همیشه خرید لذت بخش بوده وهست و اینکه درسفرنیز دنبال برترین مراکز خرید آن کشور باشیم چیز عجیبی نیست پس دراینجا با چندتا ازمراکز خرید ویتنام اشنا میشویم.

بامادر مرکز مشاوره سفر طلوع سفریاد همراه باشید.

مرکز تجاری بیتکس کو، شهر هوشی مین

آسمانخراش بیتکس کو در سال ۲۰۱۰ و با الهام از گل ملی وینتام یعنی لوتوس (لاله‌ی مردابی که مفهوم مذهبی و فرهنگی دارد) ساخته شده است. سکوی بالای این برج که همان محل فرود بالگرد است ۲۲ متر از بنا بیرون‌زدگی دارد. این سکو برای کسانی مناسب است که به دنبال مکانی عالی برای نگاهی گذرا به مناظر شهری هستند. این آسمانخراش سومین برج بلند ویتنام و یکی از دیدنی‌ترین بناهای آسیا به شمار می‌رود. این برج ۳ عملکرد اداری , تجاری و تفریحی را دارد.

مرکز خرید در هانوی (Hanoi)

این خیابان در Hanoi به عنوان بهترین مکان برای خریدن محصولات ابریشمی با کیفیت مانند لباس و حتی مبلمان و لوازم خانگی شناخته شده است. این خیابان ۳۰۰ متری دارای بوتیک ها و فروشگاه های مد روز است که Khai Silk و Tan My Design از معروف ترین فروشگاه های این خیابان هستند.

Hanoi Weekend Night Market

این بازار که هر جمعه، شنبه و یکشنبه برپا می شود فروشنده های مواد غذایی، افراد محلی و توریست های زیادی را به سمت خود جلب می کند. پیاده روها و اماکن تاریخی با چراغ های تزئینی این بازار را برای عکاسان و بازدیدکنندگان تبدیل به مکان معروفی کرده است.  در این بازار محصولات متنوعی مانند تی شرت های ارزان قیمت و با کیفیت، صنایع دستی، اکسسوری، کفش، عینک آفتابی و سوغاتی های زیبا ارائه می شوند.

Dong Xuan Market

بازار Dong Xuan Market بزرگترین بازار در Hanoi است و دارای محصولات متنوعی برای فروش است.. این بازار در شمال Old Quarter قرار دارد و نمای خارجی این بازار ۴ طبقه به سبک ساختمان های شوروی سابق است. در اطراف این بازار، مغازه و فروشگاه های زیادی وجود دارد. همچنین از این بازار به عنوان بزرگترین بازار سرپوشیده  در Hanoi یاد می شود که محصولات متنوعی مانند انواع مواد غذایی تازه، لباس، اکسسوری، کیف دستی، صنایع دستی، لوازم خانگی و برقی ارائه می دهد.

مرکز خرید دایمند پلازا در هوشی‌مین

مركز خرید دایمند پلازا در هوشی‌مین فروشگاهی است كه به زیبایی بازسازی شده و در قلب بسیاری از آثار دیدنی شهر مانند كلیسای نتردام، اداره‌ی پست سایگون و پارك ۳۰ ‌آوریل واقع است: محوطه‌ای باز و زیبا با درختان بلند و فضای سبز. فروشگاه در بنایی با ظاهر مستعمراتی قرار دارد و برجی اداری با نمای شیشه‌ای پشت آن است. خرید با كیفیت اقلامی مانند لوازم آرایشی، عطر، ساعت، جواهر (طبقه‌ی اول)، لباس زنانه و مردانه (طبقه‌ی دوم) شامل لباس‌های رسمی و اغلب برندهای ورزشی معروف و لوازم الكترونیك و موبایل (طبقه‌ی سوم) تنها یكی از دلایلی است كه باید به دیدن این مركز بروید. دلیل دیگر سرگرمی هایی مانند بولینگ و بازی‌های كامپیوتری در طبقه‌ی چهارم و سینما دایمند در طبقه‌ی سیزدهم است.

مركز خرید میدان سایگون؛ بهشت عاشقان خرید

هركس در پی قیمت‌های پایین و چانه زدن است باید به میدان سایگون در نبش نام كی كوی و له لوی در ناحیه‌ی ۱ برود. این مركز خرید پر از دكه‌ها و مغازه هایی ست كه اقلام مختلفی از جمله لباس و كفش، لوازم و جواهرات می‌فروشند. مراقب اشیای قلابی و غیر اصل باشید و فریب قیمت‌ها و ظاهر كالاها را نخورید. گرچه این مركز همیشه بسیار شلوغ است اما تهویه‌ی مناسبی دارد و مسقف است و به همین دلیل از بن تان بهتر است. قیمت‌ها نیز در این مركز مناسب ترند.

هانوی و هوشی‌مین برترین مقاصد خرید در ویتنام

در ویتنام بسیار رایج است كه تمام مغازه‌های یك خیابان كالاهای مشابهی بفروشند. به‌عنوان مثال هانوی خیابان هایی دارد كه در آنها فقط كفش، ابریشم یا گوشواره فروخته می‌شود! پس می‌توانید از فروشگاهی به فروشگاه دیگر بروید و اجناس و قیمت‌ها را مقایسه كنید. هانوی، هوشی‌مین و هوی آن بهترین مكان‌ها برای خرید سوغات هستند. بسیاری از روستاهای ویتنام به ساخت نوع خاصی از صنایع دستی معروفند. بازدید از این روستاها و خرید این اقلام در منبع اصلی با قیمتی مناسب می‌تواند جالب باشد. به‌عنوان مثال دهكده‌ی سفال بات چانگ، یا دهكده‌ی ابریشم وان فوك. هوی آن بهترین جا برای سفارش لباس و كفش است. برای آئو دای باید به هوئه بروید.

در زمان خرید در بازارهای سنتی ویتنام چانه زدن را فراموش نكنید.

تعداد زیاد و روزافزونی از گالری‌ها و مراكز خرید از برچسب قیمت استفاده می‌كنند و امكان چانه زدن ندارند؛ اما به این معنا نیست كه این مراكز بهترین قیمت ممكن را دارند و اغلب می‌توان قیمت‌های بسیار پایین‌تر را در جاهای دیگر و با چانه زدن یافت. اگر قیمت‌ها را صرفا از فروشنده بشنوید حتما جای چانه هست. مغازه داران و فروشندگان به ویژه در نقاط توریستی ممكن است قیمت هایی ۲ تا ۵ برابر قیمت واقعی اعلام كنند. ساعات اول صبح زمان مناسبی برای خرید نیستند زیرا ممكن است اولین مشتری باشید و اگر شروع خوبی برای روز كاری نباشید، فروشنده ممكن است از كوره در برود! قانون خاصی برای چانه زدن وجود ندارد بلكه بیشتر به بخت و اقبال و توانایی شما مربوط است. موفق باشید!

حالا که بامراکز خرید ویتنام آشنا شدیم میتوانیم درسفر استفاده کنیم وبه این مراکز سری بزنیم وازخرید درآنها لذت ببریم.ودرضمن اون چیزی که ماخیلی دوست داریم چونه زدن وتخفیف گرفتنه که انگار مردم ویتنام اهل تخفیف دادن هم هستند.

واحد تولید محتوای اصفهان تور

کشور ویتنام ازنظر فرهنگی غنی می باشد ودرآن اداب ورسوم خاصی وجود داردازرسوم کاشت وبرداشت محصول گرفته تا عروسی وعزا که هرکدام ازاین مراسم وفستیوالها به طرزخاص و باشکوهی برگذار می شوند این فستیوالها اغلب دربهار وپاییز می باشند که میتوانیم هنگامی که قصد سفربه این کشورها رانمودید با آژانس مسافرتی درارتباط باشید و زمان مناسبی که بتوانید ازاین جشنواره های نیز استفاده کنید برای سفرخود انتخاب کنید.

بامادرمرکز مشاوره سفرطلوع سفریاد همراه باشید.

بهار؛ فصلی که بازار فستیوال ها و رویدادهای ویتنام گرم است.

فستیوال های ویتنامی که ریشه در آداب و سوم چینی ها دارند.

بسیاری از فستیوال‌های ویتنامی ریشه در كشور چین دارند كه در گذر قرن‌ها رنگ و بوی خاص خود را یافته‌اند، اما در عین حال اقلیت‌های مختلف نیز جشن‌ها و مراسم خاص خود را دارند. اقلیت‌های قومی نیز هر ساله آیین‌هایی كه به كاشت، برداشت محصول یا شكار مربوط است و مراسم باشكوه بزرگداشت مرگ یا تولد را برگزار می‌كنند. پیروان مذهب كائو دای (Cao Dai) فستیوال‌های خاص خود را دارند و جوامع مسیحی در سرتاسر ویتنام نیز جشن‌های بزرگی برپا می‌دارند. كریسمس به‌عنوان آیینی مذهبی و خاص مومنان مسیحی شناخته می‌شود، اما به مرور زمان و برای همه‌ی اهالی ویتنام در حال تبدیل شدن به بهانه‌ای برای خرید و مهمانی‌ست و در ایام كریسمس می‌توان پاپانوئل‌های ساكسیفون نواز را مشاهده كرد كه جلوی ورودی مراكز خرید به مشتریان خوشامد می‌گویند.

