در غیر این صورت در تمام رستوران‌های یونان این سوپ خوشمزه را می‌توانید امتحان کنید.

4. یمیستا | Yemista

سبزیجاتی مثل گوجه‌فرنگی تند و فلفل‌های رنگی که با مخلوطی از برنج و گیاهان معطر پرشده باشند و با پنیر پوشیده، وقتی آن‌قدر بپزند که نرم شوند و پنیر رویشان آب شود غذایی دلپذیر خواهند بود به نام یمیستا! غذایی سبک و تازه که در عین حال شما را کاملاً سیر می‌کند.

کجا بخورید: جزیره سانتورین بهترین جایی است که می‌توانید این غذا را هم در رستوران‌های معروف و هم در رستوران‌های کوچک محلی میل کنید.

5. اسپاناکوپیتا |‌Spanakopita

به احتمال زیاد غذای موردعلاقه‌ی ملوان زبل، اسپاناکوپیتا یا همان «پای اسفناچ»؛ ترکیبی است از اسفناچ، روغن‌زیتون و سبزیجات انتخابی شما که با پنیر و یک لایه خمیر فیلو پوشیده شده، آن‌قدر در فر پخته می‌شود تا به رنگ طلایی درآید سپس داغ و دهن‌سوز سرو شود.

کجا بخورید: نانوایی بوراز (Boras) در دهکده کارترادوس (Karteradhos) بهترین پای اسفناچی را که می‌توانید بخورید سرو می‌کند، حتماً امتحان کنید.

6. تزاتزیکی | Tzatziki

ترکیبی ساده از ماست یونانی، خیار رنده شده و سیر، جادویی می‌آفریند به نام تزاتزیکی! برای لذت بردن از این خوردنی، آن را همراه با نان پیتا نوش جان کنید.

کجا بخورید: تزاتزیکی یکی دیگر از غذاهای اصیل یونانی است که می‌توانید در هر رستورانی در یونان سفارش دهید و از انتخاب خود پشیمان نشوید.

7. هورتا ورستا | Horta Vrasta

غذایی نه چندان پرزرق و برق با طعمی فوق العاده! اصولاً بهترین غذاها ساده‌اند ولی بی همتا، این طور نیست؟ به هر حال پایه اصلی این غذا را برگ‌های سبز سبزیجات تشکیل می‌دهد که می‌توانید آن‌ها را به میل خود انتخاب کنید که اول آب پز می‌شوند، سپس روی آن‌ها روغن‌زیتون، سرکه، آب لیمو، فلفل و نمک پاشیده می‌شود. «ساده و سالم» بهترین توصیف برای این غذاست.

کجا بخورید: تمام رستوران‌ها و کافه‌های یونان خیلی سریع این خوشمزه را برایتان حاضر خواهند کرد.

8. دلماداکیا | Dolmadakia

دلما داکیا یا همان دلمه برگ مو، البته با ذائقه یونانی! حتماً دلمه برگ مو خورده‌اید ولی شاید با دانه درخت کاج و گیاهان معطر یونانی تجربه جدیدی باشد! مطمئنیم که از حالا تصمیم دارید این دلمه متفاوت یونانی را تجربه کنید.

کجا بخورید: هرجایی که در یونان باشید، خصوصاً در آتن دلمه‌های خوبی نصیبتان خواهد شد.

9. فسولاکیا لاترا | Fassolakia Lathera

لوبیای سبز بیشترین سهم را در این غذا دارد در کنار سبزیجاتی مثل پیاز، هویج‌های کوچک و سیب زمینی و صد البته روغن‌زیتون.

کجا بخورید: اگر رستوران‌های محلی پروس (Paros) را امتحان کنید بیشترین لذت را از این غذا خواهید برد.

10. تیروپیتی‌ها | Tiropites

یک فینگر فود اشتهاآور با پنیر و خمیر فیلو که اگر آن را با یک فنجان چای یونانی میل کنید کامل‌ترین تجربه را از طعم آن خواهید داشت.

