ویزای توریستی هند به افرادی تعلق می‌گیرد که به قصد گردش و بازدید، تقاضای سفر به این کشور را دارند. ویزای توریستی به مسافر اجازه‌ی کار در هند یا اقامت بیش از مدت زمان اعتبار ویزا را نمی‌دهد.در ادامه ی این مطلب همراه اصفهان تور باشید .

ویزای توریستی هند از طریق سفارت هند در تهران به صورت یک ماهه صادر می‌شود و امکان تمدید آن در این کشور وجود ندارد. جهت تقاضای ویزای هند، انگشت‌نگاری و در بعضی موارد مصاحبه انجام می‌شود و حضور متقاضی الزامی است.
اولین مرحله برای درخواست ویزای هند، تکمیل فرم ویزای هند است. این فرم باید در دو نسخه و برای هر کدام از همراهان به صورت جداگانه تکمیل و عکس متقاضی نیز به آن الصاق شود.

مدارک مورد نیاز برای ویزای هند

یک: شناسنامه ایرانی
کپی از تمام صفحات

دو: گذرنامه
اعتبار گذرنامه باید حداقل شش ماه بیشتر از پایان مدت زمان ویزای درخواستی باشد. کپی را باید از صفحات یک تا پنج گذرنامه و همین‌طور صفحاتی که در آن‌ها مهر ویزا خورده، تهیه کنید.

سه: دو قطعه عکس رنگی در ابعاد ۴*۶ با زمینه روشن که شبیه به چهره‌ی فعلی متقاضی باشد.
توجه: در صورتی که اسامی همراهان در گذرنامه‌ی درخواست‌کننده‌ی ویزا ذکر شده باشد، برای هر کدام از همراهان باید دو قطعه عکس رنگی در مدارک درخواست‌کننده موجود باشد.

چهار: آدرس محل سکونت، شغل و محل کار متقاضی به صورت کامل و دقیق

پنج: بلیط رفت و برگشت هواپیما به مقصد هند

شش: رزرو قطعی هتل برای مدت اقامت مورد نظر

هفت: فرم مشخصات فردی برای هر متقاضی که باید تکمیل شود.

از زمانی که مدارک لازم تحویل بخش ویزای سفارت هند می‌شود تا صدور ویزا، معمولا ۱۰ روز کاری تا دو هفته طول می‌کشد. قیمت ویزای هند، حدود ۴۶۰ هزار تومان است که زمان ارائه‌ی مدارک از متقاضی دریافت می‌شود.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

در این مقاله ی اصفهان تور به معرفی  زیباترین باغ های کشور هندوستان پرداخته ایم . کشور هندوستان از طبیعت بکر و بی نظیر به قایت چشم نوازی برخوردار است . همراه ما باشید .

باغ گیاه شناسی لعل، بنگلور

این باغ یکی از محبوب ترین جاذبه های توریستی شهر تاریخی بنگلور است که در سال ۱۷۶۰ به سفارش سلطان و حاکم پادشاهی میسور توسط حیدر علی ساخته شد و در گذر زمان از جاذبه های این باغ کاسته نشده است.
این باغ در قلب شهر بنگلور واقع است و گردشگران در بازدید از باغ از دیدار نمایشگاه بزرگی از گیاهان گرمسیری، آکواریوم و یک پیاده روی در اطراف دریاچه بهره مند می شوند. هر سال نمایشگاه گل در قسمتی شیشه ای با ساختاری ظریف در وسط باغ برگزار می شود. علاوه بر استخرهای متعدد، چشمه ها و گل های بیشماری نیز در باغ دیده می شود. مساحت این باغ قریبا ۲۴۰ هکتار است و بیش از ۱۰۰۰ نوع گیاه مختلف در آن نگهداری می شود.