برگزاری مراسم عروسی و عزا در ویتنام

مراسمی كه احتمال مشاهده‌ی آن برای بازدیدكنندگان بسیار بالاست، مراسم عروسی یا تدفین است. ماه دهم قمری زمان بسیار فرخنده‌ای برای برگزاری مراسم عروسی به شمار می‌رود، اما در عین حال در سایر ماه‌ها نیز ممكن است دسته‌ی همراهان و مهمانان عروسی را در جاده ببینید كه ماشین‌هایی كه جلوتر از بقیه حركت می‌كنند با روبان‌های رنگارنگ آراسته شده‌اند. مراسم تشییع و تدفین را می‌توان از روی سربندهای سفید عزاداران و لباس‌های یكدست سفید بستگان درجه یك متوفی تشخیص داد. هم در مراسم عروسی و هم در آیین تدفین مهمانی در چادرهای موقتی در حاشیه‌ی خیابان برگزار می‌گردد. از آن جاكه هر دو آیین، مراسمی شاد هستند، نمی‌توانید به آسانی تشخیص دهید مراسمی كه شاهد آن هستید عروسی‌ست یا عزا، مگر آن كسی را با لباس عروس ببینید یا تصویری از فرد متوفی را مشاهده كنید كه در معرض دید قرار گرفته است.

زمان برگزاری فستیوال ها و رویدادهای ویتنام

اغلب فستیوال‌ها بر مبنای تقویم قمری برگزار می‌‌شوند، كه از این لحاظ نیز به سیستم چینی‌ (تقویم قمری با صورت‌های فلكی شامل ۱۲ علامت به شكل جانوران) شبیه است. مهم‌ترین زمان‌های ماه قمری (كه ۲۹ یا ۳۰ روز دارند) روزهای ماه كامل (روز اول) و ماه نو (روز چهاردهم یا پانزدهم) هر ماه است. فستیوال‌ها اغلب در این دو روز برگزار‌ می‌شوند كه نزد بوداییان نیز اهمیت زیادی دارند، زیرا پیروان مذهب بودایی در این ایام باید در پاگوداهای خود (معابد بودایی) به عبادت بپردازند و از خوردن گوشت پرهیز كنند. در حال حاضر در هوی آن جشنواره‌ی ماه نو برگزار می‌گردد، ورود اتومبیل‌ها به بخش مركزی شهر ممنوع می‌شود و در این منطقه بازی‌های محلی، پایکوبی و موسیقی در نور فانوس‌های ابریشمین اجرا می‌شود.

همه‌ی تقویم‌های ویتنامی هم ماه‌ها و تاریخ‌های قمری را نشان می‌دهند و هم تاریخ‌های میلادی، اما بهتر است برای اطمینان یافتن از تاریخ و زمان برگزاری فستیوال‌ها از افراد محلی در این زمینه سوال شود.

در سنت ویتنامی جشنواره‌های متنوع و رنگارنگی وجود دارد. گاه هدف این جشنواره‌ها بسیار ساده و صرفا محدود به سرگرم كردن مردم است و گاه به آیین‌هایی پرمعنا برای گرامیداشت بنیان‌گذاران و قهرمانان كشور یا بزرگداشت مناسبت‌های مهم بدل می‌شوند. در فستیوال‌های ویتنام دو فعالیت عمده انجام می‌شود: مراسم آیینی و برنامه‌های سرگرم‌كننده.

فستیوال تت

از بزرگترین فستیوال‌ها می‌توان به «تعطیلات تِت» در آغاز سال نوی قمری شمسی، جشن پانزدهمین روز ماه جولای و فستیوال نیمه پائیز اشاره کرد.موضوع اصلی این فستیوال‌ها مذهبی است و شامل اجرای مراسم دعا و نیایش، اهدای نذورات ، روشن کردن عودهای خوشبو و شرکت در بازیهای گروهی است. مردم در نیمه شب پیش از روز فستیوال به نظافت و شست و شوی مجسمه‌های مقدس و مکان های برگزاری مراسم مقدس می پردازند آنگاه برنامه فردارا مشخص کرده و به تزئین محل می پردازند.

فستیوال كائونگو

بی‌همتاست و رنگی از هویت فرهنگی جامعه‌ی ساحل‌نشین ویتنام دارد

ماهیگیران این منطقه وال را كه حیوانی بزرگ و در عین حال زیباست به‌عنوان همراه دریانوردان در سفرهای دریایی بر پهنه‌ی پرخطر اقیانوس می‌دانند. از دید این افراد، وال صرفا یك پستاندار معمولی نیست، بلكه سیر نام‌های (Sir Nam Hai) یا مقدس است.

روستایی كه پیكر وال‌ها پس از مرگ به آن انتقال داده می‌شود جهت ادای احترام شایسته به وال‌ها معبدی برپا می‌كند كه معبد وال نام‌های (Lang Ong Nam Hai) نام دارد. این مراسم ریشه و نحوه‌ی شكل‌گیری فستیوال كائو ‌نگو است كه پیشینه‌ی تاریخی بسیار طولانی دارد و برنامه‌ی معنوی مهمی به شمار می‌رود. فستیوال با مراسم تشریفاتی باشكوهی آغاز می‌شود كه طی آن ریش سفیدان كجاوه‌هایی را از روستایی به روستای دیگر می‌برند و با این رژه اتحاد ماهیگیران و سپاس و قدرشناسی خود را در برابر نیاكان و ارواح محافظ خود نشان می‌دهند. به باور ماهیگیران اگر كسی به این آیین‌ها بسیار بیندیشد و با احترام زیادی در بزرگداشت آنها شركت كند امنیت سفرهای دریایی خود، موفقیت بسیار زیاد در ماهیگیری و زندگی همراه با رونق و ثروت و آسایش فراوان را تضمین می‌كند.

فستیوال كائو ‌نگو در كنار آیین‌های پرستش شامل بازی‌های پرهیجان سنتی نیز می‌شود كه نماینده‌ی فرهنگ سواحل مركزی ویتنام هستند. از میان این بازی‌ها می‌توان به ماهیگیری، توراندازی و بازی ماهی خام اشاره كرد. موسیقی نیز بخش جدایی ناپذیر این فستیوال به شمار می‌رود و آوازهای بویی (Boi) در آن اجرا می‌شود. زمان این جشنواره روز دوازدهم نخستین ماه قمری است.

فستیوال هوئونگ پاگودا

 بزرگ‌ترین آیین بودایی در شمال ویتنام

علاوه بر جشنواره‌های بای دین و ین تو پاگودا، فستیوال هوئونگ پاگودا نیز از بزرگ‌ترین آیین‌های بودایی در شمال ویتنام به شمار می‌رود. این فستیوال نقش بسیار مهمی در زندگی معنوی مردم ویتنام و به ویژه ویتنامی‌های بودایی دارد. معبد هوئونگ پاگودا در ناحیه‌ی می‌دوك در ۷۰ كیلومتری جنوب هانوی قرار دارد. فستیوال در ماه اول قمری شروع می‌شود و سه ماه طول می‌كشد. روز افتتاح رسمی این فستیوال ششمین روز ماه اول قمری است.

بر اساس داستان‌های عامیانه، در زمان قدیم شاهدختی زیبا و مهربان به نام دیئو تی ین (Dieu Thien) زندگی می‌كرد كه سومین دختر پادشاه دیئو چانگ، فرمانروای كشور پادشاهی هوئونگ لام بود. زمانی كه شاهدخت به سن ازدواج رسید، همه‌ی خواستگاران خود از سایر كشورها را رد كرد و تصمیم گرفت به زندگی مذهبی ادامه دهد و تارك دنیا شود. پادشاه بسیار عصبانی شد و او را در اتاقی در حیاط پشتی قصر زندانی كرد، اما وقتی پافشاری شاهدخت را در تصمیم خود دید، او را به معبد باك توئوك پاگودا فرستاد. وظایف بسیار دشواری در این معبد به شاهدخت واگذار شد، اما وی با موفقیت از عهده‌ی انجام همه‌ی آنها برآمد. پادشاه كه بیش از پیش خشمگین شده بود، معبد را به آتش كشید و حتی شاهدخت را در قصر ممنوعه زندانی كرد؛ اما شاهدخت در تصمیم خود بسیار استوار بود و قصد داشت بر همه‌ی این دشواری‌ها و چالش‌ها غلبه كند. در نهایت شاه تصمیم گرفت دختر لجوج خود را اعدام كند، اما درست زمانی كه ماموران دیئو تی ین را به سوی چوبه‌ی اعدام می‌بردند، خدای كوهستان هوئونگ تیك به شكل یك ببر ظاهر شد و او را نجات داد.

شاهدخت در جنگلی به هوش آمد و دید مرد جوان و جذابی به سوی او می‌آید. مرد با شور و اشتیاق تمام جمله‌هایی برای به دست آوردن دل دیئو تی ین می‌گفت اما شاهدخت حاضر به پذیرفتن او نبود. در كمال تعجب معلوم شد كه آن مرد جوان، بودا است. بودا به شاهدخت گفت در غار هوئونگ تیك به انجام مناسك بودایی بپردازد. پس از ۹ سال اجرای مناسك و ریاضت‌های بودایی شاهدخت به مقام اشراق رسید و توانست كشورش را از خطر جنگ برهاند و والدین و خواهرانش را از شر شیطان نجات دهد. از آن پس به‌عنوان الهه‌ی رحمت (كوآن آم – Quan Am) تقدیس شد و مورد پرستش بسیاری از مردم كشور قرار گرفت.

فستیوال بهاره‌ی بای دین پاگودا در ویتنام

فستیوال بهاره‌ی بای دین پاگودا در روز اول سال نو برگزار می‌شود. افتتاح رسمی این جشنواره در روز ششم تعطیلات است و تا پایان سومین ماه قمری ادامه می‌یابد. این فستیوال آغازی بسیار مناسب برای سفر زیارتی به سمت پایتخت امپراتوری، شهر هوآ لو در استان نین بین (Ninh Binh) است.

در كنار بازدید از نقاط دیدنی كه در تمام طول سال امكان‌پذیر است، تنها در این فصل است كه توریست‌ها می‌توانند در فعالیت‌های فرهنگی جالب فستیوال شركت كنند. فستیوال بای دین پاگودا نیز مانند سایر جشنواره‌های ویتنام شامل دو بخش است: آیین‌ها و بازی‌ها. آیین‌ها شامل مراسم پرستش بودا با پیشكش كردن بخور، بزرگداشت نن گوئن مین كئونگ قدیس، اهدای نذری برای خداوند كائو سون و شركت در مراسم رسمی الهه تئونگ نن گان است. این قسمت از فستیوال با رژه‌ی حمل سه لوحه‌ی اجدادی آغاز می‌شود كه سه پیكره را نشان می‌دهد. لوحه از معبد قدیمی به معبد جدید منتقل می‌گردد. آیین‌های بودایی كه در جریان فستیوال در معبد جدید برگزار می‌شوند با مراسم سنتی معبد قدیمی پیوند دارند.

در سوی دیگر، برنامه‌های سرگرم كننده‌ی فستیوال بای دن پاگودا شامل بازی‌های محلی، بازدید از كل بناها، بازدید از غارهای گوناگون و اجرای ترانه‌های چئو، ترانه‌های كارتو و ترانه‌های سام می‌شود. علاوه بر این صحنه‌های تاج‌گذاری امپراتور دین تی ین هوانگ و مراسم اهدای پرچم شاه كوانگ ترونگ پیش از آغاز نبرد در كوهستان دن بازسازی و اجرا می‌شود.

فستیوال رونگ پوك؛ یكی از جشنواره‌های رایج در ناحیه‌ی ساپا

هر سال در نخستین روز اژدها‌ بعد از اولین ماه كامل قوم زای (Giay) در كمون تا وان، ناحیه‌ی ساپا از استان لائو كای فستیوال رونگ پوك (Roong Pooc) را برای تشكر از قدیسان نگهبان خود برگزار می‌كنند. با گذشت سال‌های طولانی این فستیوال بین ساكنان دره‌ی موئونگ هوآ رواج یافته و به یكی از جشنواره‌های رایج در منطقه تبدیل شده است.

از صبح زود و زمانی كه آفتاب هنوز پشت ابرهاست، قوم مونگ از هائو تائو و لائو كای؛ قوم یائو از هو و دهكده‌های كوهستان فونگ و مسافرانی از مركز شهر ساپا با شادی و شور گرد هم می‌آیند تا فستیوال را برگزار كنند.آیین‌ نیایش دقیقا در ساعت اسب (the Horse Hour) برگزار می‌گردد. راهبی در لباس آبی رنگ پیشكش‌هایی به بهشت، زمین و الهه‌ی برنج تقدیم می‌كند و برای زندگی مرفه، كشت و كار پررونق، هوای مطلوب و مردم و حیوانات سالم دعا می‌كند.

فستیوال بی‌نظیر ‌ترو ترم در ویتنام

فستیوال بی‌نظیر ‌ترو ترم (Tro Tram) كه هم آیینی مقدس است و هم سراسر با فرهنگ ملی آمیخته است، در كمون تو سا (Tu Xa) واقع در ناحیه‌ی لام تائو از استان فو تو (Phu Tho) برگزار می‌شود. این فستیوال كه باهدف ارتقای سلامت و افزایش انرژی حیاتی انسان برپا می‌گردد، ارتباط نزدیكی با نو نوئونگ (no nuong – اندام تناسلی) دارد.

نونوئونگ‌های مقدس و ارزشمند كه در مكانی نزدیك و در معبد میه ئو نگهداری می‌شوند، در آغاز از چوب درخت نان صحرایی ساخته می‌شدند. افراد محلی این دو عضو را در جعبه‌ای كوچك و جعبه‌ی كوچك را در جعبه‌ای بزرگ‌تر نگهداری می‌كنند. تك تك جعبه‌ها و نیز درهای معبد به دقت قفل می‌شود و كلیدها منحصرا در اختیار متولی معبد قرار می‌گیرد. این موارد نشان می‌دهند كه اندام‌های تناسلی نزد مردم تو سا از احترام فراوانی برخوردارند.

هر سال در نیمه شب یازدهمین روز از نخستین ماه قمری درهای معبد گشوده می‌شوند و نو نوئونگ‌ها روی میز عبادت قرار می‌گیرند كه میوه، مرغ و بخور نیز روی آن گذاشته شده است. متولی معبد برای بركت محصول، دارایی، سلامت، نیروی زندگی و اولاد (مواردی كه به باور مردم، ویتنام را به كشوری قدرتمند و پررونق با مردمی قوی بدل می‌كند) دعا می‌كند. فستیوال در برابر چشمان صدها شركت كننده از سنین مختلف كه لباس‌های زیبای خاص تعطیلات را به تن دارند برگزار می‌شود.

مقدس‌ترین و در عین حال پیچیده‌ترین آیین در هنگام آغاز روز بعد انجام می‌شود: له مات (le mat)، لحظه‌ای كه همه با اشتیاق انتظارش را می‌كشند. مردی عضلانی، “نو” (no– عضو تناسلی مذكر) را نگه می‌دارد و زنی زیبا “نوئونگ” (nuong– عضو تناسلی مونث) را در دست دارد. در میان هلهله‌ی پرهیجان حاضران كه فریاد “لین تین، تین فوك” سر می‌دهند، نو به نوئونگ ضربه می‌زند. پس از سه بار “لین تین، تین فوك” آیین له مات به پایان می‌رسد. سپس حاضران با شادمانی در بخش دیگری از فستیوال شركت می‌كنند و صحنه‌های عاشقانه‌ی زیادی خلق می‌شود. دختران و پسران جوان آزادانه احساسات خود را بروز می‌دهند و روح خود را رها می‌كنند. علاوه بر این افرادی نیز كه در گذشته از یكدیگر دور بودند، روزهای جوانی و جاهلی خود را به یاد می‌آورند.

جشنواره های ویتنام همگی ریشه درفرهنگ این کشور دارند وهمه این مراسم تقریبا به طور مذهبی برگذار میشوند.

واحدتولید محتوای اصفهان تور

جذابترین قسمت هرسفر به طورقطعی قسمت خرید سوغات می باشدهرکشوری باتوجه به موقعیت اقتصادی وسیاسی و صنایع دستی آن کشورسوغات مخصوص کشورخود را دارد که دراین مطلب میخواهیم با سوغات کشور ویتنام بخوانیم که ازصنایع دستی گرفته تا اشیاء بازمانده اززمان جنگ را شامل میشود.

بامادرمرکز مشاوره سفر طلوع سفریاد درادامه این مطلب همراه باشید.