کجا بخورید: کافه‌های آتن بهترین تیروپیتی که می‌تواند وجود داشته باشد را سرو می‌کنند.

11. ملوماکارونا | Melomakarona

علاقه‌مندان به شیرینی، این کلوچه‌های عسلی-گردویی را که در دهان آب می‌شوند فراموش نخواهند کرد، مخصوصاً وقتی که مزه‌اش زیر دندانتان بماند. طعم واقعی یک کلوچه خوشمزه را تجربه خواهید کرد.

کجا بخورید: هر کافه و نانوایی در یونان این خوشمزه به تمام معنا را تازه و داغ برایتان سرو خواهند کرد.

12. گالاتابورکو | Galaktoboureko

اگر یک بار این پای را که با کاسترد و خمیر فیلو تهیه می‌شود امتحان کنید عاشقش می‌شوید. یک شیرینی مقوی، نرم و کرمی. برایش سر و دشت می‌شکنند. مطمئن باشید با یک عدد راضی نخواهید شد.

کجا بخورید: نانوایی‌های محلی یونان بهترین جایی هستند که می‌توانید برای خوردن این شیرینی خوشمزه رویشان حساب باز کنید.

13. باقلوا | Baklava

یک شیرینی اشتهاآور دیگر با خمیر فیلو که از دانه‌هایی مثل بادام و گردو  تهیه می‌شود که البته رویش دارچین می‌پاشند. یک شیرینی بی‌نقص که رویش شربت زیادی می‌ریزند و همراه با خامه سرو می‌کنند. چیزی فراتر از خوشمزه به نظر می‌رسد. این طور نیست؟

کجا بخورید: هرجایی در یونان که این باقلواها را بخورید اشتباه نکرده‌اید. مطمئن باشید.

دست پخت یونانی بسیار متنوع، طعم دار و مقوی است. بیشر غذاهای یونانی این‌گونه‌اند و نواحی مختلف خصوصیات غذایی مشابهی دارند و در عین حال بسیار باهم متفاوت‌اند. بعضی از بهترین طعم‌های اصیل یونانی را می‌توانید با قیمتی مناسب در غذاهای جزایر کرت و کورفو تجربه کنید. اگر می‌خواهید بدانید در رستوران‌های یونان چه می‌گذرد، روزنامه‌ها و مجله‌های محلی را بخوانید تا اطلاعات کاملی برای یک تجربه واقعی از طعم‌های یونانی در اختیارتان قرار دهند.

تهیه تور یونان آتن

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

همانطور که می دانید یونان یکی از قدیمی‌ترین تمدن‌ها و بی نظیرترین مناظر جهان را دارا است، که هرساله بازدیدکنندگان زیادی را در قالب تورهای یونان از سراسر جهان مجذوب خود می‌کند.ما در اصفهان تور قصد داریم شما را با این کشور باستانی و تاریخی بیشتر آشنا کنیم:

یونان در جنوب شرقی اروپا واقع شده است و همانطور که گفتیم، یکی از قدیمی‌ترین تمدن‌های دنیا و البته یکی از اولین تمدن‌های پیشرفته‌ی اروپا به شمار می‌رود. این کشور در نقطه‌ی تقاطع اروپا با آفریقا و آسیا جای گرفته است. کشور یونان از شرق با یوگسلاوی سابق، جمهوری مقدونیه، بلغارستان، ترکیه و آلبانی و همچنین از سمت غرب با دریای یونان و از سمت شرق با دریای اژه هم مرز است.

حقایق تاریخی

۱. یونان در حال حاضر، رگه‌هایی از امپراطوری روم شرقی (بیزانس)، حکومت عثمانی و یونان کلاسیک را در فرهنگ و سنت خود دارد.
۲. یونان به عنوان اولین کشور دارای حکومت دموکراسی در جهان شناخته می‌شود.
۳. آتن، پایتخت این کشور یکی از قدیمی‌ترین شهرهای جهان با تاریخی ثبت شده است که قدمت آن به ۳,۴۰۰ سال قبل بازمی‌گردد.
۴. با وجود اینکه در زبان انگلیسی این کشور را Greece می‌نامند، اما خود یونانی‌ها آن را Hellas یا Ellada صدا می‌کنند و نام رسمی آن جمهوری هلنیک (جمهوری یونان) است.
۵. سرزمین یونان، قبل از اینکه دولت مدرن این کشور تاسیس شود، سه دوره را پشت سر گذاشته است. اولین دوره به عنوان عصر هِلِنیستیک (مسیحیت) شناخته می‌شود، زمانی که یونان تحت سلطه‌ی اسکندر مقدونی بود. شبه جزیره‌ی یونان در آن زمان تبدیل به یکی از استان‌های روم شد، اما رومی‌ها با شوق و ذوق به دنبال فرهنگ مسیحیت بودند. آخرین امپراطوری که این کشور را زیر سلطه‌ی خود داشت، حکومت عثمانی بود. دولت مدرن یونان، حاصل شورش و استقلال از حکومت عثمانی در سال ۱۸۳۰میلادی است.

حقایق جغرافیایی

۱. کل یونان، حدود ۵۰,۰۰۰ کیلومتر مربع وسعت دارد. تقریبا چهار پنجم این کشور را تپه‌ها و کوه‌ها تشکیل می‌دهند که از این میان، المپیوس (۲۹۱۹ متر) بزرگ‌ترین کوه به شمار می‌رود. کوهی که نقطه‌ی اتکا در بسیاری از داستان‌ها و اسطوره‌ها بوده است.
۲. کشور یونان دارای تقریبا ۶,۰۰۰ جزیره‌ی مختلف است که حدود ۲۲۷ جزیره مسکونی و تنها ۷۸ عدد از آن‌ها بیش از ۱۰۰ نفر سکنه دارند.
۳. این کشور، دارای سومین خط ساحلی بزرگ دنیا است که حدود ۱۳,۶۰۰ کیلومتر طول دارد.

حقایق اقتصادی و تجاری

۱. یونان یکی از اعضای اتحادیه‌ی اروپا است و یورو، پول رایج این کشور به شمار می‌رود.
۲. صنعت حمل و نقل و دریایی، از دوران باستان، شالوده‌ی اصلی اقتصاد یونان بوده است.
۳. گفته می‌شود تجارت دریایی یونان، حدود ۱۵ درصد از مجموع ظرفیت جهانی را تشکیل می‌دهد و سومین صنعت دریایی بزرگ دنیا به شمار می‌رود.
۴. صنعت گردشگری ، حدود ۱۸ درصد از تولید ناخالص داخلی یونان و حدود ۱۶ درصد از کل نیروی کار استخدام شده (مستقیم یا غیر مستقیم) این کشور را تشکیل می‌دهد.

حقایق گردشگری
۱. یونان در میان ۱۰ مقصد پربازدید اروپا قرار دارد. عجیب نیست که این کشور، ۱۷ اثر باستانی به ثبت رسیده در یونسکو (میراث جهانی) دارد.
۲. محبوب‌ترین نقاط توریستی یونان، در آتن واقع شده‌اند که از آن جمله می‌توان به پارتنون در آکروپولیس، موزه‌ی ملی و نوازشگاه مشهور هرودس آتیکوس که یک تئاتر سنگی است، اشاره کرد.
۳. یونان همچنین به خاطر آب‌های لاجوردی، آب و هوای معتدل و خط ساحلی زیبایش مشهور است. در میان برترین مقصدهای جزیره‌ای این کشور، سانتورینی، میکونوس و کورفو، به شدت دیدنی و محبوب هستند.

حقایق اجتماعی و فرهنگی

اهمیت فرهنگی یونان در سطح جهانی را به هیچ‌وجه نمی‌توان تخمین زد، چرا که بسیاری از وقایع مهم جهان از جمله بازی‌های المپیک، تولد علوم مدرن سیاسی به علاوه‌ی درام و ادبیات غربی از این کشور سرچشمه می‌گیرد. تاریخ طولانی یونان را می‌توان تنها با دو کشور دیگر چین و هند (احتمالا نویسنده با تاریخ ایران آشنا نبوده است) مقایسه کرد.
۱. حدود ۹۸ درصد جمعیت این کشور را مسیحیان ارتدکس یونانی تشکیل می‌دهند که به همین دلیل، کلیساهای بسیاری در سراسر این کشور به چشم می‌خورد.
۲. پرچم یونان، دارای صلیب مسلح برابری در گوشه‌ی بالا سمت چپ و ۹ خط متناوب راه راه آبی و سفید است.
۳. یونانی‌ها، علاقه‌ی زیادی به غذا، شراب و موسیقی دارند. یک وعده‌ی غذایی بهشتی در این کشور، شامل بادمجان، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، گوجه فرنگی، ادویه‌جات و سس بشامل (سس سفید) است که غذای ملی یونان (موساکا) محسوب می‌شود.

نکاتی که هنگام بازدید از این کشور، بهتر است بدانید
زبان رسمی این کشور، یونانی است. بندهای اول و دوم شعر Hymn to Liberty (سرودی برای آزادی) اثر دیونی‌سوس سالاموس، به عنوان سرود ملی رسمی یونان استفاده می‌شود. ۲۵ مارس، جشن روز استقلال یونان و تعطیلی رسمی این کشور است. مانند دیگر کشورهای خارجی، یونان هم آداب و رسوم خاص خود را دارد که هنگام بازدید از این کشور، باید به آن‌ها احترام گذاشت. توصیه می‌شود هنگام ورود به کلیساها، لباس مناسب بپوشید.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

مردم یونان متاثر از فرهنگ باستان خود و نگاه مثبت به تاریخ ایران، نسبت به مردم ایران و سایر مردم شرق (به استثناء ترکیه) نگاه مثبت دارند و برحسب رسوم بجا مانده از قبل در مواجه با ایرانیها احساس مثبت خود را بروز می دهند.برای آشنایی بیشتر با رسم و روسوم مردم یونان با مرکز مشاوره اصفهان تور همراه باشید:

یونان كشوری است كه به دلیل موقعیت جغرافیایی خاصی كه دارد به بخشها و محدوده‌های مختلف تقسیم شده و مكانهای دیدنی متنوع موجود در آن تفاوتهای خیلی زیادی با هم دارند. در بخشهای مختلف یونان گویش‌ها، آداب و رسوم، رقصها و افسانه های متفاوتی رایج است.
در هر بخش یونان بزرگ كه در طول قرنها سنتهای خود را به وجود آورده‌اند، هیچ روش یكسان و مشابهی برای انجام دادن كارها وجود ندارد. ولی بعضی از این سنتها بیشتر از بقیه مورد قبول عموم واقع شده‌اند. البته آنها باورها و اعتقادات بی‌شماری دارند كه پرداختن به همه آنها به زمان زیادی احتیاج دارد و ما به ناچار فقط به برخی از آنها اشاره می كنیم.

رسم و رسوم مربوط به ازدواج در یونان باستان
در یونان عروسها روبنده قرمز و یا زرد داشتند كه نماد آتش بوده است. این روبنده‌ها با رنگهای درخشانشان برای حفظ كردن عروس از دست اجنه ها و ارواح شیاطین استفاده می‌شده است.
همچنین انگشتر الماس نماد قطره‌های اشكهای خدایان بوده است و اعتقاد داشتند كه الماس نشان دهنده شعله های عشق نیز هست.

یك عروس یونانی روز عروسی‌اش همراه خود یك حبه قند می آورده تا مطمئن شود زندگی شیرینی در انتظارش است، البته به جای قند می توانسته با خود گیاه عشقه نیز بیاورد.