لعل باغ به لحاظ تاریخی، فرهنگی و گیاه شناسی، جاذبه اصلی این شهر محسوب می شود. با رفتن به این باغ، یک روز جالب و عاشقانه خواهید داشت. این باغ در تمام طول سال فعال است. در این باغ همچنین درختانی پرورش یافته اند که بیش از ۱۰۰ سال قدمت دارند. روی بسیاری از این درختان صد ساله، برچسبی الصاق می شود که قدمت آنها را برای توریست ها نمایش دهد. در این باغ گونه های کمیابی از گیاهان ایرانی، افغانی و فرانسوی نیز یافت می شود. علاوه بر اینها ، ساختار سنگی قدیمی لال باغ یکی دیگر از جذابیت های این پارک محسوب می شود. این سنگ یکی از قدیمی ترین ساختارهای سنگی روی زمین است که به ۳۰۰۰ سال پیش باز می گردد. باغ قرمز همه روزه از ساعت ۶ صبح الی ۷ شب برای بازدید عموم باز است که یکساعت اول آن نیز رایگان است.

باغ رز
یکی دیگر از تفریحات تور هند، قدم زدن در باغ رز است . این باغ در خیابان ویجی نگرام این شهر قرار گرفته و در زبان محلی با نام جایالالیتها شناخته می شود. باغ رز یکی از زیباترین دیدنی‌های هند در اوتی محسوب شده و بزرگ‌ترین باغ گل سرخ در هند می باشد. در این باغ می توان بیش از ۲۰ هزار نوع از گل‌های رز را در ۲۸۰۰‌ گونه مختلف ببینید. شاید خیلی از شما اولین بارتان باشد که در این باغ، گل رز سبز رنگ یا گل رز کاملا سیاهرنگ ببینید.
در وصف این زیبایی همین بس که وقتی از بالای تپه انتهای این باغ به زیر پایتان نگاه می‌کنید رنگ‌های طبیعی و تند گیاهان و گل‌های گوناگون را در زمینه‌ای با بیش از ۱۰ طیف مختلف از رنگ سبز خواهید دید.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

هند مکانی زیبا و دلفریب است، مکانی که گاوهای مقدس در امتداد خیابان ها راه می روند، جاییکه معابد باستانی کاملا در کنار دفاتر مدرن و درخشان خانه گزیده اند.
هند یکی از مرموز ترین کشورهاست که بی وقفه بر تمام حواس تاثیرمی گذارد. هند , این مکان فوق العاده، یکی از بزرگترین کوره های ذوب بشر در جهان است، جایی که در آن تعداد باور نکردنی از فرهنگ ها، مذاهب و اقوام در هماهنگی معقول با هم زندگی می کنند. هند با یک ششم جمعیت دنیا از روستاهایی تشکیل شده که در آن زندگی برای صدها سال تغییری نکرده است تا شهرهایی فوق مدرن مانند بمبئی که احساسات غربی را تراوش می کند. هند به سادگی سرزمینی گسترده، متنوع و، بالاتر از همه، فراموش نشدنی و زیبا است. هند سرزمین پیچیده در تضاد هاست هر منطقه در هند با عمقی بی همتا از تاریخ، تنوع در فرهنگ و زبان، آثار تاریخی و زیبایی چینش ها منقوش گشته است.همراه اصفهان تور باشید .

هند چهارمین اقتصاد بزرگ جهان را دارا می‌باشد، یکی از مرجع ترین و مطلوبترین مقصدها برای سرمایه گذاری مستقیم خارجی (FDI) محسوب می‌شود؛ هند همچنین در فناوری اطلاعات و دیگر حوزه‌ها از قبیل قطعات اتومات و خودکار، محصولات شیمیایی، پوشاک، داروسازی و جواهرات توان بالایی دارد. هند همیشه یکی از منابع و استعدادها برای سرمایه گذاران جهانی بوده‌است.