سوغات ویتنام

برای توریست‌ها جذاب‌ترین كالای ویتنام صنایع دستی، یادبودهای جنگ، لباس‌های محلی، آثار هنری، عتیقه و سنگ قیمتی است. افرادی كه به خرید سوغات علاقه‌مندند اقلام جالب متعددی در ویتنام خواهند یافت. یادبودها و صنایع دستی چشم نواز ویتنام شامل آثار گوناگونی است: از پول‌های دوره‌ی مستعمراتی، تمبر، پارچه و سبدهای حصیری كه توسط گروه‌های قومی روستا نشین بافته می‌شود تا كلاه‌های مخروطی، فندك‌های زیپوی غیر اصل. در بخش‌های مختلف راهنما مكان هایی را كه برای خرید مناسب است نام برده ایم اما در مجموع باید گفت بهترین كیفیت و قیمت را در هوشی‌مین، هانوی و هوی آن خواهید یافت. البته امروزه فروشگاه‌های بیشتری كالای خود را با قیمت مقطوع می‌فروشند و این مورد به ویژه در جاهایی كه هدف توریست‌ها هستند بیشتر دیده می‌شود؛ اما در بازارهای باز و در مناطق روستایی همچنان امكان چانه زدن وجود دارد.

صنایع دستی محبوب ویتنام شامل اشیای لاك الكل، چاپ باسمه‌ای و نقاشی‌های آبرنگ و رنگ روغن، سایبان‌های بامبویی، كفپوش هایی نئی، فرش و اقلام چرمی است.

اشیای لاك الكلی یکی از زیباترین صنایع دستی

از بین همه‌ی اقلام صنایع دستی كه در ویتنام به فروش می‌رسد، اشیای لاك الكلی (سون مای) از جمله زیبا ترین‌ها هستند. این اشیا بسیار سبكند و به همین دلیل وزن زیادی به چمدان‌های شما اضافه نخواهند كرد. لاك الكل به وسیله‌ی لایه‌های مختلف رزین كه روی شی زده می‌شود ساخته می‌شود. سپس این لایه‌ها به‌شدت صیقل داده می‌شوند تا جلوی از رنگ تیره و درخشان لاكی بگیرند. از این تكنیك برای تزیین مبلمان، جعبه، چاپ استیك و … استفاده می‌شود. گاه با استفاده از صدف لاك الكل را تزیین می‌كنند كه ممكن است به‌طور مستقل و به‌عنوان نقاشی نیز انجام شود. موتیف‌های رایج در این هنر شكل حیوانات، ماهی و ارابسك‌های پیچیده است. در سال‌های اخیر طرح‌های مدرن‌تری نیز به این مجموعه افزوده شده و این روزها می‌توان لاك الكل هایی با نقش میكی ماوس، تن تن یا بت من یافت. لاك الكل‌های مصنوعی و وارداتی نیز در بازار به چشم می‌خورد. این اشیای براق و رنگارنگ شاید برای افراد كمال گرا مطلوب نباشد اما در قالب كاسه ها، گلدان‌ها وسایر اشیا به شكلی چشمگیر ساخته می‌شود.

جعبه های ساخته شده از چوب دارچین

برنز، برنج و یشم نیز به زیبایی در تولید آثار صنایع دستی و به شكل‌های مختلف از جمله مجسمه، جواهرات و قلمزنی استفاده می‌شود. در هوئه قوری‌های مس و برنج محبوبند. از آثار سرامیك نیز مجسمه‌ی فیل و سایر حیوانات محبوبند اما حمل آنها دشوار است. جعبه‌های ساخته شده از چوب دارچین و كافور نیز زیبا و جذابند. اگر به خرید اشیایی با اندكی بار فرهنگی بیشتر علاقه دارید می‌توانید به سراغ عروسك‌های آبی یا آلات موسیقی سنتی بروید.

البسه سنتی قوم همونگ در شمال ویتنام و پارچه های ابریشمی

اقلیت‌های قومی ویتنام آثار جذابی را برای توریست‌ها خلق می‌كنند. پارچه هایی كه برخی از آنها با رگه‌های طلایی بافته شده از این جمله است كه به‌صورت متری به فروش می‌رسد یا به شكل كیف دستی و دوشی یا سایر لوازم آماده می‌شود. اقوام ارتفاعات مركزی به كار سبدبافی مشغولند و كوله پشتی، سبد یا كفپوش و پیپ‌های بامبو می‌سازند. شاید بتوان گفت هانوی از بالاترین میزان تنوع در صنایع دستی اقوام برخوردار است؛ اما هوشی‌مین نیز از این نظر غنی است. در قسمت شمال ساپا محل محبوبی برای خرید لباس‌های همونگ، كیف و كلاه‌های جمجه‌ای است. در مناطق كوهستان شمالی پارچه‌های بافته شده یا سوزندوزی شده نیز به‌صورت قواره‌ای در بازارها موجود است.

كلاه‌های مخروطی سنتی

اغلب توریست هایی كه به ویتنام سفر می‌كنند كلاه‌های مخروطی معروف به نوا لا را می‌خرند كه از ساقه‌های نخل ساخته می‌شود و در برابر باران و آفتاب مقاوم و محافظ است. مدل ساده‌ی این كلاه‌ها ۲۵۰۰۰ دانگ قیمت دارد كه به‌عنوان یادگاری قیمتی بسیار معقول است. مدل دیگری از این كلاه‌ها كه خاستگاه آن هوئه است كلاه شعر یا نون بای تو نام دارد. حاشیه‌ی این كلاه‌ها در واقع نوارهایی هستند كه وقتی در نور گرفته می‌شوند می‌شود شعر یا خطوطی از نمایشنامه‌های ویتنامی را در آنها خواند. زنان ویتنامی شلوارهای سنتی از جنس ابریشم می‌پوشند كه آئو دای نام دارد و روی آن تونیك هایی می‌پوشند كه تا زانو می‌آید و از دو طرف چاك دارد. آئو دای كه بسیار زیبا و ظریف است به‌صورت آماده در روستاها با قیمت حدود ۳۰ دلار قابل خرید است. اگر زمان لازم را برای پرو لباس داشته باشید نیز می‌توانید آئو دای خود را سفارش دهید كه بر اساس پارچه‌ی مورد استفاده تا حدود ۴۰ دلار قیمت خواهد داشت.

كلاه‌های مخروطی سنتی را در همه جا می‌توان یافت اما كلاه‌های ساخت هوئه شهرت بسیاری دارند زیرا داخل آنها سوزندوزی شده است.

پارچه های ابریشمی سنتی

ابریشم محلی نیز در بسیاری از بازارهای بزرگ ویتنامی و بسیاری فروشگاه‌های هوی آن، دونگ كوی و هوشی‌مین و هانوی به‌صورت متری به فروش می‌رسد. همین فروشگاه‌ها وسایل و زیور آلاتی مانند كیف و كفش‌های سوزندوزی شده‌ی ابریشمی و لباس‌های آماده هم دارند و سفارش هم قبول می‌كنند. در مجموع خیاط‌های هوی آن شهرت بسیار خوبی دارند و می‌توانند از روی الگو یا از روی لباس یا كفشی كه به آنها نشان می‌دهید بدوزند. فقط كافی است زمان لازم برای پروهای متعدد داشته باشید.

پارچه های کتانی و نخی سوزن دوزی شده

كتان سوزن دوزی شده در قالب رومیزی، ملحفه و روبالشی نیز سوغات خوبی خواهد بود. در عین نیازهای پوشاكی افرادی كه با كوله پشتی سفر می‌كنند نیز در مراكز توریستی پیش بینی و تامین شده است و كار فروشندگان تی شرت در این مناطق سكه است. طرح‌های محبوب شامل تصویر عمو هو و تصویر ستاره‌ی زرد كمونیستی روی پس زمینه‌ی قرمز است.

نقاشی‌‌های معاصر و قدیمی هنرمندان ویتنامی

آثار هنرمندان معروف به قیمت صدها یا شاید هزاران دلار به فروش می‌رسد؛ اما خریداران باید مراقب باشند زیرا بسیاری از هنرمندان كپی‌های متعددی از آثار خود یا دیگران تهیه می‌كنند. باید یا در این زمینه ماهر و متخصص باشید و یا از گالری‌های معروف و معتبر خرید كنید. جایگزین ارزان قیمت نیز كپی هایی از آثار دالی یا ون گوگ است. هنر ویتنامی شامل پوسترهای پروپاگانداست كه امروزه در همه جا به فروش می‌رسد.

هنر و عتیقه جات

ویتنام قوانین بسیار سختگیرانه‌ای در زمینه‌ی خارج كردن عتیقه‌های اصل دارد. اغلب اشیایی كه به‌عنوان اثر هنری یا عتیقه به توریست‌ها فروخته می‌شوند اصل نیستند. دقت كنید و اگر كسی مدعی فروش اقلام اصل به شماست اسناد و گواهی نامه‌های مربوطه را طلب كنید.

كتاب، تمبر، سكه

می توانید از دست فروش‌های هانوی یا هوشی‌مین نسخه‌های فتوكپی شده‌ی تقریباهمه‌ی كتاب هایی را كه تا به حال در ویتنام چاپ شده بخرید. نسخه هایی نیز از كتاب‌های قطع بزرگ، راهنماها و كتاب‌های تاریخی چاپ موسسات خیریه و كتاب هایی از هتل‌های مشهور نیز موجود است؛ اما اگر صرفا به دنبال چیزی برای خواندن هستید، می‌توانید كتاب‌های دست دوم را در هانوی و هوشی‌مین بیابید. دوستداران تمبر نیز از جستجو در میان تمبرهای قدیمی هندو چینی كه در فروشگاه‌های سوغات هانوی و هوشی‌مین عرضه می‌شود لذت خواهند برد. اسكناس و سكه‌های قدیمی از جمله پیاسترهای فرانسوی و بن‌های آمریكایی نیز در دسترسند.

یادبودها، خرده ریز و غذا

اقلام مازاد ارتشی هنوز هم درآمد زاست؛ اما اشیایی مانند كمربند، قمقمه و پلاك سگ كه از كشته شدگان جنگ به سرقت رفته‌اند شاید چندان سوغات خوشایندی نباشند و البته اغلب آنها حتی اصل هم نیستند. كلاهخودهای سبز با ستاره‌ی قرمز كه اولین بار توسط ارتش ویتنام شمالی در جنگ مقابل آمریكا استفاده شد و امروزه بخشی از لباس ارتشیان است نیز علاقمندان زیادی دارد. اشیای محبوب دیگر شامل فندك‌های زیپو با شعارهای خاص است، كه البته احتمال اصل بودن آنها بسیار كم است. در هوشی‌مین كشتی‌های چوبی مدل در برخی فروشگاه در‌های با چونگ در سمت شرق میدان لام سون به فروش می‌رسند.

در نهایت اقلام خوراكی كه ممكن است به خرید آنها تمایل داشته باشید شامل قهوه‌ی ارتفاعات مركزی، توت فرنگی شكری و چای آرتیشو از دالات، شكلات‌های نارگیلی از دلتای مكونگ، مربای نارنگی مینیاتوری از هوی آن و چای و دمنوش‌های كیسه‌ای و ادویه از ارتفاعات شمالی است درباره‌ی نوشیدنی‌ها نیز تولیدات A TRADITIONAL TIPPLE نیز به خوبی در بطری بسته بندی شده‌اند. لیكورهای برنج سوك تین با بسته بندی‌های زیبا می‌توانند هدیه‌های خوبی باشند.

سنگ‌های قیمتی و جواهرات

ویتنام منابع غنی سنگ‌های قیمتی دارد. در سال‌های اخیر صنعت جواهرسازی آن نیز رو به توسعه داشته است و كارهای زیبایی هم در جواهر سازی‌های بزرگ و هم در كارگاه‌های كوچك تولید می‌شود. كیفیت سنگ هایی كه عرضه می‌شود گاه چندان مطلوب نیست. بنابراین توصیه می‌شود تنها از مكان‌های معتبر خرید كنید و فریب قیمت‌های پایین را نخورید.

دراین مطلب دیدیم که سوغات این کشور برای هر فردی درهرسن سالی میتوانیم چیزی به عنوان سوغات هدیه بیاوریم ودوستان وعزیزان را نیز از لذت سفرخود بهره مند کنیم.

واحدتولیدمحتوای اصفهان تور

حال میخواهیم درمورد خوشمزه های کشور ویتنام بیشتر بدانیم ودرسفربه این کشور زیبا ازانها استفاده کنیم ولذت ببریم دراین کشور هم رستورانهای لوکس وجود دارد هم میتوانید در حال گذراز بازارها ازغذاهای خیابانی استفاده کنیم که کیفیت بالایی دارد.

بامادرمرکز مشاوره سفر طلوع سفریاد همراه باشید.

در سفر به ویتنام ، دغدغه ی خوردن نهار و شام را نداشته باشید، با گذری از یک بازار سنتی روباز در شهر، شما به راحتی بهترین طعم ها را تجربه خواهید کرد، طعو خوش غذاهای ویتنامی را. لازم نیست برای سرو غذا به دنبال مجلل ترین رستوران ها باشید، دکه های تهیه ی غذا که فروشنده هایشان هم، بیشتر خانم ها هستند، بهترین و محبوب ترین اغذیه ی شهر را در قالب یک دورهمی ساده و به دور از تشریفات به شما ارائه می دهند. غذاهایی که در این بازارها خواهید یافت، حاصل دسترنج و تجارب مادران و دختران ویتنامی است، پس فرصت و لذت چشیدن این طعم ها را از خود، در سفر به ویتنام ازدست ندهید.

Pho

اگر در بازار حسابی گردش کرده اید و به دنبال یک غذای ساده و ترجیحا ارزان هستید، از جایگاه های سرو Pho خیلی تند عبور نکنید، راحت بنشینید و سفارش غذا بدهید. ظرفی که در مقابل شما قرار خواهند داد، ترکیبی از آبگوشت، نودل های برنج تازه به اضافه ی سبزیجات است. نگران نباشید حتما سیر خواهید شد، چراکه مرغ یا گوشت گزینه های انتخابی شما برای قرار گرفتن در این ترکیب در ظرف موردنظر هستند. اگر خیلی اهل استفاده از نمک هستید، کمی تأمل کنید، بهتر است اول غذا را تست کنید چون به احتمال خیلی قوی نیازی به اضافه کردن نمک ندارید، شور بودن این آبگوشت از ویژگی های این غذاست، مراقب فشار خون خود باشید. دیگر این که خیلی لازم نیست مبادی آداب باشید و از قاشق استفاده کنید، ویتنامی ها این غذا را در کمال سادگی، حتی هورت می کشند. خیلی به خودتان سخت نگیرید. در وصف این غذا این نکته را بد نیست بدانید: در ویتنام این غذا حرف اول را می زند، درست مثل قرمه سبزی در ایران. بنابراین در سفر به ویتنام، این غذاهای ویتنامی را به هیچ عنوان از دست ندهید زیرا یکی از غذاهای محبوب ویتنام است.

 Bun cha

در سفر به ویتنام اگر خواستید هنگام ظهر ناهار را بیرون سرو کنید، صبح کمی زودتر بلند شوید، در شهر چرخی بزنید و زمانی که احساس گرسنگی کردید، به ساعت خود نگاه کنید اگر نزدیک ۱۱ است شما می توانید به شکمتان وعده ی یک ناهار مفصل آن هم از نوع گوشت کباب شده را بدهید. زمانی که سفارش این غذا که یکی از خوشمزه ترین غذاهای ویتنامی هست را دادید، ظرف مزین به غذای  شما با یک دسر برایتان آماده ی سرو است. البته بعید می دانم دسر این غذا خیلی باب میلتان باشد، به هرحال شما در ویتنام هستید، پس نباید خیلی برایتان دسر آن هم از نوع رول خرچنگ سرخ شده، غیرمنتظره باشد. خیلی محترمانه می توانید دسر را نادیده بگیرید، حواستان را به گوشت های برشته شده و ترد بدهید، تقریبا شبیه به همان کباب ترکی هایی که در وطن می خورید. شما در ظرف خود به غیر از گوشت های مذکور، سبزیجات و نودل و آب گوشت هم سرو خواهید کرد. یک نکته ی دیگر، اگر خیلی اهل سس هستید، روی گوشت خود سس بریزد، البته سس ماهی آن هم از نوع غلیظ تا طعم این غذای محبوب ویتنامی راهرگر فراموش نکیند. قبل از ریختن سس، بد نیست اول امتحان کنید.

 Xoi

آیا اهل خوردن برنج شفته شده هستید، تعجب نکنید، می خواستم فقط یک شباهت را برایتان به تصویر بکشم. برنج چسبناک، یکی از غذاهای محبوب ویتنام هست که در این کشور، طرفداران خاص خودش را دارد. البته تکه های مرغ و تخم این پرنده ی مفید به اضافه ی موسیر خشک از متعلقات این غذا محسوب می شوند. بالاخره  بد نیست بدانید در سفر به ویتنام، این غذا هم سرو می شود. امتحانش ضرری ندارد، ولی به ذائقه ی شما بستگی زیادی دارد که این غذای ویتنامی را بپسندید یا نه.