جشن عروسی هم معمولاً شب برگزار می شده و در مهمانی‌های مجللشان به عیش و نوش، خوردن، نوشیدن و رقصیدن مشغول می شدند، كه این رقصها شامل رقصهای مشهور دایره‌ای شكل یونانی می شده است. موقع چیدن ظرفها آنها را به خاطر خوش شانسی محكم روی زمین می كوبیدند و جالب اینكه روی سر نوازنده‌ها پول می ریختند! برای خوش‌آمدگویی به مهمانان مغز بادام با روكش شكلات با اسم محلی Koufeta می دادند.

چشم زخم (چشم شور)
چشم زخم  یا چشم شور یكی از مشهورترین خرافات یونانی است كه ریشه آن به فرهنگ هلنی و دوران بت‌پرستی آنان باز می‌گردد. در نقاشی‌های قدیمی یونانی مربوط به دویست سال پیش تصویر چشم دیده شده است، چراكه فكر می كردند تصویر چشم، چشم زخم را از آنها دور می‌كند. چشم زخم در تمام سرزمینهای یونان شناخته شده است، همیشه می‌تواند به انسانها ضربه بزند و هیچ كس در برابر آن ایمن نیست.
آیا برایتان اتفاق افتاده كه كسی از شما تعریف كند و بهتان بگوید امروز چقدر زیبا شده‌اید و بعد بلافاصله سردردی وحشتناك بگیرید؟! آنها این قبیل اتفاقات را به چشم زخم نسبت می دهند. (البته خود ما نیز چنین اعتقاداتی داریم!)

البته چندین راه برای مقابله با چشم زخم وجود دارد. یكی از مطمئن ترین راه‌ها استفاده از پر است. بیشتر مردم در لباس و یا در جیبشان یك پر نگه می‌داشتند. یك روش دیگر برای مقابله با چشم زخم این بوده كه روی یك طلسم آبی تصویر یك چشم را می كشیدند و از آن به عنوان دستبند  و یا گردن بند استفاده می كردند. به جای طلسم آبی از مهره‌های آبی هم می توانستند استفاده كنند. ولی بیچاره آنهایی كه خودشان چشم آبی داشتند!!

چون مردم فكر می كردند این افراد چشم شوری دارند و بنابراین اصلاً دوست نداشتند آنها ازشان تعریف كنند. اگر احیاناً یك انسان چشم شور ازشان تعریف می كرد، در بین آنها رسم بود كه بر زمین آب دهان می انداختند و گاهی برای اطمینان بیشتر كه حتماً بلا ازشان دور شود این كار را سه بار انجام می دادند.

روز سه شنبه
نحس‌ترین روز در طول هفته برای مردم یونان روز سه‌شنبه است. چراكه در بیست و نهم سال ۱۴۵۳ در چنین روزی طی یك اتفاق غیر قابل تصور شهر قسطنطنیه از دست یونانیان خارج شد و به دست تركان عثمانی افتاد. گفته شده است كه اگر داد و ستد و یا كسب و كاری در این روز شروع شود، نشانه بدی برای صاحبانش خواهد بود و بیشتر یونانی‌ها به این گفته اعتقاد دارند و می‌گویند شروع كردن هر كاری در روز سه شنبه عاقبت خوشی ندارد.

عدد ۱۳
عدد ۱۳ برای یونانیان نشانه خوشبختی و خوش شانسی است. البته اگر روز سیزدهم و سه‌شنبه مصادف شوند اصلاً نشانه خوبی نیست و برایشان بدبختی به همراه می آورد. بنابراین اگر روز سیزدهم ماه به سه شنبه بیفتد خیلی حواسشان را جمع می كنند و مراقب اوضاع هستند. البته این عدد به تنهایی خوش شانسی می آورد و در برخی از مناطق یونان می گویند كه ۱۳ نماد حضرت عیسی و حواریونش است.

البته ما هم نباید فراموش كنیم كه یونان در المپیك سیدنی ۱۳ مدال را از آن خود كرد، پس عدد ۱۳ نمی‌تواند نحس باشد!!