مثلث طلایی هند
هندوستان سرزمین پهناوری در جنوب آسیا است. کشوری مملو از جاذبه‌های طبیعی، تاریخی و فرهنگی متفاوت. مهد آداب، اعتقادها، رسوم و سنت‌های کهن. جاییکه بدون شک زمان برای تماشای آن کم می‌آورید.
برای بسیاری از افراد رفتن به هندوستان یک رویاست. سرزمینی که حسابی سرتان را گرم خواهد کرد. صدها شگفتی در این سرزمین در انتظار شماست. از بناها، قصرها و معابد قدیمی و مجللش گرفته تا آداب، رسوم و پوشش‌ جالب هندی‌ها. در جای جای این کشور هزار رنگ، دیدنی‌های زیادی وجود دارد که آدمی را به قصه‌های دور و دراز این سرزمین می‌برد. با ما باشید تا نگاهی به این سرزمین بیاندازیم.

تاریخ
هندوستان به تاریخ و فرهنگ بسیار کهن و پربارش معروف است که به ۳۰۰۰ سال پیش از میلاد می‌رسد. اینجا سرزمین نژادها، زبان‌ها، آیین‌ها و فرهنگ‌های فراوان و متفاوت است. جائیکه صدها زبان، گویش و لهجه می‌بینید. اما با این همه در قانون اساسی این کشور دو زبان هندی و انگلیسی به عنوان زبان رسمی اعلام شده‌ است.

فرهنگ
به علت چند صد سال تسلط ایرانیان در هند این سرزمین از فرهنگ ایران و زبان فارسی تاثیر زیادی گرفته است. زبان فارسی در دوران غزنویان به هند راه پیدا کرد و با تأسیس سلسله گورکانیان هند زبان رسمی این کشور شد. فارسی در هندوستان شاعران معروفی چون بیدل دهلوی، امیر خسرو دهلوی را پرورش داد. قبل از اینکه هندوستان مستعمره انگلستان شود، فارسی دومین زبان رسمی این کشور بوده است. هندی‌ها دارای رسوم و آئین‌های کهن و جالبی هستند. از ازدواج گرفته تا پوشش آنها همگی تحت تاثیر این رسوم هستند.

حناکاری یکی از رسم‌های رایج در هند است

مراسم ازدواج در هند

هندی‌های عاشق لباس‌ها و زیورآلات رنگی هستند

نمایی از زندگی روزمره مردم در هند

شهر دهلی
دهلی دومین شهر بزرگ هندوستان و پایتخت آن است. این شهر در بخش نیمه شمالی هند و در ساحل غربی رود یامونا قرار گرفته است. بخش پایتختی ملی دهلی که دهلی‌نو مرکز آن است، از طرف شرق به ایالت اوتارپرادش، از طرف شمال، غرب و جنوب به ایالت هاریانا محدود می‌گردد و به روی جلگه رود گنگ قرار گرفته است. این شهر با قدمتی بالغ بر ۵۰۰۰ سال از قدیمی‌ترین شهرهای جهان محسوب می‌شود. دهلی تا به حال بارها ویران و بازسازی شده است. شهری که تلفیقی از جامعه سنتی و مدرن است. جامعه‌ای با مذاهب، قومیت‌ها و فرهنگ‌های مختلف. همراه ما باشید تا جاذبه‌های این شهر را ببینیم.

قُطُب منار Qutub Minar
قُطُب منار یکی زیباترین نمونه‌های معماری هندو اسلامی است که با چندین بنای باستانی، قرون‌وسطایی مجموعه قُطُب را در دهلی تشکیل می‌دهد. مناره، به دستور سلطان معزالدین غوری از سلسله غوریان و توسط غلام ترک و سپهسالار او قطب‌الدین ایبک، که سال‌ها بعد پادشاه شد، در ۱۱۹۹ میلادی بنیان‌گذارده شد. بعد از چند سال این بنا، توسط داماد او شمس‌الدین التتمش در ۱۲۳۰ م کامل شد و در نهایت توسط فیروزشاه تعلق در سال ۱۳۱۶ م به پایان رسید. در سال ۱۳۶۸ میلادی، قطب منار توسط رعد و برق آسیب دید که توسط فیروزشاه و اسکندر لودی مرمت شد.

قُطُب منار به تقلید از منار جام در افغانستان ساخته شده است. از لحاظ معماری، قطب منار، مناره‌ای با ۷۲/۵ متر ارتفاع است که بلندترین بنای آجری دنیا به حساب می‌آید. قطر آن در پایین‌ترین قسمت حدود ۱۴ متر و در بالاترین قسمت حدود ۳ متر است. این مناره از مرمر و سنگ‌های سرخ ساخته شده است. این مجموعه دارای پنج طبقه است که در فاصله‌ی هر دو طبقه، ایوان مدوری به‌صورت کمربند آن را دربر گرفته‌ است. هر طبقه دارای کتیبه‌هائی است که موتونی از آیات قرآن و اسامی، قطب‌الدین ایبک، محمد بن سام و دیگر پادشاهان و فرمانروایان است. این بنای دیدنی به عنوان یکی از میراث جهانی در یونسکو به ثبت رسیده است.

مسجد قوه الاسلام
مسجد قوه الاسلام در مجاورت قطب منار قرار دارد که آغاز ساخت آن توسط قطب‌الدین ایبک به سال ۱۱۹۳ میلادی بازمی‌گردد. این مسجد دارای یک صحن مستطیل شکل است که بین آن ستونی فلزی با ارتفاع حدود ۲۲ متر قرار دارد. قدمت این ستون به قرن ۴ یا ۵ میلادی برمی گردد و نمایانگر استفاده از متالوژی در زمان هند باستان است. با گذشت حدود ۱۶۰۰ سال از ساخت این سازه هنور زنگ نزده است! در فرهنگ هندی‌ها، مردم بر این باورند که حلقه کردن دست از پشت به این ستون، باعث خوشبختی می‌شود. اما امروزه برای حفاظت ستون،‌ بازدید کنندگان را از این کار منع می‌کنند. از دیگر دیدین‌های این مسجد، دروازه جنوبی آن با نام دروازه علایی است که در سال ۱۳۱۱ توسط علاالدین خلجی ساخته شده است. او بر این تصمیم بود تا در مجاورت قطب منار، برجی با دو برابر قطب منار بسازد، اما تنها توانست تا ارتفاع ۲۵ متری این برج زنده بماند و بعد از مرگش کسی ساخت این برج را ادامه نداد. این برج نیمه کاره در شمال قطب منار قرار دارد. مقبره ایتوت میش و آرامگاه علاالدین خلجی از دیگر جاذبه‌های اینجا هستند. مقبره ایتوت میش، یک فضای مربع شکل ساده اما مملو از کتیبه‌ها و کنده‌کاری‌های هندسی است.

معبد همایون Humayun’s Tomb
ابتدا کمی از همایون حرف بزنیم. همایون دومین پادشاه امپراتوری مغولی هند یا گورکانیان هند بود. او بعد از پانزده سال که در دربار ایران پناهنده بود به کمک شاه طهماسب اول به هند بازگشت. اما بعد از چند ماه، ناگهانی و به علت پایین افتادن از پله‌های کتابخانه‌ جان خود را از دست داد. پس از مرگ او، به دستور همسرش، حمیده بانو بیگم آرامگاهی با شکوه ساخته شد.

ساخت این بنا یک سال بعد از مرگ همایون شروع شد و چیزی حدود هشت سال طول کشید. در ساخت این آرامگاه از مقابر و معماری ایرانی و فضای چهارباغ تاثیر گرفته شده است. این بنا دارای کاشی‌کاری‌های مختلط، شاه‌نشین‌های قوسی شکل و گنبدهای باریک است. این آرامگاه، با سنگ سرخ تزئین شده است. اگر به شهر دهلی رفتید حتما به تماشای این آرامگاه بروید و با ثبت تصاویری خاطره‌اش را زنده نگه دارید.

معبد آکشاردام Akshardham Temple
آکشاردام نام معبد هندویی در دهلی است که در آن نمادهایی از سنت‌های هند، فرهنگ آیین هندو، روحانیت و معماری هندی در آن دیده می‌شود. این معبد به دستور ماهاراج پراموخ سووآمی ساخته شد. ساختمان اصلی در وسط معبد بر اساس علم جهت‌یابی و معماری هندی ساخته شده است و جنس آن از سنگ است. در این معبد، نمایشگاه‌هایی از زندگی مردم سووآمینارایان و تاریخ هندوستان، یک فواره ی موزیکال و باغات بسیار بزرگی دیده می‌شود. معبد آکشاردام که تعداد زیادی از توریست‌های دهلی را به خود جذب می‌کند، در حاشیه‌ی رود یامونا واقع شده است.

بخش‌های مختلف این معبد بزرگ عبارتند از:

بنای اصلی یا یادبود
این بنا که در مرکز مجموعه قرار دارد دارای ۴۳ متر ارتفاع، ۱۰۹ متر طول و ۹۶ متر عرض است. ۹ گنبد کوچک و بزرگ و ۲۰ هزار مجسمه مرتاض‌های هندی و سایر نمادهای هندی در بلندای این بنا به چشم می‌خورند.

باغ هندی
این باغ به مساحت ۲ هکتار، دارای چمنزاری وسیع و مجسمه‌های برنزی از مشاهیر هند و حتی قهرمانان کودکان است.

باغ Yogi Hraday Kamal
باغی به شکل گل لوتوس است که در آن نوشته‌هایی حک شده از مشاهیر ادبی و سیاسی جهان مانند شکسپیر و مارتین لوترکینگ را می‌توانید ببینید.

دریاچه نارایان ساروار
این دریاچه در اطراف مجموعه معبد است که از آب صد و پنجاه رودخانه و دریاچه سیراب می‌شود. در باور مردم هند، اینجا مقدس است.

رستوران The Premati Ahargruh
اگر به تماشای این مجموعه رفتید و گرسنه‌تان شد پیشنهاد می‌کنیم سری به رستوران مخصوص طبخ غذاهای گیاهی و سبزیجات بزنید. در اینجا، انواع غذاهای سنتی هندی درانتظار شماست.
بنای یادبود مهاتما گاندی
یکی دیگر از دیدنی‌ها هند، بنای یادبود مهاتما گاندی است که دهلی قرار گرفته است. آرامگاه او به شکل سکویی چهار گوش از مرمر سیاه است که میان فضایی سرسبز قرار گرفته است. مهاتما گاندی، رهبر سیاسی و مذهبی هندی‌ها بود که در سال ۱۹۴۸ میلادی به قتل رسید و بر اساس رسم هندوها، پیکرش سوزانده شد و خاکستر آن به آب ریخته شد. هر سال در روز سی‌ام ژانویه که روز شهید در هندوستان است، مردم به یاد گاندی، پدر ملی هند در اینجا جمع می‌شوند.
دروازه هند India Gate
دروازه هند، بنای یادبود ملی هند است که در قلب دهلی نو قرار گرفته است. این سازه‌ی باشکوه دارای ارتفاع ۴۲ متر است و از سنگ ماسه قرمز و گرانیت ساخته شده است. دروازه هند، توسط سر ادوین لیتینز معمار برینتانیایی طراحی شده است. این بنا در واقع، به‌عنوان یادبود تمامی جنگ‌های هند و نود هزار سرباز کشته شده است که نامشان بر دیوارهای این بنا حک شده است. دروازه هند از سنگ ماسه قرمز و گرانیت ساخته شده است.

شهر آگرا Agra
آگرا نام پایتخت زیبای تیموریان هند بوده است. این شهر، سومین شهر بزرگ در ایالت اوتار پرادش هندوستان است که در کنار رود یامونا قرار گرفته است. آگرا در شمال خاوری هند قرار گرفته است و رود جمنا از آن عبور می‌کند. اولین پادشاه تیموری هند، ساخت باغ‌های ایرانی چهار باغ را در این شهر مرسوم کرد. این شهر به علت داشتن بناهای تاریخی و دیدنی زیادی یکی از مناطق مهم گردشگری در هندوستان است. آگرا در زمان حکومت اکبر، جهانگیر و شاه جهان اهمیت زیادی داشت. این شهر پایتخت حکومت اکبر، پادشاه بزرگ امپراتوری مغولی هند یا گورکانیان بوده است. در آن دوران این شهر تبدیل به مرکز هنر، فرهنگ، تجارت و یادگیری هندوستان شد. به همین دلیل در گذشته به این شهر اکبرآباد می‌گفتند. همراه ما باشید تا جاذبه‌های این شهر را ببینیم.

تاج محل Taj Mahal
یکی از معروف‌ترین بناهای هندوستان و جهان تاج محل است که در نزدیکی شهر آگرا قرار گرفته است. این بنا به دستور شاه جهان، پنجمین امپراتور گورکانی هند برای یادبود همسر ایرانی‌‌اش ارجمند بانو بیگم معروف به ممتاز محل ساخته شد. ممتاز محل در سال ۱۶۳۱م در سفری جنگی به‌هنگام وضع حمل از دنیا رفت. شاه‌جهان نیز بعد از مرگش در اینجا دفن شد.

معماری تاج محل ترکیبی از معماری ایرانی، هندی و اسلامی است و در ساخت آن هزاران هنرمند و معمار از نقاط مختلف آسیا به‌خصوص ایران، شبه قاره هند، آسیای میانه و آناتولی سهیم بوده‌اند. این بنای بزرگ و دیدنی، در باغی وسیع به مساحت ۱۸ هکتار قرار دارد. یک نهر آب طولانی در مرکز این باغ وجود دارد که به شیوه باغ‌های ایرانی طراحی شده‌ است. در داخل آرامگاه تاج محل، قبر شاه جهان و ارجمندبانو دیده می‌شود که با سنگ مرمر یکپارچه مزین شده است. در کنار سنگ مرمر قبر، سمت راست به خط نسخ فارسی رایج دوره صفویه نوشته‌ای حک شده است. روی دیوارهای بیرونی تاج محل آیه‌هایی از قرآن با مضمون عدالت نوشته شده ابت. کمتر کسی است که در سفر به هند تماشای این بنا را از دست بدهد. این بنای ساخته شده از مرمر در میراث جهانی یونسکو به ثبت رسیده است.
قلعه آگرا Agra Fort
قلعه‌ی ارزشمند آگرا که قدمت آن به قرن شانزدهم می‌رسد، به دستور اکبر شاه، پادشاه مغول ساخته شده است. این قلعه ساخته شده از سنگ ماسه سرخ رنگ با دیوارهایی به طول دو و نیم کیلومتر، شهر سلطنتی امپراتوری مغولی هند یا گورکانیان را در خود جای داده است. در اطراف دیوارهای قلعه، خندقی وجود دارد که به رودخانه یامونا متصل است. در این منطقه کاخ‌های افسانه‌ای و مجلل، مانند کاخ جهانگیر و خاص محل، سرسرای تماشاگران مانند دیوان خاص و دو مسجد زیبا را خواهید دید. در این قلعه به خوبی شکوه معماری اسلامی ایرانی دیده می‌شود. قلعه آگرا از سال ۱۹۸۳ در فهرست میراث جهانی یونسکو ثبت شده است.

مجموعه فاتح پور سیکری Fatehpur Sikri
فاتح پور سیکری به معنی شهر پیروزی در نزدیکی آگرا قرار گرفته است. این شهر توسط سومین پادشاه مغول هند به نام اکبرشاه ساخته شد. مجموعه فاتح پور سیکری، دارای دو بخش تاریخی است. یک قسمت سیکری که کاخ پادشاهی بوده و دیگری فاتح‌پور که مسجد جامع بوده است. در این شهر تماشایی، تالار شنوندگان، مکان‌ها و مسجدها هنوز سالم هستند که می‌توانیم به پنج محل و بلنددروازه اشاره کنیم. معماری بناها، به خصوص نقوش ستون‌ها از معماری اسلامی، هندو و مسیحی تاثیر گرفته است. این شهر قدیمی در سال ۱۹۸۶ در میراث جهانی یونسکو ثبت شد.

شهر جیپور Jaipur
شهر جیپور در شمال غربی کشور هند قرار دارد و به علت وجود ساختمان‌های صورتی رنگ، به شهر صورتی معروف است. جیپور زادگاه صنایع سنتی و مدرن است. دیدنی‌های این شهر، آن را به یکی از مناطق محبوب گردشگران هند مبدل کرده است. همراه ما باشید تا جاذبه‌های این شهر را ببینیم.

قلعه امبر Amer Fort
قلعه آمبر در چند کیلومتری شهر جیپور به روی ارتفاعات قرار گرفته است. این بنا دارای سبک معماری هندی ایرانی است. شما می‌توانید با فیل‌سواری و یا جیپ سواری به تماشای آن بروید. قلعه امبر، ییلاق خاندان سلطنتی به حساب می‌آمده است.

این قلعه دارای آینه‌کاری‌‌های زیبایی به روزی دیوارها، سقف، درها و پنجره است که به جز زیبایی کاربرد روشنایی هم داشته است. شب‌ها، شمعی را روبروی آینه روشن می‌کردند تا با انعکاس نور آن فضا روشن شود. معماری ایرانی این بنا را می‌توانید از مسجد و محراب‌هایش متوجه شوید و معماری هندی آن از گنبدهای کوچک بالای هر ساختمان معلوم است. در برخی بناها، نقاشی‌های ایرانی، گل و بته دیده می‌شود.

هوامحل Hawa Mahal
هوا محل نام قصری صورتی رنگ با شکوه و مجلل در شهر جیپور است. این بنا ساخته شد تا زنان حرمسرا و زنان سلطنتی زندگی مردم کوچه را از طریق پنجره‌های مشبک رو به خیابان بدون مزاحمت ببیند.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور

آشنایی با غذاهای هندی

غذاهای کشور هندوستان مانند فرهنگ این کشور بسیار متنوع هستند و شما در سفر به هند با دنیایی از رنگ ها و طعم ها روبرو هستید. هر قسمت هند از شمال گرفته تا جنوب آن دارای رژیم غذایی به خصوصی است. با قدم زدن در خیابان ها و ورود به رستوران های شهرهای هند می توانید خوشمزه ترین غذاهای اصیل هندی را سفارش دهید. خوشبختانه غذا و خوراکی در کشور هند ارزان است، اما به خاطر داشته باشید قیمت نان بر سر میز جدا حساب می شود. با اصفهان تور همراه باشید تا به معرفی چند غذای معروف و خوشمزه هندی بپردازیم.

پاراتا
نان نام دیگر این غذاست، اما این غذا دقیقا همان نانی نیست که تصور می کنید. پاراتا از تنوع غذایی بسیاری برخوردار است و تقریبا در تمام شهرهای هند پیدا می شود. این غذا که ترکیبی از سبزی و یا گوشت است با چای، کره و یا ماست صرف می شود. اگر به مالزی و یا سنگاپور سفر کردید نیز می توانید پاراتاهای خوشمزه ای صرف کنید.

پاوبهاجی
یک غذای فراموش نشدنی! این غذا در همه جای هند پیدا می شود اما بیشتر در بمبئی می توانید آن را سرو کنید. پاو بهاجی که به معنای نان و سبزی است ترکیبی از نان کره ای، سیب زمینی و سبزیجات مختلف است.

بل پوری
یک غذای اصیل هندی، بل پوری! ترکیبی از پیاز، سیب زمینی، بادام زمنی، برنج و تمر هندی…این غذا با آبلیمو مزه ی فوق العاده ای پیدا می کند.

ایمارتی
تا به اینجا چند غذای تند و آتشی هند را معرفی کردیم. اما این بار می خواهیم یک خوراکی خوشمزه و شیرین را معرفی کنیم که در هند به عنوان دسر و یا یک وعده سبک سرو می شود. ایمارتی حتی در آفریقای شمالی نیز معروف شده است. این خوراکی در واقع نان گندم سرخ شده است که به شربت خوش طعم زعفران آغشته می شود و برای عصرانه گزینه خوبی به حساب می آید.

کولفی
خودتان را تصور کنید که در یکی از شهرهای هند مثل دهلی زیر آفتاب مشغول قدم زدن هستید و به جاذبه هایی که قرار است ببینید فکر می کنید. این وسط یک کولفی خنک بسیار می چسبد! کولفی، یک بستنی خوشمزه هندی است که با طعم های مختلفی تهیه می شود. مثلا می توانید کولفی خود را با طعم زعفران، پسته و یا بادام سفارش دهید و با آن را فالوده میل کنید.

وادا پاو
بارها شده که شما توی خونتون هوس همبرگر کرده باشید و اون رو تو خونتون درست کنید واداپاو به یک نوعی ورژن خانگی همبرگر به شمار میرود که با پوره سیب زمینی، (وادا)، و یه نون ساندویچی،(پاو)، درست میشود وادا دارای طعم بسیار تند و آتشی میباشد که همراه با با فلفل و زنجبیل طعم دار میشود این غذا با تمبر هندی، ترشی گشنیز و فلفل سبز سرخ شده سرو میشه و این غذای دلچسب رو شما در حین قدم زدن در کنار سواحل هند میتوانید نوش جان کنید.

ماتار
این غذای خیابونی، که تند و آتشی هست، هم به صورت سرخ شده و هم خام سرو میشود غذایی خیابانی که مخصوص شمال هند میباشد ، و شما میتوانید انواع ان را در هند بیابید. ماتار در انگلیسی به معنای نخود هستش، و به صورت آبپز و له شده هم سرو میشود. این غذا با ترشی فلفل، پیازو آبلیمو سرو میشود و اونهایی رو که عاشق غذاهای تند هستن را وسوسه میکند.

پاو بهاجی
پاوبهاجی فست فود فلفلی مخصوص منطقه مهاشترا در بمبئی هستش. و البته امروزه در بیشتر مناطق کشور هند به عنوان یه پیش غذا سرو میشه. پاو به معنای نان و بهاجی به معنای سبزیجات میباشد سیب زمینی و سبزیجاتی مث گل کلم، نخود سبز، لوبیا، هویج و غیره با هم ترکیب و پخته میشن. این غذای مغذی با نان کره ای و پیاز سرو میشود.

کباب پارانتا
یک وعده غذای اصلی برای انهایی ست که گیاهخوار نیستند. این کبابها داخل پارانتا پیچیده میشوندو به عنوان یک فست فود مورد استفاده قرار میگیرند.برای ایرانیان این غذا به لحاظ طعم شباهت عجیبی به کباب شامی دارد.

آلو تیکی
یه غذای محبوب هندی که مخصوص شمال هند هستش از سیب زمینی آب پز له شده، کشک شیرین، تمبر هندی و ادویه درست میشه. آلو به معنای سیب زمینی و تیکی به معنای کوچیک هستش.

گل گیپ
این یکی از محبوب ترین غذاهای خیابانی در هند هستش. گل گاپا که به پانی پوری هم معروفه، گرد و توخالی هستش و با آب طعم دار، لوبیا، و سیب زمینی پر میشه این غذا در بمبئی، دهلی، کاراچی، کلکته و بیشتر شهرهای هند طرفدار دارد.

تهیه و تنظیم : واحد تولید محتوای اصفهان تور