Banh Xeo

اگر از طرفداران میگو هستید، در سفر به ویتنام، بد نیست با محلی های آن جا همسفره شوید و با آن ها Banh Xeo که یکی از غذاهای ویتنامی خوشمزه است را بخورید. در هنگام سرو این غذا خوب به آن ها دقت کنید البته نه آنقدری که باعث سوء تفاهم شود. من برایتان می گویم، دقت هم نکردید مشکلی نیست. ویتنامی ها این غذا را به قطعات کوچک تقسیم می کنند و بعد به جای استفاده از قاشق، از برگه های کاهو یا کاغذهای برنجی برای هدایت به دهان خود، کمک می گیرند. اگر بیشتر برایتان بخواهم تصویرسازی کنم درست مثل زمانی است که دلمه می خورید. البته نمی دانم شما از سرو این غذا به اندازه سرو دلمه لذت خواهید برد یا نه؟ انقدر غرق در تصویرسازی و دقت به شیوه ی خوردن ویتنامی ها در این نوع غذا شدیم، که دیگر ترکیبات این غذا فراموش شد. گوشت، جوانه ی لوبیا و البته گیاهان تازه ی دیگر، مکمل این غذا هستند. ترکیب جالبی است، بنابراین امتحان این غذا که یکی از غذاهای محبوب ویتنام است را از دست ندهید.

 Goi cuon

اگر در طول اقامت خودتان در ویتنام، غذاهای سنگین و چرب، زیاد خوردید، این غذا را به عنوان یک استراحتی برای معده ی خود انتخاب کنید. گوشت، غذای دریایی، گشنیز در رولی شفاف در کنار سس مخصوص ویتنامی ها که همان سس ماهی است، بهترین گزینه در انتخاب یک غذای ساده است. هرچند که می توانید سرخ شده ی آن را هم سفارش دهید، انتخاب با شماست.

 Bun bo nam bo

اگر در هانویی اقامت خواهید داشت، سرو این غذا که یکی از غذاهای محبوب ویتنام است را از دست ندهید. ترکیبی از گوشت و نودل ورمیشل به همراه بادام زمینی به طور حتم طعم خوشایندی برایتان خواهد داشت زیرا یکی از خوش طعم ترین غذاهای ویتنامی ست. فلفل قرمز، سبزی تازه، جوانه ی لوبیا و موسیر خشک از دیگر افزودنی های این غذا هستند. شما این مواد را بدون داشتن آب گوشت سرو خواهید کرد، پس به طور قطع بافت همه ی مواد حفظ شده است.

Banh mi

در هر جایی از ویتنام که اقامت دارید بسته به سلایق مردم و البته سرآشپزان مقیم، شکل های مختلفی از باگت را تجربه خواهید کرد. بد نیست بدانید که فرانسوی ها باگت را به ویتنام برده اند ولی اکنون شیوه ی تهیه ی آن ها در قالب غذاهای مختلف، با آشپزان ماهر ویتنامی است. اگر در شمال بودید، اشتباه نکنید شمال ایران را نمی گویم منظورم ویتنام است، سرآشپزان از باگت به شکل های مختلف چربی، پروتئین، نان، مارگارین و پاته استفاده می کنند. اما اگر گذرتان به جنوب ویتنام افتاد و “به بان می” رفتید، سوسیس، تخم مرغ، پنیر، ترشی، گشنیز تازه و سس فلفل قرمز را می توانید به صورت ترکیبات رنگارنگ در باگت ها سرو کنید. بنابراین این غذاهای ویتنامی خوش طعم را به هیچ وجه از دست ندهید.

Bot chein

اگر در “هوچی مین” اقامت دارید، بد نیست غذای مورد علاقه ی مردم این شهر یعنی “بوت چین” را هم تجربه کنید، شاید دوست داشتید و خوردن آن را به دوستانتان پیشنهاد دادید. البته این غذا برای اهالی این شهر، جزو غذاهای ویتنامی است که حکم میان وعده را دارد. حالا دیگر تصمیم با شماست که بعد از خوردن آن، آیا باز هم تمایلی به سرو غذای دیگر دارید یا خیر؟!! خب تصمیم تان را بگیرید، ببینید آیا تکه های خمیر آرد برنج که مزین به تخم مرغی است که روی آن ها شکسته شده برای شما میان وعده محسوب می شود؟ البته کمی تأمل کنید دسر و چاشنی ها را فراموش نکنید: برش هایی از پاپایا، موسیر و پیاز به همراه سس چیلی و سرکه ی برنج می تواند، شما را بیشتر در خوردن این میان وعده ترغیب کند.

Cao lau

ویتنام، ژاپن و چین، غذایی چند ملیتی به نام نودل گوشت بوجود آورده اند . در این غذا رشته های ضخیمی می بینید و البته می چشید که به udon ژاپنی شباهت دارند. چینی ها هم نقش کمی در شکل گرفتن این غذا ندارند، کراکرهای ون – تن از این سرزمین اند و اما موادی که ویتنامی بودن این غذا را به اثبات می رساند آب گوشت و سبزیجات است. امتحان این غذای چند ملیتی را در ویتنام از دست ندهید. بنابراین می توان این غذا را نیز یکی از غذاهای محبوب ویتنام دانست.

Ca phe trung

آیا اهل قهوه هستید؟ اهل تخم مرغ چطور؟ تعجب نکنید فقط برای این که بتوانید این نوشیدنی ویتنامی را تصور کنید، حرف از تخم مرغ زده شد. این نوشیدنی در ویتنام همانطور که یک چای ایرانی خستگی را از تن شما در می کند، نوشیدنی محبوب ویتنامی هاست. البته در کشور ما، بیشتر می توانیم در طبقه ی دسر، آن را جای دهیم، به هرحال در وصف ظاهری این نوشیدنی باید گفت که در قسمت انتهایی لیوان شما قهوه ای غلیظ ریخته شده، و در قسمت فوقانی، کفی نرم و خامه ای مانند درست شبیه به همان سفیده ی تخم مرغ مذکور، جای گرفته است. بد نیست تا در ویتنام هستید، از نوشیدنی های معروف این سرزمین هم میل بفرمایید. درنهایت می توان گفت که اگر می خواهید خاطره ی سفر به ویتنام شما همراه با طعم های خوش باشد،  لازم است بدانید تغذیه در این میان حرف اول را می زند، پس بدانید که چه باید بخورید و کدام غذاهای ویتنامی را در اولویت قرار خواهید داد.

چا کا Cha ca

غذای دریایی در ویتنام جایگاه خاصی دارد و نمی‌شود چا کا را در میان این غذاها معرفی نکرد. در هانوی خوردن آن را به شما توصیه می‌کنیم. ماهی سفید را در کره سرخ می‌کنندو سپس به ان کرفس و سیر سبز اضافه می‌کنند. این غذا هم مانند بسیاری از غذاهای ویتنام با نودل برنج سرو می‌شود. در نهایت سس بادام زمینی هم به آن اضافه خواهد شد.

نوم هوآ چوی Nom hua chuoi

این غذا بهشت وِجِترین‌ها در ویتنام است. نوم هوآ چوی یا سالاد شکوفه موز، خوراکی خالی از هر نوع گوشتی است. لیمو و فلفل چیلی از طعم‌دهنده‌های اصلی هستند. مشتی پنیر را هم با سبزیجات مخصوص مخلوط می‌کنند تا طعم بی‌نظیر این سالاد تکمیل شود.

کوم تام  Com tam برنج و گوشت

یک غذای معمولی، در عین حال ایده‌ال برای ذائقه ما ایرانی‌ها احتمالا کوم تام است. همه جا آن را می‌توانید بخرید از رستوران گرفته تا بازارها و آشپزخانه‌های خیابانی ویتنام این غذا را می‌فروشند. یک تکه گوشت کبابی را روی برنج می‌گذارند و گاهی یک تخم‌مرغ نیمرو یا آب‌پز هم به آن اضافه می‌کنند. بفرمایید کوم تام آماده است.

Com hen

برای مرغ کام، برنج می آید با یک براث غنی و صدف کوچک برداشت از Hue را رودخانه عطر. Garnishes شامل کراکر برنج، آمیزش خوک، بادام زمینی، دانه کنجد، سبزی های تازه و سبزیجات است. رودخانه خدمت در ساده ۱۷ محل Ð هان مک توو در رنگ، یک کاسه مرغ کام رسیدن به شاهکار آشپزی به طور همزمان دلچسب و ظریف از عطر و طعم. مستی مرغ تنوع به همان اندازه خوشمزه با استفاده از رشته فرنگی برنج است.

بان کوت (Banh khot)

ممکن است ترکیب پن کیک و میگو به نظرتان چندان جالب نرسد. اما این غذا یکی از خوشمز ترین و محبوب ترین غذاهای ویتنامی است که مواد اصلی آن درست مثل مواد پن کیک است. این غذا که ترکیبی از طعم شور و شیرین و بافت ترد و نرم دارد از شیر نارگیل و آرد تهیه می شود. این غذا معمولا با میگو، لوبیای سبز و سبزیجات دیگر سرو می شود. مثل بیشتر غذاهای ویتنامی، این غذا هم بدون وجود سس چیلی کامل نمی شود.

بی بی کیو خیابانی

البته خیلی ها بی بی کیو را غذایی می دانند که از فیلیپین آمده است اما در هر صورت از هر جایی هم که  آمده باشد ویتنامی ها خیلی خوب بلندند آن را درست کنند و به همین دلیل هم هست که در این کشور بسیار محبوب است. در ویتنام بیشتر ماهی، فیله ی مرغ، ران و یا بال کبابی و گوشت قرمز فیله را کبابی می کنند. کافیست به یکی از این دکه ها بروید و غذایتان را سفارش دهید و بهترین قسمت موضوع هم اینکه غذا بسیار ارزان است.

همانطور که دیدیم کشور ویتنام به دلیل وضعیت کشاورزی آن از غذاهای غنی برخوردار است ودرآنها ازسبزیجات به کرار استفاده میشودو غذاهای آنها ازنظر ظاهری رنگ ولعاب وسوسه انگیزی دارد.

واحد تولید محتوای اصفهان تور

حال وقت آن شده که بیشتر درمورد جاذبه های توریستی کشور ویتنام آشنا شویم کشوری با جاذبه های طبیعی وزیبا ازقبیل آبشارتانگور،غار سون دونگ وشهرهای زیبای ساپا وهانوی و هوی ان که هرکدام زیبایی وجذابیت خاص خود را دارندکه دیدن انها خالی ازلطف نیست.

باما درمرکز مشاوره سفر طلوع سفریاد همراه باشید.

دا لات

آب و هوای سرد در تمام طول سال و مناظر روستایی از دره‌های مه آلود، درختان کاج سرسبز و گل‌های رنگارنگ از دلایلی است که دا لات زمانی توسط امپراتوران ویتنامی و مستعمره نشینان فرانسوی مورد استفاده قرار می‌گرفت. امروزه این شهر جذاب در ارتفاعات جنوبی مرکزی ویتنام یک مقصد محبوب برای کسانی است که به دنبال رهایی از گرما هستند. دا لات مناسب برای پیاده‌روی است و همچنین یک صحنه زیبا از معماری استعماری فرانسه و ویلاهایی در میان مناظر زیبا است.

مای سان

مای سان واقع شده در ساحل مرکزی ویتنام در نزدیکی روستای Duy PHU به عنوان سایت باستان شناسی مهمی شناخته می‌شود.این مکان یکی از برجسته‌ترین سایت‌های باستان جنوب شرقی آسیا است. مای سان زمانی مرکز عمده مراسم مذهبی هندو بوده است که در آن به  پرستش خدا یعنی شیوا، بین قرن ۴ تا ۱۴ می‌پرداخته‌اند.

شهر هوشی مین

شهر هوشی مین در امتداد رودخانه سایگون در نزدیکی دلتای مکونگ در جنوب ویتنام قرار گرفته است و قبلا به عنوان سایگون شناخته می‌شد که به عنوان پایتخت ویتنام جنوبی در طول جنگ ویتنام خدمت کرده است. امروزه شهر هوشی مین بزرگ‌ترین شهر ویتنام است، که دلایل زیادی برای بازدید از آن را پیشنهاد می‌دهد، از ترکیب جاذبه‌های تاریخی و مدرن با یکدیگر تا خرید پر جنب و جوش، ناهار خوری و زندگی شبانه.

 دلتای مکونگ

بازارهای شناور رنگارنگ ، باغ‌های میوه، شالیزارها، باغ نیشکر، پناهگاه پرنده‌ها و روستاهای عجیب و جالب همه‌ی آن چیزی است که بسیاری را به دلتای مکونگ در جنوب غربی ویتنام می‌کشاند. دلتای مکونگ با نام مستعار “سبد برنج ویتنام”، منطقه کشاورزی توسط هزارتوی کانال‌ها و نهرهایی حاصلخیز شده که به وسیله رودخانه مکونگ تغذیه می‌شوند. دلتای مکونگ که گستره آن از خلیج تایلند تا شهر هوشی مین است، بیش از یک سوم این کشور از مزارع غنی، باغ‌ها، شالیزارها و مزارع پرورش ماهی آن تغذیه می‌شود.

نها ترنگ

نها ترنگ شهر تفریحگاه ساحلی محبوب، در یکی از زیباترین خلیج‌ها آسیا در سواحل جنوبی مرکزی ویتنام واقع شده است. کوه‌های زیبا، سواحل و جزایر سرسبز آن را به مقصد مورد علاقه‌ای در میان گردشگران، ویتنامی‌ها و غواصان ساخته است. این شهر دارای استراحتگاه‌های تفریحی، درختان نخل و تفرجگاه‌های دوست داشتنی است. همچنین امکانات تفریحی، پارک آبی، قطار هوایی و استخر موجی نیز وجود دارد.

ساپا

ساپا توسط کوه‌های چشم‌نواز، تراس‌های برنج و تنوع قبایل تپه‌ای در شمال غربی ویتنام احاطه شده است، ساپا یک شهر آرام است که اغلب به عنوان پایگاهی برای کوه پیمایی در کوه هوانگ لین سان و تور شالیزارهای برنج و روستاهای سنتی استفاده می‌شود. در شهر بسیاری از تورهای سازمان یافته وجود دارد که راهنمای گردشگران در رفتن به کوه و کاوش در نزدیکی شالیزارها و روستاهای دورافتاده است. این تورها منظره آبشارهای زیبا و فرصت‌هایی را برای تجربه غذا، آداب و رسوم و شیوه زندگی در میان قبایل محلی را ارائه می‌دهند.

شهر کوهستانی Sapa به خاطر تنوع فرهنگی جمعیت آن و نیز نزدیکی به مناظر زیبا و باورنکردنی در میان افرد مشهور و شناخته شده است. خود ِ Sapa میزبان ساکنان قبائل مختلف است. این شهر زیبا مشرف به دره Muong Hoa و مزارع برنج است . اگر دوست دارید به ساکنان محلی سری بزنید و با فرهنگ آن‌ها آشنا شوید به Sapa بروید. شما می‌توانید به روستاهای دوردست بروید و سپس شب را با قبائل موجود و ساکنان آن بگذرانید.

هوء

هوء در سواحل رودخانه عطر در ویتنام مرکزی واقع شده است. این شهر زمانی به عنوان پایتخت امپراتوری سلسله نگوین خدمت کرده است. امروزه بقایای آن دوره باشکوه در معماری شهر، فرهنگ و غذاهای آن منعکس شده است و آن را یکی از بهترین مکان‌ها برای بازدید در ویتنام کرده است. از آثار تاریخی شهر، ارگ معروف‌ترین است که زمانی صندلی حکومت امپراطوران نگوین بود. ارگ یک مجتمع بزرگ از کاخ بزرگ، معابد آراسته، دیوارها و دروازه است. مورد مهم دیگر رودخانه تین مو نماد رسمی شهرستان است.

هوی ان

این شهر در سواحل جنوب دریای چین در جنوب ویتنام مرکزی واقع شده است. هوی ان شهر قدیمی و زیبا با قدمت ۲۰۰۰ سال قبل از پادشاهی چمپا است. معماری تاریخی همراه با فرهنگ و منسوجات سنتی از شهر یک مقصد محبوب در ویتنام ساخته است. در قلب شهر هوی ان جو شهر قدیمی حاکم است که مناسب برای پیاده روی در آن است. مسیرهای باریک و مارپیچ از شهر قدیمی با معماری زیبا و قدیمی، خانه های چوبی سنتی و صدها مغازه خیاطی و فروش لباس، کفش، کیف، سوغاتی و خدمات سفارشی را ارائه می‌دهد.

هانوی

در قرن گذشته هانوی در جنگ هندوچین و ویتنام برای پایتخت پررونق ویتنام متحد پدیدار شد. در قلب هانوی محله قدیمی، موزه فضای باز، معماری تاریخی استعماری آسیایی و فرانسه که تا حد زیادی با وجود بمب گذاری ویتنام در جنگ دست نخورده باقی مانده وجود دارد. در اینجا در میان منظره بلوارهای پوشیده با درخت، گردشگران می‌توانند بازارهای شلوغ را بگردند، در کافه عجیب و جالب قهوه مزمزه کنند و از سایت های برجسته مانند خانه بزرگ اپرا، کاخ ریاست جمهوری و کلیسای جامع سنت جوزف بازدید کنند.

خلیج ها لونگ

با آب سبز و مجموعه صخره‌های آهکی برآمده از آب مانند اژدهای دریا، خلیج ها لونگ شبیه به یک صحنه از یک داستان فانتزی است. این خلیج در حدود ۱۳۰ کیلومتری شرق هانوی در شمال ویتنام واقع شده است، این خلیج بی‌نظیر با بیش از ۲۰۰۰ جزیره پوشیده از جنگل با غارهای جذاب، کنده‌کاری روی کوه‌های سنگی، گودال‌ها و دریاچه ها بسیار مقصد محبوبی است. بسیاری از جزایر در طول قرن‌ها توسط فرآیندهای طبیعی به شکل‌های فوق العاده تبدیل شده‌اند.

سیکس سنسز نین وان (Six Senses Ninh Van)، نها ترانگ (Nha Trang)

تفرجگاه سیکس سنسز نین وان روی خلیجی رویایی قرار دارد که یک طرف آن را دریا و طرف دیگر را جنگلی انبوه فرا گرفته است. این تفرجگاه خدماتی بی‌نظیر و با کیفیت جهانی به همراه مناظری زیبا ارائه می‌دهد که نمی‌شود روی آن ارزشی گذاشت. تفرجگاه مذکور در شبه جزیره‌ای دور افتاده واقع شده است و به شدت سعی در حفظ حریم شخصی مهمانان دارد. منحصربه‌فردترین و هیجان‌انگیزترین نکته در مورد این تفرجگاه ویلاهای بزرگ و شخصی آن است. برخی از این ویلاها روی تپه‌هایی قرار دارند و مناظری شگفت‌انگیز از خلیج و جنگ گرمسیری را در اختیار شما می‌گذارد. همچنین مهمانان می‌توانند در چشمه‌ی آب گرم از ماساژ ویتنامی بهره‌مند شوند. به علاوه می‌توان در رستوران‌های مختلف از غذاهای خوشمزه، نوشیدنی‌های متنوع و مناظری حیرت‌انگیز لذت برد.

آبشار پانگور (Pongour Waterfall)

دا لات به خاطر مناظر دراماتیک، دره‌های زیاد، چشمه‌های آب گرم، دریاچه‌ها و تپه‌های کاج شهرت دارد. در میان آبشارهای مختلف این ناحیه، پانگور در میان جنگل بزرگ بکری احاطه شده است که زیبایی آن را دو چندان می‌کند. ارتفاع این آبشار ۴۰ متر و پهنای آن ۱۰۰ متر است. شیب‌های صیقلی اطراف آن مانند یک آمفی تئاتر طبیعی به نظر می‌رسند. تعداد این شیب‌ها هفت عدد است و با سقوط حجم قدرتمندی آب از روی آن‌ها فضا پر از صدایی باشکوه می‌شود. این آبشار بسیار باشکوه است، اما ترسناک به نظر نمی‌رسد. زیبایی آن شاعرانه است و مردم محلی به علاوه‌ی گردشگران آن را می‌ستایند.

غار سون دونگ

سون دونگ بزرگ‌ترین غار جهان و بسیار عمیق است. این غار به قدری عمق دارد که می‌شود در آن ساختمانی ۴۰ طبقه ساخت. همچنین طول ۹ کیلومتری غار سون دونگ یک جنگل و رودخانه را درون خود جای داده است. کاوشگران این جنگل را که محل زندگی میمون‌ها و روباه‌های پرنده است، باغ ادام (Garden of Edam) می‌نامند. غار سون دونگ مملو از مروارید غار  است، بلورهای کلسیتی را که در طول قرن‌ها شکل گرفته‌اند مروارید غار می‌نامند. همچنین فسیل‌هایی با قدمت ۳۰۰ میلیون سال در این مکان پیدا شده است. به علاوه تاکنون چندین گونه‌ی گیاهی جدید در اطراف رودخانه و آبشار غار کشف شده است. شما می‌توانید یکی از پیشگامان بازدید از غار باشید و از فرصت گشت و گذار در محلی بکر استفاده کنید.

بان گیوک (Ban Gioc)

آبشار کوچک و تماشایی بان گیوک مرز بین دو کشور چین و ویتنام است. بان گیوک در واقع دو آبشار است که به خاطر وجود صخره‌ها از هم جدا شده‌اند. بان کیوگ چهارمین آبشار دنیا پس از آبشارهای دیوساگو، ویکتوریا و نیاگارا است که نشانه‌ی مرزی محسوب می‌شود. تعداد زیادی از گونه‌های گیاهی محلی در این منطقه رشد می‌کنند. بهترین نمای آبشار دوگانه‌ی بان گیوک در طرف ویتنامی قرار دارد، اما از سمت چین هم قابل دسترس است.

شهر Bac Ha

تنها چند مایل از مرز چین، شهر Bac Ha قرار دارد. این شهر بسیار کوچک است و طول هفته بهترین زمان برای کاوش میدان شهر است. رستوران‌های محلی در این ناحیه یافت می‌شود که غذاهای محلی ارزان، خوشمزه و جذابی را سرو می‌کنند. شما می‌توانید از صنایع دستی موجود در این شهر مواردی را خرید کنید. چیزی که باعث می شود Bac Ha ارزش بازدید را داشته باشد یکشنبه بازارِ آن است. صبحِ یکشنبه‌ها، ساکنان این منطقه دور هم جمع می‌شوند و شروع به فروش محصولات مختلف می‌کنند. ساکنان قبیله‌های اطراف برای خرید و فروش به این بازار می آیند و همین امر فرصت بی نظیری برای دیدن موارد جذب فراهم می سازد.

شالیزارهای Tam Coc

بر روی کاغذ، Tam Coc را می‌توان به عنوان شالیزارهای برنجی توصیف کرد که با صخره‌های آهکی و سنگ احاطه شده است. اما در واقعیت، Tam Coc یکی از زیباترین و چشم نواز ترین مناطق در این ناحیه است. بهترین روش برای کاوش این ناحیه استفاده از قایق است. شما حتی می‌توانید از طریق سه تونلی که از کوه‌ها رد می شود به این ناحیه برسید.

مویی نه Mui Ne

جاذبه های گردشگری ویتنامدر جنوب دهکده ی ماهیگیری مویی نه، ساحلی وجود دارد که قبلا ساکنان اندکی داشته و در ۱۵ سال اخیرتوسعه های جدی را به خود دیده است.به دلیل وجود نسیم های دریایی قوی، اینجا مقصدی محبوب برای موج سواری می باشد.هیچ سفری به مویی نه بدون بازدید از تل های ماسه ای مشهور آن که در فاصله ی کوتاهی ازشمال شهر واقع شده اند، کامل نمی شود.این گستره ی ماسه ای وسیع به هنگام غروب، برخی از بهترین دید و منظرهای پانوراما را جلوی دیدگان شماقرار می دهد.

فو کائوک Phu Quoc

جاذبه های گردشگری ویتنام فو کائوک بزرگترین جزیره ی ویتنام است که در مقابل خط ساحلی کامبوج واقع شده است.اینجا در واقع نمونه ی بکر و دست نخورده ی پوکت است.این جزیره دارای جنگل های استوایی با نشاط، صخره های مرجانی سالم و سواحلی فوق العاده می باشد.یکی از سواحل آن به نام بای دای Bai Dai (ساحل طولانی) به عنوان یکی از ۵ ساحل زیبا وتمیز توسط شبکه ی خبر ABC انتخاب شده است.این جزیره به خاطر سس ماهی تخمیر شده ی خود نیز در جهان معروف است.

دریاچه ی هوآن کیه م Hoan Kiem Lake (Hanoi)

جاذبه های گردشگری ویتناماین دریاچه در مرکز تاریخی هانوئی واقع شده , یکی از اصلی ترین جاذبه های گردشگری ویتنام محسوب می شود.«هوآن کیه م» به معنای «شمشیر بازگردانده شده» است , نام آن از افسانه ای می آید که در آن از طرف خدایان به پادشاه Le Loi شمشیری جادویی اعطا می شود, که از آن برای بیرون راندن چینی های مهاجم استفاده می کند , بعدها نیز شمشیر را به خدای لاک پشت طلایی دریاچه باز می گرداند.

پاگودا تین مو Thien Mu Pagoda (Hue)

جاذبه های گردشگری ویتنامپاگودا تین مو در هوئه با داشتن ۷ طبقه یکی دیگر از جاذبه های گردشگری ویتنام است، بلندترین پاگودا درویتنام است.این پاگودا به رودخانه ی Perfume اشراف دارد , به عنوان نماد غیررسمی پایتخت سلطنت قبلی شناخته می شود.ساخت این معبد به سال ۱۶۰۱ و دوران حکمرانی اشراف زاده های Nguyễn بر می گردد.معبد اولیه بسیار ساده بوده اما در طول سالها توسعه یافته , با ویژگی های پیچیده تری گسترش یافته است.

این کشور زیبا ارزش سفر ولذت بردن ازاین همه زیبایی را دارد نکته حائز اهمیت اینکه بخاطر موقعیت آب و هوایی این کشور سفر درفصل زمستان نیز به این کشور جذابیت بالایی داردو میتوانید این تور را از آژانسهای مسافرتی درخواست نمایید.

واحد تولید محتوای اصفهان تور