استخوان خفاش
برخی از مردم معتقد بودند كه استخوان خفاش نماد خوش شانسی است. این افراد یك استخوان كوچك خفاش را همیشه حتی وقتی كه بیرون می رفتند با خودشان می بردند. منتها تنها مشكل آنها تهیه كردن استخوان خفاش بود، چون كشتن خفاش را خیلی بد می دانستند. البته در برخی از جزایر كاملاً خلاف این پندار را داشتند و معتقد بودند خفاش نشانه بدبختی و بدشانسی است.

خروس
خروس برای یونانیان نماد مرگ و بدبختی بوده است. اگر آنها می دیدند و یا می شنیدند كه خروسی در حال قوقولی كردن است، برای رفع بلا شعری را بدین مضمون « از اینجا برو… از اینجا برو و برای من خبرهای خوب بیاور..» را می خواندند.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

یونان بهترین کشور برای یک سفر به یادماندنی است .نه تنها به خاطره سواحل زیبا و معماری های خاص و غذاهای خوشمزه بلکه از نظر هزینه ای ارزان تر از کشورهای اروپایی است.در این مقاله در وب سایت اصفهان تور همراه ما باشید تا بیشتر با پایتخت کشور یونان آشنا شوید.

آتن، پایتخت کشور یونان، شهری است که در دل قرن ها تاریخ غرق شده است. شاید آتن جذاب ترین و مشهورترین شهر در دنیا نباشد اما اگر کمی دقیق تر بدان بنگرید شهر دلفریب، جذاب و پرجنب و جوش آتن را در مقابل چشمان خود خواهید دید.

آتن زادگاه بازی های المپیکی است که بیشتر از ۱۰۰ سال پیش برگزار می شده و امروزه بصورت بازی های مدرن المپیک در جهان برگزار می شوند. در سال ۲۰۰۴ سرانجام بازی های المپیک به این شهر بازگشت و هنگامی که این خبر اعلام شد، تمام شهر دستخوش تحول ظاهری عظیمی شد. این امر شامل اجرای پروژه هایی با قیمت میلیون ها یورو می بود؛ مانند ساخت فرودگاهی در آتن مجهز به جدیدترین تکنولوژی، ساخت ساختمان های المپیک و کاشت تعداد زیادی درخت و نهال که چهره ای سرسبز به شهر می بخشید. آتن همچنین به پارک جنگلی ای مباهات می ورزد که در سال ۱۸۳۹ برای ملکه امیلیا ساخته شد تا قصر سلطنتی اش را احاطه کند. امروزه در بسیاری از خیابان ها و میدان های شهر نیز درخت پرتقال کاشته شده است.

صنعت توریسم اکنون به بخش جدایی ناپذیر آتن تبدیل شده است و سازمان ملی توریستی یونان ۲ مرکز رسمی ارائۀ اطلاعات توریستی در شهر دارد که یکی در محلۀ Syntagma و دیگری در سالن ورودی فرودگاه مستقر شده اند. بهتر است یک کپی رایگان از بروشور ” آتن و اتاکا ” و جدول ساعات کار وسایل حمل و نقل عمومی و نیز نقشۀ شهر را از این مراکز تهیه کنید.

یکی از بهترین راه های لذت بردن از تابستان آتن این است که روزهای خود را مانند آتنی های محلی بگذرانید. یعنی صبح زود بیدار شوید، صبحی پرمشغله داشته باشید (مثلا به بازدید چند چشم انداز فوق العاده بروید) و سپس در هوای گرم روز از خوابی عمیق، طولانی و دلپذیر لذت برید و شب ها بیدار بمانید. شب گذرانی های آتن عالی هستند و رستوران ها، کافه ها و سرگرمی های عالی و بی شماری در داخل و مرکز این منطقه موجودند.

Plaka قدیمی ترین بخش آتن است که برای بیشتر از ۵٫۰۰۰ سال مسکونی بوده است. Plaka که در شمال و شرق دامنۀ آکروپولیس واقع شده و سرشار از بناهای تاریخی نظیر مقبره ها و کلیساهای باستانی می باشد، واقعا ارزش گشت و گذار دارد. درون آتن هشت تپۀ بزرگ وجود دارند ازجمله آکروپولیس، و خارج از آن کوه های Parnitha، Pendeli و Hymettos که شهر را محاصره می کنند. همچنین در طی سفری کوتاه به معروف ترین جاذبۀ توریستی یونانی با منظرۀ گیرا و بیاد ماندنی بنای عظیم پارتنون (معبد خدای آتنا) روبرو می شوید که ۲٫۵۰۰ سال پیش روی تپۀ آکروپولیس ساخته شده است.

شهر آتن مناظر تاریخی و توریست پسند بسیار زیادی دارد که اکثرا در سرتاسر جهان شناخته شده اند. برخی از این اماکن مورد توجه عبارتند از: Agora – یک زمین که بقایای یک ساختمان تخریب شدۀ رومی است که توسط امپراطوران رومی بنا شده بوده؛ مقبرۀ زئوس – حدود ۱٫۵۰۰ سال پیش برای عبادت خدای یونانی زئوس ساخته شد؛ طاق Hadrian – در اصل دروازۀ شهر بوده که مناطق رومی را به شهر اصلی آتن مرتبط می ساخته؛ و تئاتر شگفت انگیز Dionysos – قدیمی ترین تئاتر جهان است که در طی سالها بسیاری از معروف ترین و سرشناس ترین نمایش نامه های جهان در آن اجرا شده اند. همچنین وقتی توریست ها از موزه های درجه یک شهر بازدید می کنند، اطلاعات تاریخی فراوانی در مورد آتن به آنها ارائه می شود. از جمله بهترین مکان های دریافت این اطلاعات فرهنگی، موزۀ فوق العادۀ ملی تاریخی است که با نمایش مجموعه ای از اشیاء ، تاریخ یونان را بازگو می کند؛ و نیز موزۀ ملی باستان شناسی که دربر دارندۀ پیکره ها و ظروف می باشد و گالری ملی هنر که نمایانگر تعداد زیادی آثار هنری می باشد.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

در آتن با پیاده روی و عبور از کوچه های باریک و سنتی و مشاهده ساختمان ها و آثار تاریخی از یونان باستان،گویی در تاریخ قدم گزارده اید و میتوانید از بودن در این شهر زیبا و باستانی لذت ببرید، ما در اصفهان تور قصد داریم شما را با این شهر پر از راز آشنا کنیم ،پس با ما همراه شوید:

در آتن بگردید و لذت ببرید

در سفر به آتن گزینه های فراوانی برای گشت و گذار و بازدید وجود دارد. ویرانه های بنای با شکوه آکروپولیس که در سطح جهان شناخته شده است، موزه استثنایی باستان شناسی که در آن آثار کشف شده از این محل به نمایش گذاشته می شود و ده ها اثر تاریخی دیگر که همه و همه بر جاذبه های شهر آتن افزوده اند. گردشگران می توانند در زیبایی ها و جاذبه های محله پلاکا (Plaka) و کوچه های باریک و سنتی آن که خانه های بسیار ظریف و زیبا، مغازه ها و رستوران های متعددی در آن وجود دارد، گشت زده و از دیدن این منطقه لذت ببرند.

کلیساهای باستانی یونان

این مکان که به زئوس، خدای خدایان یونان باستان تعلق دارد، بزرگ ترین مکان مذهبی در یونان باستان محسوب شده و اگرچه پارتنون امروزه در شرایط بهتری باقی مانده است اما در دوران باستان، زئوس بسیار با ابهت تر و بزرگ تر محسوب می شده است. این مکان متعلق به قرن ششم پیش از میلاد است اما عملیات ساخت آن تا قرن دوم میلادی ادامه داشته و امپراتور هادریان آن را تکمیل کرد. تصور شکوه و عظمت آن در زمان کامل بودن، چندان دور از ذهن و دشوار نیست. بیش از یکصد ستون بزرگ سنگی، سقف جایگاه مقدس این ساختمان را نگه می داشت که امروزه تنها ۱۵ عدد از آن ها باقی مانده و مابقی ستون هایی که تخریب نشده اند نیز روی زمین سقوط کرده و در مجموع، ویرانه های آن نشان دهنده شکوه و عظمت آن در روزگار خود است. این بنای بسیار بزرگ، به فراخور مقام زئوس؛ مهم ترین و قدرتمندترین خدای یونان باستان و خدای خدایان ساخته شده بود. در نزدیکی آن و در شمال (Olympeion) بقایای دیوار تمیستوکل (Themistokles’ wall) و یک حمام رومی قرار دارد.

محله های پلاکا و آنافیوتیکا

در حد فاصل سراشیبی شمالی آکروپولیس و خیابان ارمو، محله بسیار زیبای پلاکا با دارا بودن دو اثر باستانی ارزشمند در خیابان پپوپیدا (Pepopida)، جاذبه مهمی به شمار می رود. نخستین اثر باستانی، بازار رومی آگورا متعلق به قرن یک پیش از میلاد و اثر دوم نیز کتاب خانه هادریان است که به قرن ۲ میلادی تعلق دارد. این محله دارای محیطی مشابه روستاهای اصیل یونانی بوده و با پیاده رو ها و خیابان های کم عرض و میدانی زیبا، خانه هایی دارای نمایی فوق العاده و همینطور کلیسای (Metamórfosis) در جنوب غربی و کلیسای (Kapnikaréa) در شمال. در این محله تعداد زیادی رستوران های اصیل یونانی با بالکن هایی زیبا برای نشستن میهمانان وجود داشته و مشهورترین این رستوران ها در خیابان (Mnisikleous) قرار دارند. البته بسیاری از رستوران ها علی رغم دارا بودن ظاهری زیبا، چندان مناسب نبوده و صاحبان آن ها بیشتر به فکر کسب منفعت از گردشگران بوده و به خدمات توجه چندانی نداشته و توصیه می شود از آن ها اجتناب کنید. پیش از انتخاب رستوران در این محله بهتر است از کتابچه های راهنما کمک گرفته یا از مردم محلی پرس و جو کنید. در محله هایی که کمی دورتر از تپه تاریخی قرار دارند نیز می توانید تعداد زیادی کافه – رستوران های مناسب و خوب پیدا کنید.

در شمال آکروپولیس محله آنافیوتیکا قرار دارد که روستای زیبا و جذاب است. در این محله نیز گردشگران می توانند از غذاهای محلی یونانی و رستوران های پر تعداد آن لذت ببرند. خیابان های محله آنافیوتیکا متعلق به قرون وسطی بوده و گشت و گذار در آن بسیار لذت بخش است.

مراسم تعویض نگهبانان میدان سینتاگما(Syntagma)

برای بسیاری از گردشگران، تماشای مراسم تعویض پست نگهبانان میدان سینتاگما؛ فراموش نشدنی و خاطره انگیز است. سربازان گارد ریاست جمهوری یونان در برابر ساختمان مجلس هلنی میدان سینتاگما به صورت ۲۴ ساعته و در تمای روزهای سال مشغول نگهبانی هستند.  این سربازان به طور سنتی از لباس های ویژه ای شامل دامن پلیسه دار و کفش های ویژه و منگوله های تزئینی استفاده می کنند. مراسم تعویض نگهبانان هر روز راس ساعت ۱۱ صبح در مقابل مقبره سرباز گمنام انجام می شود. این مقبره به عنوان یادمان سربازان گمنامی است که در راه وطن کشته شده اند.  این مقبره دارای تزئینات و نمایی از جنس سنگ مرمر بوده و به سبک مقبره قهرمانان دوره باستان ساخته شده است.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور