رستوران های برتر دنیا

پست شده به وسیله : اشکان علینقیان/ 695 0

بدون شک رستوران های خوب زیادی در سراسر جهان وجود دارد ولی ما در این مطلب در اصفهان تور ۱۰ رستوران برتر دنیا را به انتخاب تعدادی از کارشناسان این عرصه برای شما جمع آوری کرده ایم. حتما اگر به یکی از این شهرها سفر کرده اید غذا خوردن در این رستوران ها را از دست ندهید.

 

۱۰- رستوران اشتایرِرِک | وین | اتریش 

دهمین رستورانی که در این لیست وجود دارد رستوران اشتایرِرِک در وین اتریش  است.

جدا از همه ی امکانات خوب این رستوران ، اصلی ترین نکته در موردش این است که در رده ی پانزدهم از فهرست ۵۰ رستوران برتر در دنیا قرار دارد .

اگر اصلا هیچ کاری به غذا ها و کیفیت آن ها در این رستوران نداشته باشیم چیزی که خیلی خیلی اینجا را خاص می کند طراحی و معماریست که ظاهر بسیار مدرنی دارد که با استیل طراحی و پیاده سازی شده است . این رستوران زیبا توسط گروهی به نام  پاگ آرشیتکتز طراحی شده است .

 

۹رستوران اسپرینگز | لس آنجلس | آمریکا 

رستورانی مخصوص گیاه خواران که در محله ی هنری لس آنجلس واقع شده است .

این رستوران که در سال ۲۰۱۴ تاسیس شده  و در یک انبار بلوک سیمانی به مساحت ۱۲۰۰ متر واقع گردیده است.

اما فضای این رستوران به قدری زیبا و هنرمندانه طراحی شده که توانسته است در لیست ۱۰ رستوران برتر سال ۲۰۱۵ در رتبه ی نهم قرار گیرد .  همچنین ۱۲۰۰ متر فضا آن به قسمت های مختلفی تقسیم شده است از جمله : اتاق های یوگا ، مرکز سلامتی ، کافه و … .

در این رستوران زیبا می توانید به سمت یک زندگی سالم پیش بروید . طراحی این مرکز سلامتی و رستوران زیبا توسط کاترین جانسون و ربکا رودالف انجام شده است .

ساعت کار : ۷ صبح تا ۷ شب

ساعت کاری در روزهای شنبه و یکشنبه : ۹ صبح تا ۵ بعد از ظهر

میانگین قیمت غذا برای یک وعده برای یک نفر بین ۱۱ – ۳۰ یورو

 

۸ – قنادی آرکِید | نیویورک | آمریکا 

رتبه ی هشتم کمی غیر معقول است . یک قنادی (شیرینی پزی) است که در لابی یک ساختمان اداری در نیویورک آمریکا واقع شده است . این شیرینی پزی در لابی ساختمان ۲۲۰ در خیابانی با نام کلیسا در نیویورک آمریکا واقع شده است .

جایی که تا قبل از آن بدون استفاده رها شده بود . اما امروز به یک شیرینی پزی  بسیار محبوب در منطقه تبدیل شده و توانسته از نظر معماری و دکوراسیون در رتبه ی هشتم این لیست قرار بگیرد .

ساعت کار : ۸ صبح تا ۴ بعد از ظهر

روز های تعطیل : شنبه و یکشنبه

 

۷- رستوران نوپا | استانبول | ترکیه 

رتبه ی هفتم این لیست در کشور ترکیه و شهر استانبول جا خوش کرده است .  یک رستوران به نام نوپا که در یکی از لوکس ترین محلات استانبول به نام نیسانتاسی واقع شده است .

طراحی فضای داخلی این رستوران به گونه است که انگار در یک باغ غذایتان را نوش جان می کنید اما در واقع در یک سالن هستید ، سالنی که دور تا دور آن با گیاهان پوشیده شده است و سقف آن هم به گونه ای طراحی شده است که هم کنار می رود و هم به صورت شیشه ای در می آید . همین طراحی خاص در کنار کیفیت بالای غذاهای این رستوران باعث شده تا به یکی از محبوب ترین رستوران های ترکیه  و در رتبه ی هفتم جهان قرار بگیرد .

طرح و ایده ی این رستوران زیبا توسط یک کمپانی با نام استودیو اتوبان مطرح و پیاده سازی شده است که یکی از شناخته شده ترین کمپانی ها در زمینه ی طراحی و دکوراسیون در سطح بین المللی است .

ساعت کار : ۶ صبح تا ۱۲  ظهر –  ۲ ظهر تا ۴ بعد از ظهر

ساعت کاری در روزهای شنبه و یکشنبه : ۷ صبح تا ۱۱:۳۰ ظهر – ۱۲ ظهر تا ۳ بعد از ظهر

میانگین قیمت غذا برای یک وعده برای یک نفر بین ۱۲۰ لیره ترکیه

 

۶رستوران آلامِدا | بروکلین | آمریکا 

در طراحی و دکوراسیون داخلی این رستوران ، تماما از چوب و مرمر سفید استفاده شده است .

همین مصالح به کار رفته در ساخت این رستوران کافی است تا آن را به جای خاص و زیبا تبدیل کند .

ویژگی دیگر ، طراحی میزهای این رستوران است ، که به صورت گرد طراحی شده اند .

طراحی رستوران آلامدا توسط استودیوی برادران هاسل‌گریو انجام شده است . .

اطلاعات لازم برای رزرو یک میز در این رستوران 

ساعت کار : ۱۲ ظهر تا ۵ بعد از ظهر

ساعت کاری در روزهای شنبه : ۲ بعد از ظهر تا ۵ بعد از ظهر

روزهای تعطیل : یکشنبه

میانگین قیمت غذا برای یک وعده برای یک نفر بین ۱۱ – ۳۰ دلار

 

۵رستوران سالا راتاناکوسین | بانکوک | تایلند

شاید اصلی ترین دلیلی که توانسته رستوران سالا را در رده ی پنجم این لیست قرار دهد چشم انداز آن به معبد وات آرون تایلند باشد . چشم اندازی که به این رستوران یک حال و هوای عرفانی داده است.

البته فضای داخلی رستوران هم به خوبی طراحی و دیزاین شده تا این حس را بهتر و بیشتر به مشتریانش منتقل کند . در کنار این چشم انداز زیبا قرار گرفتن آن در کنار رودخانه ی چائو فرایا هم جذابیت های این رستوران را دو چندان کرده است . البته این جا تنها یک رستوران نیست بلکه یک هتل لوکس در تایلند است که این رستوران بخشی از آن است .

طراحی این رستوران توسط شرکتی به نام آنیون صورت گرفته است .

اطلاعات لازم برای رزرو یک میز در این رستوران 

ساعت صرف صبحانه : ۷ صبح

ساعت صرف ناهار : ۱۲ ظهر تا ۲ بعد از ظهر

ساعت صرف شام : ۶ بعد از ظهر تا ۱۰ شب

روزهای تعطیل : روشنبه

قیمت بسته به اینکه میهمان هتل نیز باشید یا نه متفاوت است .

 

۴ – رستوران اَت دِ چَپِل | سامرست | انگلستان 

در میان سایر رستوران های لیست ، این رستوران یعنی At the Chapel قدمت تاریخی مربوط به قرن هفدهم دارد .  در کنار انواع غذاهای با کیفیتی که به مشتریانش ارائه می کند طراحی داخلی منحصر به فردی دارد که حاصل هم فکری یک رستوران دار به نام کاترین باتلر و یک سازنده  و طراح مبلمان به نام احمد سیدکی است .

این جا تنها یک رستوران نیست بلکه محل برگزاری گالری های مختلفی در زمینه ی هنر است که هر ساله عهده دار میزبانی آن ها است . همچنین محل اقامت میهمانانش را نیز در یک هتل فراهم کرده است .

شاید بتوان اصلی ترین دلیلی که باعث شده تا این رستوران هم در لیست امسال باشد ،  را فضای ساده ، شیک و هنری آن دانست .

ساعت کار :۹ صبح تا ۳ بعد از ظهر

روزهای تعطیل : یکشنبه

 

۳ – رستوران کلاب پرس | ملبورن | استرالیا 

رستوران کلاب در ملبورن استرالیا به زیبایی هر چه تمام تر طراحی و اجرا شده است . جایی که سقف آن به صورت حفره هایی طلایی بالای سر شما قرار دارد تا بتواند نور محوطه را تامین می کند . جالب است که می توانید در این رستوران در قلب استرالیا طعم غذاهای یونانی را بچشید . این رستوران توسط طراحی به نام مارپ صورت گرفته است .

ساعت صرف ناهار : ۱۲ ظهر تا ۳ بعد از ظهر

ساعت صرف شام : ۶ بعد از ظهر تا ۱۰ شب

روزهای تعطیل : روشنبه

میانگین قیمت غذا برای یک وعده برای یک نفر بین ۹۰ – ۳۰۰ دلار

 

۲رستوران داندِلیون | لندن | انگلستان 

رتبه ی دوم مکانی است که بهترین طراحی را در قسمت کافه داشته است . جایی بسیار لوکس برای صرف یک لیوان قهوه یا یک نوشیدنی خاص و زیبا .

این کافه در هتلی به نام موندریان قرار دارد که به تازگی مورد بازسازی قرار گرفته شده است .

استفاده از مبلمان های  مدرن ، رنگ بندی های زیبا و چشم نواز ، چشم اندازی شگرف  ، و البته کیفیت بالای رستوران باعث شده تا بتواند با افتخار و با قدرت رتبه ی دوم این لیست را از آن خود کند .

طراحی این کافه ی زیبا به عهده ی شرکت تام دیکسون بوده است

ساعات کاری : ۱۲:۳۰ ظهر تا ۱۲ شب

روزهای تعطیل : یکشنبه

قیمت بسته به اینکه میهمان هتل نیز باشید یا نه متفاوت است .

 

۱ –  رستوران جین | آنتورپ | بلژیک 

این رستوران قبلا یک کلیسا برای بیمارستان نظامی بوده است  و امروز با یک طراحی بسیار زیبا که توسط فردی به نام پیت بون انجام شده ، به زیباترین رستوران سال ۲۰۱۵ تبدلی شده است .

یکی از فاکتورهایی که زیبایی این رستوران را رقم زده است چراغ شاخه شاخه ای است که از وسط سقف این رستوران آویزان شده است که چیزی در حدود ۸۰۰ کیلوگرم وزن دارد و توسط یک شرکت لبنانی طراحی و ساخته شده است .

همچنین طراحی قسمت آشپزخانه ی این رستوران به طوری است که کاملا از شیشه ساخته شده است و این امکان را به مشتریان می دهد که از تمام فرآیندهای تهیه ی غذایشان با خبر باشند .

مبلمان و رنگ بندی هم  در این رستوارن کامل و بی  نقص است . اینجا یک رستوران لوکس و زیبا است جایی که یکی بهترین رستوران دنیا در سال ۲۰۱۵ شناخته شده است .

ساعت صرف صبحانه : ۷ صبح

میانگین قیمت غذا برای یک وعده برای یک نفر چیزی در حدود ۲۰۰۰ یورو است .

 

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

۱۰ رستوران برتر دنیا به انتخاب مجله رستوران بریتانیا

پست شده به وسیله : اشکان علینقیان/ 610 0

اخیرا مجله رستوران بریتانیا که یکی از مجله های معروف در صنعت رستوران داری و غذا به شمار می آید لیستی را از بهترین رستوران های سراسر دنیا منتشر نموده است که در این مطلب در اصفهان تور آن را با شما در میان گذاشته ایم. با ما همراه باشید.

 

 ۱-رستوران وندام
مکان: برگیش گلادباخ آلمان

اگرچه رستوران وندام نام یکی از شهرهای فرانسوی را از خود کرده است اما این فقط یک نام است چرا که هیچ مدل غذای فرانسوی در این رستوران سرو نمی شود اما در عوض تا دلتان بخواهد غذاهای مدرن و امروزی آلمانی را می توانید در این رستوران پیدا کنید. غذاهای معرکه ای مثل گوشت آهو با ژل برگ کاج و خامه کرفس دهانتان را آب می اندازد.

 

 ۲-رستوران استررک
مکان: وین اتریش

سرآشپز این رستوران هینز ریتبائر مهارت آشپزی اش را از خانواده اش که اصالتا اهل سوریه هستند آموخته است و مجموعه ای از کتابهای آشپزی اش را به عنوان راهنما استفاده می کند. سبک اصلی غذاهای این رستوران ترکیبی از غذاهای اتریش امروزی و سنتی با تنوع زیاد می باشد. نه تنها این رستوران غذای فوق العاده ای سرو می کند بلکه فضای رمانتیکش هم چشم نواز است.

 

 ۳-رستوران ارزاک(Arzak)
مکان: سن سباستین، استرالیا

این رستوران توسط خانواده جوآن ماری آرازاک و دخترش النا آرزاک که عنوان برترین سرآشپز زن سال ۲۰۱۲ را گرفت اداره می شود. در این رستوران غذاهای سنتی اسپانیا با تکنیک های مدرن و امروزی پخت و پز سرو می شود. یکی از بهترین غذاهای این رستوران خرچنگ دریایی با ورقه تردی از سیب زمینی به همراه سس کبایبیا و فلفل قرمز می باشد.

 

 ۴-رستوران دینر(Dinner by Heston Blumenthal)
مکان: لندن، بریتانیا

برای چشیدن غذاهای سنتی بریتانیا، این تنها رستورانیست که می توانید سر بزنید چرا که غذاهایی با تکنیک های جدید آشپزی خلق می کند که مربوط به قرن چهاردم می باشد. این رستوران توسط هستون بلومنتال سرآشپز معروف بریتانیایی اداره می شود. غذای خوشمزه و معروف این رستوران اختاپوس کبابی می باشد.

 

۵-دی او ام(D.O.M.)
مکان:سائوپولو، برزیل

این رستوران توسط سرآشپزی چند شغله اداره می شود. این سرآشپز تاریخدان و گیاه شناس هم می باشد. در این رستوران بهترین غذاهای سنتی برزیل و همچنین خوراک های اروپایی سرو می شود.اکثر غذاهای این رستوران از جنگل های آمازون گرفته می شود که تنوع فوق العاده ای هم دارند.این رستوران چندین سال است که نام بهترین رستوران جنوب آمریکا را به خود اختصاص داده است. بهترین غذای این رستوران صدف اسکالوپ و سس مرجان می باشد.

 

۶-رستوران مادیسون پارک(Eleven Madison Park)
مکان: نیویورک، آمریکا


تجربه غذا خوردن در این رستوران به معنای واقعی کلمه پر است از هیجان و به آن ها که اهل خوب خوردن هستند حتما توصیه می شود. غذای مخصوص این رستوران صدف خوراکی غلتابی با سس مخصوص و ریشه کرفس همراه با صدف حلزونی و آبگوشت ماهی یا صدف فوق العاده است.

 

 ۷-مارگاریتز(Mugaritz)
مکان: سان سباستین، اسپانیا

اسپانیا رستوران های مشهور دنیا را در خود گنجانده است. اکثر رستوران های معروف اسپانیا در مادرید هستند اما تنها رستوران اسپانیایی این لیست در سان سباستین واقع شده است. در این رستوران چندین مرحله غذا در ظرف های کوچک برای مشتریان سرو خواهد شد که روندی فوق العاده و منحصربه فرد می باشد. خوراک معروف این رستوران کیک شکلاتی، خامه بادامی سرد و حباب های کاکائو می باشد.

 

۸-استریا فرانسسکانا(Osteria Francescana)
مکان: مودنا، ایتالیا

در این رستوران می توانید مخلوطی از غذاهای سنتی و مدرن را پیدا کنید. غذای طبخ شده در این رستوران کاملا خلاقانه می باشد.

 

۹- رستوران نوما(Noma)
مکان: کپنهاگ، دانمارک

این رستوران غذاهای موسمی اسکاندیناوی با روش طبخ مدرن را سرو می کند. در این رستوران اشتها آورهای زیادی پیدا خواهید کرد که برای کم خوراک ها عالیست. غذای مخصوص این رستوران خرچنگ قهوه ای و زرده تخم مرغ با گیاهان می باشد.از آنجا که این رستوران ۲۰ نوع سرویس مختلف را به مشتریان ارائه می کند دومین رستوران برتر دنیا می باشد.

۱۰-ال سلر د کان روکا(El Celler de Can Roca)
مکان: گیرونا، اسپانیا

مالک اولین و بهترین رستوران دنیا برادران روکا می باشند.این برادران سرآشپز که شهرتشان را مدیون مادرشان هستند آشپزی را نزد مادرشان یاد گرفته اند.این رستوران بهترین مکان برای خوردن غذاهای مدرن اسپانیا می باشد. غذای مشهور این رستوران شاه میگو کبابی و مخلفات خاص آن می باشد.

 

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور